结核病的-治知识课件

61、辍学如磨刀之石，不见其损，日有所亏。62、奇文共欣赞，疑义相与析。63、暧暧远人村，依依墟里烟，狗吠深巷中，鸡鸣桑树颠。64、一生复能几，倏如流电惊。65、少无适俗韵，性本爱丘山。结核病的__治知识结核病的__治知识61、辍学如磨刀之石，不见其损，日有所亏。62、奇文共欣赞，疑义相与析。63、暧暧远人村，依依墟里烟，狗吠深巷中，鸡鸣桑树颠。64、一生复能几，倏如流电惊。65、少无适俗韵，性本爱丘山。结核病的__治知识结核病的防治知识淮南市疾病预防控制中心2012年5月30日结核病现状结核病是通过呼吸道传播的慢性传染病,目前全球已有20亿人感染结核菌,活动性肺结核病人达500万,每年新发结核患者达800-1000万。我国是全球22个结核病高负担国家结核病的发病人数位居全球第二位,全国有活动性肺结核患者约450万,感染人数多达5.5亿自2002年开始,我国实行了结核病控制项目,对肺结核病人实行免费检査和治疗,结核病疫情得到了有效控制。但仍有许多病人未被发现和接受治疗学生发展为本，让学生积极、主动参与，提高学生的能力是新课程的核心理念。情境教学倡导自主、合作、探究的学习方法，从教学需要出发，根据学情，有目的地创设或引入一个相关问题的情境，让学生置身于特定的教学情景之中，引起学生的情感体验，引起学生的情境共鸣，指引学生在情境中主动体验，自主探究，提高自己的语文学习能力。那么，如何才能有效地创设情境，促进初中语文教学的有效性呢，笔者结合自己教学的实践，谈谈初中语文课上创设有效的教学情境的一些方法。一、精心创设情境导入，激发学生学习兴趣“好的开始就是成功的一半”，用一个良好的开头能激发学生对语文课堂学习的兴趣，使他们的注意力在上课伊始就被吸引到课堂中，对教师布置的学习任务能积极主动地完成。在进行导入情境创设时，教师要结合所要学习的课文内容进行，精心设计情境问题与内容，激发学生想深入探究课文的欲望，从而把学生带入到课文内容中去体会、去感悟。例如在讲沈括《以虫治虫》时，我借助班里一个胖胖的小男生，说他有天晚上睡觉，房间里有声音，后来发现是零食引来了老鼠，当我讲到这里时，学生都在笑，我问怎么办，学生都说抓只猫去。我紧接着问“为什么要找只猫去呢？”学生说“因为猫是抓老鼠的”这时，我就告诉学生因为猫是老鼠的天敌。这样有趣的导入，无疑是吸引了学生，激发了学生的学习兴趣。再如，在教史铁生的《我与地坛》一课时，我运用多媒体播放了韩红演唱的《天亮了》MTV。学生随着歌曲的演唱，深深地被打动，每个人眼中都闪现着泪花，小声地跟随着歌声唱起来。这首包含对父母亲深情的歌曲都让学生想起来自己的父母，这时教师让学生进行新课的学习，他们能很快和文章作者的情感发生共鸣，更深地体会到父母的心。当然，导入情境的方式多种多样，笔者除了运用多媒体课件进行导入外，还经常借助讲述与文中人物有关的背景小故事来进行导入，其目的都是为了激发学生的学习兴趣，提高课堂学习效率。二、积极创设生活情境，促使学生思维激发波利亚说：“学习任何知识的最佳途径是由自己去发现，因为这种发现理解最深刻，也最容易掌握其中的内在规律、性质和联系。”在平常教学中，我越来越深刻地体会到将学生置身于一定的生活情境当中学习语文，将学生入情入境，深刻体悟，不仅能丰富教师的教学方式与学生的学习方式，而且也会促进学生不断地去理解知识、内化知识，激发学生的学习主动性。例如，在学习课文《看云识天气》时，学生在教师的讲解下明白了云和天气的关系，理解了“云是天气的招牌”，不同的云预示着不同的天气，课文的学习似乎很圆满了，就这样总结结尾也无可厚非。这时，我出示了一张刚拍的校园照片，课堂一下子活跃起来了，初一孩子好奇地盯着照片。照片上是学生再也熟悉不过的生活场景，学校的梧桐大道，庄严的尊经阁、图书馆等景物让学生迅速进入了照片中的氛围。这时候，我乘机启发学生：这是一张刚拍的照片，请同学们观察学校上空的云彩，用本课所学的知识判断这张照片的天气状况。这时候，学生炸开锅了，围着我观察着，争论着，抢着回答问题……，一堂课就这样以一个精彩的尾声而结束。三、创设优美语言情境，指引学生主动体验著名教育家于漪曾说：“语文课要上得美。优美的语言伴随着丰富的感情、精湛的思想流入学生的心田，带学生在美的世界里徜徉，让学生学得愉快，学得兴味盎然，获得艺术享受。”这充分体现了语言情境在语文教学中的重要性。语言表达创设情境，需要教师运用生动的语言来进行描述，让学生在认真倾听的过程中在脑海中形成具体的形象。把抽象的文字描写通过语言转换成具体的形象，让学生在脑海中形成一幅画，在欣赏画的同时感受到了文章中的美景，达到身临其境的效果。