营养改善计划自查报告3篇

Word———营养改善计划自查报告3篇

在现在社会，我们使用报告的状况越来越多，写报告的时候要留意内容的完整。那么，报告究竟怎么写才合适呢？这次虎知道为您整理了3篇《养分改善方案自查报告》，我们不妨阅读一下，看看是否能有一点抛砖引玉的作用。

养分改善方案自查报告篇一

为推动我县农村义务教育同学养分早餐工作的顺当实施，全面提高同学体质健康水平，促进全县教育事业健康进展，依据省、市有关文件精神，结合我县实际，特制定本方案。

一、实施时间、范围及标准

（一）实施时间：从20xx年春季学期开头实施。

（二）实施范围：在全县农村义务教育阶段实施养分早餐（含民办学校）试点，掩盖全县212所义务教育学校（其中学校32所，学校180所），享受人数52695名。

（三）实施标准：养分早餐补助标准为每生每天4元（不含加工费），每年按同学在校200天计算。所需经费，省财政按总额的30%补助，其余经费由市、县财政担当，家长不再负担当何费用。

二、实施方法

（一）供餐模式。

1、学校食堂供餐。建设有标准同学食堂的义务教育学校，由本校食堂负责为同学供应养分早餐。学校食堂每周制定养分食谱，确保所供应的早餐平安卫生、养分结构均衡、口味好。此模式涉及学校32所（其中学校18所，学校14所），惠及同学20924名。

2、企业供餐模式。在城区及周边区域，没有建设标准食堂的学校，由招标指定企业负责为同学供应养分早餐。企业严格根据养分标准，合理搭配同学膳食，确保养分早餐平安卫生，让同学喜爱吃、吃得好。此模式涉及学校9所（其中学校1所，学校8所），惠及同学14295名。

3、企业加餐模式。无法实施企业供餐模式，并且不具备食堂供餐条件的义务教育学校，连续实施企业加餐形式，由招标指定企业根据蛋奶工程标准供应同学养分早餐。此模式涉及学校150所（其中学校14所，学校136所），惠及同学17667名。

（二）政府选购环节。

严格根据政府统一选购有关规定、程序和标准，通过公开招投标形式，选择确定有实力、信誉好、有保障的品牌企业供应同学养分早餐。

（三）养分餐配送环节。

根据“保障、快捷、便利”的原则，依据协议（合同），经食药监管、工商、质监、畜牧等部门检查验收后，由食品供应商统一配送到相关学校。食品配送到校后，由学校负责检查清点验收，签字确认。考虑到加工分餐过程中的正常损耗，食品供应商要根据实际供应量不低于3%的数量供应耗损。

（四）供餐要求。各学校要建立健全养分早餐的验收、储存、保鲜、加工、分餐、就餐及食品平安、食品留样、台帐档案、宣扬教育、废料回收等各项管理制度，制定食品储存、加工、分发和食用等操作规程，形成规范的工作流程，坚持按时发放、定量供应。不得采纳同学轮番、隔天（周）发放、集中发放等做法变相降低同学养分早餐实施标准。各种制度及流程要张贴公布，装订成册，形成规范档案，做到按制度管理、按制度办事。

三、工作要求

（一）落实工作责任。全县养分早餐工作由大荔县农村义务教育同学养分改善方案工作领导小组统筹负责，根据“政府负责、部门协同、分级管理”的原则，米、面、油等大宗原材料实行政府统一招标、统一选购、统一配送，其余所需物品实行定点选购。食品药品监督管理部门和教育局及项目学校负责监督管理养分早餐的食品质量。各试点学校要专人负责养分早餐的日常管理，确保养分改善方案质量平安和资金平安。

（二）加强监督检查。全县养分改善方案领导小组要定期督查养分早餐实施状况，重点督查组织实施、经费管理、组织供餐、完善条件和平安监管等方面工作，对督查发觉的问题要责令有关单位准时整改。要层层签订目标责任书，坚决防止食物中毒大事发生，确保同学身体健康。同时，设立监督举报平台，接受社会群众的监督。举报电话：0913—3266028，举报邮箱：dlqgb012@163。com。

（三）建立建全应急预案。建立和完善应急机制，制定《大荔县农村义务教育同学养分早餐食品平安事故应急预案》。各试点学校要制定相应的应急预案，并定期进行应急演练，重点强化同学食用米、面、油、蔬菜、肉类等食物食品卫生平安突发大事的预防和应急措施，有效防范食物中毒、操作平安等事故的发生。

（四）严格责任追究。凡因学校管理不善或工作失职，造成集体卫生大事或严峻后果的，由学校担当第一责任。凡因向学校配送不符合国家卫生平安和质量平安标准的食品，造成食源性疾病发生的企业或个人，由相关部门依法严厉处理。

