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文档简介

不同养殖模式下的教槽料设计原则潘军刘娜2009-03-07广州市博善生物饲料有限公司不同养殖模式下的教槽料设计原则潘军刘娜2009-1一、饲料企业高档教槽料迅速上量要素一、饲料企业高档教槽料迅速上量要素2层面要素决策层重要性认识,生产(合作)方式市场产品定位与渠道技术对产品研发与持续改进能力生产原料稳定,工艺考究销售老队伍提升,新队伍建立饲料企业高档乳猪料迅速上量要素层面要素决策层重要性认识,生产(合作)方式市场产品定位与渠道3二、确定适宜断奶日龄二、确定适宜断奶日龄4断奶时间原图Ph.D.ToddSee

母猪生产效率考虑断奶时间原图Ph.D.ToddSee母猪生产效率考虑5断奶时间母猪生产效率考虑原图Ph.D.ToddSee

断奶时间母猪生产效率考虑原图Ph.D.ToddSee6原图CameronFarrell2007美国17日龄断奶仔猪断奶重(100家猪场)

原图CameronFarrell2007美国17日龄断7小于21天4.2%21-25天60.1%26-30天34.7%31天以上0断奶日龄调查(广东150家猪场)小于21天4.2%21-25天60.1%26-30天34.78养殖规模断奶时间集约化猪场21-25天家庭猪场21-28天散养户28-35天不同规模断奶日龄(全国各地不完全调查)养殖规模断奶时间集约化猪场21-25天家庭猪场21-28天散9三、产品定位三、产品定位10推测配方成本(元/T)反映的主要问题450030%仔猪有掉膘现象5300适口性差,下痢5800稳定性差不同档次教槽料断奶仔猪问题(配方成本随原料行情变化)推测配方成本反映的主要问题450030%仔猪有掉膘现象53011客户类型产品定位(配方成本-元/T)集约化猪场5300-6000家庭猪场5300-5600散户4700-5300市场与产品定位养殖户对教槽料的最低期望值客户类型产品定位集约化猪场5300-6000家庭猪场530012母猪泌乳量泌乳量产后日龄7日龄14日龄实验组(kg)6.58.4试验组(kg)6.08.6母猪泌乳量产后日龄7日龄14日龄实验组(kg)6.58.4试13断奶仔猪需要多少饲料?估计每日采食母奶7升=干物质150克=+教槽料=180克断奶仔猪需要多少饲料?14断奶后一周小猪每天应该长多少?

(21日龄体重-初生重)/21日=(5.5kg-1.5kg)/21日=190克/日断奶后一周仔猪最低每日食入190-200g饲料!断奶后一周小猪每天应该长多少?断奶后一周仔猪最低每日食入115客户类型最适产品形态缘由集约化猪场粉料饲养员难以认真训料,粉料更容易被仔猪食入家庭猪场颗粒粉料散户颗粒货架期长,可以训料客户类型与产品形态客户类型最适产品形态缘由集约化猪场粉料饲养员难以认真训料,粉16颗粒与粉料的效果比较颗粒料粉料开始体重(kg)6.997.13结束体重(kg)19.6618.93平均日增重(kg)0.504*0.472日采食量(kg)0.6760.663料/重1.34*1.40表示差异显著(P<0.01)为期25天

美国KENTFeed(2005)颗粒与粉料的效果比较颗粒料粉料开始体重(kg)6.997.117教槽料过渡料阶段断奶前断奶-断奶后28天小麦22.9532.65玉米2015.9乳清粉127.5脱脂奶粉117.5鱼粉9.58.5大豆粉17.518.5豆油52.3次粉05M&V1.31.4赖氨酸0.40.4蛋氨酸0.150.15苏氨酸0.20.2膨化PeadarLawlor2005膨化料与非膨化料教槽料过渡料阶段断奶前断奶-断奶后28天小麦22.9532.18教槽料过渡料阶段断奶前断奶-断奶后28天蛋白22.921.6脂肪8.66.5赖氨酸1.741.62PeadarLawlor2005营养成分(%)膨化未能提高断奶前营养成分的消化率,未改善断奶后和整个肥育期的生产性能。膨化料与非膨化料教槽料过渡料阶段断奶前断奶-断奶后28天蛋白22.921.619四、引导客户使用高档教槽料四、引导客户使用高档教槽料20