例如，小说《社戏》是一篇描写江南水乡生活的文章。作者运用优美的文字描绘出了令人向往的江南的美好夜景：起伏的连山，朦胧的月色，含香的水气，令人自失的笛声，还有几个调皮可爱的乡村小孩和“我”一起偷豆、煮豆的经历，读来令人回味无穷。学生和作者生活的时代背景有很大的不同，为了让学生对鲁迅童年生活有更好的理解和更深的体会，在上课一开始，我先让学生说一说自己的童年乐趣。学生的积极性很高，他们都纷纷说出了自己在童年有哪些趣事，有哪些好玩的事物和玩具。接着我通过视频展示了鲁迅童年生活的背景和风土人情以及他在童年时的一些趣事，让学生带着自己对童年的感悟走入了鲁迅充满“豆香”的童年。教师生动形象的语言，让学生受到了感染，学生的情感上得到了满足，那么自然就会生发出学习语文的兴趣。四、主动创设表演情境，引导学生自主探究“教学的艺术不在于传授本领，而在于激励、唤醒和鼓舞”（德国教育家第斯多惠）。创设表演情境能让学生积极主动地去探究人物的心理状态，分析他们的言行举止所表达的深意，并在表演时能更深刻地理解文学作品表达的情感。由于中学生的性格特点，他们对表演非常感兴趣，通过让学生参与表演能极大地调动他们自主探究积极性。例如，在教学《变色龙》一课时，我让学生扮演剧中的人物，让学生通过表演使文中的情境获得再现。学生通过仔细分析人物的行为和语言，并在表演的过程中把自己对文章的理解融入到了语言和肢体动作中。通过表演让学生走入了课文中，使他们感受到文章的本质，在活跃轻松的氛围中完成了学习的任务。可见，在课堂上根据教学需要，主动创设表演情境更能唤醒学生积极思维、主动探索，同时也对文本产生了更加深刻的认识和对人物表达感情的认同。可见，在课堂上精心创设表演情境能让学生感到亲切、真实、可信，更容易使学生真切地感受到作者所要表达的情感，促使学生积极思维、探索，自发质疑，使整个课堂到处是思想的碰撞、心灵的交融和彼此的理解和接受，从而顺理成章地解决问题，培养学生主动学习的能力。五、利用动作情境创设，引发学生情感共鸣中学语文教师在进行教学时，言行举止和神态都能给学生传达一种情感，这种情感是教师对课文内容的深刻理解，通过用对课文的深刻理解来感染学生，让他们能体会到文章作者在创作时的思想情感，对文章主旨有更深刻的把握。例如，在讲授“父亲为儿子买橘子的背影时”，我饱含感情范读了这一段，并对这段中的几个词语“戴着”“穿着”“蹒跚”“攀”“微倾”“缩”加重读音，读完后，我问学生这里的感人之处在哪里。学生都说父亲那么肥胖的身体做这样的动作的确很难，但是他还要给自己的儿子买橘子，可见父亲对儿子的爱。这时，我又请一位学生到讲台上来演示了父亲买橘子时的一系列动作。不需要我多讲，学生已经能深深体会到了浓浓的父爱。学生跟随着教师的情感深入到课文中，对文章的理解更深刻，同时能运用正确的情感来感受文章中人物的思想，能和这些人物的情感发生共鸣，形成更高的语文能力。总之，中学语文教学中情境的创设能激发学生对语文的兴趣，让学生的情感和文章中表达的情感相融合，更深刻地体会到作者的思想情感，而且运用情境教学能有效地调动学生的思维，让他们在主动探索下闪现智慧的光芒，使语文课堂教学活动更加生动。农林学科的食品质量安全专业的核心任务是培养具有创新能力和实践动手能力的可从事食品安全监测监督方面的高素质技术型人才，核心课程是《农药残留分析》，该课程的主要内容是应用现代分析技术对残存于各种食品、环境介质中微量、痕量以至超痕量水平的农药进行定性、定量测定，主要作用和目的是研究农药施用后在农作物或环境介质中的代谢、降解和转归，制定农药残留限量标准、农药安全使用标准等，检测食品中农药残留的种类和水平，以确定其质量和安全性[1-2]。该课程体现了较强的应用性、实践性特点，对其教学方法的探索是食品质量安全应用型人才培养的关键。该文针对食品质量与安全专业的特点和行业对学生的农药残留分析技能的要求，结合多年教学改革的探索和实践，对如何培养在残留分析方面有较强实践动手能力和创新意识的本科毕业生进行探讨如下。1教材的应用与拓展安徽农业大学食品质量安全专业应用的主要教材为岳永德主编的《农药残留分析》，由于教材覆盖内容广，教师应该能够吃透教材，综合教材、凝练教材的核心内容。系统掌握教材的内容，把握各章节内容的关键，在有限的课时内有侧重点地去讲授教材内容。