内蒙古福运海底捞餐饮加盟手册

维特笑石海底捞餐饮文化有限公司

XIAOSHIHAIDILAOCATERWENHUALNGCO

内蒙古总公司

NEIMENGGUBRANCH2011年最新版连锁加盟手册企业标识企业简介内蒙古维特笑石“海底捞”餐饮文化有限总公司始创于2002年，是一家以经营蜀国风情与内蒙古餐饮文化的特色火锅，融汇各地特色火锅于一体的大型跨省连锁餐饮企业。公司自成立之日起，始终奉行“服务第一，顾客至上”的理念，始终高扬“绿色﹑健康﹑营养﹑特色”的大旗，始终坚持“天然﹑无公害﹑一次性”的选料和地料熬制原则，成功地打造出信誉度高，额具蜀国风情与内蒙古餐饮文化为一体的全国知名品牌企业，赢得了纷至沓来的顾客和社会的广泛赞誉。数年的艰苦创业，不断进取，团结拼搏，公司逐步从一个不知名的小店起步，发展成为今天，拥有数千名员工，拥有一批食品﹑饮食﹑营养﹑工程﹑仓储﹑管理方面专家和专业技术人员的跨省大型餐饮企业；发展成为生产基地；是川蒙餐饮协会常务理事会员单位，是川﹑陕﹑京﹑豫等省荣获“纳税大户”“先进企业”“消费者满意单位”“名优火锅”等十几项光荣称号和荣誉。公司主要以经营“海底捞肥牛海鲜火锅”为主题，采用极度肥牛和中国五大种牛，经过催肥﹑卧养﹑降脂﹑排酸先进的后成熟处理和速冻技术，极大的改善了肉品质和口感，从使牛肉具有了“高蛋白﹑高能量﹑高营养﹑低糖﹑低胆固醇﹑低脂肪”的特点，适合于各个年龄段的人食用。“海底捞”火锅，一人一锅；对于讲究卫生﹑注重健康的现代人来说是一大福音。秉承传统火锅理念，创新现代商务餐饮，给消费者提供了一个健康﹑舒适﹑干净商务用餐环境。内蒙古总公司加盟分布图内蒙古维特笑石“海底捞”餐饮文化

有限总公司构架图执行总经理市场发展部物流服务部技术研发部工程项目部质量监管部人力资源部财务管理部董事会加盟店知音店加盟流程

2开业筹备开业方案策划店面装修设计证件办理管理体系设计岗前培训物资配置营销策划开业庆典总部质量验收后续支持产品展示连锁店面长期提供免费产品和超长细节服务满足女士美甲，小孩游乐，彩票等多种免费服务项目：口号好火锅自己会说话一次不吃你的错，只吃一次我的错---都是海底捞惹得祸------------董事长言-------------内蒙古总店门头效果图爱心的象征福运海底捞捞加盟店八八大优势强大的品牌牌优势选择一个好好的品牌，，是你成功功的基础；；选择一个个能全力支支持你的企企业，是你你成功的保保障。先进的理念念优势海底捞餐饮饮经过多年年的经营积积累，拥有有系统、科科学、先进进的营销策策划和经营营管理理念念，可以为为加盟商提提供完善、、系统的加加盟前、经经营中的支支持和帮助助，不断向向加盟商输输送先进的的营销管理理思想和理理念，将加加盟商的投投资风险降降低至最低低。海底捞加盟盟店八大优优势领先的产品品优势总部凭借强强大的菜品品技术研发发力量，在在产品技术术方面拥有有明显的优优势。严格格秉承高起起点、高质质量、高绩绩效的要求求，质量均均达到行业业技术标准准。超低的成本本优势海海底底捞火锅凭凭借强大的的规模经营营优势，能能够在产品品和配套设设施的供货货方面，给给予加盟商商超乎寻常常的优惠价价格，保证证加盟商拥拥有最大的的利润空间间福运海底捞捞加盟店八八大优势卓越的经营营管理优势势超凡的经营营模式：基基于

