公共场所从业人员卫生法律知识培训教材课件

崂山区卫生局卫生监督所公共场所从业人员卫生法律

知识培训崂山区卫生局卫生监督所公共场所从业人员卫生法律

知识培训1公共场所概念公共场所是指人群聚集，供公众进行工作、学习、社交、休息、娱乐、体育、参观、旅游和满足部分生活需求所使用的一切公用建筑物、场所及其设施。公共场所概念公共场所是指人群聚集，供公众进行工作、学习、社交2公共场所卫生现状管理人员卫生防病工作重视不够，卫生意识薄弱，卫生管理不到位；上岗从业人员体检率低、卫生知识知晓率较低；消毒设施不全，消毒间不专用：堆放杂物、改做其他用途；公共用品、用具不消毒或消毒不彻底；使用的化妆品标识不全、无“索证”资料；机械通风的单位没有定期对通风系统清洁，造成风管内、散流器积尘等。公共场所卫生现状3第一部分山东省公共场所卫生监督具体范围

第一部分4山东省卫生厅

鲁卫法监字〔2011〕55号关于公布山东省公共场所卫生监督范围的通知

各市卫生局，省卫生厅卫生监督所，省疾病预防控制中心：

根据《公共场所卫生管理条例》第二条、《公共场所卫生管条例实施细则》（卫生部令第80号）第二十二条第三款的规定，结合我省公共场所卫生监督管理工作实际，制定了《山东省公共场所卫生监督范围》。现予以公布，本监督范围自公布之日起执行。二〇一一年七月七日

山东省卫生厅

鲁卫法监字〔2011〕55号5一、纳入我省卫生行政许可、监督范围的公共场所（7类25种）

（一）住宿场所：宾馆、旅店、招待所；（二）进餐（饮）场所：饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座；（三）沐浴场所：公共浴室（包括浴场、桑拿中心、浴室、温泉浴、足浴等）；（四）美容美发场所：理发店、美容店；公共场所从业人员卫生法律知识培训教材课件6一、纳入我省卫生行政许可、监督范围的公共场所（7类25种）

（五）购物及文化娱乐场所：影剧院、录像厅（室）、游艺厅（室）、舞厅、音乐厅、商场（店）、书店、展览馆、博物馆、美术馆、图书馆；（六）健身场所：体育场（馆）、游泳场（馆）；（七）等候场所：候车（机、船）室、公共交通工具等；公共场所从业人员卫生法律知识培训教材课件7二、部分公共场所面积的界定（一）饭馆：不小于100m2；（二）商场（店）、书店：城市营业面积在300m2以上，县、乡、镇营业面积在200m2以上；（三）健身场所：不小于100m2。公共场所从业人员卫生法律知识培训教材课件8中华人民共和国卫生部令第80号《公共场所卫生管理条例实施细则》已于2011年2月14日经卫生部部务会议审议通过，现予以发布，自2011年5月1日起施行。

部长陈竺

二○一一年三月十日

第二部分中华人民共和国卫生部令第二部分9公共场所卫生管理条例实施细则共五章四十三条第一章总则第二章卫生管理第三章卫生监督第四章法律责任第五章附则公共场所卫生管理条例实施细则共五章四十三条10明确责任人第七条公共场所的法定代表人或者负责人是其经营场所卫生安全的第一责任人。

公共场所经营者应当设立卫生管理部门或者配备专（兼）职卫生管理人员，具体负责本公共场所的卫生工作，建立健全卫生管理制度和卫生管理档案。

明确责任人第七条公共场所的法定代表人或者负责人是其经营场所11档案管理制度

第八条公共场所卫生管理档案应当主要包括下列内容：

（一）卫生管理部门、人员设置情况及卫生管理制度；

（二）空气、微小气候（湿度、温度、风速）、水质、采光、照明、噪声的检测情况；

（三）顾客用品用具的清洗、消毒、更换及检测情况；

（四）卫生设施的使用、维护、检查情况；

（五）集中空调通风系统的清洗、消毒情况；

（六）安排从业人员健康检查情况和培训考核情况；

（七）公共卫生用品进货索证管理情况；

（八）公共场所危害健康事故应急预案或者方案；

（九）省、自治区、直辖市卫生行政部门要求记录的其他情况。

公共场所卫生管理档案应当有专人管理，分类记录，至少保存两年。

档案管理制度第八条公共场所卫生管理档案应当主要包括下列内12从业人员培训制度第九条公共场所经营者应当建立卫生培训制度，组织从业人员学习相关卫生法律知识和公共场所卫生知识，并进行考核。对考核不合格的，不得安排上岗。

从业人员培训制度第九条公共场所经营者应当建立卫生培训制度，13健康检查制度第十条公共场所经营者应当组织从业人员每年进行健康检查，从业人员在取得有效健康合格证明后方可上岗。患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等疾病的人员，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。

健康检查制度第十条公共场所经营者应当组织从业人员每年进行健14健康检查制度健康体检目的：早期发现并防止通过公共用品和室内空气传播疾病，保护从业人员和顾客的健康。健康检查制度健康体检目的：15公共场所卫生质量(1)第十一条公共场所经营者应当保持公共场所空气流通，室内空气质量应当符合国家卫生标准和要求。

公共场所采用集中空调通风系统的，应当符合公共场所集中空调通风系统相关卫生规范和规定的要求。第十二条公共场所经营者提供给顾客使用的生活饮用水应当符合国家生活饮用水卫生标准要求。游泳场（馆）和公共浴室水质应当符合国家卫生标准和要求。公共场所卫生质量(1)第十一条公共场所经营者应当保持公共场16公共场所卫生质量(2)第十三条公共场所的采光照明、噪声应当符合国家卫生标准和要求。

公共场所应当尽量采用自然光。自然采光不足的，公共场所经营者应当配置与其经营场所规模相适应的照明设施。

公共场所经营者应当采取措施降低噪声。第十四条公共场所经营者提供给顾客使用的用品用具应当保证卫生安全，可以反复使用的用品用具应当一客一换，按照有关卫生标准和要求清洗、消毒、保洁。禁止重复使用一次性用品用具。

公共场所卫生质量(2)第十三条公共场所的采光照明、噪声应当17设施设备管理规定第十五条公共场所经营者应当根据经营规模、项目设置清洗、消毒、保洁、盥洗等设施设备和公共卫生间。

公共场所经营者应当建立卫生设施设备维护制度，定期检查卫生设施设备，确保其正常运行，不得擅自拆除、改造或者挪作他用。公共场所设置的卫生间，应当有单独通风排气设施，保持清洁无异味。

设施设备管理规定第十五条公共场所经营者应当根据经营规模、项18设施设备管理规定第十六条公共场所经营者应当配备安全、有效的预防控制蚊、蝇、蟑螂、鼠和其他病媒生物的设施设备及废弃物存放专用设施设备，并保证相关设施设备的正常使用，及时清运废弃物。

设施设备管理规定第十六条公共场所经营者应当配备安全、有效的19禁止吸烟第十八条室内公共场所禁止吸烟。公共场所经营者应当设置醒目的禁止吸烟警语和标志。

室外公共场所设置的吸烟区不得位于行人必经的通道上。

公共场所不得设置自动售烟机。

公共场所经营者应当开展吸烟危害健康的宣传，并配备专（兼）职人员对吸烟者进行劝阻。

禁止吸烟第十八条室内公共场所禁止吸烟。公共场所经营者应当设20常规检测第十九条公共场所经营者应当按照卫生标准、规范的要求对公共场所的空气、微小气候、水质、采光、照明、噪声、顾客用品用具等进行卫生检测，检测每年不得少于一次；检测结果不符合卫生标准、规范要求的应当及时整改。