例如《农药残留分析》课程的重点内容是农药残留分析的样品制备和检测方法的研究和应用，样品的制备过程是农药残留分析任务中的重中之重，因此应该把这部分的内容讲深讲透；而检测方法一章中着重介绍了仪器分析技术，与该专业前修课程《仪器分析》有部分交叉重复，《农药残留分析》教材中这部分章节中色谱理论太过基础，缺乏应用环节，该课程应避开基本原理过多解释而着重把仪器分析在农药残留分析方面的应用原理阐述清楚，以代表性的实例来说明问题，体现方法的应用性；对食品质量安全专业的学生来说，缺乏对农药知识背景的了解，因此适当补充农药种类和结构化学方面的相关知识，可以增强其对检测方法选择原理的理解；另外还可适当拓展和延伸教材中的知识点，比如增加一些近期文献报道的不同基质样品制备方法的区别等内容，讲授结合残留分析方法的评价，探索如何拓展和运用研究性的创新成果，以提高学生的应用实践能力。2综合运用课堂教学法，提高学生的学习兴趣兴趣是学习的动力，综合应用多种教学法来提高学生对该课程的兴趣度[3]。2.1理论联系实际，逐步引入课程内容在讲授有机磷农药测定方法时，可从一例蔬菜甲胺磷中毒的事件出发，引导学生去思考如何去寻找测定甲胺磷农药残留的方法，方法的有效性通过什么样的方法去评价，让学生主动思考回答此问题，加强互动。综合采用讲授法、问答法、演示法、探究法、问题溯源法等，以提高学习课堂参与的兴趣；鼓励学生课前预习，课堂上提出其感兴趣的问题，教师课堂试着回答或者找出解决问题的思路，帮助学生课后去寻找问题的答案，提高学生参与课堂活动的兴趣。2.2用史实材料辅助增加授课的趣味性事实上，残留分析方法的进展也是现代仪器分析发展的结果。教师在围绕教学中心内容讲授课程时，适当地插入一些有趣的农药残留分析发展史，以提高学生学习兴趣，增强学生的创新意识。比如对于样品制备方法，从索氏提取法的应用到目前加速溶剂萃取的发展，从液液萃取的应用到液液微萃取的发展，从柱层析净化到分散固相萃取。新方法有着经典方法不可比拟的优越性，但也有其存在的问题。加入一些分析方法的史实内容或教师在实践中的体验和感受，能锻炼学生思考问题的能力，提高他们在科研思维活动中的敏感性。展示方法发展的历史背景，让学生沿着残留分析发展的足迹去认识其发展的迫切性和必要性，可以不断激起学生学习农药残留分析课程的兴趣和热情。2.3紧跟学术前沿[4]农药残留分析课程最显著的特点在于它随着各种前处理技术和仪器分析技术的发展，内容更新非常快，因此教师除了讲清教学参考书上的知识点外，应根据国内外科技研究前沿，尤其是残留分析学科相关的新技术、新方法、新手段等，拓展学生的知识面，激发学生学习的兴趣和创新精神。课后布置作业，教师和学生共同查阅相关文献，共同研究残留分析的方法设计原理和结果分析；教师对学生提出设计的步骤或方法进行答疑；另外可邀请农药残留分析领域的相关专家分享其研究成果的实验过程和研究前沿动态。2.4增设辩论式教学模式[5]在农药残留分析教学中可尝试使用辩论式教学方法。将学生每4～5个人分为1组，教师提前筛选好辩论题目，学生自主选择，教师给出自主查阅相关资料的途径并适当引导，在重要的章节末或学期末抽出一节课时间对某一论点进行辩论，同时将辩论的成绩纳入最终的考核成绩中，提高学生主动求知的兴趣，达到灵活运用知识的目的。辩论要求学生掌握的知识点较深、较难，学生需要通过提前准备并对相关知识的系统了解，才能综合运用所学的知识去对所选辩论题目进行分析和判断，比如在讲授固相萃取净化的原理和应用方法时，让学生自行查阅资料，给出利用这一技术检测大白菜的有机氯和拟除虫菊酯残留的方法，进行方法设计的分组辩论。2.5现代多媒体教学手段的应用增加多媒体中实验原理和过程内容方面的应用；农药残留分析课程中涉及的农药残留提取方法、净化方法和检测仪器种类繁多、原理各异。加之分析仪器更新速度非常快，教师仅凭口头讲述，学生会觉得晦涩和枯燥，即便是教师在课程幻灯绘出样品处理的操作流程和仪器的结构图，也很难让学生产生兴趣。如果教师将前处理步骤或分析仪器的结构和原理及整个工作过程采用多媒体教学手段，将教学内容、动画和视频资料等用多媒体演示，提升教学效果[2]。同时在教学中，通过放映影像资料将高新科技在农药残留检测中的研究和应用成果及时向学生介绍，拓宽学生知识面，挖掘学生的内在潜力。如在酶抑制测定有机磷农药残留的分析法一节中，用动画表示加含药和不含药的不同基质时显色剂所表现出的不同颜色，清楚直观，学生很容易掌握。3实验和实践教学的合理配置3.1理论和实验教学有机结合，适当减少理论课时数，增加实验课时数前些年安徽农业大学食品质量安全专业农药残留分析仅开设理论课程，未开设实验课，仅有每年的实践课程，到具备相应分析测试条件的质检机构实习3周时间。根据多年实习单位的信息反馈，学生农药残留分析方面的实验技能基础较薄弱，因此前年的课程体系改革后把实验课列入了教学体系，设置了实验课程。这样可以实现理论课程和实验课程同时开设，使学生更好地把理论知识和实验技术相结合，有利于促进教学质量的提高。