海底底捞独特经经营文化而而形成的海海底捞经经营模式，，是

海底底捞凭借多多年的经营营经验，不不断创新实实践、总结结创立的最最成功的经经营模式，，是火锅行行业最先进进的经营模模式之一。。加盟福运运海底捞，，在完善的的经营模式式指导下，，您可以轻轻松获得成成功。完善的服务务优势维维特特海底捞餐餐饮拥有完完善的服务务培训体系系，执行““管家式””的服务战略，，以彰显尊尊贵，因为为优越于人人的服务宗宗旨，时刻刻为了满足足顾客的需需求而努力力。超值的的配送优势势：总部利利用高效快快捷、超大大库存的先先进物流配配送中心和和完备的物物流系统及及时保证加加盟店的补补货调货，，既节约加加盟商的时时间和费用用，又提高高资金的周周转效益。。维特海底捞捞加盟店八八大优势强大的支持持力度选址调研：：协助加盟商商对当地的的火锅市场场状况、经经销商状况况、竞争格格局、消费费者消费习惯、消消费趋势、、商圈环境境、消费构构成等方面面进行针对对性调研，，并做出可可行性分析析报告。宣传推广：：总部将斥巨巨资通过在在高中端权权威媒体的的强势形象象宣传和终终端媒体的的强力品牌推广，，为加盟商商提供强大大的广告支支持，让加加盟商坐享享知名品牌牌所带来的的强大效益益。资源共享：：总部将免费费统一提供供规范完善善的整套海海底捞VI形象识别系系统，指导导加盟商进行店面面装潢设计计；派专员员考察当地地市场状况况，制定适适合当地的的营销执行行方案；通通过网络等信信息渠道，，及时发布布、反馈本本行业的有有关信息与与发展动态态，使加盟盟商及时了了解市场信息息。人才培训：：庞大的事业业体系，需需要大量的的人力资源源支持。旺旺角总部拥拥有强大的的人力资源优势，，拥有设施施完善的培培训基地和和培训系统统，将对加加盟者进行行最务实最最到位的专专业培训。维特海底捞捞加盟店八八大优势低风险投资资优势为确保加盟盟商最大化化降低经营营风险，从从根本上解解决加盟商商的后顾之之忧，海底底捞餐饮将将对加盟商商实施低风风险投资优优惠政策：：区域保护：：在一定区域域范围内实实现合理的的经营布局局，让加盟盟商拥有一一定范围内内的品牌经经营垄断权权，从而使使加盟商得得到规范的的市场保护护和最大的的经营收益益。现代化的管管理体系：：总部将对对加盟商进进行和直营营店

