《天工开物》两则课件解析_第1页
《天工开物》两则课件解析_第2页
《天工开物》两则课件解析_第3页
《天工开物》两则课件解析_第4页
《天工开物》两则课件解析_第5页
已阅读5页,还剩111页未读 继续免费阅读

下载本文档

版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领

文档简介

天工开物宋应星天工开物宋应星1教学目标:

学习《〈天工开物〉两则》,了解封建时代文人冲破科举考试的束缚,转而关注民生问题,献身科技事业的伟大精神,认识中国古代科技曾经有过的辉煌成就。教学目标:

学习《〈天工开物〉两则》,了解封建时代文人冲破科2教学重点:

1.掌握文中重要文言词语,提高文言阅读能力;2.了解中国科学文化在历史上曾经有过的辉煌,感受科学的价值和魅力;3.提高自己的科学素养,热爱科学。

教学重点:

1.掌握文中重要文言词语,提高文言阅读能力;3中国古代领先世界的科技成就,你能说出哪些?

(1)先秦:商朝有了世界上最早的日食和月食记录。春秋鲁国天文学家留下世界上关于哈雷彗星的最早记录。战国甘德、石申的《甘石星经》是世界上最早的天文学著作。(2)秦汉:编写于前1世纪的《周髀算经》比西方早500年提出勾股定理的特例。西汉《九章算术》有些内容是世界上最先进的。张衡的地动仪是世界上最早测定地震方位的仪器。中国古代领先世界的科技成就,你能说出哪些?

(1)先秦:商4(3)三国两晋南北朝:祖冲之在世界上第一个把圆周率准确到小数点后七位数。(4)隋唐:赵州桥是现存世界上最古老的一座石拱桥。僧一行在世界上第一次测量子午线。唐太宗时办了分科较细的医学校,比西方早200年。《唐本草》是世界上第一部由国家编定和颁布的药典。《金刚经》卷子是现存世界上最早有确切日期的雕版印刷品。

(5)宋元:毕升发明活字印刷术,比欧洲早400年。发明了指南针并用于航海。唐宋时发明了火药和火药武器。沈括的“十二气历”比英国早800年。郭守敬的《授时历》比现行公历确立早300年。(3)三国两晋南北朝:祖冲之在世界上第一个把圆周率准确到小数5单元说明

本单元选读两部中国古代科技名著,《天工开物》和《徐霞客游记》。这两部著作,都产生于明代末年的17世纪,一个堪称技术百科全书,一个堪称地学百科全书,体现了中华民族古代科技的伟大成就,是曾经闪耀在我们这个古老民族历史上的“科技之光”。

单元说明本单元选读两部中国古代科技6子路问曰:“子见夫子乎?”丈人曰:“四体不勤,五谷不分,孰为夫子?”

——《论语·微子》子路问曰:“子见夫子乎?”丈人曰:“四体不勤,五7《天工开物》两则《天工开物》两则8社会背景

明代是中国封建社会后期的鼎盛时期,生产力水平达到了前所未有的高度,农业和手工业的繁荣,带动了商品经济的发达,促进了思想解放运动,古老的封建坚冰开始松动、融化。于是出现了一批科学家和科技著作。如被誉为“东方医学巨典”的《本草纲目》(李时珍),古代农业科学的集大成之作《农政全书》(徐光启),科学与艺术融会贯通的《乐律全书》(朱载堉)等,而宋应星的《天工开物》、徐霞客的《徐霞客游记》也是其中的佼佼者。社会背景明代是中国封建社会后期的9《天工开物》简介《天工开物》记载和总结了我国古代劳动人民的农业和手工业方面所取得的卓越成就。全书共十八卷,分别记述了粮食生产和加工、纺织和染色、制盐、制糖、陶瓷制造、金属冶炼和加工、采矿、榨油、造纸、酿造、颜料、车船、兵器和珠玉的生产过程、工具设备和生产工艺等。《天工开物》简介《天工开物》记载和总结了我国古代劳动人民的农10

《天工开物》的书名取自《易·系辞》中“天工人其代之”及“开物成务”,天工开物这4个字,是用“巧夺天工”和“开物成务”两句古成语合并而成的,“天工”表示自然的力量,“开物”表示人力对自然的开发利用,二者相合,表达了天人合一,人力与天工相协调的唯物主义哲学思想。《天工开物》《天工开物》的书名取自《易·系辞》中“天工人其代之11此书完成于1637年。这是一部有关农业和手工业生产技术的百科全书,总结了各个生产领域的知识。