一看增重,二看增重成本,三看后续效果

一看增重,二看增重成本,三看后续效果21仔猪前期发育对出栏天数的影响仔猪前期发育对出栏天数的影响22哺育阶段肥育阶段全期结束重标准差料重比结束重标准差料重比料重比收益优等饲料28.41.41.67104.31.82.862.592.14中等饲料26.91.71.51102.02.53.212.841.99一般饲料25.51.91.67101.03.03.032.752.05前期饲料质量对后期生产性能的影响

(PigInternational2005)哺育阶段肥育阶段全期结标料结标料料收优等饲料223四、如何提高教槽料的采食量四、如何提高教槽料的采食量24颗粒料教槽方法:4日龄将教槽料湿化后摸嘴,6日龄保温区内平面上撒10克/日/头10日龄换圆槽,每天20克/头,以后自由采食到断奶。断奶后头3天每天添料5-6次,之后可自由采食,直到断奶后10天。颗粒料教槽方法:4日龄将教槽料湿化后摸嘴,25开口驯料开口驯料26断奶前仔猪是否吃料

对断奶13天内生产性能的影响Bruininxetal.1993处理吃料不吃料不给料头数222222采食量(g)266226208日增重(g)188141137断奶前仔猪是否吃料

对断奶13天内生产性能的影响Bruin27浅盘驯料浅盘驯料28提高教槽料的采食量香味甜味触觉硬度消化吸收代谢利用满足快感提高教槽料的采食量香味甜味触觉消化吸收代谢利用满足快感29——颗粒硬度影响采食量——淀粉糊化程度,油脂含有量与分布,颗粒含水量1)原料粉碎粒度细-硬2)原料膨化或熟化处理膨熟-硬3)混合均匀度(佳)4)油脂添加量与乳化程度(软)5)混合或调质时加水——颗粒硬度影响采食量——淀粉糊化程度,油脂含有量与分布,颗30——颗粒硬度影响要因——6)调质技术:目标是降低淀粉糊化程度,提高颗粒含水量7)模具压缩比降低到1:5-1:68)后喷涂油脂9)快速冷却10)破碎——颗粒硬度影响要因——6)调质技术:目标是降低淀粉糊化31——颗粒硬度影响要因——ln(P)=9.3876-3826.36/(T-45.47)C°=T-273.15蒸汽压力与温度的关系——颗粒硬度影响要因——ln(P)=9.3876-3826.32——颗粒硬度调整——乳化剂-脂肪伴侣A的贡献——颗粒硬度调整——乳化剂-脂肪伴侣A的贡献33乳化剂脂肪分布均匀颗粒保水制粒效率提高颗粒硬度降低脂肪利用率提高乳化剂脂肪分布均匀34酵母铬对血中指标的影响

对照组

0.2ppm血糖下降速度(μmol/Lmin) 65.886.4** 血液胰岛素下降速度(fmol/Lmin)98.3116.7*血液小肽下降速度(fmol/Lmin)71.285.7*

补充铬有助于血液营养成分吸收

——特别是血糖——

Guanetal.,2000.

JNutr.130:5铬也可减少血液中的游离脂肪酸和甘油三脂含量(Matthewsetal.,2001;Saadetal.,2007)血液中营养成分和胰岛素含量下降速度提高,意味利用率上升。酵母铬对血中指标的影响补充铬有助于血液营养成分吸收

——特别35补充酵母铬有助于提高断奶仔猪采食量Asian-AustralasianJournalofAnimalSciences,2001Vol.14,No.8饲料工业中心给35天断奶仔猪添加0.2ppm酵母铬,试验进行5周,结果酵母铬可以显著提高采食量(p<0.10)与日增重(p<0.05)补充酵母铬有助于提高断奶仔猪采食量Asian-Austral36猪对酵母铬的安全性试验给中猪喂高剂量铬日粮(5ppm,分别来源于甲基吡啶铬,丙酸铬,蛋氨酸铬和酵母铬)结果1)肉色因添加铬有改进;2)只有酵母铬日增重明显高于未添加组(p<0.05);3)高量添加各种来源的铬,甲基吡啶铬和丙酸铬在骨、肾、肝、卵巢沉积量明显增加,酵母铬仅在骨、肾的沉积量增多(p<0.05