3.2充分利用现有资源，合理安排实验内容本科生实验课程主要分为验证性、综合性和设计性实验。由于食品质量安全专业农药残留分析课程的前修课程《食品分析》和《仪器分析》中学生已经掌握了分析化学实验的基本技能，可设计一些残留分析方面独特的实验操作方法，比如农药残留分析中常用的提取―固相萃取净化―上样分析中，掌握固相萃取活化柱材料、上样、洗涤、洗脱等关键技术的操作方法，然后进行仪器分析验证已有方法（国家标准等）的可行性。在较少课时的验证性实验课程的基础上，着重进行综合性和设计性实验。《农药残留分析》大部分实验中需要用到气相色谱和液相色谱这样的大型仪器，茶与食品科技学院已为本科实验室配备了相关的实验仪器。可安排学生以合理的组员数参与实验，对样品制备等前处理过程，尽量做到每个学生独立进行实验；样品分析阶段，可以先由教师完成演示实验，然后由教师指导，分组进行操作仪器完成各自的样品分析结果，强化学生的操作能力，以帮助学生真正理解所学的理论知识，使其感受到农药残留分析的无穷魅力，以激发学生的学生兴趣。目前，有些学校开设《农药残留分析》实验课会遇到多种问题，很多实验需同时安排五六个人1组，个别实验只能让学生观摩。可尝试采用技能训练与创新能力融合培养的“自主式、合作型”的教学方法，该教学方法的核心是“教师主导，学生主体”[6]。利用课内与课外相结合，实验教学与素质拓展训练相结合，把研究设计性实验结合在课外的素质拓展项目中进行，这样可利用有限的实验课时得到更好的教学效果。教学过程中教师仅作为实验资源配置者、实验活动引导者、答疑解惑者和成绩评定者。学生主体是指完成“资料查阅、方案制定、材料准备、预备实验、实验实施、结果分析、实验报告撰写”等活动。要求学生根据所学理论知识和实验技能检索和查阅相关文献资料、设计完整的操作步骤、分析实验中可能遇到的困难和挑战，教师重点引导学生认真观察，启发学生利用所学理论解决问题，提高学生的辨析能力；另外开设的实验项目应注重“应用性”和“创新性”[7]。例如笔者利用自己的科研成果开设了设计性实验“水果蔬菜中烟碱类农药多残留液相色谱的测定方法”，有利于学生了解目前新的前处理技术在该专业上的应用及最新研究进展。3.3增加学生实践锻炼的机会到检测机构和有条件的企业进行教学实践是对实验课内容的补充。近年来，本学院与国家级、省级、地市级质检中心建立了实验平台和项目间的合作关系，例如本学院与安徽省出入境检验检疫局共同建立了安徽省农产品质量安全检测重点实验室，和国家农业标准化与监测中心（合肥）的业务合作等等为学生实践阶段提供了很好的接触实际样品分析的条件，目前实践时间安排通常为3周，以后可以进一步延长实践期，这种接触分析一线的锻炼机会对学生来说，是开阔视野和实践“学以致用”的好机会。4结语应用型人才培养的教学内容和教学方法改革需要从教师授课、学生自主式合作型实验和实践机会的拓展等各个层面着手，才能充分调动学生学习的积极性和主动性，适合社会对应用型人才的需求。561、辍学如磨刀之石，不见其损，日有所亏。结核病的__治知识1结核病的防治知识淮南市疾病预防控制中心2012年5月30日结核病的防治知识2结核病现状结核病是通过呼吸道传播的慢性传染病,目前全球已有20亿人感染结核菌,活动性肺结核病人达500万,每年新发结核患者达800-1000万。我国是全球22个结核病高负担国家结核病的发病人数位居全球第二位,全国有活动性肺结核患者约450万,感染人数多达5.5亿自2002年开始,我国实行了结核病控制项目,对肺结核病人实行免费检査和治疗,结核病疫情得到了有效控制。但仍有许多病人未被发现和接受治疗结核病现状3一、什么是结核病?结核病是一种通过呼吸道传播的慢性传染病。结核分枝杆菌(简称结核杆菌或结核菌)是引起结核病的病原菌,是罪魁祸首。结核病是一种全身性疾病,除毛发、牙齿外,几乎全身任何组织器官均可发生结核病,其中肺结核最为多见,占结核病总病例数的80%以上。一、什么是结核病?4有人类存在,就有结核病存在,所以说结核病是一种古老的至今未消灭的疾病。在古代,中国称为“痨病”,在西方称为“消耗病有人类存在,就有结核病存在,所以说结5二、肺结核病常见症状呼吸系统症状有咳嗽、咳痰、痰中带血、低热、夜间盜汗、胸闷、胸痛、消瘦、全身乏力、食欲不振、妇女月经不调、植物神经功能紊乱等。少数急性肺结核病人可出现高热、吐血、呼吸困难等症状。若连续咳嗽、咳痰2周以上经对症治疗效果不佳,应立即到当地医疗机构或结核病防治机构就诊,以排除是否患有肺结核病。肺结核是一种慢性病,症状大多由轻渐重,逐步发展,多数早期病人症状较轻微。二、肺结核病常见症状61.