全书卷分前后,意为“贵五谷而贱金玉”。共十八卷,包括谷物、纺织、染色、粮食加工、熬盐、制糖、制陶、冶铸、造车、锤锻、烧制灰硫、榨油、造纸、采矿、兵器、颜料、酿酒、五金、珠玉等诸多内容。《天工开物》此书完成于1637年。这是一部有关农业和手工业生12《天工开物》是保留我国科技史料最丰富的一部书,被欧洲学者称为“中国17世纪的工艺百科全书”。它更多地着眼于手工业,反映了我国明末出现资本主义萌芽时期的生产力状况。但同时它也表明这个时期我国的科学技术已经比欧洲落后了。《天工开物》一书在全世界发行了16个版本,印刷了38次。《天工开物》一书在一些地方长时期畅销不滞,这在古代科技著作中并不是经常看到的。《天工开物》是保留我国科技史料最丰富的一部书,被欧13(1587-1661),字长庚,江西南昌人。中国明朝著名科学家。公元1615年,他28岁,考中举人。但此后五次进京会试均告失败。五次跋涉,见闻大增,他说:“为方万里中,何事何物不可闻”。他鄙弃那些“知其味而忘其源”的“纨绔子弟”与“经士之家”。他曾经描述当时的写作情况:“伤哉贫也!欲购奇考证,而乞洛下之资,欲招致同人,商略赝真,而缺陈思之馆。”(想加以验证而无钱,想与同人们讨论真伪而无场馆),只得日夜写书,但“大业文人,弃掷案头,此书于功名进取毫不相关也”。宋应星一生讲求实学,反对士大夫轻视生产的态度。他对劳动人民怀有深刻的同情,对官府压榨人民深为不满。宋应星宋应星14疏通课文《天工开物》两则疏通课文《天工开物》两则15稻稻16①凡稻种最多。不粘者,禾曰秔,米曰粳;粘者,禾曰稌,米曰糯(南方无粘黍,酒皆糯米所为)。质本粳而晚收带粘(俗名婺源光之类),不可为酒,只可为粥者,又一种性也。①水稻的品种最多。不粘的稻叫秔jīng,米叫粳jīng米。粘的稻叫稌(tú)稻,米叫糯(nuò)米(南方没有粘黄米,酒都是用糯米造的)。本来属于粳稻但晚熟而带粘性的米俗名为“婺(wù)源光”一类的,不能用来造酒,而只可以煮粥,这又是一种稻。①凡稻种最多。不粘者,禾曰秔,米曰粳;粘者,禾曰稌,17①凡稻谷形有长芒、短芒(江南名长芒者曰浏阳早,短芒者曰吉安早),长粒、尖粒、圆顶、扁面不一。其中米色有雪白、牙黄、大赤、半紫、杂黑不一①稻谷在外形来看,有长芒、短芒(江南将长芒稻称为“浏阳早”,短芒的叫“吉安早”)和长粒、尖粒以及圆顶、扁粒的不同。其中稻米的颜色还有雪白、牙黄、大红、半紫和杂黑等等。①凡稻谷形有长芒、短芒(江南名长芒者曰浏阳早,短芒者曰吉安早18②湿种之期,最早者春分以前,名为社种(遇天寒有冻死不生者),最迟者后于清明。凡播种,先以稻、麦稿包浸数日,俟其生芽,撒于田中,生出寸许,其名曰秧。②浸稻种的日期,最早在春分以前,称为“社种”(这时遇到天寒,有冻死不生的),最晚是在清明以后。播种时,先用稻、麦秆包住种子在水里浸几天,待生芽后撒播在田里,长到一寸左右高,称做秧。②湿种之期,最早者春分以前,名为社种(遇天寒有冻死不19②秧生三十日,即拔起分栽。若田亩逢早干、水溢,不可插秧。秧过期老而长节,即栽于亩中,生谷数粒,结果而已。凡秧田一亩所生秧,供移栽二十五亩。②稻秧长到三十天后就要拔起分栽。若稻田遇到干旱或积水过多,都不能插秧。育秧期已过而仍不插秧,秧就要老而长节,即使栽到田里也不过长几粒谷,只能算是长出谷实而已。一亩秧田所育出的秧,可供移栽二十五亩。②秧生三十日,即拔起分栽。若田亩逢早干、水溢,不可插秧。秧过20③凡秧既分栽后,早者七十日即收获(粳有救公饥、喉下急,糯有金包银之类。方语百千,不可殚述),最迟者历夏及冬二百日方收获。其冬季播种,仲夏即收者,则广南之稻,地无霜雪故也③稻秧分栽后,早熟的在七十天后即可收获(粳稻有“救公饥”“喉下急”,糯稻有“金包银”等品种。各地名称很多,不可尽述)。最晚熟的要经整夏直到冬天共二百多天后才能收获。有在冬季播种,到仲夏就能收获的,这就是广东的稻,因为此地没有霜雪。③凡秧既分栽后,早者七十日即收获(粳有救公饥、喉下急,糯有金21③凡稻旬日失水,即愁早干。夏种冬收之谷,必山间源水不绝之亩,其谷种亦耐久,其土脉亦寒,不催苗也。湖滨之田,待夏潦lǎo已过,六月方栽者。其秧立夏播种,撒藏高亩之上,以待时也。③稻田十天无水,便有干旱之虞。夏种冬收的稻,必须种在有山间水源不断的田里,这种稻生长期长,地温又低,不能催苗速长。靠湖边的地要待夏天洪水过后,六月才能插秧。育这种秧的稻种要在立夏时撒播在地势高的土里,以待农时。③凡稻旬日失水,即愁早干。夏种冬收之谷,必山间源水不绝之亩,22④南方平原田多一岁两栽两获者。