学前儿童消化系统及其保育要点

第四节消化系统一、什么是消化系统二、幼儿消化系统的特点三、幼儿消化系统的卫生保健第一页，共二十九页。一、什么是消化系统消化系统是由消化管和消化腺两部分组成的。消化管：包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门等。

消化腺：主要有唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺等。消化腺有导管与消化管相通，使消化液流入消化管。消化液中的主要成份是酶。酶可以加快消化过程的速度。第二页，共二十九页。一.消化系统的组成和功能口腔消化道的起始部位,内有牙齿.舌和唾液腺.唾液腺分泌唾液,其内的淀粉酶能够初步消化淀粉咽食物的通道食道食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中胃消化道中最膨大部分,有暂时贮存食物和初步消化蛋白质的作用肝脏人体最大的消化腺,分泌胆汁胰十二指肠分泌胰液小肠的起始部位,内有胆管和胰管的开口.消化和吸收的主要场所小肠大肠肛门暂时贮存粪便大肠的起始部位,在腹腔的右下部.盲肠阑尾第三页，共二十九页。高士其先生关于消化系统各部分的描述我们这一所细菌大饭店，一开前门便是切菜间，壁上有自来水，长流不息，菜刀上下，石磨两列，排成半圆形，还有一个粉红色活动的地板。后面有一条长长的甬道，直达厨房。厨房是一个大油锅，可以收缩，里面自然发生一种强烈的酸汁，一种神秘的酵汁。厨房的后面，先有小食堂，后有大食堂，曲曲弯弯，千回百转。小食堂备有咖喱似的黄汁，以及其它油呀醋呀，一应俱全。大食堂的设备，较为粗简，然而客座极多，可容无数万细菌，一出后门直通马桶。

第四页，共二十九页。唾液腺胰胃胃腺肠腺肝胆口腔咽食道小肠大肠消化系统葡萄糖氨基酸脂肪酸甘油淀粉蛋白质脂肪胃液肠液粪便食物食物的消化过程胰液胆汁唾液淀粉葡萄糖蛋白质氨基酸脂肪脂肪酸甘油

第五页，共二十九页。营养物质的吸收

少量水、无机盐和部分维生素少量水和酒精水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸思考1.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用?其吸收的主要部位是什么？为什么？2.各部分能够吸收哪些营养物质？3.你认为这些营养物质进入什么地方？4.你能够解释“吸收”的概念吗？消化道中具有吸收作用的：胃、小肠、大肠。循环系统,由血液运输的全身各处。

吸收是指营养物质通过化道壁黏膜进入循环系统的过程。第六页，共二十九页。二、幼儿消化系统的特点

1、牙齿2、唾液腺3、胃4、小肠5、肝第七页，共二十九页。（1）乳牙萌出人的一生中有两副牙：乳牙—20个；恒牙—32个乳牙在出生后6～8个月开始萌出，2～3岁时20个乳牙全部出齐。1、牙齿第八页，共二十九页。6～7岁时，乳牙开始脱落，恒牙开始萌出，逐渐替代了乳牙，恒牙共32颗。第九页，共二十九页。六龄齿乳牙没有掉之前最先萌出的恒牙是“第一恒磨牙”，共4颗，长在乳磨牙的里面，并不与乳牙交换。在六岁时候萌出，叫六龄齿，现在也叫五龄齿。

