小儿生长发育及婴幼儿营养

小儿生长发育与

婴幼儿营养

广州市越秀区妇幼保健院第一页，共三十五页。

第一讲

婴幼儿生长发育第二页，共三十五页。怎样长才是正常速度？满月半岁周岁第三页，共三十五页。生长发育

生长发育“生长”是指可以用度量测出来的量的变化，如体重、身高、头围、牙齿的萌出等等。“发育”是指身体各个系统、器官功能的成熟，如站、走、跑、跳、语言发展，精神活动的发育更广的方面。生长和发育是有机的联系，不能决对分开。体重：1-6个月体重=出生体重+（月龄×600克）7-12月体重=出生体重+（月龄×500克）2-14岁体重（公斤）（年龄×2）+8公斤身高的推算：1周岁后身高=（年龄×5）+80（厘米）牙齿的萌出个数=月齿-6评价儿童的的另一个方法：画儿童生长发育图。第四页，共三十五页。婴儿期体格发育特点一个月时半岁时一岁时身长：57厘米（56厘米）体重：5公斤(4.8公斤)身长约为69厘米（67.5厘米）8.5公斤(7.9公斤)77厘米（75.7厘米）10公斤(9.5公斤)第五页，共三十五页。婴儿期体格发育特点

体重：1岁时的体重约为出生体重的3倍左右。

身长：出生后第一年平均增加25厘米。

第六页，共三十五页。营养不良易致疾病-----矮小定义：身材低于本民族、本地区的、健康的、同龄同性别儿童的平均身高第三百分位以下者。(差别约5厘米)病因：常见的有营养不良、生长激素缺乏、甲状腺素缺乏、不良社会因素等。蛋白质－热量营养不良是导致儿童生长障碍的重要原因，表现为生长速度减慢、骨化过程滞后、性成熟晚等。第七页，共三十五页。矮小可以预防和纠正吗？预防：按时保健，定期随访赶上生长：指的是当上述的不良因素被克服，儿童将以超过相应年龄正常速度的方式生长，迅速调整到原有的轨道上。分为完全和不完全性赶上生长。处理：加强营养补充、加强锻炼、药物治疗

第八页，共三十五页。营养过剩所致疾病－－肥胖定义：一般认为体重超过同性别的身高－体重标准的20%以上即为肥胖。病因：遗传、饮食、环境、神经内分泌与能量代谢

两个容易发胖的阶段：婴儿时期和学龄前期。第九页，共三十五页。肥胖并发症心理―精神障碍、高脂血症、糖尿病、高血压、冠心病、消化道疾病、关节病变、肺心综合征、……..

处理：饮食调整、加强锻炼、药物治疗第十页，共三十五页。第二讲

儿童营养第十一页，共三十五页。儿童对热能的需求基础代谢生长发育

活动食物特殊动力作用

排泄物中丢失的热能

我们每天吃的食物里含热能最高的依次为油、糖、各种粮食、薯类。第十二页，共三十五页。蛋白质机体所有细胞构成和功能的重要物质，帮助营养素在体内消化吸收，组成免疫系统，供给热能。第十三页，共三十五页。蛋白质年龄越小，蛋白质需要量越大。一般来说，动物性蛋白质的营养高于植物蛋白。如果蛋白质长期供应不足或优质蛋白质摄入不足，可导致营养不良、生长缓慢并容易感染疾病。第十四页，共三十五页。儿童对热能的需求脂肪：主要是供给热能、构成细胞、保暖等。

碳水化合物（糖类）

第十五页，共三十五页。儿童对热能及营养素的需求维生素A：增强免疫、维持正常视觉功能，主要存在于胡萝卜、菠菜、肝脏、蛋类中

维生素B族：有维持神经功能、防止贫血等。分别存在于绿色蔬菜、谷类中

第十六页，共三十五页。儿童对热能及营养素的需求维生素C：增强抵抗力、促进伤口愈合、促进铁吸收。主要存在于新鲜水果、蔬菜中，但要注意烹调方法

维生素D：经紫外线照射后，可促进钙的吸收及骨化。主要存在于肝脏、蛋类中

第十七页，共三十五页。应引起注意的微量元素1.锌：食欲不振,口腔溃疡,生长发育迟缓,智力差,免疫力低下,性器官发育不良,脱发,夜盲等

2.铜：贫血,毛发褪色,营养不良,神经衰弱,风湿性关节炎,皮肤弹性差等3.铁：食欲减退、活动减少、生长发育迟缓,因免疫功能降低而易患各种感染性疾病,而且,缺铁还会影响婴幼儿智能发育第十八页，共三十五页。儿童对热能及营养素的需求如何补充（或避免）1.锌：鸡蛋、牡蛎、鱼类2.铜：肝类、虾类