其再栽秧,俗名晚糯,非粳类也。六日刈yì初禾,耕治老稿田,插再生秧。其秧清明时己偕早秧撒布。早秧一日无水即死,此秧历四、五两月,任从烈日旱干无忧,此一异也。凡再植稻,遇秋多睛,则汲jí灌与稻相终始。南方平原地区,多是一年两栽、两获。第二次插的秧俗名叫晚糯稻,不是粳稻之类。六月割早稻,翻耕稻茬田,再插晚稻秧。晚稻秧在清明时已和早稻秧同时播种。早稻秧一天无水即死,晚稻秧经四、五两月,任从烈日暴晒也不怕,这是个奇特的稻种。种晚稻遇到秋季晴天多的时候,则始终都要灌水。④南方平原田多一岁两栽两获者。其再栽秧,俗名晚糯,非粳23④农家勤苦,为春酒之需也。凡稻旬日失水则死期至,幻出早稻一种,粳而不粘者,即高山可插,又一异也。香稻一种,取其芳气,以供贵人,收实甚少,滋益全无,不足尚也。农家不惜勤苦,以满足用稻米造春酒的需要。稻要是十天离水就要死,于是育出一种旱稻,属于粳稻但不带粘性,即使在高山地区也可插秧,这又是一个奇特的稻。还有一种香稻,只取其香味以供贵人。但结实甚少,滋养全无,不值得崇尚。④农家勤苦,为春酒之需也。凡稻旬日失水则死期至,幻出早稻一种24第一段:稻的种类。分别从粘性、功用、稻谷形状和色泽几个方面加以说明第二段:水稻的育种分秧:第一步湿种,第二步播种,第三步分栽。第三段:水稻的收获和成熟期,以及与水源丰枯、地势高低的关系。第四段:南方两季稻的栽种,以及水稻的一些特殊品种。段落内容第一段:稻的种类。分别从粘性、功用、稻谷形状和色泽几个方面加25治铁治铁26《天工开物》两则课件解析27《天工开物》两则课件解析28《天工开物》两则课件解析29①凡治铁成器,取已炒熟铁为之。先铸铁成砧zhēn,以为受锤之地。谚云:“万器以钳为祖”,非无稽jī之说也。凡出炉熟铁,名曰毛铁。①锻造铁器,是用炒过的熟铁为原料。先用铸铁做成砧,作为承受锤打的底座。有句俗话说,“万器以钳为祖”,并非无稽之谈。刚出炉的熟铁,叫毛铁。①凡治铁成器,取已炒熟铁为之。先铸铁成砧zhēn,以30①受锻之时,十耗其三为铁华、铁落。若已成废器未锈烂者,名曰劳铁,改造他器与本器,再经锤煅,十止耗去其一也。①锻打时损耗其十分之三,变成铁花、铁滓。用过的废品还未锈烂的,叫劳铁,可用以改制成别的器物或原来的器物,再经锻造时只损失其十分之一。①受锻之时,十耗其三为铁华、铁落。若已成废器未锈烂者,名曰劳31②凡炉中炽chì铁用炭,煤炭居十七,木炭居十三。凡山林无煤之处,锻工先择坚硬条木,烧成火墨(俗名火矢,扬烧不闭穴火),其炎更烈于煤。②炼铁炉中的燃料,用煤炭的占十分之七,用木炭的占十分之三。在山林无煤之地,锻工选择坚硬木条烧成火墨(俗名叫火矢,燃烧时不会变为碎末堵塞通风口),其火焰比煤更猛。②凡炉中炽chì铁用炭,煤炭居十七,木炭居十三。32②即用煤炭,也别有铁炭一种,取其火性内攻、焰不虚腾者,与炊炭同形而有分类也。②即便用煤炭,也另有一种铁炭,取其燃烧时火势向内、火焰不虚散的优点,与烧饭用的煤形状相同而种类不同。②即用煤炭,也别有铁炭一种,取其火性内攻、焰不虚腾者,与炊炭33③凡铁性逐节粘合,涂上黄泥于接口之上,入火挥槌chuí,泥滓zǐ成枵xiāo而去,取其神气为媒合。胶结之后,非灼zhuó红、斧斩,永不可断也。③把要锻造的铁逐节粘合起来,在接口处涂上黄泥,再放在火中烧红后捶打,将泥滓打去,只将黄泥作为接合的媒介。铁器锤合之后,除非烧红、用斧砍,否则是永不会断的。③凡铁性逐节粘合,涂上黄泥于接口之上,入火挥槌c34③凡熟铁、钢铁已经炉锤,水火未济,其质未坚。乘其出火时,入清水淬cuì之,名曰健钢、健铁。言乎未健之时,为钢为铁,弱性犹存也。③熟铁、钢铁经烧红、锻打后,水火作用尚未调合,其质地不坚。乘出炉时将物料放入清水中淬火,名为健钢、健铁。这是说未“健”之前,作为钢和铁还存有软弱的性质③凡熟铁、钢铁已经炉锤,水火未济,其质未坚。乘其出火时,入清35③凡焊铁之法,西洋诸国别有奇药。中华小焊用白铜末,大焊则竭力挥锤而强合之。历岁之久,终不可坚。故大炮西番有锻成者,中国惟事冶铸也。③焊接铁的方法,西洋各国另有奇药。中国小焊用白铜粉作焊药,大件的锻接则竭力挥锤而强行接合。但经年累月之后,接口终究不牢。因此大炮虽在西洋有锻成的,而中国还只靠铸造而成。③凡焊铁之法,西洋诸国别有奇药。中华小焊用白铜末,大焊则竭力36第一段:总说锻造铁器的方法第二段:炼铁用炭第三段:论述冶炼工艺逐节粘合不断捶打合为一体淬火是其中关键一步中西方区别段落内容第一段:总说锻造铁器的方法第二段:炼铁用炭第三段:论述冶炼工37问题研讨《稻》反映了什么科学思想?

