类不同生命期之营养需求与养生以西医之营养观点介绍课件

类不同生命期之营养需求与养生以西医之营养观点介绍16、云无心以出岫，鸟倦飞而知还。17、童孺纵行歌，斑白欢游诣。18、福不虚至，祸不易来。19、久在樊笼里，复得返自然。20、羁鸟恋旧林，池鱼思故渊。类不同生命期之营养需求与养生以西医之营养观点介绍类不同生命期之营养需求与养生以西医之营养观点介绍16、云无心以出岫，鸟倦飞而知还。17、童孺纵行歌，斑白欢游诣。18、福不虚至，祸不易来。19、久在樊笼里，复得返自然。20、羁鸟恋旧林，池鱼思故渊。第十一章生命期營人類不同生命期之營養需求與養生以西醫之營養觀點介紹王鳳英副教授國立新竹教育學院內容大綱嬰兒期之營養與養生兒童期之營養與養生青春期之營養與養生懷孕期之營養與養生哺乳婦之營養與養生成年人之營養與養生中老年人之期之營養與養生小檔案∶更年期婦女的養身《义务教育课程标准（语文）》要求义务教育语文教学要“考虑汉语言文字的特点对识字写字、阅读、写作、口语交际和学生思维发展等方面的影响，在教学中尤其要重视培养良好的语感和整体把握的能力”[1]。但是纵观当前初中语文阅读教学，受应试教育影响，教师普遍认为学生不会读，不会理解。导致不敢放手给学生，从阅读素材的选择，到阅读的感悟全部包办，目的是明确“标准答案”，这严重挫伤了学生的阅读积极性，阻碍了学生阅读能力和理解能力的发展。为了让学生会阅读，爱阅读，笔者认为应该做到以下两点。一、阅读前，教师只推荐范围，不限定篇目。每当提及课外阅读，语文教师就会给学生开出一张书单，上面都是试卷上曾经出现或将可能出现的篇目，有的甚至标明为必读。读其他书就被视为不学无术，“不正干”，这样的初衷，说到底是为了试卷上那个冰冷的数字。殊不知兴趣是最好的老师，“萝卜白菜，各有所爱”，一个班级四五十名学生的阅读爱好能一样吗？试想，学生捧着一本自己根本就不感兴趣，根本就不喜欢的书，会去思考，去感悟吗？所能做的无非就是走马观花，浅尝辄止，然后使上浑身的劲找到那个老师想要的“标准答案”应付了事。这样的阅读学生能喜欢吗？能培养理解能力吗？我在要求学生课外阅读时尝试给学生出了一道选择题。先了解学生的爱好，再要求学生从名著类、科普类、美文类、古诗文类等中选择自己喜爱的篇目，学生喜爱的可以多读几本，不感兴趣的可以少读几本。当时，一些有经验的教师投来怀疑的眼光，但时间证明了我的正确，一段时间之后，我班学生的阅读兴趣明显比其他学生浓厚，阅读理解能力明显提高。对考试中出现的没有读过的文章的理解正确率也很高。我们应该相信学生，相信学生分辨真善美的能力，让学生选择喜爱的书籍，对于少数选择了“坏书”的学生，教师要加强引导，帮助他们重新确立爱好，重新选择，总之，让学生多读自己喜欢读的书，爱上阅读。二、阅读中，教师只启发学生理解和感受，不包办不灌输。在课堂阅读教学过程中教师切忌包办灌输，拿到一篇文章，就要求学生找出其中的重点句子，重点词语，然后抄黑板上的段落大意和中心思想，剩下的就是让学生背诵。这种填鸭式的教学，学生体会不到参与和成就感，无法发挥主观能动性。在教学过程中，教师应该把课堂交给学生，放手让学生自己读、自己学、自己总结。教师只是充当帮手，引导和启发学生理解感受。1.教师教给学生阅读方法，让学生会阅读。