公共场所经营者不具备检测能力的，可以委托检测。

公共场所经营者应当在醒目位置如实公示检测结果。

常规检测第十九条公共场所经营者应当按照卫生标准、规范的要求21监督抽检第三十二条县级以上人民政府卫生行政部门应当加强公共场所卫生监督抽检，并将抽检结果向社会公布。监督抽检第三十二条县级以上人民政府卫生行政部门应当加强公共22许可证管理第二十二条国家对公共场所实行卫生许可证管理。

公共场所经营者应当按照规定向县级以上地方人民政府卫生行政部门申请卫生许可证。未取得卫生许可证的，不得营业。

公共场所卫生监督的具体范围由省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门公布。

许可证管理第二十二条国家对公共场所实行卫生许可证管理。

23许可证管理第二十三条公共场所经营者申请卫生许可证的，应当提交下列资料：

（一）卫生许可证申请表；

（二）法定代表人或者负责人身份证明；

（三）公共场所地址方位示意图、平面图和卫生设施平面布局图；

（四）公共场所卫生检测或者评价报告；

（五）公共场所卫生管理制度；

（六）省、自治区、直辖市卫生行政部门要求提供的其他材料。

使用集中空调通风系统的，还应当提供集中空调通风系统卫生检测或者评价报告。

许可证管理第二十三条公共场所经营者申请卫生许可证的，应当提24许可证管理第二十四条县级以上地方人民政府卫生行政部门应当自受理公共场所卫生许可申请之日起20日内，对申报资料进行审查，对现场进行审核，符合规定条件的，作出准予公共场所卫生许可的决定；对不符合规定条件的，作出不予行政许可的决定并书面说明理由。第二十五条公共场所卫生许可证应当载明编号、单位名称、法定代表人或者负责人、经营项目、经营场所地址、发证机关、发证时间、有效期限。

公共场所卫生许可证有效期限为四年，每两年复核一次。

公共场所卫生许可证应当在经营场所醒目位置公示。

许可证管理第二十四条县级以上地方人民政府卫生行政部门应当自25许可证管理第二十七条公共场所经营者变更单位名称、法定代表人或者负责人的，应当向原发证卫生行政部门办理变更手续。

公共场所经营者变更经营项目、经营场所地址的，应当向县级以上地方人民政府卫生行政部门重新申请卫生许可证。

公共场所经营者需要延续卫生许可证的，应当在卫生许可证有效期届满30日前，向原发证卫生行政部门提出申请。

许可证管理第二十七条公共场所经营者变更单位名称、法定代表人26预防性卫生审查第二十六条公共场所进行新建、改建、扩建的，应当符合有关卫生标准和要求，经营者应当按照有关规定办理预防性卫生审查手续。

预防性卫生审查程序和具体要求由省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门制定。

预防性卫生审查第二十六条公共场所进行新建、改建、扩建的，应27量化分级管理第二十九条县级以上地方人民政府卫生行政部门应当对公共场所卫生监督实施量化分级管理，促进公共场所自身卫生管理，增强卫生监督信息透明度。

第三十条县级以上地方人民政府卫生行政部门应当根据卫生监督量化评价的结果确定公共场所的卫生信誉度等级和日常监督频次。

公共场所卫生信誉度等级应当在公共场所醒目位置公示。

量化分级管理第二十九条县级以上地方人民政府卫生行政部门应当28监督检查第三十一条县级以上地方人民政府卫生行政部门对公共场所进行监督检查，应当依据有关卫生标准和要求，采取现场卫生监测、采样、查阅和复制文件、询问等方法，有关单位和个人不得拒绝或者隐瞒。

监督检查第三十一条县级以上地方人民政府卫生行政部门对公共场29行政控制第三十三条县级以上地方人民政府卫生行政部门对发生危害健康事故的公共场所，可以依法采取封闭场所、封存相关物品等临时控制措施。

经检验，属于被污染的场所、物品，应当进行消毒或者销毁；对未被污染的场所、物品或者经消毒后可以使用的物品，应当解除控制措施。

行政控制第三十三条县级以上地方人民政府卫生行政部门对发生危30无许可证处罚第三十五条对未依法取得公共场所卫生许可证擅自营业的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令限期改正，给予警告，并处以五百元以上五千元以下罚款；有下列情形之一的，处以五千元以上三万元以下罚款：

（一）擅自营业曾受过卫生行政部门处罚的；

（二）擅自营业时间在三个月以上的；

（三）以涂改、转让、倒卖、伪造的卫生许可证擅自营业的。

对涂改、转让、倒卖有效卫生许可证的，由原发证的卫生行政部门予以注销。无许可证处罚第三十五条对未依法取得公共场所卫生许可证擅自营31未检测未消毒第三十六条公共场所经营者有下列情形之一的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令限期改正，给予警告，并可处以二千元以下罚款；逾期不改正，造成公共场所卫生质量不符合卫生标准和要求的，处以二千元以上二万元以下罚款；情节严重的，可以依法责令停业整顿，直至吊销卫生许可证：

（一）未按照规定对公共场所的空气、微小气候、水质、采光、照明、噪声、顾客用品用具等进行卫生检测的；

（二）未按照规定对顾客用品用具进行清洗、消毒、保洁，或者重复使用一次性用品用具的。

这款在于强调经营者一定要检测、消毒，如果不检测不消毒的话，除了要求整改以外还要给于处罚，如果不整改抽检结果又不合格的话，则要重罚。未检测未消毒第三十六条公共场所经营者有下列情形之一的，由县32责令限期改正第三十七条公共场所经营者有下列情形之一的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令限期改正；逾期不改的，给予警告，并处以一千元以上一万元以下罚款；对拒绝监督的，处以一万元以上三万元以下罚款；情节严重的，可以依法责令停业整顿，直至吊销卫生许可证：

责令限期改正第三十七条公共场所经营者有下列情形之一的，由县33（一）未按照规定建立卫生管理制度、设立卫生管理部门或者配备专（兼）职卫生管理人员，或者未建立卫生管理档案的；（二）未按照规定组织从业人员进行相关卫生法律知识和公共场所卫生知识培训，或者安排未经相关卫生法律知识和公共场所卫生知识培训考核的从业人员上岗的；（三）未按照规定设置与其经营规模、项目相适应的清洗、消毒、保洁、盥洗等设施设备和公共卫生间，或者擅自停止使用、拆除上述设施设备，或者挪作他用的；（四）未按照规定配备预防控制鼠、蚊、蝇、蟑螂和其他病媒生物的设施设备以及废弃物存放专用设施设备，或者擅自停止使用、拆除预防控制鼠、蚊、蝇、蟑螂和其他病媒生物的设施设备以及废弃物存放专用设施设备的；

责令限期改正（一）未按照规定建立卫生管理制度、设立卫生管理部门或者配备专34（五）未按照规定索取公共卫生用品检验合格证明和其他相关资料的；（六）未按照规定对公共场所新建、改建、扩建项目办理预防性卫生审查手续的；（七）公共场所集中空调通风系统未经卫生检测或者评价不合格而投入使用的；（八）未按照规定公示公共场所卫生许可证、卫生检测结果和卫生信誉度等级的；（九）未按照规定办理公共场所卫生许可证复核手续的。（取消了原细则中“逾期三个月未加盖“审核章”者，原“卫生许可证”自行失效