);4)高量添加各种来源的铬不会对生产性能,胴体和血液指标造成不良影响,使用0.2-0.4ppm是安全的。Lindemannetal.,

2008JAnimSci

猪对酵母铬的安全性试验给中猪喂高剂量铬日粮(5ppm,分别37不同碳水化合物对21天断奶仔猪一周内日增重的影响(Jinetal.,1998)不同碳水化合物对21天断奶仔猪一周内日增重的影响(Jine38仔猪对神经型诱食剂的适应(博善生物,2008)试验后五天试验前五天仔猪对神经型诱食剂的适应(博善生物,2008)试验后五天试验39酵母多糖强化诱食A(试验Ⅰ)天津某公司试验2008年(7日龄仔猪至断奶后10天)耗料对照组(66头)试验Ⅰ(66头)仔猪耗料(kg)46.6749每头仔猪耗料(kg/头)0.7070.742全期料肉比2.411.97增重成本7.215.89酵母多糖强化诱食A(试验Ⅰ)天津某公司试验2008年(7日龄40酵母多糖强化诱食A(试验Ⅰ)天津某公司试验2008年(7日龄仔猪至断奶后10天)体重对照组(66头)试验Ⅰ(66头)日期8月28日9月19日8月28日9月19日总重(kg)229.7506.9227.7568.4增重(kg)277.2340.7均重(kg)3.48±0.927.68±1.13a3.45±0.758.61±1.15b日增重(kg/头*天)0.1800.224酵母多糖强化诱食A(试验Ⅰ)天津某公司试验2008年(7日龄41五、如何保持教槽料效果的稳定五、如何保持教槽料效果的稳定42难以控制的要素血浆粉-屠宰血管理保存运输不当鱼粉-批次波动发酵豆粕-低蛋白豆粕做高蛋白产品乳清粉-品牌间的差异玉米-产地,存放加工过程-尾料处理,调质稳定配方调整-原料性价比难以控制的要素血浆粉-屠宰血管理保存运输不当43感观镜检水溶性检测营养指标检测单项免疫扩散卫生指标检查产品的颜色、流动性、气味、密度等检查产品中是否有杂质、焦粉等粗蛋白、水份、灰份、盐份病原微生物、药物、重金属等指标溶解性、透明度、沉淀物、悬浮物等免疫球蛋白含量血浆粉检测内容

感观镜检水溶性检测营养指标检测单项免疫扩散卫44血浆粉的颜色(1)血浆粉的基本颜色血红素(溶血),胆红素(血浆)。(2)干燥工艺对血浆粉颜色的影响棕褐色浅褐色乳黄色黄白色米白色焦黄色干燥时间增加,温度升高(3)控制溶血的措施对血浆粉中的铁含量进行检测,并制定到标准中去!

血浆粉的颜色棕褐色浅褐色乳黄色黄白色米白色焦黄色干燥时间增加455g血浆至40mL水中,振荡,在100℃水浴,形成凝胶。血浆蛋白粉凝胶试验-有否混入其它蛋白5g血浆至40mL水中,振荡,在100℃水浴,形成凝胶。血46理化指标项目

指标

粗蛋白质,%≥70粗灰分,%≤14水分,%≤8.0挥发性盐基氮VBN(mg/100g)≤25IgG/粗蛋白质≥14.0%理化指标项目指标粗蛋白质,%≥70粗灰分,%≤14水分,47不同来源血浆粉相对采食量博善生物(2008)不同来源血浆粉相对采食量博善生物(2008)48血浆粉的四项功能免疫功能——免疫球蛋白优质蛋白——70%蛋白含量肠道抑菌——大肠杆菌适口性——增进采食量可否替代?血浆粉的四项功能免疫功能——免疫球蛋白49鸡蛋粉与血浆蛋白粉氨基酸构成DM%(Schmidtetal.,2003实测值)