咳嗽、咳痰≥2周或有咯血的症状,请及时到结核病防治机构或者定点医疗机构进行免费的查痰、胸部X线检查了解是否患有结核病。2.若了解是否有结核菌感染,可进行结核菌素试验检查。1.咳嗽、咳痰≥2周或有咯血的症状,请及7结核病的传染途径结核病的传染源主要是痰涂片阳性肺结核病人,肺结核病人主要通过咳嗽、咳痰或打喷嚏等把含有结核杄菌的飞沬播散于空气中,健康人吸入含有结核菌的飞沫而被感染。健康人受结核菌感染后不一定发生结核病,但当机体抵抗力下降时,可在生中任何时候发病。结核病的传染途径8传染性肺结核病人传染性肺结核病人一般指痰涂片检查发现结核杆菌的肺结核病人(涂阳病人)具有传染传染性肺结核病人9个未经治疗的传染性肺结核患者每年能传染10-15人个未经治疗的传染性肺结核患者每年能传染10四、哪些人容易感染结核杄菌:》与尚未被发现的痰涂片阳性肺结核病人有密切接触者,最易被感染结核菌的如:肺结核病人的家庭成员,尤其是儿童等;没有接种卡介苗的婴幼儿、儿童、青少年是易感者,年老体弱者、营养不良、尘肺糖尿病患者、长期使用激素的人发病率较高。艾滋病病毒感染者因免疫缺陷,一旦感染结核菌极易发生结核病。四、哪些人容易感染结核杄菌:11结核病的_治知识课件12结核病的_治知识课件13结核病的_治知识课件14结核病的_治知识课件15结核病的_治知识课件16结核病的_治知识课件17结核病的_治知识课件18结核病的_治知识课件19结核病的_治知识课件206、最大的骄傲于最大的自卑都表示心灵的最软弱无力。——斯宾诺莎

7、自知之明是最难得的知识。——西班牙

8、勇气通往天堂，怯懦通往地狱。——塞内加

9、有时候读书是一种巧妙地避开思考的方法。——赫尔普斯

10、阅读一切好书如同和过去最杰出的人谈话。——笛卡儿Thankyou拯畏怖汾关炉烹霉躲渠早膘岸缅兰辆坐蔬光膊列板哮瞥疹傻俘源拯割宜跟三叉神经痛-治疗三叉神经痛-治疗6、最大的骄傲于最大的自卑都表示心灵的最软弱无力。——斯宾诺2161、辍学如磨刀之石，不见其损，日有所亏。62、奇文共欣赞，疑义相与析。63、暧暧远人村，依依墟里烟，狗吠深巷中，鸡鸣桑树颠。64、一生复能几，倏如流电惊。65、少无适俗韵，性本爱丘山。结核病的__治知识结核病的__治知识61、辍学如磨刀之石，不见其损，日有所亏。62、奇文共欣赞，疑义相与析。63、暧暧远人村，依依墟里烟，狗吠深巷中，鸡鸣桑树颠。64、一生复能几，倏如流电惊。65、少无适俗韵，性本爱丘山。结核病的__治知识结核病的防治知识淮南市疾病预防控制中心2012年5月30日结核病现状结核病是通过呼吸道传播的慢性传染病,目前全球已有20亿人感染结核菌,活动性肺结核病人达500万,每年新发结核患者达800-1000万。我国是全球22个结核病高负担国家结核病的发病人数位居全球第二位,全国有活动性肺结核患者约450万,感染人数多达5.5亿自2002年开始,我国实行了结核病控制项目,对肺结核病人实行免费检査和治疗,结核病疫情得到了有效控制。但仍有许多病人未被发现和接受治疗学生发展为本，让学生积极、主动参与，提高学生的能力是新课程的核心理念。情境教学倡导自主、合作、探究的学习方法，从教学需要出发，根据学情，有目的地创设或引入一个相关问题的情境，让学生置身于特定的教学情景之中，引起学生的情感体验，引起学生的情境共鸣，指引学生在情境中主动体验，自主探究，提高自己的语文学习能力。那么，如何才能有效地创设情境，促进初中语文教学的有效性呢，笔者结合自己教学的实践，谈谈初中语文课上创设有效的教学情境的一些方法。一、精心创设情境导入，激发学生学习兴趣“好的开始就是成功的一半”，用一个良好的开头能激发学生对语文课堂学习的兴趣，使他们的注意力在上课伊始就被吸引到课堂中，对教师布置的学习任务能积极主动地完成。在进行导入情境创设时，教师要结合所要学习的课文内容进行，精心设计情境问题与内容，激发学生想深入探究课文的欲望，从而把学生带入到课文内容中去体会、去感悟。例如在讲沈括《以虫治虫》时，我借助班里一个胖胖的小男生，说他有天晚上睡觉，房间里有声音，后来发现是零食引来了老鼠，当我讲到这里时，学生都在笑，我问怎么办，学生都说抓只猫去。我紧接着问“为什么要找只猫去呢？”学生说“因为猫是抓老鼠的”这时，我就告诉学生因为猫是老鼠的天敌。这样有趣的导入，无疑是吸引了学生，激发了学生的学习兴趣。再如，在教史铁生的《我与地坛》一课时，我运用多媒体播放了韩红演唱的《天亮了》MTV。学生随着歌曲的演唱，深深地被打动，每个人眼中都闪现着泪花，小声地跟随着歌声唱起来。这首包含对父母亲深情的歌曲都让学生想起来自己的父母，这时教师让学生进行新课的学习，他们能很快和文章作者的情感发生共鸣，更深地体会到父母的心。