细菌增殖与代谢授课教师副教授

PekingUniversityHealthScience细菌增殖与代(Bacterialgrowthand授课教 授课单位 基础医学院病原生物学 医学微生物

本讲主要理化特营养类生长条生长繁新陈代人工培2细菌的理化基化 Wheredoyoufind化学组成15%

磷壁H

吡啶二羧O4%小分2%磷 2%多

荷 高渗透3细菌的营养类 能 基本碳 举光能自养型 蓝细菌、紫硫细化能自养型无机物CO2 光能异养型 CO2、简单有机物红螺菌属细化能异养型有机物有机 绝大多数细菌(生菌、寄生菌4细菌细菌的生长营营温渗压5多数致病菌是嗜6细细https:/ 7需氧菌和厌细 对O2的需 举Obligateaerobe厌氧

仅能在有氧环境低氧压条件下生长，约O2最有氧更专性厌氧菌仅能酵，氧对其有杀耐氧厌氧菌不能谢，但可耐受

8导致气性泡菜坛子的细菌的生长 (binary代时(generationtime)： https:/ BacterialGrowth代时测迟

4GenerationtimesforsomecommonbacteriaunderoptimalconditionsofgrowthEscherichiaGlucose-BacillusSucrose-LactoseHeartinfusion27-Lactobacillus66-Rhizobium344-792-TreponemaRabbit革兰氏芽芽孢形菌体药物敏感

LagLogarithmicphase(Exponentialgrowthphase)StationaryDeclinephase(Death细菌的分解代谢－糖分解乳糖发酵试肠道致病菌 肠道非致病 乳糖乳糖酚红酚红，中性红色，pH<6.8葡细菌的分解代吲哚(Indole对二甲蛋白色氨色氨

https:/ (HydrogenSulfide：含硫氨基 H2亚铁或铅离黑色硫化(Urease：尿

深粉红

细菌的分解代谢－枸橼酸盐利用CitrateUtilization

IMViC大 菌++-产气肠杆菌毒素与侵袭性酶：(见细 及其致病性色素：水溶性和脂溶性色素，鉴金黄色葡萄球 铜绿假单胞抗生素：细菌素bacteriocin：某些细菌在代谢过程维生类肠道正常菌群产生维生素BK，可体吸收利

培养

水碳无机 氮碳细菌的细菌的人工ArtificialCultivationof合适温

生长生长因营养物基 中基本的生物安全设常用培养基Culture entmedium，营养肉 厌氧培养Anaerobicmedium，疱肉培Cookedmeatmedium细菌在培养基中的生长液体培养 固体培养 半固体培养养基上繁殖，菌，称为菌落细菌菌落的MorphologyofBacterial光滑型菌(smoothS型菌落

粗糙型菌落(rough

M型菌落)：粘无菌无菌操作技术和纯培AsepticTechniqueandPurePure在医

人工培养细菌的用病原学诊断：细菌分离、鉴定、药细菌 物学特性、致病性生物制品 、抗毒素、类毒素、诊断菌工程工具：宿主菌、质粒提在工农业生产抗生素、维生素等医 处理城 、工业废BinaryfissionGenerationtimeGrowthcurve

IMViCtestCulturemediumColony