学生有阅读积极性，但缺乏正确的阅读方法。教师要让学生通过字词典查找理解文中生字生词；通过朗读、环境描写、语言描写、肖像描写等，揣摩作者的写作意图，感受作者的情感。如我在教学朱自清《背影》时先让学查字典理解交卸、狼藉、赋闲、颓唐、琐屑等词语的意思，要求学生大声朗读课文，再找出文中作者对父亲的语言描写和肖像描写，要求学生仔细玩味这样写的意图。采用正确的阅读方法，可以提高阅读效率，让学生会阅读。2.尊重学生的个人理解，让学生乐于阅读。“横看成岭侧成峰，远近高低各不同”，学生不同的人生经历，不同的价值观取向，导致对同一篇文章，形成不同的见解和感悟。教学时，如果一味追求“标准答案”，抹杀学生感悟，就会打击学生的积极性，教师应该创造机会，让学生把自己的阅读收获说出来。我们要尊重学生，尊重学生的认知和理解。哪怕是错误的，也不能讽刺挖苦，要通过辩论和沟通的方式，把他们引导到正确的方向上。例如我在教学刘禹锡《陋室铭》时，要求学生说出对作者“何陋之有”的理解时，有的回答：作者认为一个人的品德比生活条件更重要，有的回答：作者的理想是做一个志趣高尚的君子，而不是一个纨绔子弟，等等。有一个学生回答：作者是一个安于现状、不思进取的懒惰之人。此言一出如一石激起千层浪，我没有以简单粗暴的一句错了息事宁人，而是因势利导，要求学生通过辩论的形式，不仅最终得出了作者倡导品德高尚远比生活富足重要的主旨，还表扬了那位学生对当前社会上的一些不良现象做出了批评，后来学生更加敢于展示自己的真实感悟，而不是人云亦云。每一个人都有表现自己的欲望，学生经历自己读、自己思考、自己交流、自己感悟的过程，享受到阅读带来的快乐，从而更加喜欢阅读。总之，学校教给学生知识的同时，更重要的是教学生学会学习。在阅读教学中，教师少一点灌输，多一点引导；少一点包办，多一点启发。给学生空间和自由，将会对他们终生有益。对于山区初中，学生两极分化极为严重。从小学开始，学生水平就参差不齐，到了中学，学生差异更大。如果按着中等的学生上课，长期下来必然形成一部分学生吃不饱，一部分学生吃不了。优等生没有动力，冒不了尖，而差生最基本的知识也掌握不了，不能实现每个学生在原有基础上得到最大限度的发展。因此，现行的“平行教学”不能够满足山区学生的需要，“分层教学”就显得尤为必要。1.因材分层划组首先，使每个学生真正认识到学习成绩的差异是客观存在的，分层的目的是为了划定每个学生现有的最近发展区，因材施教，最终缩小差异，达到班级整体优化。其次，根据学生的个性差异及接受能力的特点，对学生进行分层教学。在刚接手一个新班的时候，就用一套难易适中的题目对所教班级进行测验，然后按照学习成绩分为A、B、C三个学习小组，A组为基础组，B组为提高组，C组为竞赛组。这种分组不是固定不变的，学生通过一段时间的学习，可以自己要求由A组调到B组，或由B组调到C组，但前提条件是他自己认为自己能胜任该组的学习任务。2.分层编排座位教师通常是将所教班级的座位分层进行编排，并就近成组。组内优等生、中等生、学困生互相搭配，男女互相搭配，性格上互相搭配。优等生是学习优秀的学生，即能熟练掌握定理定义及思想方法，以较快的速度独立完成习题；中等生是成绩中等的学生，即能够理解定理定义，能够在规定时间内完成练习题；学困生是学习有困难的学生，即能在教师和优等生的帮助下解决一些基础问题，完成简单练习及部分简单习题。