3.铁：肝脏等

……第十九页，共三十五页。第三讲

喂养指导第二十页，共三十五页。小儿消化系统特点口腔：颊部脂肪垫发育良好，有助于吸吮动作。唾液腺要到生后3-4个月才能发育完善。

胃：呈水平位，关闭作用不完善，吞咽过多空气或过度饱食后易出现溢乳。

肠：肠道较长，但固定较差，肠粘膜屏障功能差，易致食物过敏或感染。

第二十一页，共三十五页。婴儿喂养母乳喂养好处

含有4-6个月婴儿所需全部营养物质

含有免疫活性物质,减少过敏发生

易于吸收

促进母婴感情第二十二页，共三十五页。婴儿喂养

人工喂养：配方奶特点：蛋白比较接近人奶、热卡较高、添加各种营养素及微量元素，添加一些特殊因子。第二十三页，共三十五页。婴儿喂养辅食添加

添加目的：满足小儿迅速生长发育的需要，为断奶作准备

添加原则：从少到多，从稀到稠，从细到粗，从一种到多种

注意事项：应在身体健康时进行，每次只可添加一种第二十四页，共三十五页。第四讲

婴幼儿常见疾病

第二十五页，共三十五页。大便异常次数异常不同年龄的次数怎样才算一次？不同饮食的影响母乳（可“过奶”）凉茶其他质量异常怎样才算正常有哪几种异常成形吗？水多吗？有粘液吗？颜色如何？第二十六页，共三十五页。大便异常分类：胃肠功能紊乱乳糖不耐受腹泻细菌病毒第二十七页，共三十五页。腹泻病因：多以病毒感染为主（秋天多见）临床表现：发热、呕吐、大便次数增多，似蛋花样，次数可多达10余次。注意事项：呕吐或排水便太多，会造成身体内的营养物质失平衡，如不及时处理，可导致脱水、昏迷等治疗：观察，必要时补液及对症处理

第二十八页，共三十五页。腹泻

家长处理：

多喝水，可适当喝些“米水”可吃含双歧杆菌的药物调理肠道调节宝宝饮食,如用腹泻奶粉等,不要随便吃药情况严重应到院治疗或留院观察第二十九页，共三十五页。小提示: 1.免疫疫苗与自身抵抗力： 提高孩子的抵抗力有特异性和非特异性(即普通性)两种方法。

具体方法有以下几种：第三十页，共三十五页。提供足够适当的营养

小儿处于生长发育阶段,对营养素的需要量相对较多,但由于消化功能尚未完全成熟,故容易发生营养素的缺乏,营养不足,抵抗力就比较差。所以应注意均衡地为孩子提供足够适当的营养第三十一页，共三十五页。保证充足的睡眠

这也是增强体质的重要方面。进行体育锻炼

从小开始进行空气浴、水浴、户外活动等。经常运动还可以增强食欲,使孩子摄入足够的营养素,这样体质就会增强,抵抗力就会明显增加。第三十二页，共三十五页。有婴幼儿的家庭不宜养猫养狗

---预防宠物病的发生第三十三页，共三十五页。谢谢第三十四页，共三十五页。内容梗概小儿生长发育与

婴幼儿营养

广州市越秀区妇幼保健院。小儿生长发育与

婴幼儿营养

广州市越秀区妇幼保健院。体重：1-6个月体重=出生体重+（月龄×600克）。7-12月体重=出生体重+（月龄×500克）。身高的推算：1周岁后身高=（年龄×5）+80（厘米）。评价儿童的的另一个方法：画儿童生长发育图。身长：57厘米（56厘米）。体重：5公斤(4.8公斤)。身长约为69厘米（67.5厘米）。77厘米（75.7厘米）。10公斤(9.5公斤)。蛋白质－热量营养不良是导致儿童生长障碍的重要原因，表现为生长速度减慢、骨化过程滞后、性成熟晚等。处理：加强营养补充、加强锻炼、药物治疗。营养过剩所致疾病－－肥胖。定义：一般认为体重超过同性别的身高－体重标准的20%以上即为肥胖。处理：饮食调整、加强锻炼、药物治疗。如果蛋白质长期供应不足或优质蛋白质摄入不足，可导致营养