六年级下册科学教案- 2.4 小苏打和白醋的变化 ｜教科版VIP

《小苏打和白醋的变化》教学设计教学目标：1、知识与技能：小苏打和白醋会发生化学反应，产生新的物质。二氧化碳是具有特殊性质的一种气体。2、过程与方法：通过观察、实验、分析和阅读资料得出正确结论。3、情感态度价值观：懂得只有足够的证据才能做出正确的判断，得出科学结论需要严密的逻辑推理。教学重点：正确完成实验，观察认识小苏打和白醋混合变化。教学难点：能够做到严谨，分析，推理。教学准备：小苏打，白醋，汤匙，集气瓶，玻璃片，火柴，蜡烛。教学过程：一、辅助环节1．回顾导入，引出课题。我们前几课学习了，两只物质混合，会有两种情况，一是没有明显变化，如：沙子和豆子混合。二是有明显变化，如：米饭与碘酒混合。我们又学习了物质变化有两种，物理变化和化学变化，其中物理变化特点：没有产生新物质，化学变化特点：产生新物质。今天，我们就来将另外两种物质混合，看看会发生什么？（板书课题：小苏打和白醋的变化）二、探究活动环节1.第一次探究活动环节观察小苏打和白醋1.1出示观察小苏打和白醋活动要求：观察小苏打和白醋有什么特点，记录在下面的表格里：小苏打的特点白醋的特点并提问：你认为它们混合后会不会发生变化？如果变化，是怎样的变化？同时出示如何观察：看：颜色，形状等。摸：手感等闻：气味等尝：味道等摸，闻，尝要在安全前提下，闻要扇闻。1.2学生展开活动，教师进行巡视指导。1.3学生汇报自己的发现，教师点评，汇总。学生交流。小苏打特点：白色、粉末状，固体、无味白醋特点：无色、液体，酸味（关于认为它们混合后会不会发生变化以及如果变化，是怎样的变化，主要让学生建立猜想与假设，为下一步学习打下基础。）2.第二次探究活动环节小苏打和白醋混合实验2.1引入——现在开始实验，出示实验要求：取三匙白醋放入玻璃杯内，加入一匙小苏打，立刻盖紧玻璃片。记录观察现象，并回答问题。小苏打和白醋混合后的现象（1）用手触摸玻璃杯外壁，有什么感觉。（2）这是一个什么变化？为什么？同时出示实验提示：（1）白醋与小苏打比例必须是3：1（2）盖上玻璃片动作要快，不要有缝隙。（3）及时做好记录。2.2学生展开活动，教师进行巡视指导。2.3学生汇报自己的发现，教师点评，汇总。学生交流。小苏打和白醋混合现象：产生大量气泡，有声音，手摸杯外壁凉，杯子里有剩余液体/白色粉末。（引导学生假设物理还是化学变化，关键点在于需要检验气体是什么？）教师引导：两种物质混合，有物理变化——没有产生新物质，化学变化——产生新物质，那么，这个气体，如果是是原来就有的气体（比如：空气受热膨胀）则是物理变化，否则，如果是不同于原来的新的气体，那就是化学变化。进而引致下一环节探究活动。3.第三次探究活动环节这个气体是什么3.1引入——你认为产生了什么气体？为什么？可以肯定是哪一个吗？我们需要做什么？要注意什么？这里提供几个常见气体，（氢气、氦气、一氧化碳、空气、氯气、二氧化碳、氙气以及颜色，燃烧性质，重量，毒性的资料）引导学生思考可能性，并由这些气体一些特点找出验证办法。（这里要注重引导几点，一是实验要针对特征进行设计，如颜色，燃烧性质，重量，其中颜色最简单，可以直接判定。同时通过毒性激发学生安全意识。）预设学生从颜色观察开始探究气体。3.2颜色探究。学生讨论，通过回答问题：继续观察，新气体的颜色是（），气体可能是哪个/哪些？可以肯定是哪个气体吗？为什么？我们还需要做什么？这些问题，用这个气体颜色——无色透明，排除黄绿色氯气，并在讨论中了解到目前证据缺乏，不能肯定该气体是哪一个，需要更多的实验，可以从燃烧性质进行实验，搜集证据。（利用PPT让氯气退场，加强效果。）教师继续启发，该如何检验气体燃烧性质？学生回答用燃烧物体，如火柴。为下一步活动因需而行打下基础。3.3燃烧性质探究。分发实验材料，并出示要求：把燃烧的火柴伸进玻璃杯的气体中，我们发现（），这说明新气体还具有（）特点。气体可能是哪个/哪些？可以肯定是哪个气体吗？为什么？我们还需要做什么？学生实验，教师巡视，汇报交流。通过实验学生会发现火熄灭了，气体具有不可燃烧/不支持燃烧特点，进而继续排除掉氢气，一氧化碳，空气，但仍然不能肯定该气体是哪一个，需要更多的实验，可以从重量上继续实验，搜集证据。（利用PPT让氢气，一氧化碳，空气退场，加强效果。）3.4重量探究。分发实验材料，并出示要求：通过新气体倒入玻璃杯（可以/不可以）灭火的实验，这说明新气体还具有（）特点。气体可能是哪个/哪些？可以肯定是哪个气体吗？为什么？我们还需要做什么？学生实验，教师巡视，汇报交流。（如果学生的探究实验方法不理想，教师可以适当引导学生如何进行实验——新气体倒入实验法，确保学生探究。）通过实验学生会发现通过新气体倒入玻璃杯可以灭火，新气体是比空气重的。进而排除掉氦气。最终结论还是仍然不能肯定该气体是哪一个，需要更多的实验，毕竟具备无色透明，不可燃烧，比空气重的气体还有很多。（利用PPT让氦气退场，留下二氧化碳，氙气加强效果。）3.5总结环节。通过阅读33页教材，虽然我们的实验证据还不足与判断产生的是什么气体，但是，科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是——二氧化碳。总结出，小苏打加白醋混合之后产生的是新气体——二氧化碳，那么这个变化是产生新物质的化学变化。三、练习检测环节进行简单的判断题，如：白醋和小