《稻》表现了作者的重农思想,他继承了中国古代传统农学中的”三才”(天、地、人)思想,并加以发扬光大,对天时地利在农业生产中的作用给予了充分的重视,同时强调人的作用,通过科学育秧、合理分秧等,就可以达到丰收的目的,体现了作者追求实学期于实用的科学精神.问题研讨《稻》反映了什么科学思想?《稻》表现了作者的38《天工天物》:

全书共18篇,较全面系统地记述了中国古代农业和手工业的生产技术及经验,并附有大量插图.上卷6篇,内容包括谷类和棉麻栽培,养蚕等;中篇7篇,内容为手工业技术,包括制造砖瓦陶瓷钢铁器具等;下卷5篇,内容以工业生产为主,包括五金开采及冶炼兵器等.全书以谷物开篇,以珠玉结束,体现了作者“贵五谷而珠玉”的思想,把农业冠于书首,也表现了其关注国计民生的可贵精神.作者通过实地观察研究,对古代的生产技术成就进行了总结,具有重要的科学价值.《天工天物》:39基础检测基础检测40不粘者粳米俟其生芽水溢殚述潦水刈初禾汲灌偕早秧黍1.给下列画横线的字注意niánjīngsìyìdānlǎoyìjíxiéshǔ不粘者1.给下列画横线的字注意niánjīngsìyìdān412.解释下列句子中画线的词语①俟其生芽②秧过期老而长节③生谷数粒,结果而已④凡稻旬日失水,即愁干旱⑤六日刈初禾⑥则汲灌与稻相始终⑦农家勤苦,为春酒之需也⑧滋益全无,不足尚也⑨其冬季播种、仲夏即收者等待变老,形容词活用作动词结谷割取打水勤劳辛苦崇尚夏季的第二个月十天2.解释下列句子中画线的词语①俟其生芽等待变老,形容词活用作423.对下列句子中画线的字的意义和用法,判断正确的一项是①秧生三十日,即拔起分栽②即高山可插,又一异也③撒藏高亩之上,以待时也④先以稻、麦稿包浸数日A.①和②相同,③和④也相同B.①和②不同,③和④也不同C.①和②相同,③和④不同D.①和②不同,③和④相同答案:B.①就;②即使;③连词,表目的;④介词,用.3.对下列句子中画线的字的意义和用法,判断正确的一项是①秧生434.翻译下面句子①秧过期老而长节,即栽于亩中,生谷数粒,结果而已.译:秧期已过仍不插秧,秧就要变老而长节,即使栽到田里也不过长几粒谷,只能算是长出谷粒罢了.②凡再植稻,遇秋多晴,则汲灌与稻相终始.译:种晚稻遇到秋季晴天多的时候,就始终都要打水灌溉.4.翻译下面句子①秧过期老而长节,即栽于亩中,生谷数粒,结果44粳米粳米,是粳稻的种仁,又称大米。其味甘淡,其性平和,每日食用,百吃不厌,是我国南方人的主食。粳米粳米,是粳稻的种仁,又称大米。其味甘淡,其性45糯米糯米是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。年糕、粽子和元宵也是由糯米制成的。糯米还可以酿酒,可用于滋补健身和治病。糯米糯米是家常经常食用的粮食之一。因其香糯粘滑,46春分,二十四节气之一,在每年的3月21日前后(20日~22日),春分的意义,一是指一天时间白天黑夜平分,各为12小时;二是古时以立春至立夏为春季,春分正当春季三个月之中,平分了春季。春分春分,二十四节气之一,在每年的3月21日前后(20日47清明节是二十四节气之一,古时也叫三月节,公历每年的4月4日至6日之间为清明节。在二十四个节气中,只有清明既是节气又是节日。清明节是中国重要的传统民俗节日,2006年被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。清明清明节是二十四节气之一,古时也叫三月节,公历每年的448