同样样周全的营营业指导和和管理支持持

执行八八大统一的的管理体系系统一的VI视觉识别别系统统一经营模模式；统一营销策策划统一店面服服装；统一桌椅、、餐具等用用品统一货品配配送；统一特定区区域产品的的销售价格格统一装修风风格”总部运营诊诊断支持加盟商可以以随时分享享总部提供的的成功管理理经验，免费费获得专业业管理咨询。。总部将定定期对加盟商进行行寻访督导导，以确保品牌、、产品、服服务与总部保持一一致，并对对加盟商的管理提提供专业指指导和支援服务。。加盟支持------开业支持本着资源共享的原则海底捞火锅将从选址调查、开业筹备到日常面为加盟商提供全方位、全过程的运营支持。1、选址支持持指导加盟商商选择具有有理想经营营条件的经经营地，确确保酒店的的发展前景景。2、酒店设计计支持总部提供酒酒店标准装装修规划方方案。3、装修支持持总部为加盟盟商提供最最省钱的装装修方案建建议及最优优质的装修修质量督导导。4、营销策划划支持指导开业宣宣传，指导导制定促销销计划并协协助实施。。5、培训支持持指导制定招招聘人员方方案，提供供分层级的的岗前培训训。6、产品配送送支持总部对调料料、肉品、、设备等原原材料统一一配送，提提供货源支支持。7、人才支持持总部拥有优优秀的肥牛牛专业人才才团队，随随时为加盟盟店提供急急需的各类类人才，为为加盟店的的健康发展展提供强有有力的保障障。加盟支持------日常运营支支持1、管理指导导支持组织岗位专专题培训并并实施反馈馈；定期对对加盟商的的店面产品品和服务管管理、营销销管理、基基础管理、财财务管理等等方面进行行审核并协协助制定改改善方案；；指导加盟盟户完善基基础管理制制度及流程设计计。2、经经营营指指导导支支持持总部部定定期期到到加加盟盟户户巡巡查查，，提提供供人人员员培培训训、、市市场场调调查查、、营营销销策策划划、、服服务务管管理理等等方方面面的的指指导；；指指导导加加盟盟户户对对自自身身的的经经营营状状况况进进行行分分析析。。3、物物流流配配送送支支持持对加加盟盟店店货货物物的的配配送送，，采采用用及及时时准准确确的的绿绿色色通通道道配配送送体体系系，，保保时时、、保保质质、、保保量量，，为为加加盟店店的的持持续续经经营营提提供供保保障障。。76266484、人人才才培培养养支支持持总部部将将定定期期和和不不定定期期的的为为加加盟盟店店开开设设各各类类培培训训班班、、酒酒店店岗岗位位实实习习班班，，以以满满足足加加盟盟店店对对自身身人人才才的的需需要要。。5、营营销销支支持持企业业将将通通过过报报纸纸、、电电视视、、杂杂志志、、网网络络等等媒媒体体对对海海底底捞捞肥肥牛牛品品牌牌进进行行广广告告宣宣传传；；通通过过网网络络、内内部部刊刊物物等等向向加加盟盟商商发发布布经经营营管管理理信信息息、、产产品品信信息息、、市市场场信信息息，，实实现现总总部部与与各各加加盟盟商商的信信息息共共享享。。----对加加盟盟店店进进行行促促销销指指导导。。----统一一促促销销活活动动和和活活动动用用品品。。6、救救市市支支持持对于于经经营营不不善善或或遇遇到到经经营营危危机机的的加加盟盟户户，，总总部部将将派派专专业业的的““运运营营救救援援小小组组””，，开开展展专专业业诊断断，，提提供供系系统统的的““救救援援计计划划””，，帮帮助助加加盟盟店店渡渡过过危危机机。。加盟盟商商条条件件一、、具具有有合合法法资资格格的的法法人人、、其其他他经经济济组组织织、、个个体体工工商商户户或或自自然然人人。。二、、具具有有团团队队精精神神，，遵遵纪纪守守法法，，在在当当地地拥拥有有良良好好的的信信誉誉和和商商誉誉。。三、、具具备备良良好好的的品品牌牌经经营营推推广广意意识识，，有有较较强强的的抗抗风风险险意意识识和和能能力力，，认认同同福福运运海海底底捞捞的的加加盟盟连连锁锁体体制制。。四、有志于从从事餐饮行业业，认同福运运海底捞的企企业文化和经经营模式，严严格遵守和执执行福运海底底捞的《特许经营营运运手册》，全力维护福福运海底捞品品牌的良好声声誉和形象。。五、经营场所所理想，达到到面积要求，，并经双方核核准。六、经营者应应具备足够的的资金实力，，总部将根据据当地市场的的经济情况、、消费能力、、市场需求等等，确定不同同的区域营业业面积和投入入资金要求：：加盟的相关费费用1、加盟费：指指被特许人为为获得特许经经营权而向特特许人支付的的一次性费用用2、品牌保证金金：指为确保保被特许人履履行特许经营营合同，特许许人向被特许许人收取的一一定费用。合合同到期无违违约、无延期期后全部无息息返还。3、品牌使用费费：福运海底底捞品牌（包包括但不限于于注册商标、、商号、运营营规范、商业业技巧、管理理模式）的使使用许可费、、维护费，按按年收取。4、管理费：指指被特许人根根据合同约定定，获得特许许人提供的相相关管理及服服务而向特许许人支付的费费用。具体标标准如下加盟相关托管管费用标准加盟店级别A类加盟店B类加盟店C类加盟店限定城市省会、直辖市地级市县级市店面面积1500-4000㎡1000-2000㎡600-1000㎡合约期5年5年5年加盟费0万∕年0万∕年0万∕年品牌使用费2万∕年1.5万∕年1万∕年保证金4万3万2万管理费3万∕年2万∕年1万∕年总投资200-800万150-300万80-120万加盟店营业分分析加盟店级别A类加盟店B类加盟店C类加盟店限定城市省会、直辖市地级市县级市店面面积1500-4000㎡1000-2000㎡600-1000㎡总投资200-800万150-300万80-120万餐位数300-600200-350120-200上座率75%×275%×275%×2人均消费90元-----180元60元-----120元40元----80元日营业收入40500-81000元18000-31500元7200-12000元年营业收入1458-2916万元684-1134万元259-432万元年纯利润364-729万元171-283万元64-125万元回收期10-12个月10-12个月12-14个月加盟营业说明明1.本表中年纯利利润按25%计算；2.上座率75%是按年平均计计算；3.本表格仅供投投资者参考。。加盟流程1签定经营合同双方观摩洽谈总部派人实地考察提出加盟申请加盟咨询了解加盟信息加盟方式内蒙古维特海海底捞餐饮文文化有限公司司向投资人提提供三种加盟盟方式，即:特许加盟方式式（A）合作加盟方式式（B）产品技术转让让（C）人才策略------企业理念“全心全意，，周到服务，，店兴我兴，，人人和谐服务宗旨“全心全意公司人才理念念我们认为：我们以“全心心全意，周到到服务，店兴兴我兴，人人人和谐”的理理念，以共同同的价值观诚诚招，塑造员员工，与公司司共奋斗、同同成长。我们尊重每一一位员工，人人人皆才，因因为有你更加加自信。我们要培养优优秀的员工，，自信、自尊尊、自强；诚诚实、务实，，不断进取的的人才。我我们推崇，员员工与企业同同荣共辱，同同进共退。我我们坚持以以人为本，注注重感情留人人、事业留人人和待遇留人人，努力为人人才的成长搭搭建事业平台台。“全心全意为为宾客提供更更有优的产品品、更优的