”的规定）责令限期改正（五）未按照规定索取公共卫生用品检验合格证明和其他相关资料的35无健康证第三十八条公共场所经营者安排未获得有效健康合格证明的从业人员从事直接为顾客服务工作的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令限期改正，给予警告，并处以五百元以上五千元以下罚款；逾期不改正的，处以五千元以上一万五千元以下罚款。无健康证第三十八条公共场所经营者安排未获得有效健康合格证明36危害健康事故第三十九条公共场所经营者对发生的危害健康事故未立即采取处置措施，导致危害扩大，或者隐瞒、缓报、谎报的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门处以五千元以上三万元以下罚款；情节严重的，可以依法责令停业整顿，直至吊销卫生许可证。构成犯罪的，依法追究刑事责任。公共场所危害健康事故，指公共场所内发生的传染病疫情或者因空气质量、水质不符合卫生标准、用品用具或者设施受到污染导致的危害公众健康事故。

危害健康事故第三十九条公共场所经营者对发生的危害健康事故未37第三部分公共场所卫生要求公共场所是一类具有多种服务功能的公共建筑设施，公共场所环境相对封闭，地点相对固定，服务内容多样，人群相对密集且流动性大，设备和物品重复使用。因此，容易受到污染，造成疾病传播。为创造良好的公共场所卫生条件、预防疾病，保障人体健康，对公共场所提出了卫生要求。第三部分公共场所卫生要求公共场所是一类具有38公共场所经营者要求一、公共场所经营单位必须取得“公共场所卫生许可证”，在有效期内按照“许可项目”开展经营活动，在经营场所醒目位置公示。二、公共场所经营单位要组织从业人员进行预防性健康体检和卫生知识培训，保证从业人员持有效的《健康证》、《卫生知识培训合格证》，按卫生要求及卫生操作规程上岗服务，并注意保持个人卫生。经营单位还要进行从业人员个人健康监护，发现患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其它有碍公共场所卫生疾病的从业人员应调离岗位，治愈后方可恢复工作。

公共场所经营者要求一、公共场所经营单位必须取得“公共场所卫生39三、制定有健全的卫生管理制度。如：清洗消毒制度、各岗位责任制度、卫生操作规程、二次供水和空调系统等卫生设施管理制度等，并进行经常性卫生检查，同时做好各种检查记录。四、公共用品、用具应按规定在专用的清洗消毒间进行清洗、消毒，消毒后应采取有效的保洁措施，并有消毒记录。应设有专用库房存放公共用品用具，并按服务功能和种类不同分类存放，库房存放物品的平台和层架应隔墙离地，库房内不得堆放杂物，保持环境通风良好。三、制定有健全的卫生管理制度。如：清洗消毒制度、各岗位责任制40五、经营者采购及使用的客用化妆品（洗发水、淋浴液等）、洗涤剂、消毒剂必须有卫生批准文号、卫生质量合格，在有效期内使用，是符合国家有关规定的产品。采购时应向生产厂家或供货方索取生产企业《卫生许可证》、《产品合格证》和当地卫生部门出具的近期“检验报告单”复印件进行备案。对采购的产品有登记、验收制度。六、经营场所经营单位应做好防蝇、防鼠和防止各种昆虫孳生等工作，定期或在必要时进行除害灭虫。使用杀虫剂时应注意使用国家有关部门规定允许使用的品种和浓度，并采取有效措施，不得污染杯具等公共用品。五、经营者采购及使用的客用化妆品（洗发水、淋浴液等）、洗涤剂41许可依据

《中华人民共和国行政许可法》《公共场所卫生管理条例》《公共场所卫生管理条例实施细则》《生活饮用水卫生监督管理办法》《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》《饭馆（餐厅）卫生标准》（GB16153-1996）《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）《人防工程平时使用环境卫生标准》（GB/T17216-1998）《食（饮）具消毒卫生标准》（GB14934-1994）《公共场所卫生监测技术规范》（GB/T17220-1998）许可依据《中华人民共和国行政许可法》42基本要求

（一）经营场所选址、内部布局及卫生设施的设置应符合上述法律、法规、规章、标准及规范性文件的规定。基本要求（一）经营场所选址、内部布局及43经营场所选址、内部布局及卫生设施设置的要求1、餐厅内外应保持清洁、整齐，清扫时应采用湿式作业。2、各类空调饭馆（餐厅）内必须设洗手间。食（餐）具应执行《食（饮）具消毒卫生标准》（GB14934-1994）规定。经营场所选址、内部布局及卫生设施设置的要求1、餐厅内外应保持443、供应的饮水应符合《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）规定。二次供水蓄水池应有卫生防护措施，蓄水池容器内壁涂料应符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒。4、餐厅每个座椅平均占地面积不得低于1.85㎡。5、旅店的餐厅必须与客房、厨房分开，要有独立的建筑系统及合理的通道相连接。经营场所选址、内部布局及卫生设施设置的要求3、供应的饮水应符合《生活饮用水卫生标准》（GB5749-245经营场所选址、内部布局及卫生设施设置的要求6、餐厅内部装饰材料不得对人体产生危害。7、根据餐厅席位数，在隐蔽地带设置相应数量的男女厕所，厕所采用水冲洗式，禁止设座式便桶，厕所内应有单独排风系统。8、餐厅应有防虫、防蝇、防蟑螂和防鼠害的措施，应严格执行全国爱卫会除四害的考核规定。9、在明显处设置禁烟标示，禁止吸烟。经营场所选址、内部布局及卫生设施设置的要求6、餐厅内部装饰材46基本要求（二）经营场所内的空气、微小气候、水质、采光、照明、噪音、顾客用具和卫生设施等项目应按《公共场所卫生监测技术规范》（GB/T17220-1998）的规定进行检测，检测结果应符合相应的国家卫生标准和要求。基本要求（二）经营场所内的空气、微小气候、水质、采47基本要求（三）集中空调通风系统达到卫生要求的。（四）经营场所从业人员应当经健康检查和卫生知识培训，取得合格证明后方可上岗工作。（五）经营场所管理者应当建立卫生管理制度，配备专职或者兼职卫生管理人员。基本要求（三）集中空调通风系统达到卫生要求的。48许可办理----受理材料

*1、工商营业执照（副本）或单位名称预先核准通知书的复印件；*2、法定代表人或者负责人资格证明（董事会决议、章程或任命文件、身份证明复印件）；*3、卫生许可证申请书；*4、经营场所、场地的使用证明（房屋产权证明、租赁协议）*5、经营场所平面图（包括地形图及卫生防护设施图）等*6、主要卫生设施配置情况（包括设备和设施）；*9、具有资质的检测机构出具的、符合《公共场所卫生监测技术规范》(GB/T17220-1998)规定的检测报告(以下简称检测报告)；*10、从业人员(包括临时工)的名单、健康查体合格证明与卫生知识培训证明。许可办理----受理材料*1、工商营业执照（副本）或单位49许可办理----审批流程