立春,雨水,惊蛰,春分,清明,谷雨,立夏,小满,芒种,夏至,小暑,大暑,立秋,处暑,白露,秋分,寒露,霜降,立冬,小雪,大雪,冬至,小寒,大寒。二十四节气立春,雨水,惊蛰,二十四节气49稻、麦稿稻、麦稿50秧秧51湿种/浸种湿种/浸种52《天工开物》两则课件解析53手把青秧插满田低头便见水中天心地清净方为道退步原来是向前手把青秧插满田54焰不虚腾焰不虚腾55煤炭煤炭56木炭木炭57铁华(花)铁华(花)58天工开物宋应星天工开物宋应星59教学目标:

学习《〈天工开物〉两则》,了解封建时代文人冲破科举考试的束缚,转而关注民生问题,献身科技事业的伟大精神,认识中国古代科技曾经有过的辉煌成就。教学目标:

学习《〈天工开物〉两则》,了解封建时代文人冲破科60教学重点:

1.掌握文中重要文言词语,提高文言阅读能力;2.了解中国科学文化在历史上曾经有过的辉煌,感受科学的价值和魅力;3.提高自己的科学素养,热爱科学。

教学重点:

1.掌握文中重要文言词语,提高文言阅读能力;61中国古代领先世界的科技成就,你能说出哪些?

(1)先秦:商朝有了世界上最早的日食和月食记录。春秋鲁国天文学家留下世界上关于哈雷彗星的最早记录。战国甘德、石申的《甘石星经》是世界上最早的天文学著作。(2)秦汉:编写于前1世纪的《周髀算经》比西方早500年提出勾股定理的特例。西汉《九章算术》有些内容是世界上最先进的。张衡的地动仪是世界上最早测定地震方位的仪器。中国古代领先世界的科技成就,你能说出哪些?

(1)先秦:商62(3)三国两晋南北朝:祖冲之在世界上第一个把圆周率准确到小数点后七位数。(4)隋唐:赵州桥是现存世界上最古老的一座石拱桥。僧一行在世界上第一次测量子午线。唐太宗时办了分科较细的医学校,比西方早200年。《唐本草》是世界上第一部由国家编定和颁布的药典。《金刚经》卷子是现存世界上最早有确切日期的雕版印刷品。

(5)宋元:毕升发明活字印刷术,比欧洲早400年。发明了指南针并用于航海。唐宋时发明了火药和火药武器。沈括的“十二气历”比英国早800年。郭守敬的《授时历》比现行公历确立早300年。(3)三国两晋南北朝:祖冲之在世界上第一个把圆周率准确到小数63单元说明

本单元选读两部中国古代科技名著,《天工开物》和《徐霞客游记》。这两部著作,都产生于明代末年的17世纪,一个堪称技术百科全书,一个堪称地学百科全书,体现了中华民族古代科技的伟大成就,是曾经闪耀在我们这个古老民族历史上的“科技之光”。

单元说明本单元选读两部中国古代科技64子路问曰:“子见夫子乎?”丈人曰:“四体不勤,五谷不分,孰为夫子?”