3.分层实施教学分层授课是分层教学的主要环节，课堂是教师实施教学的主阵地，是学生获取知识的源泉。分层授课原则上是面向中等学生，但必须兼顾优等生与学困生，即依据中等生的学习动态，控制课堂教学的进展。对于学困生，课堂上予以关心帮助，使其体验到成功的乐趣，让学困生“亲其师而爱其学”；注重“保底教学”时兼顾“培优教学”，对优等生的指导应放在使他们“充分发展”的基点上。4.分层练习指导分层练习主要是以《分层测试卡》的形式进行的。《分层测试卡》与教材相对应，把每一个知识点的练习题按照难易程度设计成三个层次。第一层练习（A组基础题）是基础知识和概念，第二层练习（B组提高题）是基本概念的简单应用，需要学生具备一定的思维水平。第三层练习（C组拔高题）则是训练学生灵活地运用所学知识解决问题，要求学生动脑筋思考，有创新性，培养学生的发散思维。5.分层布置作业作业是分层教学中的重要一环，它既是学生应用知识的初步实践，又是教师了解学生、检查教学效果的重要方面，还是学生学习反馈的重要途径。班级布置的作业第一层次的是基础题，所有学生都必须做。第二层次的是中等难度的题，中等生和优等生必须做，鼓励学困生做。第三层次是附加题，主要由优等生做，鼓励中等生尝试做。6.分层评价学生对学生的评价是分层进行的，如教师判组长《分层测试卡》上的题目，然后他们再给组员判。组长利用课下时间帮助组员讲题。这样的评比不仅得到了学生们的认可，同时也得到了家长的大力支持，取得了很好的效果。总之，分层教学适应新课程改革的要求，因材施教，从学生的实际出发，使教学的深度、广度、进度适合学生的知识水平和接受能力，同时考虑学生的个性特点和个性差异，使每个人的才能品行都得到发展。类不同生命期之营养需求与养生以西医之营养观点介绍16、云无心1第十一章生命期營人類不同生命期之營養需求與養生以西醫之營養觀點介紹王鳳英副教授國立新竹教育學院第十一章生命期營2內容大綱嬰兒期之營養與養生兒童期之營養與養生青春期之營養與養生懷孕期之營養與養生哺乳婦之營養與養生成年人之營養與養生中老年人之期之營養與養生小檔案∶更年期婦女的養身內容大綱3嬰兒期之營養與養生嬰兒出生至3個月之生理機能尚未發育完全僅能吃母乳或嬰兒配方奶。尤其母乳是嬰兒最理想的食品母乳的營養成分最適合婴兒的需要,母乳所含的過敏性物質是最低,所以能預防或延緩嬰兒發生過敏症狀與疾病嬰兒期之營養與養生4母乳最安全、最衛生■母乳最安全丶最衛生可免沖泡消赤的麻煩,母乳的溫度最適合婴兒食用,而且吃母乳可滿足親子親密的關係’使婴兒心理發展健全而平衡餵嬰兒吃母乳對母親有可幫助母親產後子宮的收縮丶可延長母親產後無月經的期間、可能减少罹患乳癌的機率、可增進母子間的親情的好處母乳最安全、最衛生5嬰兒配方奶哺餵■當無法以母乳哺餵嬰兒時’應依醫護人員、營養師的建議來選擇適合嬰兒食用的嬰兒配方奶即嬰兒奶粉嬰兒配方奶是指以牛或其他動物乳汁或其他動植物成分作基礎’並適當添加營養素’其成分能供給嬰兒生長與發育需要之人工食品。嬰兒配方奶哺餵6嬰兒配方奶依適用對象分三大類1.以牛乳為基礎之嬰兒配方奶∶適用於一般的嬰兒。2.