当然，导入情境的方式多种多样，笔者除了运用多媒体课件进行导入外，还经常借助讲述与文中人物有关的背景小故事来进行导入，其目的都是为了激发学生的学习兴趣，提高课堂学习效率。二、积极创设生活情境，促使学生思维激发波利亚说：“学习任何知识的最佳途径是由自己去发现，因为这种发现理解最深刻，也最容易掌握其中的内在规律、性质和联系。”在平常教学中，我越来越深刻地体会到将学生置身于一定的生活情境当中学习语文，将学生入情入境，深刻体悟，不仅能丰富教师的教学方式与学生的学习方式，而且也会促进学生不断地去理解知识、内化知识，激发学生的学习主动性。例如，在学习课文《看云识天气》时，学生在教师的讲解下明白了云和天气的关系，理解了“云是天气的招牌”，不同的云预示着不同的天气，课文的学习似乎很圆满了，就这样总结结尾也无可厚非。这时，我出示了一张刚拍的校园照片，课堂一下子活跃起来了，初一孩子好奇地盯着照片。照片上是学生再也熟悉不过的生活场景，学校的梧桐大道，庄严的尊经阁、图书馆等景物让学生迅速进入了照片中的氛围。这时候，我乘机启发学生：这是一张刚拍的照片，请同学们观察学校上空的云彩，用本课所学的知识判断这张照片的天气状况。这时候，学生炸开锅了，围着我观察着，争论着，抢着回答问题……，一堂课就这样以一个精彩的尾声而结束。三、创设优美语言情境，指引学生主动体验著名教育家于漪曾说：“语文课要上得美。优美的语言伴随着丰富的感情、精湛的思想流入学生的心田，带学生在美的世界里徜徉，让学生学得愉快，学得兴味盎然，获得艺术享受。”这充分体现了语言情境在语文教学中的重要性。语言表达创设情境，需要教师运用生动的语言来进行描述，让学生在认真倾听的过程中在脑海中形成具体的形象。把抽象的文字描写通过语言转换成具体的形象，让学生在脑海中形成一幅画，在欣赏画的同时感受到了文章中的美景，达到身临其境的效果。例如，小说《社戏》是一篇描写江南水乡生活的文章。作者运用优美的文字描绘出了令人向往的江南的美好夜景：起伏的连山，朦胧的月色，含香的水气，令人自失的笛声，还有几个调皮可爱的乡村小孩和“我”一起偷豆、煮豆的经历，读来令人回味无穷。学生和作者生活的时代背景有很大的不同，为了让学生对鲁迅童年生活有更好的理解和更深的体会，在上课一开始，我先让学生说一说自己的童年乐趣。学生的积极性很高，他们都纷纷说出了自己在童年有哪些趣事，有哪些好玩的事物和玩具。接着我通过视频展示了鲁迅童年生活的背景和风土人情以及他在童年时的一些趣事，让学生带着自己对童年的感悟走入了鲁迅充满“豆香”的童年。教师生动形象的语言，让学生受到了感染，学生的情感上得到了满足，那么自然就会生发出学习语文的兴趣。四、主动创设表演情境，引导学生自主探究“教学的艺术不在于传授本领，而在于激励、唤醒和鼓舞”（德国教育家第斯多惠）。创设表演情境能让学生积极主动地去探究人物的心理状态，分析他们的言行举止所表达的深意，并在表演时能更深刻地理解文学作品表达的情感。由于中学生的性格特点，他们对表演非常感兴趣，通过让学生参与表演能极大地调动他们自主探究积极性。例如，在教学《变色龙》一课时，我让学生扮演剧中的人物，让学生通过表演使文中的情境获得再现。学生通过仔细分析人物的行为和语言，并在表演的过程中把自己对文章的理解融入到了语言和肢体动作中。通过表演让学生走入了课文中，使他们感受到文章的本质，在活跃轻松的氛围中完成了学习的任务。可见，在课堂上根据教学需要，主动创设表演情境更能唤醒学生积极思维、主动探索，同时也对文本产生了更加深刻的认识和对人物表达感情的认同。可见，在课堂上精心创设表演情境能让学生感到亲切、真实、可信，更容易使学生真切地感受到作者所要表达的情感，促使学生积极思维、探索，自发质疑，使整个课堂到处是思想的碰撞、心灵的交融和彼此的理解和接受，从而顺理成章地解决问题，培养学生主动学习的能力。五、利用动作情境创设，引发学生情感共鸣中学语文教师在进行教学时，言行举止和神态都能给学生传达一种情感，这种情感是教师对课文内容的深刻理解，通过用对课文的深刻理解来感染学生，让他们能体会到文章作者在创作时的思想情感，对文章主旨有更深刻的把握。例如，在讲授“父亲为儿子买橘子的背影时”，我饱含感情范读了这一段，并对这段中的几个词语“戴着”“穿着”“蹒跚”“攀”“微倾”“缩”加重读音，读完后，我问学生这里的感人之处在哪里。学生都说父亲那么肥胖的身体做这样的动作的确很难，但是他还要给自己的儿子买橘子，可见父亲对儿子的爱。这时，我又请一位学生到讲台上来演示了父亲买橘子时的一系列动作。不需要我多讲，学生已经能深深体会到了浓浓的父爱。