——《论语·微子》子路问曰:“子见夫子乎?”丈人曰:“四体不勤,五65《天工开物》两则《天工开物》两则66社会背景

明代是中国封建社会后期的鼎盛时期,生产力水平达到了前所未有的高度,农业和手工业的繁荣,带动了商品经济的发达,促进了思想解放运动,古老的封建坚冰开始松动、融化。于是出现了一批科学家和科技著作。如被誉为“东方医学巨典”的《本草纲目》(李时珍),古代农业科学的集大成之作《农政全书》(徐光启),科学与艺术融会贯通的《乐律全书》(朱载堉)等,而宋应星的《天工开物》、徐霞客的《徐霞客游记》也是其中的佼佼者。社会背景明代是中国封建社会后期的67《天工开物》简介《天工开物》记载和总结了我国古代劳动人民的农业和手工业方面所取得的卓越成就。全书共十八卷,分别记述了粮食生产和加工、纺织和染色、制盐、制糖、陶瓷制造、金属冶炼和加工、采矿、榨油、造纸、酿造、颜料、车船、兵器和珠玉的生产过程、工具设备和生产工艺等。《天工开物》简介《天工开物》记载和总结了我国古代劳动人民的农68

《天工开物》的书名取自《易·系辞》中“天工人其代之”及“开物成务”,天工开物这4个字,是用“巧夺天工”和“开物成务”两句古成语合并而成的,“天工”表示自然的力量,“开物”表示人力对自然的开发利用,二者相合,表达了天人合一,人力与天工相协调的唯物主义哲学思想。《天工开物》《天工开物》的书名取自《易·系辞》中“天工人其代之69此书完成于1637年。这是一部有关农业和手工业生产技术的百科全书,总结了各个生产领域的知识。