递交申请及材料按要求整改符合要求二次验收发放《卫生许可证》现场验收许可办理----审批流程递交申请及材料按要求整改符合要求二50监督与法律责任

1、申请人未取得《卫生许可证》，不得开展未经许可的公共场所经营活动。2、申请人取得《卫生许可证》后，应接受本行政机关的监督和检查，并在经营中遵守公共场所卫生许可的法律、法规、规章、标准及规范性文件的规定。3、《卫生许可证》应悬挂在明显处，《卫生许可证》有效期四年。4、申请人若需变更、补领、注销《卫生许可证》，应及时到本行政机关办理相关手续。监督与法律责任1、申请人未取得《卫生许可证》，不得开展未经51其它事项

1、提交的材料应采用A4纸张；内容用黑色钢笔或墨水笔填写，不得涂改或使用修正液；字迹应清晰可辨。2、提交材料中未注明提交复印件的，应当提交原件；注明提交复印件的，应当写上“与原件一致”并加盖公章或签字。3、申请人对告知内容不明确的，应及时与本行政机关联系，联系地址崂山区政府大楼西塔楼二楼卫生局窗口，联系电话88036056，监督四科66711327。其它事项1、提交的材料应采用A4纸张；内容用黑色钢笔或墨水52谢谢大家！谢谢大家！53本PPT为可编辑版本，您看到以下内容请删除后使用，谢谢您的理解本PPT为可编辑版本，您看到以下内容请删除后使用，谢谢您的理54【解析】【解答】（1）氯化钠是由钠离子和氯离子构成的；金刚石是由碳原子构成的；干冰是由二氧化碳分子构成的；（2）质子数为11的是钠元素，钠元素原子的最外层电子数1，在化学反应中容易失去一个电子形成阳离子；（3）化学变化是生成新分子的变化，其实质是分子分解成原子，原子重新组合形成新的分子，故该反应中没有变的是碳原子和氧原子。

故答案为：氯化钠；失去；D。

【分析】物质有微粒构成，构成物质的微粒有原子、分子、离子是那种，金属、稀有气体由原子构成；常见气体由分子构成；碱和盐由离子构成。在化学变化中，原子种类、质量、数目保持不变。26.用微粒的观点解释下列现象：

（1）今年我国要求“公共场所全面禁烟”．非吸烟者往往因别人吸烟而造成被动吸烟。

（2）夏天钢轨间的缝隙变小。

【答案】（1）分子是在不断的运动的.

（2）夏天温度高，铁原子间的间隔变小.【考点】物质的微粒性

【解析】【解答】（1）吸烟生成烟雾，烟雾分子因为运动，扩散到空气中，使非吸烟者被动吸入烟雾分子，造成被动吸烟；

（2）钢轨由铁原子构成.每两根钢轨间都有一定的间隙，夏天由于气温高，使得钢轨中铁原子的间隔变大，表现为钢轨的体积膨胀，则钢轨间的间隙变小.

故答案为：（1）分子是在不断运动的；（2）夏天高温，铁原子间的间隔变小.

【分析】微粒观点的主要内容：物质是由分子（或原子构成），分子间有间隔，分子处于永停息的运动状态中.（1）烟雾分子属气体分子，在空气中扩散较快，使非吸烟者被动吸烟；

（2）铁原子间有一定的间隔，温度升高，则铁原子间间隔变大，反之则变小，夏天高温状态下，铁原子间间隔变大，使得钢轨体积膨胀，则钢轨间的缝隙变小.【解析】【解答】（1）氯化钠是由钠离子和氯离子构成的；金刚石55【考点】物质的微粒性

【解析】【解答】（1）铁属于金属单质，是由铁原子直接构成；氯化钠是由钠离子和氯离子构成的；二氧化碳是由二氧化碳分子构成的．（2）①当质子数=核外电子数，为原子，a=2+8=10，该粒子是原子．原子序数=质子数=10．②当a=8时，质子数=8，核外电子数=10，质子数＜核外电子数，为阴离子。

故答案为：原子；离子；分子；10；10；阴离子。

【分析】物质有微粒构成，构成物质的微粒有原子、分子、离子是那种，金属、稀有气体由原子构成；常见气体由分子构成；碱和盐由离子构成。当核电荷数等于核外电子数，表示原子，小于时表示阴离子，大于时表示阳离子。25.初中化学学习中，我们初步认识了物质的微观结构。（3）升高温度分子运动速度就加快，只要能说明温度高了运动速度快了的例子都可以，例如阳光下或者温度高衣服干得快，温度高水蒸发的快，糖在热水里比在冷水里溶解的快等；

（4）由于注射器装入的药品少，现象明显，又是封闭状态，所以可以控制体积节省药品、可以减少气体挥发造成的污染等．

故答案为：（1）固体；

（2）分子的质量大小或者相对分子质量大小（合理即给分）；

（3）阳光下或者温度高衣服干得快，温度高水蒸发的快，糖在热水里比在冷水里溶解的快等；

（4）可以控制体积节省药品、可以减少气体挥发造成的污染等

【分析】（1）根据实验现象判断氯化铵的状态；（2）根据它们的相对分子质量的区别考虑；（3）根据温度与运动速度的关系考虑；（4）根据注射器的特点考虑．【考点】物质的微粒性56【解析】【解答】A、向一定质量的盐酸和氯化钙的混合溶液中逐滴加入碳酸钠溶液至过量的过程中，生成氯化钠的质量不断增大，当碳酸钠与盐酸和氯化钙完全反应时，氯化钠的质量不再增大，A符合题意；

B、向稀硫酸中加水，溶液的pH逐渐增大至接近于7，B不符合题意；

C、向一定质量的稀硫酸中逐滴加入氢氧化钡溶液至过量的过程中，氢氧化钡不断和硫酸反应生成硫酸钡沉淀和水，溶质的质量减小，质量分数也减小，当氢氧化钡和稀硫酸完全反应时，继续滴加氢氧化钡溶液时，质量分数应该由小变大，C不符合题意；

D、加热高锰酸钾时，当温度达到一定程度时，高锰酸钾开始分解生成锰酸钾、二氧化锰和氧气，随着反应的进行，剩余固体的质量不断减少，当高锰酸钾完全反应时，剩余固体的质量不再变化，D符合题意。【解析】【解答】A、可燃物的在着火点是一定的，不会降低，故说法错误，可选；

B、爆炸是物质在有限的空间内，发生急剧燃烧，短时间内聚集大量的热，使周围的气体的体积膨胀造成的．可见爆炸需要氧气的参与，可使燃烧处于暂时缺氧状态，达到灭火的目的．故说法正确，不可选；【解析】【解答】燃烧需要同时满足三个条件：一是要有可燃物，二是可燃物要与氧气接触，三是温度要达到可燃物的着火点；以上三个条件都能满足时，可燃物才能发生燃烧。灭火的原理就是破坏燃烧的条件。根据描述，自动灭火陶瓷砖会喷出氦气和二氧化碳，故灭火的原理是隔绝氧气。【解析】【解答】A、向一定质量的盐酸和氯化钙的混合溶液中逐滴57【解析】【解答】解：A、从题目中表格知，H2体积分数为10%﹣﹣70%的H2和空气混合气体，点燃时会发生爆炸，故A正确；