血浆粉鸡蛋粉精氨酸3.5723.393组氨酸2.1761.386异亮氨酸1.9202.617亮氨酸6.8624.984赖氨酸6.2934.593蛋氨酸0.7042.192苯丙氨酸4.0463.536苏氨酸4.9433.398缬氨酸3.8273.620鸡蛋粉与血浆蛋白粉氨基酸构成DM%(Schmidtet50鸡蛋粉改善了教槽料的适口性(KENTFeed2005)

改进教槽料:添加鸡蛋粉,减少血浆蛋白,改善了适口性相对采食量(%)鸡蛋粉改善了教槽料的适口性(KENTFeed2005)51教槽料用玉米

要求4.1色泽、气味正常。4.2杂质含量≤1.0%。4.3生霉粒≤2.0%。4.4粗蛋白质(干基)≥8.0%4.5水分含量≤14.0%。4.6以容重、不完善粒为定等级指标(表)教槽料用玉米要求52饲料用玉米等级质量指标质量指标等级容重g/L不完善粒%1≥710≤5.02≥685≤6.53≥660≤8.04.6一级饲料用玉米的脂肪酸值≤60mgKOH/100g。教槽料用玉米

饲料用玉米等级质量指标质量指标等级容重不完善粒1≥710≤553玉米储存品质技术要求

项目宜存不宜存陈化色泽气味正常正常正常正常明显发暗、变色有辛辣味、酒味、哈味脂肪酸值(mgKOH/100g)≤50≤78>78品尝评分值(分)≥70≥60<60玉米储存品质技术要求项目宜存不宜存陈化色泽54发酵豆粕质量监控

两个主要指标:小肽(2000道尔顿)》6%

VBN《80mg/100g小肽简易测定法原理是用三氯醋酸溶液将大分子蛋白质和肽链较长的多肽进行沉淀,将其中的短链小肽用酸溶解出来,用凯氏定氮法定氮推算。发酵豆粕质量监控

两个主要指标:小肽(2000道尔顿)》55无鱼粉教槽料配方(例)原料配方一配方二大麦4340.5小麦2020玉米88豆粕34.5鱼粉100发酵豆粕(HP300)010白蛋白粉(LyprotSG-9)23乳清粉77油33M&V44无鱼粉教槽料配方(例)原料配方一配方二大麦4340.5小麦256无鱼粉教槽料结果原料配方一配方二开始体重9.499.51结束体重19.6219.87采食量563600日增重358.6378.6料重比1.601.59Šiugždaitéetal2008无鱼粉教槽料结果原料配方一配方二开始体重9.499.51结束57博善人工乳(无鱼粉)试验结果博善人工乳(无鱼粉)试验结果58六、如何控制教槽阶段的腹泻六、如何控制教槽阶段的腹泻59不良教槽料断奶4天内的采食量不良教槽料断奶4天内的采食量60断奶仔猪处于饥饿状态---导致一系列问题!肠绒毛萎缩饥饿腹泻••••••停食12小时、肠绒毛萎缩28%(Harkeetal.,2005)断奶仔猪处于饥饿状态---导致一系列问题!肠绒毛萎缩饥饿腹泻61采食量与谷氨酰胺二肽对小肠影响降低20%采食量影响显著提高断奶仔猪采食量的同时补充5天1%的Gln

潘军刘艳丽2007采食量与谷氨酰胺二肽对小肠影响降低20%采食量影响显著62控制教槽阶段腹泻

-减少饥饿为主提升教槽料品质断奶前训料弥补单一干料不足——粥料,奶粉液体料控制教槽阶段腹泻

-减少饥饿为主提升教槽料品质63教槽料与腹泻控制氧化锌药物组合中草药提取物酸化剂-检测饲料缓冲值微生物培养物-酵母培养物,乳酸菌素低聚木糖乳化剂-控制脂肪性腹泻蛋白含量-酶制剂教槽料与腹泻控制氧化锌64不同养殖模式下的教槽料设计原则潘军刘娜2009-03-07广州市博善生物饲料有限公司不同养殖模式下的教槽料设计原则潘军刘娜2009-65一、饲料企业高档教槽料迅速上量要素一、饲料企业高档教槽料迅速上量要素66层面要素决策层重要性认识,生产(合作)方式市场产品定位与渠道技术对产品研发与持续改进能力生产原料稳定,工艺考究销售老队伍提升,新队伍建立饲料企业高档乳猪料迅速上量要素层面要素决策层重要性认识,生产(合作)方式市场产品定位与渠道67二、确定适宜断奶日龄二、确定适宜断奶日龄68断奶时间原图Ph.D.ToddSee