全书卷分前后,意为“贵五谷而贱金玉”。共十八卷,包括谷物、纺织、染色、粮食加工、熬盐、制糖、制陶、冶铸、造车、锤锻、烧制灰硫、榨油、造纸、采矿、兵器、颜料、酿酒、五金、珠玉等诸多内容。《天工开物》此书完成于1637年。这是一部有关农业和手工业生70《天工开物》是保留我国科技史料最丰富的一部书,被欧洲学者称为“中国17世纪的工艺百科全书”。它更多地着眼于手工业,反映了我国明末出现资本主义萌芽时期的生产力状况。但同时它也表明这个时期我国的科学技术已经比欧洲落后了。《天工开物》一书在全世界发行了16个版本,印刷了38次。《天工开物》一书在一些地方长时期畅销不滞,这在古代科技著作中并不是经常看到的。《天工开物》是保留我国科技史料最丰富的一部书,被欧71(1587-1661),字长庚,江西南昌人。中国明朝著名科学家。公元1615年,他28岁,考中举人。但此后五次进京会试均告失败。五次跋涉,见闻大增,他说:“为方万里中,何事何物不可闻”。他鄙弃那些“知其味而忘其源”的“纨绔子弟”与“经士之家”。他曾经描述当时的写作情况:“伤哉贫也!欲购奇考证,而乞洛下之资,欲招致同人,商略赝真,而缺陈思之馆。”(想加以验证而无钱,想与同人们讨论真伪而无场馆),只得日夜写书,但“大业文人,弃掷案头,此书于功名进取毫不相关也”。宋应星一生讲求实学,反对士大夫轻视生产的态度。他对劳动人民怀有深刻的同情,对官府压榨人民深为不满。宋应星宋应星72疏通课文《天工开物》两则疏通课文《天工开物》两则73稻稻74①凡稻种最多。不粘者,禾曰秔,米曰粳;粘者,禾曰稌,米曰糯(南方无粘黍,酒皆糯米所为)。质本粳而晚收带粘(俗名婺源光之类),不可为酒,只可为粥者,又一种性也。①水稻的品种最多。不粘的稻叫秔jīng,米叫粳jīng米。粘的稻叫稌(tú)稻,米叫糯(nuò)米(南方没有粘黄米,酒都是用糯米造的)。本来属于粳稻但晚熟而带粘性的米俗名为“婺(wù)源光”一类的,不能用来造酒,而只可以煮粥,这又是一种稻。①凡稻种最多。不粘者,禾曰秔,米曰粳;粘者,禾曰稌,75①凡稻谷形有长芒、短芒(江南名长芒者曰浏阳早,短芒者曰吉安早),长粒、尖粒、圆顶、扁面不一。其中米色有雪白、牙黄、大赤、半紫、杂黑不一①稻谷在外形来看,有长芒、短芒(江南将长芒稻称为“浏阳早”,短芒的叫“吉安早”)和长粒、尖粒以及圆顶、扁粒的不同。其中稻米的颜色还有雪白、牙黄、大红、半紫和杂黑等等。①凡稻谷形有长芒、短芒(江南名长芒者曰浏阳早,短芒者曰吉安早76②湿种之期,最早者春分以前,名为社种(遇天寒有冻死不生者),最迟者后于清明。凡播种,先以稻、麦稿包浸数日,俟其生芽,撒于田中,生出寸许,其名曰秧。②浸稻种的日期,最早在春分以前,称为“社种”(这时遇到天寒,有冻死不生的),最晚是在清明以后。播种时,先用稻、麦秆包住种子在水里浸几天,待生芽后撒播在田里,长到一寸左右高,称做秧。②湿种之期,最早者春分以前,名为社种(遇天寒有冻死不77②秧生三十日,即拔起分栽。若田亩逢早干、水溢,不可插秧。秧过期老而长节,即栽于亩中,生谷数粒,结果而已。凡秧田一亩所生秧,供移栽二十五亩。②稻秧长到三十天后就要拔起分栽。若稻田遇到干旱或积水过多,都不能插秧。育秧期已过而仍不插秧,秧就要老而长节,即使栽到田里也不过长几粒谷,只能算是长出谷实而已。一亩秧田所育出的秧,可供移栽二十五亩。②秧生三十日,即拔起分栽。若田亩逢早干、水溢,不可插秧。秧过78③凡秧既分栽后,早者七十日即收获(粳有救公饥、喉下急,糯有金包银之类。方语百千,不可殚述),最迟者历夏及冬二百日方收获。其冬季播种,仲夏即收者,则广南之稻,地无霜雪故也③稻秧分栽后,早熟的在七十天后即可收获(粳稻有“救公饥”“喉下急”,糯稻有“金包银”等品种。各地名称很多,不可尽述)。最晚熟的要经整夏直到冬天共二百多天后才能收获。有在冬季播种,到仲夏就能收获的,这就是广东的稻,因为此地没有霜雪。③凡秧既分栽后,早者七十日即收获(粳有救公饥、喉下急,糯有金79③凡稻旬日失水,即愁早干。夏种冬收之谷,必山间源水不绝之亩,其谷种亦耐久,其土脉亦寒,不催苗也。湖滨之田,待夏潦lǎo已过,六月方栽者。其秧立夏播种,撒藏高亩之上,以待时也。③稻田十天无水,便有干旱之虞。夏种冬收的稻,必须种在有山间水源不断的田里,这种稻生长期长,地温又低,不能催苗速长。靠湖边的地要待夏天洪水过后,六月才能插秧。育这种秧的稻种要在立夏时撒播在地势高的土里,以待农时。③凡稻旬日失水,即愁早干。夏种冬收之谷,必山间源水不绝之亩,80④南方平原田多一岁两栽两获者。其再栽秧,俗名晚糯,非粳类也。六日刈yì初禾,耕治老稿田,插再生秧。其秧清明时己偕早秧撒布。早秧一日无水即死,此秧历四、五两月,任从烈日旱干无忧,此一异也。凡再植稻,遇秋多睛,则汲jí灌与稻相终始。南方平原地区,多是一年两栽、两获。第二次插的秧俗名叫晚糯稻,不是粳稻之类。六月割早稻,翻耕稻茬田,再插晚稻秧。晚稻秧在清明时已和早稻秧同时播种。早稻秧一天无水即死,晚稻秧经四、五两月,任从烈日暴晒也不怕,这是个奇特的稻种。