B、收集的H2能安静燃烧，说明H2的纯度大于等于80%，故B项错误；

C、用向下排空气法收集H2

，保持试管倒置移近火焰，如果没有听到任何声音，表示收集的H2纯度大于等于80%，故C项错误；

D、氢气和空气的混合气体点燃不一定发生爆炸，只有在爆炸极限范围内才会发生爆炸，故D项错误．

故选A．

【分析】可燃物质（可燃气体、蒸气和粉尘）与空气（或氧气）在一定的浓度范围内均匀混合，遇着火源可能会发生爆炸，这个浓度范围称为爆炸极限．可燃性混合物能够发生爆炸的最低浓度和最高浓度，分别称为爆炸下限和爆炸上限，在低于爆炸下限时不爆炸也不着火，在高于爆炸上限同样不燃不爆．因此可燃性气体在点燃前需要先检验气体的纯度，以防发生爆炸．【解析】【解答】A、通过实验可以知道烧杯中的白磷没有燃烧，说明烧杯中的白磷虽然温度达到着火点，但没有与氧气接触，所以不能燃烧，从而可以判断烧杯中的热水不仅仅是只起到加热的作用，故A说法正确；

B、铜片上白磷燃烧是温度达到了着火点且与氧气接触，满足燃烧的条件，故B说法正确；

C、铜片上的红磷没有燃烧是温度过低没有达到其着火点，没有满足燃烧的条件，故C说法正确；

D、烧杯中的白磷通入空气（氧气）就会燃烧，出现“水火相容”的奇观，故D说法错误．

故选D．【解析】【解答】解：A、从题目中表格知，H2体积分数为10%5824.能源、环境、安全已成为人们日益关注的问题．

（1）三大化石燃料包括煤、________、天然气等；它们都是________（填“可再生”或“不可再生”）能源．

（2）控制反应的条件可使燃料充分燃烧．燃煤发电时，将煤块粉碎成煤粉的目的是________（3）天然气主要成分为甲烷，写出甲烷充分燃烧的化学方程式________下列有关天然气（或甲烷）的说法正确的是________（填字母）．

A．沼气中的主要成分是甲烷

B．甲烷气体不会产生温室效应

C．用天然气代替煤作燃料，有利于减少酸雨形成YouandyourfriendsareleavingaconcertonaFridaynight.Whenyougetoutside,yourearsareringing.Youhavetoshouttobeheard.36Sonoharmdone…right?Notquite.Temporarybuzzingmaybeeasytoignore,butrepeatedexposuretoloudnoisewilleventuallycauseserious---andirreversible(无法治愈的)---hearingloss.AnewstudyconductedbyresearchersatBrighamandWomen’sHospitalinBostonshowsthatoneinfivepeoplebetweentheagesof12and19areexperiencingslighthearingloss,andonein20havemildhearingloss.37Butthegoodnewsisthatthereplentyofwaysyoucanprotectyourearsfromfurtherdamage—andstilllistentothemusicyoulove:

Askaround.Putyourearbudsinoryourheadphoneson,andthenaskafriendnexttoyouwhetherornotheorshecanhearwhatyou’relisteningto.38Turnitdown.

Buynoise-cancelingheadphones.Apairofearbudsorheadphonesthatfitscomfortablywilllimitoutsidenoisesothatyoucanhearyourmusicbetteratlowervolumes.24.能源、环境、安全已成为人们日益关注的问题．59崂山区卫生局卫生监督所公共场所从业人员卫生法律

知识培训崂山区卫生局卫生监督所公共场所从业人员卫生法律

知识培训60公共场所概念公共场所是指人群聚集，供公众进行工作、学习、社交、休息、娱乐、体育、参观、旅游和满足部分生活需求所使用的一切公用建筑物、场所及其设施。公共场所概念公共场所是指人群聚集，供公众进行工作、学习、社交61公共场所卫生现状管理人员卫生防病工作重视不够，卫生意识薄弱，卫生管理不到位；上岗从业人员体检率低、卫生知识知晓率较低；消毒设施不全，消毒间不专用：堆放杂物、改做其他用途；公共用品、用具不消毒或消毒不彻底；使用的化妆品标识不全、无“索证”资料；机械通风的单位没有定期对通风系统清洁，造成风管内、散流器积尘等。公共场所卫生现状62第一部分山东省公共场所卫生监督具体范围

第一部分63山东省卫生厅

鲁卫法监字〔2011〕55号关于公布山东省公共场所卫生监督范围的通知

各市卫生局，省卫生厅卫生监督所，省疾病预防控制中心：

根据《公共场所卫生管理条例》第二条、《公共场所卫生管条例实施细则》（卫生部令第80号）第二十二条第三款的规定，结合我省公共场所卫生监督管理工作实际，制定了《山东省公共场所卫生监督范围》。现予以公布，本监督范围自公布之日起执行。二〇一一年七月七日

山东省卫生厅

鲁卫法监字〔2011〕55号64一、纳入我省卫生行政许可、监督范围的公共场所（7类25种）

（一）住宿场所：宾馆、旅店、招待所；（二）进餐（饮）场所：饭馆、咖啡馆、酒吧、茶座；（三）沐浴场所：公共浴室（包括浴场、桑拿中心、浴室、温泉浴、足浴等）；（四）美容美发场所：理发店、美容店；公共场所从业人员卫生法律知识培训教材课件65一、纳入我省卫生行政许可、监督范围的公共场所（7类25种）

（五）购物及文化娱乐场所：影剧院、录像厅（室）、游艺厅（室）、舞厅、音乐厅、商场（店）、书店、展览馆、博物馆、美术馆、图书馆；（六）健身场所：体育场（馆）、游泳场（馆）；（七）等候场所：候车（机、船）室、公共交通工具等；公共场所从业人员卫生法律知识培训教材课件66二、部分公共场所面积的界定（一）饭馆：不小于100m2；（二）商场（店）、书店：城市营业面积在300m2以上，县、乡、镇营业面积在200m2以上；（三）健身场所：不小于100m2。公共场所从业人员卫生法律知识培训教材课件67中华人民共和国卫生部令第80号《公共场所卫生管理条例实施细则》已于2011年2月14日经卫生部部务会议审议通过，现予以发布，自2011年5月1日起施行。

部长陈竺

二○一一年三月十日

第二部分中华人民共和国卫生部令第二部分68公共场所卫生管理条例实施细则共五章四十三条第一章总则第二章卫生管理第三章卫生监督第四章法律责任第五章附则公共场所卫生管理条例实施细则共五章四十三条69明确责任人第七条公共场所的法定代表人或者负责人是其经营场所卫生安全的第一责任人。

公共场所经营者应当设立卫生管理部门或者配备专（兼）职卫生管理人员，具体负责本公共场所的卫生工作，建立健全卫生管理制度和卫生管理档案。

明确责任人第七条公共场所的法定代表人或者负责人是其经营场所70档案管理制度

第八条公共场所卫生管理档案应当主要包括下列内容：

（一）卫生管理部门、人员设置情况及卫生管理制度；

（二）空气、微小气候（湿度、温度、风速）、水质、采光、照明、噪声的检测情况；

（三）顾客用品用具的清洗、消毒、更换及检测情况；

（四）卫生设施的使用、维护、检查情况；

（五）集中空调通风系统的清洗、消毒情况；

（六）安排从业人员健康检查情况和培训考核情况；

（七）公共卫生用品进货索证管理情况；

（八）公共场所危害健康事故应急预案或者方案；

（九）省、自治区、直辖市卫生行政部门要求记录的其他情况。

公共场所卫生管理档案应当有专人管理，分类记录，至少保存两年。

档案管理制度第八条公共场所卫生管理档案应当主要包括下列内71从业人员培训制度第九条公共场所经营者应当建立卫生培训制度，组织从业人员学习相关卫生法律知识和公共场所卫生知识，并进行考核。对考核不合格的，不得安排上岗。