第十页，共二十九页。发生龋齿的原因以及预防的措施？原因：口腔中细菌的破坏作用、牙面牙缝中的食物残渣、牙齿结构上的缺陷（如：牙釉质发育不良或牙齿不齐）措施？有人说：“乳牙迟早都要换，是不是健康不要紧”，请分析这种说法。请分析：第十一页，共二十九页。（2）为什么要保护乳牙a．咀嚼食物，帮助消化b．促进颌面部的正常发育c．有助于恒牙的健康d．有助于口齿伶俐第十二页，共二十九页。（3）如何保护乳牙

a．营养和阳光营养：蛋白质、无机盐（如钙磷）

维生素A、维生素D、维生素C、纤维素阳光：维生素Db．适宜的刺激（牙不嚼不长）

c．避免外伤d．漱口和刷牙e．预防四环素牙第十三页，共二十九页。四环素牙第十四页，共二十九页。牙齿不齐地包天大龅牙第十五页，共二十九页。（4）预防牙齿排列不整齐牙齿排列不整齐（如“地包天”、“开唇露齿”、“虎牙”等），不仅影响孩子的咀嚼功能，而且还影响面容，影响发音。注意要点：一，给婴儿喂奶，要坐起来二，把滞留的乳牙拔掉三，家长要教育孩子改正不良习惯四，换牙时要注意保护六龄齿第十六页，共二十九页。黑人和白人结婚生下的孩子牙齿是什么颜色？考考你第十七页，共二十九页。2、唾液腺人体有3对唾液腺：腮腺（最大最重要）、颌下腺、舌下腺。

生理性流涎与假性流涎唾液的功能：含有丰富的酶，有助于肠胃的消化吸收可以杀死细菌，帮助吞咽

第十八页，共二十九页。第十九页，共二十九页。第二十页，共二十九页。3、胃—暂时储存食物婴儿漾奶：原因：婴儿的贲门比较松弛

贲门：胃的上口与食道连接的地方

避免的方法胃不能撑：会导致胃动力失常分餐制：幽门螺杆菌可以通过唾液传染疾病，所以我们要提倡分餐制。第二十一页，共二十九页。第二十二页，共二十九页。4、小肠—吸收营养成分急性肠炎肠套叠肠套叠就是指一节肠管反套到另一节肠管上。小儿腹部受凉或者吃了不易消化的食物

排便：培养定时排便的习惯：多吃些蔬菜、水果，搭配着吃点粗粮

第二十三页，共二十九页。肠套叠幼儿肠管相对较大人长而薄，肠系膜松弛，固定能力又差。一旦受到冷饮刺激，很容易导致肠管平滑肌痉挛和蠕动增强，进而诱发肠套叠。第二十四页，共二十九页。肝脏返回胆囊(贮存胆汁)你知道肝脏的功能?第二十五页，共二十九页。5、肝脏—人体最大的消化腺第二十六页，共二十九页。肝脏返回胆囊(贮存胆汁)你知道肝脏的功能?1.肝脏细胞能够分泌胆汁,胆汁能促进脂肪的消化.2.具有解毒的作用.第二十七页，共二十九页。三、幼儿消化系统的卫生保健1、保护牙齿2、培养幼儿良好的进餐习惯3、饭前饭后不要组织幼儿进行剧烈运动4、培养幼儿定时排便的习惯，预防便秘。

第二十八页，共二十九页。内容梗概第四节消化系统。第四节消化系统。消化管：包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门等。消化腺：主要有唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺等。消化腺有导管与消化管相通，使消化液流入消化管。消化道的起始部位,内有牙齿.舌和唾液腺.。食物的通道,通过蠕动将食物推入胃中。小肠的起始部位,内有胆管和胰管的开口.。大肠的起始部位,在腹腔的右下部.。我们这一所细菌大饭店，一开前门便是切菜间，壁上有自来水，长流不息，菜刀上下，石磨两列，排成半圆形，还有一个粉红色活动的地板。厨房是一个大油锅，可以收缩，里面自然发生一种强烈的酸汁，一种神秘的酵汁。厨房的后面，先有小食堂，后有大食堂，曲曲弯弯，千回百转。小食堂备有咖喱似的黄汁，以及其它油呀醋呀，一应俱全。大食堂的设备，较为粗简，然而客座极多，可容无数万细菌，一出后门直通马桶。水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸。消化道中具有吸收作用的：胃、小肠、大肠。乳牙在出生后6～8个月开始萌出，2～3岁时