母猪生产效率考虑断奶时间原图Ph.D.ToddSee母猪生产效率考虑69断奶时间母猪生产效率考虑原图Ph.D.ToddSee

断奶时间母猪生产效率考虑原图Ph.D.ToddSee70原图CameronFarrell2007美国17日龄断奶仔猪断奶重(100家猪场)

原图CameronFarrell2007美国17日龄断71小于21天4.2%21-25天60.1%26-30天34.7%31天以上0断奶日龄调查(广东150家猪场)小于21天4.2%21-25天60.1%26-30天34.772养殖规模断奶时间集约化猪场21-25天家庭猪场21-28天散养户28-35天不同规模断奶日龄(全国各地不完全调查)养殖规模断奶时间集约化猪场21-25天家庭猪场21-28天散73三、产品定位三、产品定位74推测配方成本(元/T)反映的主要问题450030%仔猪有掉膘现象5300适口性差,下痢5800稳定性差不同档次教槽料断奶仔猪问题(配方成本随原料行情变化)推测配方成本反映的主要问题450030%仔猪有掉膘现象53075客户类型产品定位(配方成本-元/T)集约化猪场5300-6000家庭猪场5300-5600散户4700-5300市场与产品定位养殖户对教槽料的最低期望值客户类型产品定位集约化猪场5300-6000家庭猪场530076母猪泌乳量泌乳量产后日龄7日龄14日龄实验组(kg)6.58.4试验组(kg)6.08.6母猪泌乳量产后日龄7日龄14日龄实验组(kg)6.58.4试77断奶仔猪需要多少饲料?估计每日采食母奶7升=干物质150克=+教槽料=180克断奶仔猪需要多少饲料?78断奶后一周小猪每天应该长多少?

(21日龄体重-初生重)/21日=(5.5kg-1.5kg)/21日=190克/日断奶后一周仔猪最低每日食入190-200g饲料!断奶后一周小猪每天应该长多少?断奶后一周仔猪最低每日食入179客户类型最适产品形态缘由集约化猪场粉料饲养员难以认真训料,粉料更容易被仔猪食入家庭猪场颗粒粉料散户颗粒货架期长,可以训料客户类型与产品形态客户类型最适产品形态缘由集约化猪场粉料饲养员难以认真训料,粉80颗粒与粉料的效果比较颗粒料粉料开始体重(kg)6.997.13结束体重(kg)19.6618.93平均日增重(kg)0.504*0.472日采食量(kg)0.6760.663料/重1.34*1.40表示差异显著(P<0.01)为期25天

美国KENTFeed(2005)颗粒与粉料的效果比较颗粒料粉料开始体重(kg)6.997.181教槽料过渡料阶段断奶前断奶-断奶后28天小麦22.9532.65玉米2015.9乳清粉127.5脱脂奶粉117.5鱼粉9.58.5大豆粉17.518.5豆油52.3次粉05M&V1.31.4赖氨酸0.40.4蛋氨酸0.150.15苏氨酸0.20.2膨化PeadarLawlor2005膨化料与非膨化料教槽料过渡料阶段断奶前断奶-断奶后28天小麦22.9532.82教槽料过渡料阶段断奶前断奶-断奶后28天蛋白22.921.6脂肪8.66.5赖氨酸1.741.62PeadarLawlor2005营养成分(%)膨化未能提高断奶前营养成分的消化率,未改善断奶后和整个肥育期的生产性能。膨化料与非膨化料教槽料过渡料阶段断奶前断奶-断奶后28天蛋白22.921.683四、引导客户使用高档教槽料四、引导客户使用高档教槽料84

一看增重,二看增重成本,三看后续效果

一看增重,二看增重成本,三看后续效果85仔猪前期发育对出栏天数的影响仔猪前期发育对出栏天数的影响86哺育阶段肥育阶段全期结束重标准差料重比结束重标准差料重比料重比收益优等饲料28.41.41.67104.31.82.862.592.14中等饲料26.91.71.51102.02.53.212.841.99一般饲料25.51.91.67101.03.03.032.752.05前期饲料质量对后期生产性能的影响