从业人员培训制度第九条公共场所经营者应当建立卫生培训制度，72健康检查制度第十条公共场所经营者应当组织从业人员每年进行健康检查，从业人员在取得有效健康合格证明后方可上岗。患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等疾病的人员，治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。

健康检查制度第十条公共场所经营者应当组织从业人员每年进行健73健康检查制度健康体检目的：早期发现并防止通过公共用品和室内空气传播疾病，保护从业人员和顾客的健康。健康检查制度健康体检目的：74公共场所卫生质量(1)第十一条公共场所经营者应当保持公共场所空气流通，室内空气质量应当符合国家卫生标准和要求。

公共场所采用集中空调通风系统的，应当符合公共场所集中空调通风系统相关卫生规范和规定的要求。第十二条公共场所经营者提供给顾客使用的生活饮用水应当符合国家生活饮用水卫生标准要求。游泳场（馆）和公共浴室水质应当符合国家卫生标准和要求。公共场所卫生质量(1)第十一条公共场所经营者应当保持公共场75公共场所卫生质量(2)第十三条公共场所的采光照明、噪声应当符合国家卫生标准和要求。

公共场所应当尽量采用自然光。自然采光不足的，公共场所经营者应当配置与其经营场所规模相适应的照明设施。

公共场所经营者应当采取措施降低噪声。第十四条公共场所经营者提供给顾客使用的用品用具应当保证卫生安全，可以反复使用的用品用具应当一客一换，按照有关卫生标准和要求清洗、消毒、保洁。禁止重复使用一次性用品用具。

公共场所卫生质量(2)第十三条公共场所的采光照明、噪声应当76设施设备管理规定第十五条公共场所经营者应当根据经营规模、项目设置清洗、消毒、保洁、盥洗等设施设备和公共卫生间。

公共场所经营者应当建立卫生设施设备维护制度，定期检查卫生设施设备，确保其正常运行，不得擅自拆除、改造或者挪作他用。公共场所设置的卫生间，应当有单独通风排气设施，保持清洁无异味。

设施设备管理规定第十五条公共场所经营者应当根据经营规模、项77设施设备管理规定第十六条公共场所经营者应当配备安全、有效的预防控制蚊、蝇、蟑螂、鼠和其他病媒生物的设施设备及废弃物存放专用设施设备，并保证相关设施设备的正常使用，及时清运废弃物。

设施设备管理规定第十六条公共场所经营者应当配备安全、有效的78禁止吸烟第十八条室内公共场所禁止吸烟。公共场所经营者应当设置醒目的禁止吸烟警语和标志。

室外公共场所设置的吸烟区不得位于行人必经的通道上。

公共场所不得设置自动售烟机。

公共场所经营者应当开展吸烟危害健康的宣传，并配备专（兼）职人员对吸烟者进行劝阻。

禁止吸烟第十八条室内公共场所禁止吸烟。公共场所经营者应当设79常规检测第十九条公共场所经营者应当按照卫生标准、规范的要求对公共场所的空气、微小气候、水质、采光、照明、噪声、顾客用品用具等进行卫生检测，检测每年不得少于一次；检测结果不符合卫生标准、规范要求的应当及时整改。

公共场所经营者不具备检测能力的，可以委托检测。

公共场所经营者应当在醒目位置如实公示检测结果。

常规检测第十九条公共场所经营者应当按照卫生标准、规范的要求80监督抽检第三十二条县级以上人民政府卫生行政部门应当加强公共场所卫生监督抽检，并将抽检结果向社会公布。监督抽检第三十二条县级以上人民政府卫生行政部门应当加强公共81许可证管理第二十二条国家对公共场所实行卫生许可证管理。

公共场所经营者应当按照规定向县级以上地方人民政府卫生行政部门申请卫生许可证。未取得卫生许可证的，不得营业。

公共场所卫生监督的具体范围由省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门公布。

许可证管理第二十二条国家对公共场所实行卫生许可证管理。

82许可证管理第二十三条公共场所经营者申请卫生许可证的，应当提交下列资料：

（一）卫生许可证申请表；

（二）法定代表人或者负责人身份证明；

（三）公共场所地址方位示意图、平面图和卫生设施平面布局图；

（四）公共场所卫生检测或者评价报告；

（五）公共场所卫生管理制度；

（六）省、自治区、直辖市卫生行政部门要求提供的其他材料。

使用集中空调通风系统的，还应当提供集中空调通风系统卫生检测或者评价报告。

许可证管理第二十三条公共场所经营者申请卫生许可证的，应当提83许可证管理第二十四条县级以上地方人民政府卫生行政部门应当自受理公共场所卫生许可申请之日起20日内，对申报资料进行审查，对现场进行审核，符合规定条件的，作出准予公共场所卫生许可的决定；对不符合规定条件的，作出不予行政许可的决定并书面说明理由。第二十五条公共场所卫生许可证应当载明编号、单位名称、法定代表人或者负责人、经营项目、经营场所地址、发证机关、发证时间、有效期限。

公共场所卫生许可证有效期限为四年，每两年复核一次。

公共场所卫生许可证应当在经营场所醒目位置公示。

许可证管理第二十四条县级以上地方人民政府卫生行政部门应当自84许可证管理第二十七条公共场所经营者变更单位名称、法定代表人或者负责人的，应当向原发证卫生行政部门办理变更手续。

公共场所经营者变更经营项目、经营场所地址的，应当向县级以上地方人民政府卫生行政部门重新申请卫生许可证。

公共场所经营者需要延续卫生许可证的，应当在卫生许可证有效期届满30日前，向原发证卫生行政部门提出申请。

许可证管理第二十七条公共场所经营者变更单位名称、法定代表人85预防性卫生审查第二十六条公共场所进行新建、改建、扩建的，应当符合有关卫生标准和要求，经营者应当按照有关规定办理预防性卫生审查手续。

预防性卫生审查程序和具体要求由省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门制定。

预防性卫生审查第二十六条公共场所进行新建、改建、扩建的，应86量化分级管理第二十九条县级以上地方人民政府卫生行政部门应当对公共场所卫生监督实施量化分级管理，促进公共场所自身卫生管理，增强卫生监督信息透明度。

第三十条县级以上地方人民政府卫生行政部门应当根据卫生监督量化评价的结果确定公共场所的卫生信誉度等级和日常监督频次。

公共场所卫生信誉度等级应当在公共场所醒目位置公示。

量化分级管理第二十九条县级以上地方人民政府卫生行政部门应当87监督检查第三十一条县级以上地方人民政府卫生行政部门对公共场所进行监督检查，应当依据有关卫生标准和要求，采取现场卫生监测、采样、查阅和复制文件、询问等方法，有关单位和个人不得拒绝或者隐瞒。

监督检查第三十一条县级以上地方人民政府卫生行政部门对公共场88行政控制第三十三条县级以上地方人民政府卫生行政部门对发生危害健康事故的公共场所，可以依法采取封闭场所、封存相关物品等临时控制措施。

经检验，属于被污染的场所、物品，应当进行消毒或者销毁；对未被污染的场所、物品或者经消毒后可以使用的物品，应当解除控制措施。

行政控制第三十三条县级以上地方人民政府卫生行政部门对发生危89无许可证处罚第三十五条对未依法取得公共场所卫生许可证擅自营业的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令限期改正，给予警告，并处以五百元以上五千元以下罚款；有下列情形之一的，处以五千元以上三万元以下罚款：