种晚稻遇到秋季晴天多的时候,则始终都要灌水。④南方平原田多一岁两栽两获者。其再栽秧,俗名晚糯,非粳81④农家勤苦,为春酒之需也。凡稻旬日失水则死期至,幻出早稻一种,粳而不粘者,即高山可插,又一异也。香稻一种,取其芳气,以供贵人,收实甚少,滋益全无,不足尚也。农家不惜勤苦,以满足用稻米造春酒的需要。稻要是十天离水就要死,于是育出一种旱稻,属于粳稻但不带粘性,即使在高山地区也可插秧,这又是一个奇特的稻。还有一种香稻,只取其香味以供贵人。但结实甚少,滋养全无,不值得崇尚。④农家勤苦,为春酒之需也。凡稻旬日失水则死期至,幻出早稻一种82第一段:稻的种类。分别从粘性、功用、稻谷形状和色泽几个方面加以说明第二段:水稻的育种分秧:第一步湿种,第二步播种,第三步分栽。第三段:水稻的收获和成熟期,以及与水源丰枯、地势高低的关系。第四段:南方两季稻的栽种,以及水稻的一些特殊品种。段落内容第一段:稻的种类。分别从粘性、功用、稻谷形状和色泽几个方面加83治铁治铁84《天工开物》两则课件解析85《天工开物》两则课件解析86《天工开物》两则课件解析87①凡治铁成器,取已炒熟铁为之。先铸铁成砧zhēn,以为受锤之地。谚云:“万器以钳为祖”,非无稽jī之说也。凡出炉熟铁,名曰毛铁。①锻造铁器,是用炒过的熟铁为原料。先用铸铁做成砧,作为承受锤打的底座。有句俗话说,“万器以钳为祖”,并非无稽之谈。刚出炉的熟铁,叫毛铁。①凡治铁成器,取已炒熟铁为之。先铸铁成砧zhēn,以88①受锻之时,十耗其三为铁华、铁落。若已成废器未锈烂者,名曰劳铁,改造他器与本器,再经锤煅,十止耗去其一也。①锻打时损耗其十分之三,变成铁花、铁滓。用过的废品还未锈烂的,叫劳铁,可用以改制成别的器物或原来的器物,再经锻造时只损失其十分之一。①受锻之时,十耗其三为铁华、铁落。若已成废器未锈烂者,名曰劳89②凡炉中炽chì铁用炭,煤炭居十七,木炭居十三。凡山林无煤之处,锻工先择坚硬条木,烧成火墨(俗名火矢,扬烧不闭穴火),其炎更烈于煤。②炼铁炉中的燃料,用煤炭的占十分之七,用木炭的占十分之三。在山林无煤之地,锻工选择坚硬木条烧成火墨(俗名叫火矢,燃烧时不会变为碎末堵塞通风口),其火焰比煤更猛。②凡炉中炽chì铁用炭,煤炭居十七,木炭居十三。90②即用煤炭,也别有铁炭一种,取其火性内攻、焰不虚腾者,与炊炭同形而有分类也。②即便用煤炭,也另有一种铁炭,取其燃烧时火势向内、火焰不虚散的优点,与烧饭用的煤形状相同而种类不同。②即用煤炭,也别有铁炭一种,取其火性内攻、焰不虚腾者,与炊炭91③凡铁性逐节粘合,涂上黄泥于接口之上,入火挥槌chuí,泥滓zǐ成枵xiāo而去,取其神气为媒合。胶结之后,非灼zhuó红、斧斩,永不可断也。③把要锻造的铁逐节粘合起来,在接口处涂上黄泥,再放在火中烧红后捶打,将泥滓打去,只将黄泥作为接合的媒介。铁器锤合之后,除非烧红、用斧砍,否则是永不会断的。③凡铁性逐节粘合,涂上黄泥于接口之上,入火挥槌c92③凡熟铁、钢铁已经炉锤,水火未济,其质未坚。乘其出火时,入清水淬cuì之,名曰健钢、健铁。言乎未健之时,为钢为铁,弱性犹存也。③熟铁、钢铁经烧红、锻打后,水火作用尚未调合,其质地不坚。乘出炉时将物料放入清水中淬火,名为健钢、健铁。这是说未“健”之前,作为钢和铁还存有软弱的性质③凡熟铁、钢铁已经炉锤,水火未济,其质未坚。乘其出火时,入清93③凡焊铁之法,西洋诸国别有奇药。中华小焊用白铜末,大焊则竭力挥锤而强合之。历岁之久,终不可坚。故大炮西番有锻成者,中国惟事冶铸也。③焊接铁的方法,西洋各国另有奇药。中国小焊用白铜粉作焊药,大件的锻接则竭力挥锤而强行接合。但经年累月之后,接口终究不牢。因此大炮虽在西洋有锻成的,而中国还只靠铸造而成。③凡焊铁之法,西洋诸国别有奇药。中华小焊用白铜末,大焊则竭力94第一段:总说锻造铁器的方法第二段:炼铁用炭第三段:论述冶炼工艺逐节粘合不断捶打合为一体淬火是其中关键一步中西方区别段落内容第一段:总说锻造铁器的方法第二段:炼铁用炭第三段:论述冶炼工95问题研讨《稻》反映了什么科学思想?

《稻》表现了作者的重农思想,他继承了中国古代传统农学中的”三才”(天、地、人)思想,并加以发扬光大,对天时地利在农业生产中的作用给予了充分的重视,同时强调人的作用,通过科学育秧、合理分秧等,就可以达到丰收的目的,体现了作者追求实学期于实用的科学精神.问题研讨《稻》反映了什么科学思想?《稻》表现了作者的96《天工天物》:

全书共18篇,较全面系统地记述了中国古代农业和手工业的生产技术及经验,并附有大量插图.上卷6篇,内容包括谷类和棉麻栽培,养蚕等;中篇7篇,内容为手工业技术,包括制造砖瓦陶瓷钢铁器具等;下卷5篇,内容以工业生产为主,包括五金开采及冶炼兵器等.全书以谷物开篇,以珠玉结束,体现了作者“贵五谷而珠玉”的思想,把农业冠于书首,也表现了其关注国计民生的可贵精神.作者通过实地观察研究,对古代的生产技术成就进行了总结

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

评论

0/150

提交评论