(PigInternational2005)哺育阶段肥育阶段全期结标料结标料料收优等饲料287四、如何提高教槽料的采食量四、如何提高教槽料的采食量88颗粒料教槽方法:4日龄将教槽料湿化后摸嘴,6日龄保温区内平面上撒10克/日/头10日龄换圆槽,每天20克/头,以后自由采食到断奶。断奶后头3天每天添料5-6次,之后可自由采食,直到断奶后10天。颗粒料教槽方法:4日龄将教槽料湿化后摸嘴,89开口驯料开口驯料90断奶前仔猪是否吃料

对断奶13天内生产性能的影响Bruininxetal.1993处理吃料不吃料不给料头数222222采食量(g)266226208日增重(g)188141137断奶前仔猪是否吃料

对断奶13天内生产性能的影响Bruin91浅盘驯料浅盘驯料92提高教槽料的采食量香味甜味触觉硬度消化吸收代谢利用满足快感提高教槽料的采食量香味甜味触觉消化吸收代谢利用满足快感93——颗粒硬度影响采食量——淀粉糊化程度,油脂含有量与分布,颗粒含水量1)原料粉碎粒度细-硬2)原料膨化或熟化处理膨熟-硬3)混合均匀度(佳)4)油脂添加量与乳化程度(软)5)混合或调质时加水——颗粒硬度影响采食量——淀粉糊化程度,油脂含有量与分布,颗94——颗粒硬度影响要因——6)调质技术:目标是降低淀粉糊化程度,提高颗粒含水量7)模具压缩比降低到1:5-1:68)后喷涂油脂9)快速冷却10)破碎——颗粒硬度影响要因——6)调质技术:目标是降低淀粉糊化95——颗粒硬度影响要因——ln(P)=9.3876-3826.36/(T-45.47)C°=T-273.15蒸汽压力与温度的关系——颗粒硬度影响要因——ln(P)=9.3876-3826.96——颗粒硬度调整——乳化剂-脂肪伴侣A的贡献——颗粒硬度调整——乳化剂-脂肪伴侣A的贡献97乳化剂脂肪分布均匀颗粒保水制粒效率提高颗粒硬度降低脂肪利用率提高乳化剂脂肪分布均匀98酵母铬对血中指标的影响

对照组

0.2ppm血糖下降速度(μmol/Lmin) 65.886.4** 血液胰岛素下降速度(fmol/Lmin)98.3116.7*血液小肽下降速度(fmol/Lmin)71.285.7*

补充铬有助于血液营养成分吸收

——特别是血糖——

Guanetal.,2000.

JNutr.130:5铬也可减少血液中的游离脂肪酸和甘油三脂含量(Matthewsetal.,2001;Saadetal.,2007)血液中营养成分和胰岛素含量下降速度提高,意味利用率上升。酵母铬对血中指标的影响补充铬有助于血液营养成分吸收

——特别99补充酵母铬有助于提高断奶仔猪采食量Asian-AustralasianJournalofAnimalSciences,2001Vol.14,No.8饲料工业中心给35天断奶仔猪添加0.2ppm酵母铬,试验进行5周,结果酵母铬可以显著提高采食量(p<0.10)与日增重(p<0.05)补充酵母铬有助于提高断奶仔猪采食量Asian-Austral100猪对酵母铬的安全性试验给中猪喂高剂量铬日粮(5ppm,分别来源于甲基吡啶铬,丙酸铬,蛋氨酸铬和酵母铬)结果1)肉色因添加铬有改进;2)只有酵母铬日增重明显高于未添加组(p<0.05);3)高量添加各种来源的铬,甲基吡啶铬和丙酸铬在骨、肾、肝、卵巢沉积量明显增加,酵母铬仅在骨、肾的沉积量增多(p<0.05