学生跟随着教师的情感深入到课文中，对文章的理解更深刻，同时能运用正确的情感来感受文章中人物的思想，能和这些人物的情感发生共鸣，形成更高的语文能力。总之，中学语文教学中情境的创设能激发学生对语文的兴趣，让学生的情感和文章中表达的情感相融合，更深刻地体会到作者的思想情感，而且运用情境教学能有效地调动学生的思维，让他们在主动探索下闪现智慧的光芒，使语文课堂教学活动更加生动。农林学科的食品质量安全专业的核心任务是培养具有创新能力和实践动手能力的可从事食品安全监测监督方面的高素质技术型人才，核心课程是《农药残留分析》，该课程的主要内容是应用现代分析技术对残存于各种食品、环境介质中微量、痕量以至超痕量水平的农药进行定性、定量测定，主要作用和目的是研究农药施用后在农作物或环境介质中的代谢、降解和转归，制定农药残留限量标准、农药安全使用标准等，检测食品中农药残留的种类和水平，以确定其质量和安全性[1-2]。该课程体现了较强的应用性、实践性特点，对其教学方法的探索是食品质量安全应用型人才培养的关键。该文针对食品质量与安全专业的特点和行业对学生的农药残留分析技能的要求，结合多年教学改革的探索和实践，对如何培养在残留分析方面有较强实践动手能力和创新意识的本科毕业生进行探讨如下。1教材的应用与拓展安徽农业大学食品质量安全专业应用的主要教材为岳永德主编的《农药残留分析》，由于教材覆盖内容广，教师应该能够吃透教材，综合教材、凝练教材的核心内容。系统掌握教材的内容，把握各章节内容的关键，在有限的课时内有侧重点地去讲授教材内容。例如《农药残留分析》课程的重点内容是农药残留分析的样品制备和检测方法的研究和应用，样品的制备过程是农药残留分析任务中的重中之重，因此应该把这部分的内容讲深讲透；而检测方法一章中着重介绍了仪器分析技术，与该专业前修课程《仪器分析》有部分交叉重复，《农药残留分析》教材中这部分章节中色谱理论太过基础，缺乏应用环节，该课程应避开基本原理过多解释而着重把仪器分析在农药残留分析方面的应用原理阐述清楚，以代表性的实例来说明问题，体现方法的应用性；对食品质量安全专业的学生来说，缺乏对农药知识背景的了解，因此适当补充农药种类和结构化学方面的相关知识，可以增强其对检测方法选择原理的理解；另外还可适当拓展和延伸教材中的知识点，比如增加一些近期文献报道的不同基质样品制备方法的区别等内容，讲授结合残留分析方法的评价，探索如何拓展和运用研究性的创新成果，以提高学生的应用实践能力。2综合运用课堂教学法，提高学生的学习兴趣兴趣是学习的动力，综合应用多种教学法来提高学生对该课程的兴趣度[3]。2.1理论联系实际，逐步引入课程内容在讲授有机磷农药测定方法时，可从一例蔬菜甲胺磷中毒的事件出发，引导学生去思考如何去寻找测定甲胺磷农药残留的方法，方法的有效性通过什么样的方法去评价，让学生主动思考回答此问题，加强互动。综合采用讲授法、问答法、演示法、探究法、问题溯源法等，以提高学习课堂参与的兴趣；鼓励学生课前预习，课堂上提出其感兴趣的问题，教师课堂试着回答或者找出解决问题的思路，帮助学生课后去寻找问题的答案，提高学生参与课堂活动的兴趣。2.2用史实材料辅助增加授课的趣味性事实上，残留分析方法的进展也是现代仪器分析发展的结果。教师在围绕教学中心内容讲授课程时，适当地插入一些有趣的农药残留分析发展史，以提高学生学习兴趣，增强学生的创新意识。比如对于样品制备方法，从索氏提取法的应用到目前加速溶剂萃取的发展，从液液萃取的应用到液液微萃取的发展，从柱层析净化到分散固相萃取。新方法有着经典方法不可比拟的优越性，但也有其存在的问题。加入一些分析方法的史实内容或教师在实践中的体验和感受，能锻炼学生思考问题的能力，提高他们在科研思维活动中的敏感性。展示方法发展的历史背景，让学生沿着残留分析发展的足迹去认识其发展的迫切性和必要性，可以不断激起学生学习农药残留分析课程的兴趣和热情。2.3紧跟学术前沿[4]农药残留分析课程最显著的特点在于它随着各种前处理技术和仪器分析技术的发展，内容更新非常快，因此教师除了讲清教学参考书上的知识点外，应根据国内外科技研究前沿，尤其是残留分析学科相关的新技术、新方法、新手段等，拓展学生的知识面，激发学生学习的兴趣和创新精神。课后布置作业，教师和学生共同查阅相关文献，共同研究残留分析的方法设计原理和结果分析；教师对学生提出设计的步骤或方法进行答疑；另外可邀请农药残留分析领域的相关专家分享其研究成果的实验过程和研究前沿动态。2.4增设辩论式教学模式[5]在农药残留分析教学中可尝试使用辩论式教学方法。