（一）擅自营业曾受过卫生行政部门处罚的；

（二）擅自营业时间在三个月以上的；

（三）以涂改、转让、倒卖、伪造的卫生许可证擅自营业的。

对涂改、转让、倒卖有效卫生许可证的，由原发证的卫生行政部门予以注销。无许可证处罚第三十五条对未依法取得公共场所卫生许可证擅自营90未检测未消毒第三十六条公共场所经营者有下列情形之一的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令限期改正，给予警告，并可处以二千元以下罚款；逾期不改正，造成公共场所卫生质量不符合卫生标准和要求的，处以二千元以上二万元以下罚款；情节严重的，可以依法责令停业整顿，直至吊销卫生许可证：

（一）未按照规定对公共场所的空气、微小气候、水质、采光、照明、噪声、顾客用品用具等进行卫生检测的；

（二）未按照规定对顾客用品用具进行清洗、消毒、保洁，或者重复使用一次性用品用具的。

这款在于强调经营者一定要检测、消毒，如果不检测不消毒的话，除了要求整改以外还要给于处罚，如果不整改抽检结果又不合格的话，则要重罚。未检测未消毒第三十六条公共场所经营者有下列情形之一的，由县91责令限期改正第三十七条公共场所经营者有下列情形之一的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令限期改正；逾期不改的，给予警告，并处以一千元以上一万元以下罚款；对拒绝监督的，处以一万元以上三万元以下罚款；情节严重的，可以依法责令停业整顿，直至吊销卫生许可证：

责令限期改正第三十七条公共场所经营者有下列情形之一的，由县92（一）未按照规定建立卫生管理制度、设立卫生管理部门或者配备专（兼）职卫生管理人员，或者未建立卫生管理档案的；（二）未按照规定组织从业人员进行相关卫生法律知识和公共场所卫生知识培训，或者安排未经相关卫生法律知识和公共场所卫生知识培训考核的从业人员上岗的；（三）未按照规定设置与其经营规模、项目相适应的清洗、消毒、保洁、盥洗等设施设备和公共卫生间，或者擅自停止使用、拆除上述设施设备，或者挪作他用的；（四）未按照规定配备预防控制鼠、蚊、蝇、蟑螂和其他病媒生物的设施设备以及废弃物存放专用设施设备，或者擅自停止使用、拆除预防控制鼠、蚊、蝇、蟑螂和其他病媒生物的设施设备以及废弃物存放专用设施设备的；

责令限期改正（一）未按照规定建立卫生管理制度、设立卫生管理部门或者配备专93（五）未按照规定索取公共卫生用品检验合格证明和其他相关资料的；（六）未按照规定对公共场所新建、改建、扩建项目办理预防性卫生审查手续的；（七）公共场所集中空调通风系统未经卫生检测或者评价不合格而投入使用的；（八）未按照规定公示公共场所卫生许可证、卫生检测结果和卫生信誉度等级的；（九）未按照规定办理公共场所卫生许可证复核手续的。（取消了原细则中“逾期三个月未加盖“审核章”者，原“卫生许可证”自行失效

”的规定）责令限期改正（五）未按照规定索取公共卫生用品检验合格证明和其他相关资料的94无健康证第三十八条公共场所经营者安排未获得有效健康合格证明的从业人员从事直接为顾客服务工作的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令限期改正，给予警告，并处以五百元以上五千元以下罚款；逾期不改正的，处以五千元以上一万五千元以下罚款。无健康证第三十八条公共场所经营者安排未获得有效健康合格证明95危害健康事故第三十九条公共场所经营者对发生的危害健康事故未立即采取处置措施，导致危害扩大，或者隐瞒、缓报、谎报的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门处以五千元以上三万元以下罚款；情节严重的，可以依法责令停业整顿，直至吊销卫生许可证。构成犯罪的，依法追究刑事责任。公共场所危害健康事故，指公共场所内发生的传染病疫情或者因空气质量、水质不符合卫生标准、用品用具或者设施受到污染导致的危害公众健康事故。

危害健康事故第三十九条公共场所经营者对发生的危害健康事故未96第三部分公共场所卫生要求公共场所是一类具有多种服务功能的公共建筑设施，公共场所环境相对封闭，地点相对固定，服务内容多样，人群相对密集且流动性大，设备和物品重复使用。因此，容易受到污染，造成疾病传播。为创造良好的公共场所卫生条件、预防疾病，保障人体健康，对公共场所提出了卫生要求。第三部分公共场所卫生要求公共场所是一类具有97公共场所经营者要求一、公共场所经营单位必须取得“公共场所卫生许可证”，在有效期内按照“许可项目”开展经营活动，在经营场所醒目位置公示。二、公共场所经营单位要组织从业人员进行预防性健康体检和卫生知识培训，保证从业人员持有效的《健康证》、《卫生知识培训合格证》，按卫生要求及卫生操作规程上岗服务，并注意保持个人卫生。经营单位还要进行从业人员个人健康监护，发现患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其它有碍公共场所卫生疾病的从业人员应调离岗位，治愈后方可恢复工作。

公共场所经营者要求一、公共场所经营单位必须取得“公共场所卫生98三、制定有健全的卫生管理制度。如：清洗消毒制度、各岗位责任制度、卫生操作规程、二次供水和空调系统等卫生设施管理制度等，并进行经常性卫生检查，同时做好各种检查记录。四、公共用品、用具应按规定在专用的清洗消毒间进行清洗、消毒，消毒后应采取有效的保洁措施，并有消毒记录。应设有专用库房存放公共用品用具，并按服务功能和种类不同分类存放，库房存放物品的平台和层架应隔墙离地，库房内不得堆放杂物，保持环境通风良好。三、制定有健全的卫生管理制度。如：清洗消毒制度、各岗位责任制99五、经营者采购及使用的客用化妆品（洗发水、淋浴液等）、洗涤剂、消毒剂必须有卫生批准文号、卫生质量合格，在有效期内使用，是符合国家有关规定的产品。采购时应向生产厂家或供货方索取生产企业《卫生许可证》、《产品合格证》和当地卫生部门出具的近期“检验报告单”复印件进行备案。对采购的产品有登记、验收制度。六、经营场所经营单位应做好防蝇、防鼠和防止各种昆虫孳生等工作，定期或在必要时进行除害灭虫。使用杀虫剂时应注意使用国家有关部门规定允许使用的品种和浓度，并采取有效措施，不得污染杯具等公共用品。五、经营者采购及使用的客用化妆品（洗发水、淋浴液等）、洗涤剂100许可依据

《中华人民共和国行政许可法》《公共场所卫生管理条例》《公共场所卫生管理条例实施细则》《生活饮用水卫生监督管理办法》《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》《饭馆（餐厅）卫生标准》（GB16153-1996）《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）《人防工程平时使用环境卫生标准》（GB/T17216-1998）《食（饮）具消毒卫生标准》（GB14934-1994）《公共场所卫生监测技术规范》（GB/T17220-1998）许可依据《中华人民共和国行政许可法》101基本要求