特殊配方之嬰兒配方奶∶一些特殊生理狀況的嬰兒’需經醫師丶營養師指示後’才可食用依其成分特性有不含乳糖之嬰兒配方奶∶適用於對乳糖無法耐受的嬰兒依原料來源可分為a.以牛乳為基礎之無乳糖嬰兒配方奶。b.以黃豆為基礎之無乳糖嬰兒配方奶3.半元素配方之嬰兒配方奶:適用於較嚴重的腹瀉或過敏之嬰兒。嬰兒配方奶依適用對象分三大類7嬰兒添加副食品之原則四至六個月的嬰兒’除了母乳或嬰兒配方奶外,應添加蔬莱丶水果等固體食物即副食品’可製成之湯汁及米糊丶麥糊以滿足生長所需。應依嬰兒生長發育的程度’以流質-半流質-半固體-固體的程序添加副食品。嬰兒漸漸長大’奶水已無法滿足其營養之需求’且其消化糸統已逐漸發育成熟’可容忍較多的食物而不致發生過敏的反應。應漸漸訓練吞嚥及咀嚼食物之能力’能適應成人的飲食方式。一次只能餵食一種新的食物,且應由少量稀漸濃’並注意其糞便及皮膚狀況’有無不良反應嬰兒添加副食品之原則8最好選用新鮮的蔬莱丶水果製作最好養成先吃副食品再喝奶水的習慣製作副食品時,最好以天然食物為主。最好先以米糊餵食’待適應米糊後’再吃其他種類之五榖根莖類最好選用新鮮的蔬莱丶水果製作湯汁最好選用新鮮的蔬莱丶水果製作97個月起可以給一些其他穀類丶蔬菜泥丶水果泥丶豆腐■從4個月起可先給米糊或麥糊及幫助鐵吸收的自榨柳丁汁、芭樂汁等。7個月起可以給一些其他穀類丶蔬莱泥丶水果泥丶豆腐等’以及富含鐵質的瘦肉泥丶肝泥丶蛋黃等。另可吃稀釋果汁丶莱湯汁丶米糊丶麥糊等食物’食物之型態應為湯汁或糊狀。7個月起可以給一些其他穀類丶蔬104-7個月嬰兒添加副食品建議量五榖根莖類:米糊或麥糊’一天食用量3/4~1碗蔬菜類:胡蘿蔔丶菠菜、青冮菜、小白菜丶玍心菜等蔬菜湯,一天食用量1~2茶匙水果類:橘子丶柳丁」丶西瓜丶番石榴丶葡萄等水果汁,一天食用量1~2茶匙4-7個月嬰兒添加副食品建議量11类不同生命期之营养需求与养生以西医之营养观点介绍课件12类不同生命期之营养需求与养生以西医之营养观点介绍课件13类不同生命期之营养需求与养生以西医之营养观点介绍课件14类不同生命期之营养需求与养生以西医之营养观点介绍课件15类不同生命期之营养需求与养生以西医之营养观点介绍课件16类不同生命期之营养需求与养生以西医之营养观点介绍课件17类不同生命期之营养需求与养生以西医之营养观点介绍课件18类不同生命期之营养需求与养生以西医之营养观点介绍课件19类不同生命期之营养需求与养生以西医之营养观点介绍课件20类不同生命期之营养需求与养生以西医之营养观点介绍课件21类不同生命期之营养需求与养生以西医之营养观点介绍课件22类不同生命期之营养需求与养生以西医之营养观点介绍课件23类不同生命期之营养需求与养生以西医之营养观点介绍课件24类不同生命期之营养需求与养生以西医之营养观点介绍课件25类不同生命期之营养需求与养生以西医之营养观点介绍课件26类不同生命期之营养需求与养生以西医之营养观点介绍课件27类不同生命期之营养需求与养生以西医之营养观点介绍课件28类不同生命期之营养需求与养生以西医之营养观点介绍课件29类不同生命期之营养需求与养生以西医之营养观点介绍课件30类不同生命期之营养需求与养生以西医之营养观点介绍课件31类不同生命期之营养需求与养生以西医之营养观点介绍课件32类不同生命期之营养需求与养生以西医之营养观点介绍课件33类不同生命期之营养需求与养生以