（五）加强宣扬引导。各单位、各学校要从保障同学健康及维护群众切身利益的高度动身，对实施养分早餐工作进行广泛宣扬，利用网络、报刊、宣扬栏等各种宣扬媒体和手段，普及科学的养分学问和食品卫生平安学问，营造全社会共同支持、共同监督和推动同学养分改善方案工作的良好氛围。

养分改善方案状况报告篇二

根据国务院、省、市相关部门及七星关区教育局支配部署，我校于20xx年3月开头启动实施义务教育阶段同学养分改善方案。今日，感谢七星关区教育局，让我们有机会把我校在同学养分改善方案工程实施过程中积累的些许阅历以及实施过程中存在的诸多困惑与各位领导、各位老师共同探讨，以求抛砖引玉，让更多的人关注养分改善方案、重视养分改善方案、支持养分改善方案，力求把同学养分改善方案工程做得更加完善，让国家的惠民政策真真正正落到实处，把国家政府、国务院的暖和送到千家万户，让广阔农村孩子在国家和政府的阳光雨露下健壮成长。

一、我校同学养分改善方案的顺当实施，得益于各级领导的高度重视

自养分改善方案启动以来，七星关区人民政府的赵区长、七星关区教育局的燕局长、陈局长、海子街镇国家委、政府的书记、镇长、分管镇长等领导多次亲临我校指导此项工作，提出了很多建设性的指导看法。尤其感谢的是：七星关区政府的赵区长于5月4日赴海子街镇调研同学养分改善方案的实施状况，恰逢我校正在召开中心校所辖各校的校长会专题争论同学养分改善方案，赵区长现场听取了中心校及各村校校长在同学养分改善方案实施过程中的一些详细做法及存在的详细困难后，对各校迎难而上的工作作风赐予了高度赞扬，鼓舞各位校长再接再厉，并表示将尽最大努力关心各校解决存在的困难，确保同学养分改善方案得以顺当实施。

二、我校同学养分改善方案的顺当实施，得益于全镇各校校长、老师的无私奉献

自启动同学养分改善方案以来，我镇各校校长、老师既要保证正常的教学秩序向40分钟要质量，又要边摸索、边实践、边整改养分改善方案的每一个细节，双休日、节假日、8小时以外都坚守岗位，付出的艰辛是可想而知的，信任在座的各位校长深有同感。近两个月，我们共召开校长会10多次，老师代表会3次，主要议题就是围绕同学养分改善方案操作过程中的问题，群策群力，集思广益，力求把同学养分改善方案工作逐步完善。同时，我们还以养分改善方案工程的实施为契机，要求各班每月召开主题班队会，对同学进行感恩教育及爱国主义教育。毫不夸张地说，近两个月来，全镇各校校长、老师的工作量不亚于03年的“两基”攻坚。

三、我校同学养分改善方案的顺当实施，得益于辖区内村领导及家长的鼎力支持

养分改善方案启动初期，我镇各校校长便高度重视，自己带头，组织老师深化村干及同学家庭，一方面宣扬养分改善方案的政策，一方面结合“三问”“三解”了解同学家庭状况，结合同学实际确定供餐方式。把握了第一手材料之后，各校分别组织召开了村干座谈会、家长代表座谈会、家长会，下发了《同学养分改善方案实施——致家长、同学、老师的一封信》，让家长意识到孩子的健康成长是政府的责任，更主要是家庭的责任。经过座谈，广阔家长均表示要乐观协作学校做好同学养分改善方案工作，妥当支配好孩子的家庭膳食，留意孩子的养分和卫生，教育孩子在校期间不得购买、食用学校发放以外的任何食品，以免食物中毒和传染各类疾病。

四、我校养分改善方案的几点做法

（一）组织保证

根据上级部门要求，结合自身实际，成立了由学校领导、老师代表、村干、家长代表、同学代表参加的养分改善方案领导小组、膳食监督领导小组，并明确职责，确保了方案实施的组织保证。同时，由中心校与各村校校长、各村校校长与食堂管理人员及老师、班级与家长层层签订食品平安目标责任书，明确管理目标，责任落实到人，各司其职，各负其责，确保供餐的每一个细节都有责任人把关，杜绝食品平安事故的发生。

（二）设备及原辅料选购

设备及原辅料选购，我们先是组织召开辖区内校长会，各校依据自身实际确定供餐方式，拟出初步方案，依据方案列出所需设备及原辅料清单。之后，由中心校组织各村校校长共同去查找、联系有资质（营业执照、产品合格证、检疫证等相关证明），全部票据俱全的供货单位洽谈、比较，从源头上把握好设备及原辅料的质量关和价格关，确保养分改善方案的三元钱全部落实到同学身上。比如：我们学校联系的鸡蛋，由于有几家供货商都情愿为我们供应鸡蛋，所以我们实行竞谈、议标的方式，让他们公正公开公正地竞争，最终以195元/件（每件360个）的最低价进货。