将学生每4～5个人分为1组，教师提前筛选好辩论题目，学生自主选择，教师给出自主查阅相关资料的途径并适当引导，在重要的章节末或学期末抽出一节课时间对某一论点进行辩论，同时将辩论的成绩纳入最终的考核成绩中，提高学生主动求知的兴趣，达到灵活运用知识的目的。辩论要求学生掌握的知识点较深、较难，学生需要通过提前准备并对相关知识的系统了解，才能综合运用所学的知识去对所选辩论题目进行分析和判断，比如在讲授固相萃取净化的原理和应用方法时，让学生自行查阅资料，给出利用这一技术检测大白菜的有机氯和拟除虫菊酯残留的方法，进行方法设计的分组辩论。2.5现代多媒体教学手段的应用增加多媒体中实验原理和过程内容方面的应用；农药残留分析课程中涉及的农药残留提取方法、净化方法和检测仪器种类繁多、原理各异。加之分析仪器更新速度非常快，教师仅凭口头讲述，学生会觉得晦涩和枯燥，即便是教师在课程幻灯绘出样品处理的操作流程和仪器的结构图，也很难让学生产生兴趣。如果教师将前处理步骤或分析仪器的结构和原理及整个工作过程采用多媒体教学手段，将教学内容、动画和视频资料等用多媒体演示，提升教学效果[2]。同时在教学中，通过放映影像资料将高新科技在农药残留检测中的研究和应用成果及时向学生介绍，拓宽学生知识面，挖掘学生的内在潜力。如在酶抑制测定有机磷农药残留的分析法一节中，用动画表示加含药和不含药的不同基质时显色剂所表现出的不同颜色，清楚直观，学生很容易掌握。3实验和实践教学的合理配置3.1理论和实验教学有机结合，适当减少理论课时数，增加实验课时数前些年安徽农业大学食品质量安全专业农药残留分析仅开设理论课程，未开设实验课，仅有每年的实践课程，到具备相应分析测试条件的质检机构实习3周时间。根据多年实习单位的信息反馈，学生农药残留分析方面的实验技能基础较薄弱，因此前年的课程体系改革后把实验课列入了教学体系，设置了实验课程。这样可以实现理论课程和实验课程同时开设，使学生更好地把理论知识和实验技术相结合，有利于促进教学质量的提高。3.2充分利用现有资源，合理安排实验内容本科生实验课程主要分为验证性、综合性和设计性实验。由于食品质量安全专业农药残留分析课程的前修课程《食品分析》和《仪器分析》中学生已经掌握了分析化学实验的基本技能，可设计一些残留分析方面独特的实验操作方法，比如农药残留分析中常用的提取―固相萃取净化―上样分析中，掌握固相萃取活化柱材料、上样、洗涤、洗脱等关键技术的操作方法，然后进行仪器分析验证已有方法（国家标准等）的可行性。在较少课时的验证性实验课程的基础上，着重进行综合性和设计性实验。《农药残留分析》大部分实验中需要用到气相色谱和液相色谱这样的大型仪器，茶与食品科技学院已为本科实验室配备了相关的实验仪器。可安排学生以合理的组员数参与实验，对样品制备等前处理过程，尽量做到每个学生独立进行实验；样品分析阶段，可以先由教师完成演示实验，然后由教师指导，分组进行操作仪器完成各自的样品分析结果，强化学生的操作能力，以帮助学生真正理解所学的理论知识，使其感受到农药残留分析的无穷魅力，以激发学生的学生兴趣。目前，有些学校开设《农药残留分析》实验课会遇到多种问题，很多实验需同时安排五六个人1组，个别实验只能让学生观摩。可尝试采用技能训练与创新能力融合培养的“自主式、合作型”的教学方法，该教学方法的核心是“教师主导，学生主体”[6]。利用课内与课外相结合，实验教学与素质拓展训练相结合，把研究设计性实验结合在课外的素质拓展项目中进行，这样可利用有限的实验课时得到更好的教学效果。教学过程中教师仅作为实验资源配置者、实验活动引导者、答疑解惑者和成绩评定者。学生主体是指完成“资料查阅、方案制定、材料准备、预备实验、实验实施、结果分析、实验报告撰写”等活动。要求学生根据所学理论知识和实验技能检索和查阅相关文献资料、设计完整的操作步骤、分析实验中可能遇到的困难和挑战，教师重点引导学生认真观察，启发学生利用所学理论解决问题，提高学生的辨析能力；另外开设的实验项目应注重“应用性”和“创新性”[7]。例如笔者利用自己的科研成果开设了设计性实验“水果蔬菜中烟碱类农药多残留液相色谱的测定方法”，有利于学生了解目前新的前处理技术在该专业上的应用及最新研究进展。3.3增加学生实践锻炼的机会到检测机构和有条件的企业进行教学实践是对实验课内容的补充。近年来，本学院与国家级、省级、地市级质检中心建立了实验平台和项目间的合作关系，例如本学院与安徽省出入境检验检疫局共同建立了安徽省农产品质量安全检测重点实验室，和国家农业标准化与监测中心（合肥）的业务合作等等为学生实践阶段提供了很好的接触实际样品分析的条件，目前实践时间安排通常为3周，以后可以进一步延长实践期，这种接触分析一线的锻炼机会对学生来说，是开阔视野和实践“学以致用”的好机会。