（一）经营场所选址、内部布局及卫生设施的设置应符合上述法律、法规、规章、标准及规范性文件的规定。基本要求（一）经营场所选址、内部布局及102经营场所选址、内部布局及卫生设施设置的要求1、餐厅内外应保持清洁、整齐，清扫时应采用湿式作业。2、各类空调饭馆（餐厅）内必须设洗手间。食（餐）具应执行《食（饮）具消毒卫生标准》（GB14934-1994）规定。经营场所选址、内部布局及卫生设施设置的要求1、餐厅内外应保持1033、供应的饮水应符合《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）规定。二次供水蓄水池应有卫生防护措施，蓄水池容器内壁涂料应符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒。4、餐厅每个座椅平均占地面积不得低于1.85㎡。5、旅店的餐厅必须与客房、厨房分开，要有独立的建筑系统及合理的通道相连接。经营场所选址、内部布局及卫生设施设置的要求3、供应的饮水应符合《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2104经营场所选址、内部布局及卫生设施设置的要求6、餐厅内部装饰材料不得对人体产生危害。7、根据餐厅席位数，在隐蔽地带设置相应数量的男女厕所，厕所采用水冲洗式，禁止设座式便桶，厕所内应有单独排风系统。8、餐厅应有防虫、防蝇、防蟑螂和防鼠害的措施，应严格执行全国爱卫会除四害的考核规定。9、在明显处设置禁烟标示，禁止吸烟。经营场所选址、内部布局及卫生设施设置的要求6、餐厅内部装饰材105基本要求（二）经营场所内的空气、微小气候、水质、采光、照明、噪音、顾客用具和卫生设施等项目应按《公共场所卫生监测技术规范》（GB/T17220-1998）的规定进行检测，检测结果应符合相应的国家卫生标准和要求。基本要求（二）经营场所内的空气、微小气候、水质、采106基本要求（三）集中空调通风系统达到卫生要求的。（四）经营场所从业人员应当经健康检查和卫生知识培训，取得合格证明后方可上岗工作。（五）经营场所管理者应当建立卫生管理制度，配备专职或者兼职卫生管理人员。基本要求（三）集中空调通风系统达到卫生要求的。107许可办理----受理材料

*1、工商营业执照（副本）或单位名称预先核准通知书的复印件；*2、法定代表人或者负责人资格证明（董事会决议、章程或任命文件、身份证明复印件）；*3、卫生许可证申请书；*4、经营场所、场地的使用证明（房屋产权证明、租赁协议）*5、经营场所平面图（包括地形图及卫生防护设施图）等*6、主要卫生设施配置情况（包括设备和设施）；*9、具有资质的检测机构出具的、符合《公共场所卫生监测技术规范》(GB/T17220-1998)规定的检测报告(以下简称检测报告)；*10、从业人员(包括临时工)的名单、健康查体合格证明与卫生知识培训证明。许可办理----受理材料*1、工商营业执照（副本）或单位108许可办理----审批流程

递交申请及材料按要求整改符合要求二次验收发放《卫生许可证》现场验收许可办理----审批流程递交申请及材料按要求整改符合要求二109监督与法律责任

1、申请人未取得《卫生许可证》，不得开展未经许可的公共场所经营活动。2、申请人取得《卫生许可证》后，应接受本行政机关的监督和检查，并在经营中遵守公共场所卫生许可的法律、法规、规章、标准及规范性文件的规定。3、《卫生许可证》应悬挂在明显处，《卫生许可证》有效期四年。4、申请人若需变更、补领、注销《卫生许可证》，应及时到本行政机关办理相关手续。监督与法律责任1、申请人未取得《卫生许可证》，不得开展未经110其它事项

1、提交的材料应采用A4纸张；内容用黑色钢笔或墨水笔填写，不得涂改或使用修正液；字迹应清晰可辨。2、提交材料中未注明提交复印件的，应当提交原件；注明提交复印件的，应当写上“与原件一致”并加盖公章或签字。3、申请人对告知内容不明确的，应及时与本行政机关联系，联系地址崂山区政府大楼西塔楼二楼卫生局窗口，联系电话88036056，监督四科66711327。其它事项1、提交的材料应采用A4纸张；内容用黑色钢笔或墨水111谢谢大家！谢谢大家！112本PPT为可编辑版本，您看到以下内容请删除后使用，谢谢您的理解本PPT为可编辑版本，您看到以下内容请删除后使用，谢谢您的理113【解析】【解答】（1）氯化钠是由钠离子和氯离子构成的；金刚石是由碳原子构成的；干冰是由二氧化碳分子构成的；（2）质子数为11的是钠元素，钠元素原子的最外层电子数1，在化学反应中容易失去一个电子形成阳离子；（3）化学变化是生成新分子的变化，其实质是分子分解成原子，原子重新组合形成新的分子，故该反应中没有变的是碳原子和氧原子。

故答案为：氯化钠；失去；D。

【分析】物质有微粒构成，构成物质的微粒有原子、分子、离子是那种，金属、稀有气体由原子构成；常见气体由分子构成；碱和盐由离子构成。在化学变化中，原子种类、质量、数目保持不变。26.用微粒的观点解释下列现象：

（1）今年我国要求“公共场所全面禁烟”．非吸烟者往往因别人吸烟而造成被动吸烟。

（2）夏天钢轨间的缝隙变小。

【答案】（1）分子是在不断的运动的.

（2）夏天温度高，铁原子间的间隔变小.【考点】物质的微粒性

【解析】【解答】（1）吸烟生成烟雾，烟雾分子因为运动，扩散到空气中，使非吸烟者被动吸入烟雾分子，造成被动吸烟；

（2）钢轨由铁原子构成.每两根钢轨间都有一定的间隙，夏天由于气温高，使得钢轨中铁原子的间隔变大，表现为钢轨的体积膨胀，则钢轨间的间隙变小.

故答案为：（1）分子是在不断运动的；（2）夏天高温，铁原子间的间隔变小.

【分析】微粒观点的主要内容：物质是由分子（或原子构成），分子间有间隔，分子处于永停息的运动状态中.（1）烟雾分子属气体分子，在空气中扩散较快，使非吸烟者被动吸烟；

（2）铁原子间有一定的间隔，温度升高，则铁原子间间隔变大，反之则变小，夏天高温状态下，铁原子间间隔变大，使得钢轨体积膨胀，则钢轨间的缝隙变小.【解析】【解答】（1）氯化钠是由钠离子和氯离子构成的；金刚石114【考点】物质的微粒性

【解析】【解答】（1）铁属于金属单质，是由铁原子直接构成；氯化钠是由钠离子和氯离子构成的；二氧化碳是由二氧化碳分子构成的．（2）①当质子数=核外电子数，为原子，a=2+8=10，该粒子是原子．原子序数=质子数=10．②当a=8时，质子数=8，核外电子数=10，质子数＜核外电子数，为阴离子。

故答案为：原子；离子；分子；10；10；阴离子。

【分析】物质有微粒构成，构成物质的微粒有原子、分子、离子是那种，金属、稀有气体由原子构成；常见气体由分子构成；碱和盐由离子构成。当核电荷数等于核外电子数，表示原子，小于时表示阴离子，大于时表示阳离子。25.初中化学学习中，我们初步认识了物质的微观结构。（3）升高温度分子运动速度就加快，只要能说明温度高了运动速度快了的例子都可以，例如阳光下或者温度高衣服干得快，温度高水蒸发的快，糖在热水里比在冷水里溶解的快等；

（4）由于注射器装入的药品少，现象明显，又是封闭状态，所以可以控制体积节省药品、可以减少气体挥发造成的污染等．

故答案为：（1）固体；

（2）分子的质量大小或者相对分子