西医之营养观点介绍课件34类不同生命期之营养需求与养生以西医之营养观点介绍课件35类不同生命期之营养需求与养生以西医之营养观点介绍课件36类不同生命期之营养需求与养生以西医之营养观点介绍课件37类不同生命期之营养需求与养生以西医之营养观点介绍课件38类不同生命期之营养需求与养生以西医之营养观点介绍课件39类不同生命期之营养需求与养生以西医之营养观点介绍课件40类不同生命期之营养需求与养生以西医之营养观点介绍课件41类不同生命期之营养需求与养生以西医之营养观点介绍课件42类不同生命期之营养需求与养生以西医之营养观点介绍课件43类不同生命期之营养需求与养生以西医之营养观点介绍课件44类不同生命期之营养需求与养生以西医之营养观点介绍课件45类不同生命期之营养需求与养生以西医之营养观点介绍课件46类不同生命期之营养需求与养生以西医之营养观点介绍课件47类不同生命期之营养需求与养生以西医之营养观点介绍课件48类不同生命期之营养需求与养生以西医之营养观点介绍课件4931、只有永远躺在泥坑里的人，才不会再掉进坑里。——黑格尔

32、希望的灯一旦熄灭，生活刹那间变成了一片黑暗。——普列姆昌德

33、希望是人生的乳母。——科策布

34、形成天才的决定因素应该是勤奋。——郭沫若

35、学到很多东西的诀窍，就是一下子不要学很多。——洛克31、只有永远躺在泥坑里的人，才不会再掉进坑里50类不同生命期之营养需求与养生以西医之营养观点介绍16、云无心以出岫，鸟倦飞而知还。17、童孺纵行歌，斑白欢游诣。18、福不虚至，祸不易来。19、久在樊笼里，复得返自然。20、羁鸟恋旧林，池鱼思故渊。类不同生命期之营养需求与养生以西医之营养观点介绍类不同生命期之营养需求与养生以西医之营养观点介绍16、云无心以出岫，鸟倦飞而知还。17、童孺纵行歌，斑白欢游诣。18、福不虚至，祸不易来。19、久在樊笼里，复得返自然。20、羁鸟恋旧林，池鱼思故渊。第十一章生命期營人類不同生命期之營養需求與養生以西醫之營養觀點介紹王鳳英副教授國立新竹教育學院內容大綱嬰兒期之營養與養生兒童期之營養與養生青春期之營養與養生懷孕期之營養與養生哺乳婦之營養與養生成年人之營養與養生中老年人之期之營養與養生小檔案∶更年期婦女的養身《义务教育课程标准（语文）》要求义务教育语文教学要“考虑汉语言文字的特点对识字写字、阅读、写作、口语交际和学生思维发展等方面的影响，在教学中尤其要重视培养良好的语感和整体把握的能力”[1]。但是纵观当前初中语文阅读教学，受应试教育影响，教师普遍认为学生不会读，不会理解。导致不敢放手给学生，从阅读素材的选择，到阅读的感悟全部包办，目的是明确“标准答案”，这严重挫伤了学生的阅读积极性，阻碍了学生阅读能力和理解能力的发展。为了让学生会阅读，爱阅读，笔者认为应该做到以下两点。一、阅读前，教师只推荐范围，不限定篇目。每当提及课外阅读，语文教师就会给学生开出一张书单，上面都是试卷上曾经出现或将可能出现的篇目，有的甚至标明为必读。读其他书就被视为不学无术，“不正干”，这样的初衷，说到底是为了试卷上那个冰冷的数字。殊不知兴趣是最好的老师，“萝卜白菜，各有所爱”，一个班级四五十名学生的阅读爱好能一样吗？试想，学生捧着一本自己根本就不感兴趣，根本就不喜欢的书，会去思考，去感悟吗？