小暑吃什么食物

小暑吃什么食物小暑，是农历二十四节气之第十一个节气，夏天的第五个节气，表示季夏季节的正式开头。本站今日为大家细心预备了小暑吃什么食物，盼望对大家有所关心!小暑吃什么食物

小暑的到来，意味着即将进入三伏天。此时，天气酷热，人体出汗多，消耗大，养生保健肯定要留意补充体力，解热防暑。那么小暑节气吃什么呢？下面我推举9种最适合小暑养生的食物。

黄鳝

民间有"小暑黄鳝赛人参'的说法，最近一段时间鳝鱼最为滋补，中医认为黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，小暑季节最宜吃黄鳝，可以预防夏季食物不消化引起的腹泻，还可以爱护心血管。

留意：炒黄鳝肯定要熟透，以防引起感染。

藕

我国民间有"小暑吃藕'的习俗。早在清咸丰年间，藕就被钦定为御膳贡品了。中医学认为，藕生食有清热生津、润肺、散瘀消肿、止血的功效，可主治热病烦渴、吐血、淋病等症。熟食则有健脾益胃、消食、止泻、固精的功效。

留意：切过的藕要在切口处覆以保鲜膜，可冷藏保鲜一个星期左右。

绿豆芽

小暑节气的第三大宝是绿豆芽。常吃绿豆芽，能清肠胃，解热毒，利湿热，洁齿，有很好的保健作用。临床上用绿豆芽煎汤治疗疖疮、烫伤等外伤感染。

留意：炒绿豆芽时加入一点醋，既可防止维生素B1流失，又可以加强减肥作用。

绿豆

绿豆性味甘凉，有清热解毒之功效。夏天人体出汗多，体液损失较大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最抱负的方法。它既能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能准时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。

留意：在煮制中应盖上锅盖，尽量削减与氧气的接触面积。

新米

过去民间有小暑"食新'的习俗，即在小暑过后尝新米，农夫将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后人人吃尝新酒等。据说"吃新'乃"吃辛'，是小暑节后第一个辛日。城市一般买少量新米与老米同煮，加上新上市的蔬菜等。所以，民间有小暑吃黍，大暑吃谷之说。

留意：新米中尽量削减淘米次数，一般不超过3次。

芒果

此外，喜爱吃芒果的市民则有口福了，农谚说"小暑吃芒果'，小暑前后是芒果最成熟美味的季节。由于芒果中含有大量的维生素，因此常常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有肯定的止吐作用。

留意：芒果热气，一天不要吃超过200g，多喝凉茶。

河蚌

常呆空调房也会诱发"干眼病'。中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目功效，河蚌富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，维生素A、B1、B2，对人体有保健功效。

留意：河蚌性寒，脾胃虚寒、腹泻的人不宜吃。

红豆

小暑重养心，而红豆不仅利水消水肿，并且养心的功效很好。小暑饮食添些红豆，更易身体的健康。由于红豆富含铁质，因此还特别适合心血不足的女性食用，有行气补血之功效。

留意：优质红豆的表面呈偏赤色，看起来粒紧而饱满，颗粒的大小很匀称。优质红豆带有豆腥味，假如闻起来发臭发酸，则是变质红豆。

俗语有"冬吃萝卜夏吃姜'、"早上三片姜，赛过喝参汤'。小暑过后，盛夏来临，不少人会食欲不振，而生姜有利于食物的消化和汲取，对于防暑度夏有肯定好处。夏日人们好贪凉，宠爱电扇空调，很简单引起伤风感冒。这时准时喝点姜糖水有助于驱除体内风寒。

留意：吃姜最好不要削皮。

小暑吃什么食物

进入小暑，也就表示季夏季节的正式开头，天气开头酷热但还没达到最热。所以小暑之后吃什么能"防暑降火'？

绿豆汤

绿豆具有解毒的功效。绿豆的皮有清热的作用，绿豆属于凉性，因此夏天喝绿豆汤最好，可以解毒还能防中暑。

丝瓜

丝瓜有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能"清热利肠'。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。

陈醋

夏季人们饮水较多，胃酸相应削减，使食欲减退。适量食醋可增加胃酸的浓度，生津开胃，关心消化。假如在烹调时加些醋，可使胃酸增多增浓，从而增加食欲。夏季是肠道传染病流行季节，吃醋还能提高胃肠道的杀菌作用。另外，如在烹饪时加入几滴醋，就会削减蔬菜中维生素C的损失，而且有利于食物中铁的汲取。