);4)高量添加各种来源的铬不会对生产性能,胴体和血液指标造成不良影响,使用0.2-0.4ppm是安全的。Lindemannetal.,

2008JAnimSci

猪对酵母铬的安全性试验给中猪喂高剂量铬日粮(5ppm,分别101不同碳水化合物对21天断奶仔猪一周内日增重的影响(Jinetal.,1998)不同碳水化合物对21天断奶仔猪一周内日增重的影响(Jine102仔猪对神经型诱食剂的适应(博善生物,2008)试验后五天试验前五天仔猪对神经型诱食剂的适应(博善生物,2008)试验后五天试验103酵母多糖强化诱食A(试验Ⅰ)天津某公司试验2008年(7日龄仔猪至断奶后10天)耗料对照组(66头)试验Ⅰ(66头)仔猪耗料(kg)46.6749每头仔猪耗料(kg/头)0.7070.742全期料肉比2.411.97增重成本7.215.89酵母多糖强化诱食A(试验Ⅰ)天津某公司试验2008年(7日龄104酵母多糖强化诱食A(试验Ⅰ)天津某公司试验2008年(7日龄仔猪至断奶后10天)体重对照组(66头)试验Ⅰ(66头)日期8月28日9月19日8月28日9月19日总重(kg)229.7506.9227.7568.4增重(kg)277.2340.7均重(kg)3.48±0.927.68±1.13a3.45±0.758.61±1.15b日增重(kg/头*天)0.1800.224酵母多糖强化诱食A(试验Ⅰ)天津某公司试验2008年(7日龄105五、如何保持教槽料效果的稳定五、如何保持教槽料效果的稳定106难以控制的要素血浆粉-屠宰血管理保存运输不当鱼粉-批次波动发酵豆粕-低蛋白豆粕做高蛋白产品乳清粉-品牌间的差异玉米-产地,存放加工过程-尾料处理,调质稳定配方调整-原料性价比难以控制的要素血浆粉-屠宰血管理保存运输不当107感观镜检水溶性检测营养指标检测单项免疫扩散卫生指标检查产品的颜色、流动性、气味、密度等检查产品中是否有杂质、焦粉等粗蛋白、水份、灰份、盐份病原微生物、药物、重金属等指标溶解性、透明度、沉淀物、悬浮物等免疫球蛋白含量血浆粉检测内容

感观镜检水溶性检测营养指标检测单项免疫扩散卫108血浆粉的颜色(1)血浆粉的基本颜色血红素(溶血),胆红素(血浆)。(2)干燥工艺对血浆粉颜色的影响棕褐色浅褐色乳黄色黄白色米白色焦黄色干燥时间增加,温度升高(3)控制溶血的措施对血浆粉中的铁含量进行检测,并制定到标准中去!

血浆粉的颜色棕褐色浅褐色乳黄色黄白色米白色焦黄色干燥时间增加1095g血浆至40mL水中,振荡,在100℃水浴,形成凝胶。血浆蛋白粉凝胶试验-有否混入其它蛋白5g血浆至40mL水中,振荡,在100℃水浴,形成凝胶。血110理化指标项目

指标

粗蛋白质,%≥70粗灰分,%≤14水分,%≤8.0挥发性盐基氮VBN(mg/100g)≤25IgG/粗蛋白质≥14.0%理化指标项目指标粗蛋白质,%≥70粗灰分,%≤14水分,111不同来源血浆粉相对采食量博善生物(2008)不同来源血浆粉相对采食量博善生物(2008)112血浆粉的四项功能免疫功能——免疫球蛋白优质蛋白——70%蛋白含量肠道抑菌——大肠杆菌适口性——增进采食量可否替代?血浆粉的四项功能免疫功能——免疫球蛋白113鸡蛋粉与血浆蛋白粉氨基酸构成DM%(Schmidtetal.,2003实测值)

血浆粉鸡蛋粉精氨酸3.5723.393组氨酸2.1761.386异亮氨酸1.9202.617亮氨酸6.8624.984赖氨酸6.2934.593蛋氨酸0.7042.192苯丙氨酸4.0463.536苏氨酸4.9433.398缬氨酸3.8273.620鸡蛋粉与血浆蛋白粉氨基酸构成DM%(Schmidtet114鸡蛋粉改善了教槽料的适口性(KENTFeed2005)

改进教槽料:添加鸡蛋粉,减少血浆

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