所能做的无非就是走马观花，浅尝辄止，然后使上浑身的劲找到那个老师想要的“标准答案”应付了事。这样的阅读学生能喜欢吗？能培养理解能力吗？我在要求学生课外阅读时尝试给学生出了一道选择题。先了解学生的爱好，再要求学生从名著类、科普类、美文类、古诗文类等中选择自己喜爱的篇目，学生喜爱的可以多读几本，不感兴趣的可以少读几本。当时，一些有经验的教师投来怀疑的眼光，但时间证明了我的正确，一段时间之后，我班学生的阅读兴趣明显比其他学生浓厚，阅读理解能力明显提高。对考试中出现的没有读过的文章的理解正确率也很高。我们应该相信学生，相信学生分辨真善美的能力，让学生选择喜爱的书籍，对于少数选择了“坏书”的学生，教师要加强引导，帮助他们重新确立爱好，重新选择，总之，让学生多读自己喜欢读的书，爱上阅读。二、阅读中，教师只启发学生理解和感受，不包办不灌输。在课堂阅读教学过程中教师切忌包办灌输，拿到一篇文章，就要求学生找出其中的重点句子，重点词语，然后抄黑板上的段落大意和中心思想，剩下的就是让学生背诵。这种填鸭式的教学，学生体会不到参与和成就感，无法发挥主观能动性。在教学过程中，教师应该把课堂交给学生，放手让学生自己读、自己学、自己总结。教师只是充当帮手，引导和启发学生理解感受。1.教师教给学生阅读方法，让学生会阅读。学生有阅读积极性，但缺乏正确的阅读方法。教师要让学生通过字词典查找理解文中生字生词；通过朗读、环境描写、语言描写、肖像描写等，揣摩作者的写作意图，感受作者的情感。如我在教学朱自清《背影》时先让学查字典理解交卸、狼藉、赋闲、颓唐、琐屑等词语的意思，要求学生大声朗读课文，再找出文中作者对父亲的语言描写和肖像描写，要求学生仔细玩味这样写的意图。采用正确的阅读方法，可以提高阅读效率，让学生会阅读。2.尊重学生的个人理解，让学生乐于阅读。“横看成岭侧成峰，远近高低各不同”，学生不同的人生经历，不同的价值观取向，导致对同一篇文章，形成不同的见解和感悟。教学时，如果一味追求“标准答案”，抹杀学生感悟，就会打击学生的积极性，教师应该创造机会，让学生把自己的阅读收获说出来。我们要尊重学生，尊重学生的认知和理解。哪怕是错误的，也不能讽刺挖苦，要通过辩论和沟通的方式，把他们引导到正确的方向上。例如我在教学刘禹锡《陋室铭》时，要求学生说出对作者“何陋之有”的理解时，有的回答：作者认为一个人的品德比生活条件更重要，有的回答：作者的理想是做一个志趣高尚的君子，而不是一个纨绔子弟，等等。有一个学生回答：作者是一个安于现状、不思进取的懒惰之人。此言一出如一石激起千层浪，我没有以简单粗暴的一句错了息事宁人，而是因势利导，要求学生通过辩论的形式，不仅最终得出了作者倡导品德高尚远比生活富足重要的主旨，还表扬了那位学生对当前社会上的一些不良现象做出了批评，后来学生更加敢于展示自己的真实感悟，而不是人云亦云。每一个人都有表现自己的欲望，学生经历自己读、自己思考、自己交流、自己感悟的过程，享受到阅读带来的快乐，从而更加喜欢阅读。总之，学校教给学生知识的同时，更重要的是教学生学会学习。在阅读教学中，教师少一点灌输，多一点引导；少一点包办，多一点启发。给学生空间和自由，将会对他们终生有益。对于山区初中，学生两极分化极为严重。