茶水

有阅历的保健医生常指导人们用喝茶的方式补钾。钾是人体内重要的微量元素，钾能维持神经和肌肉的正常功能，特殊是心肌的正常运动。假如缺钾，人就会感到倦怠乏力，且耐热力量降低。缺钾严峻时，会导致心律失常和全身肌无力。茶叶含钾较多，约占其比重的1.5%左右。钾简单随汗水排出，温度相宜的茶水应当是夏季首选饮品。

苦瓜

苦瓜也是属于寒性的食物，在夏天食用油清热解暑的功效，苦瓜汤的做法很简洁，可以和猪瘦肉一起，这样可以给身体补充蛋白质，同时还能解暑，一举两得。而且，特别的美味。

黄瓜

《本草求真》里提到黄瓜"气味甘寒，服此能清热利水'，所以，酷热的夏天多吃些黄瓜是有好处的。黄瓜的含水量为96%~98%，为蔬菜中含水量最高的。它含的纤维素很柔嫩，这对增进肠道中腐败食物的排泄及其降低胆固醇均有肯定效果。

冬瓜

冬瓜有很好的清热解暑功效。夏天多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、养分不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它附有多种维生素及其人体所必需的微量元素，可调整人体的代谢平衡。

西瓜皮

西瓜皮在夏天是唾手可得的食物，它除了有清暑热的作用外，还有很好的利尿功效。尿液是我们排泄代谢废物的重要的途径。大家都有这样的阅历：相较冬季、夏天的尿液偏少而色深。这时多吃一点西瓜皮，可以增加尿液的排泄，有助于代谢废物的排出。西瓜皮可以凉拌着吃，也可以炒着吃。当然，用于解暑我们还是推举煮汤喝，假如配上点金银花、白茅根这些清热生津的药物，那就更抱负了。

小暑吃什么食物

1、吃三宝

"小暑大暑，上蒸下煮'，小暑的到来，意味着即将进入三伏天。此时，天气酷热，人体出汗多，消耗大，养生保健肯定要留意补充体力，解热防暑。民间在这个季节素有吃三宝黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽的习俗。

2、食新(食辛)

过去民间有小暑"食新'的习俗，即在小暑过后尝新米，农夫将新割的稻谷碾成米后，做好饭供祀五谷大神和祖先，然后人人吃尝新酒等。据说"吃新'乃"吃辛'，是小暑节后第一个辛日。城市一般买少量新米与老米同煮，加上新上市的蔬菜等。

3、黄瓜+煮鸡蛋

山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃鸡蛋，不吃别的食物。

4、吃饺子

伏天民谚有"头伏萝卜二伏菜，三伏还能种荞麦'，"头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋'。头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲不振，往往比常日消瘦，俗谓之苦夏，而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物。

5、吃面

伏日吃面习俗至少三国时期就已开头了。《魏氏春秋》："伏日食汤饼，取巾拭汗，面色皎然'，这里的汤饼就是热汤面。《荆楚岁时记》中说："六月伏日食汤饼，名为辟恶。'五月是恶月，六月亦沾恶月的边儿，故也应"辟恶'。伏天还可吃过水面、炒面。所谓炒面是用锅将面粉炒干炒熟，然后用水加糖拌着吃，这种吃法汉代已有唐宋时更为普遍，不过那时是先炒熟麦粒，然后再磨面食之。唐代医学家苏恭说，炒面可解烦热，止泄，实大肠。

6、吃羊肉

徐州人入伏吃羊肉，称为"吃伏羊'，这种习俗可上溯到尧舜时期，在民间有"彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方'之说法。徐州人对吃伏羊的宠爱莫过于当地民谣"六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤'。

小暑吃什么水果蔬菜好

1.三花三叶三豆三果

"三花'指金银花、菊花和百合花，此三花适合冲泡成茶，是消暑佳品；"三叶'是指荷叶、淡竹叶和薄荷叶，此三叶也适合冲泡；"三豆'是指绿豆、赤小豆和黑豆，中医称之为"夏季灭火器'，能清热降火；"三果'是指西瓜、苦瓜和冬瓜。

2.吃藕

始终以来，民间素