（三）供餐方式

我们海子街中心校下辖14所大型完小、6个校点，同学人数从100多到1000多不等，而且分布在东西南北不同的方向，各校有各校的特别性，所以中心校充分敬重各村校校长的看法，在“一保证、两平安”（即：保证三元钱落实到同学身上、食品卫生平安、资金平安）的前提下，由他们自主打算供餐方式。（比如：中心校隔城区较近，是原老区所在地，同学家庭经济条件较好，家长们都认为三元钱的午餐不能满意孩子们的养分需求，因此他们要求供应课间餐作为同学养分的补充；而王张学校由于隔小坝工业园区较近，大部分家长到力帆骏马汽车制造厂打工，早出晚归，所以大部分家长的意愿是学校供应完整午餐；再有，干沟学校离海子街街上30来公里，全是坎坷山路，运输工具只能是摩托车，一个来回需要4、5个小时，所以学校组织召开家长会，全都通过实行家庭托餐方式，当然，家庭托餐当中存在许很多多的的客观问题——比如边远农村家庭的卫生条件差、食品储存不能保证新奇等等，都还是我们目前正在探究却又亟须解决的）。

（四）供餐流程

（以海小的课间餐为例，在学校广播的指挥下有序进行）

1、每天清早，食堂管理人员必需到食堂对食堂工勤人员进行晨检，并监督工勤人员严格根据食品加工流程，遵循生进熟出的原则。食堂每天使用的食品原料由管理人员依据当天用餐的同学人数统一从贮存室取出，交给食堂工作人员下料。保管人员将下料状况做具体记录，由食堂工作人员代表和管理人员签字存档，并将原料的数量计入库管流水账和食堂台账。

2、食品加工成熟后，食堂将当天供应的食谱公示（我们现在主要是轮番供应馒头、包子、鸡蛋、稀饭、八宝粥等），学校校长、主任检查早餐的平安、卫生状况并试餐，全体老师分赴相应班级教室自费陪餐（原则上班主任在本班陪餐，科任老师选择一个班级陪餐）。

3、上午其次节课下课后，当堂课老师支配好同学在教室内静坐，然后带领班干到指定地点按秩序由老师、同学共同签字后领取早餐。领取早餐时，必需做好防护工作，避开烫伤等平安事故的发生。

4、食品领回教室，由陪餐老师检查并先试吃，无任何特别状况后，将早餐依次分发给同学，并指导、监督同学定点定时封闭用餐，杜绝食品外流。

5、同学用餐结束，陪餐老师统一指挥同学将餐具用塑料袋包装好放入书包。餐具由学校统一配发，同学就餐后将餐具带回家由家长负责洗净、蒸煮消毒再循环使用。同学装餐具的塑料袋由学校供应。

（五）食堂管理制度的建立健全

依据七星关区教育局养分办供应的《食堂管理制度集》，结合学校实际，我们拟定了共13个制度装框上墙，并组织食堂管理人员、食堂工勤人员熟识制度及相关程序。尤其是食品的保洁制度、留样制度、突发大事处理制度等，与广阔师生的生命财产平安息息相关，必需照章办事，严格执行。

五、目前存在的主要问题

（一）地盘学校生多

就我们14所大型村校而言，除了中心校的食堂有100多个平方以外，其它学校都只有50左右个平方的食堂，甚而校点没有食堂。而中心校同学是1000多人，村校少则两三百，多的900多人，食堂面积无法满意正常供餐需求。

（二）选购困难

一是人员：我校老师严峻缺编，80%的学校是老师一个人顶一个班，无法抽出老师选购；

二是运输：较边远的4、5所学校交通不便，原材料选购无法解决。

（三）自然条件恶劣

目前为止，我校还有8所学校的饮水问题没有得到解决，当地老百姓只能靠望天雨解决人畜饮水，这就给同学养分改善方案的实施增加了极大的难度。

当然，困难只是临时的，信任有各级国家委、政府的正确领导，有各位校长、老师的无私奉献，有广阔家长、同学的鼎力支持，我们肯定会尽最大的努力，仔细落实好养分改善方案这一功在当代、利在千秋的惠民政策，让孩子们吃得放心、吃得快乐，把养分改善方案工程办成人民满足的放心工程！

养分改善方案自查报告篇三

一、食品加工人员每学期必需进行一次健康检查，持健康证上岗。

二、食品加工人员要保持个人卫生，做到四勤，即：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服。工作期间必需穿戴洁净、干净的工作服进行操作，不得穿拖鞋、戴首饰上岗加工操作。

三、鸡蛋