从小学开始，学生水平就参差不齐，到了中学，学生差异更大。如果按着中等的学生上课，长期下来必然形成一部分学生吃不饱，一部分学生吃不了。优等生没有动力，冒不了尖，而差生最基本的知识也掌握不了，不能实现每个学生在原有基础上得到最大限度的发展。因此，现行的“平行教学”不能够满足山区学生的需要，“分层教学”就显得尤为必要。1.因材分层划组首先，使每个学生真正认识到学习成绩的差异是客观存在的，分层的目的是为了划定每个学生现有的最近发展区，因材施教，最终缩小差异，达到班级整体优化。其次，根据学生的个性差异及接受能力的特点，对学生进行分层教学。在刚接手一个新班的时候，就用一套难易适中的题目对所教班级进行测验，然后按照学习成绩分为A、B、C三个学习小组，A组为基础组，B组为提高组，C组为竞赛组。这种分组不是固定不变的，学生通过一段时间的学习，可以自己要求由A组调到B组，或由B组调到C组，但前提条件是他自己认为自己能胜任该组的学习任务。2.分层编排座位教师通常是将所教班级的座位分层进行编排，并就近成组。组内优等生、中等生、学困生互相搭配，男女互相搭配，性格上互相搭配。优等生是学习优秀的学生，即能熟练掌握定理定义及思想方法，以较快的速度独立完成习题；中等生是成绩中等的学生，即能够理解定理定义，能够在规定时间内完成练习题；学困生是学习有困难的学生，即能在教师和优等生的帮助下解决一些基础问题，完成简单练习及部分简单习题。3.分层实施教学分层授课是分层教学的主要环节，课堂是教师实施教学的主阵地，是学生获取知识的源泉。分层授课原则上是面向中等学生，但必须兼顾优等生与学困生，即依据中等生的学习动态，控制课堂教学的进展。对于学困生，课堂上予以关心帮助，使其体验到成功的乐趣，让学困生“亲其师而爱其学”；注重“保底教学”时兼顾“培优教学”，对优等生的指导应放在使他们“充分发展”的基点上。4.分层练习指导分层练习主要是以《分层测试卡》的形式进行的。《分层测试卡》与教材相对应，把每一个知识点的练习题按照难易程度设计成三个层次。第一层练习（A组基础题）是基础知识和概念，第二层练习（B组提高题）是基本概念的简单应用，需要学生具备一定的思维水平。第三层练习（C组拔高题）则是训练学生灵活地运用所学知识解决问题，要求学生动脑筋思考，有创新性，培养学生的发散思维。5.分层布置作业作业是分层教学中的重要一环，它既是学生应用知识的初步实践，又是教师了解学生、检查教学效果的重要方面，还是学生学习反馈的重要途径。班级布置的作业第一层次的是基础题，所有学生都必须做。第二层次的是中等难度的题，中等生和优等生必须做，鼓励学困生做。第三层次是附加题，主要由优等生做，鼓励中等生尝试做。6.分层评价学生对学生的评价是分层进行的，如教师判组长《分层测试卡》上的题目，然后他们再给组员判。组长利用课下时间帮助组员讲题。这样的评比不仅得到了学生们的认可，同时也得到了家长的大力支持，取得了很好的效果。总之，分层教学适应新课程改革的要求，因材施教，从学生的实际出发，使教学的深度、广度、进度适合学生的知识水平和接受能力，同时考虑学生的个性特点和个性差异，使每个人的才能品行都得到发展。类不同生命期之营养需求与养生以西医之营养观点介绍16、云无心51第十一章生命期營人類不同生命期之營養需求與養生以西醫之營養觀點介紹王鳳英副教授國立新竹教育學院第十一章生命期營52內容大綱嬰兒期之營養與養生兒童期之營養與養生青春期之營養與養生懷孕期之營養與養生哺乳婦之營養與養生成年人之營養與養生中老年人之期之營養與養生小檔案∶更年期婦女的養身內容大綱53嬰兒期之營養與養生嬰兒出生至3個月之生理機能尚未發育完全僅能吃母乳或嬰兒配方奶。尤其母乳是嬰兒最理想的食品母乳的營養成分最適合婴兒的需要,母乳所含的過敏性物質是最低,所以能預防或延緩嬰兒發生過敏症狀與疾病嬰兒期之營養與養生54母乳最安全、最衛生■母乳最安全丶最衛生可免沖泡消赤的麻煩,母乳的溫度最適合婴兒食用,而且吃母乳可滿足親子親密的關係’使婴兒心理發展健全而平衡餵嬰兒吃母乳對母親有可幫助母親產後子宮的收縮丶可延長母親產後無月經的期間、可能减少罹患乳癌的機率、可增進母子間的親情的好處母乳最安全、最衛生55嬰兒配方奶哺餵■當無法以母乳哺餵嬰兒時’應依醫護人員、營養師的建議來選擇適合嬰兒食用的嬰兒配方奶即嬰兒奶粉嬰兒配方奶是指以牛或其他動物乳汁或其他動植物成分作基礎’並適當添加營養素’其成分能供給嬰兒生長與發育需要之人工食品。嬰兒配方奶哺餵56嬰兒配方奶依適用對象分三大類1.以牛乳為基礎之嬰兒配方奶∶適用於一般的嬰兒。2.特殊配方之嬰兒配方奶∶一些特殊生理狀況的嬰兒’需經醫師丶營養師指示後’才可食用依其成分特性有不含乳糖之嬰兒配方奶∶適用於對乳糖無法耐受的嬰兒依原料來源可分為a.以牛乳為基礎之無乳糖嬰兒配方奶。b.以黃豆為基礎之無乳糖嬰兒配方奶3.半元素配方之嬰兒配方奶:適用於較嚴重的腹瀉或過敏之嬰兒。嬰兒配方奶依適用對象分三大類57嬰兒添加副食品之原則四至六個月的嬰兒’除了母乳或嬰兒配方奶外,應添加蔬莱丶水果等固體食物即副食品’可製成之湯汁及米糊丶麥糊以滿足生長所需。應依嬰兒生長發育的程度’以流質-半流質-半固體-固體的程序添加副食品。嬰兒漸漸長大’奶水已無法滿足其營養之需求’且其消化糸統已逐漸發育成熟’可容忍較多的食物而不致發生過敏的反應。應漸漸訓練吞嚥及咀嚼食物之能力’能適應成人的飲食方式。一次只能餵食一種新的食物,且應由少量稀漸濃’並注意其糞便及皮膚狀況’有無不良反應嬰兒添加副食品之原則58最好選用新鮮的蔬莱丶水果製作最好養成先吃副食品再喝奶水的習慣製作副食品時,最好以天然食物為主。最好先以米糊餵食’待適應米糊後’再吃其他種類之五榖根莖類最好選用新鮮的蔬莱丶水果製作湯汁最好選用新鮮的蔬莱丶水果製作597個月起可以給一些其他穀類丶蔬菜泥丶水果泥丶豆腐■從4個月起可先給米糊或麥糊及幫助鐵吸收的自榨柳丁汁、芭樂汁等。7個月起可以給一些其他穀類丶蔬莱泥丶水果泥丶豆腐等’以及富含鐵質的瘦肉泥丶肝泥丶蛋黃等。另可吃稀釋果汁丶莱湯汁丶米糊丶麥糊等食物’食物之型態應為湯汁或糊狀。7個月起可以給一些其他穀類丶蔬604-7個月嬰兒添加副食品建議量五榖根莖類:米糊或麥糊’一天食用量3/4~1碗蔬菜類:胡蘿蔔丶菠菜、青冮菜、小白菜丶玍心菜等蔬菜湯,一天食用量1~2茶匙水果類:橘子丶柳丁」丶西瓜丶番石榴丶葡萄等水果汁,一天食用量1~2茶匙4-7個月嬰兒添加副食品建議量61类不同生命期之营养需求与养生以西医之营养观点介绍课件62类不同生命期之营养需求与养生以西医之营养观点介绍课件63