公司“节约粮食、制止浪费”规章制度

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“节约粮食、制止浪费”制度一、总则坚持厉行食品节约、坚决制止餐饮浪费。既是保障国家粮食安全的迫切需要，也是弘扬中华民族勤俭节约传统美德的重要举措、更是党风廉政建设、坚定不移贯彻落实中央八项规定的重要内容。单位全体员工要真正认识到“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的不易，绷紧粮食安全这根弦，增加食品节约的自觉性。为提高本单位全体员工的节约意识，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为，把“厉行节约、反对浪费”的要求一以贯之、坚持不懈地落实下去，特制定机械设备租赁公司“节约粮食、制止浪费”规章制度。二、采购管理1、根据单位就餐人员数量、季节变化等情况，采购员应遵循“定期采购、适量储备”的原则，避免食材过期、变质等造成源头浪费。造成浪费的采购员实物价格赔偿。2、采购员应做到对上级采购批发商货比三家，和供应商建立长期合作关系，确保采购的食品、蔬菜价格合理、质量优良。3、针对米、面、油及副食品，以及各类调料用品等，必须采购正规厂家生产的，杜绝“三无”产品，确保采购的食品安全可靠。出现问题除按照实际发生价款由采购人员赔偿外，若发生事故，将追究其相应的法律责任。4、采购员采购蔬菜食品时，要充分考虑单位员工饮食习惯和饮食偏好，尽量采购员工偏好的相关食品。三、备餐和就餐管理1、单位食堂须遵循“宁可少、不可多”的原则准备餐食，避免备餐过多，造成浪费。2、建立以本部人员、大型设备和周转材料为单位，每日提前统计、上报用餐人数制度（本部由XXX每日上报、大型设备由XXX每日上报、周转材料由XXX负责上报），确保食堂精准准备餐食。出现多做、浪费现象，由食堂备餐负主要责任、做餐人员负次要责任，处与浪费实物100%处罚，比例主要责任人70%、次要责任人30%。3、针对本单位公务接待用餐，原则上在单位食堂就餐，以工作餐为主。严格执行公务接待的标准和纪律要求，不超标、不违规。在外安排的公务接待，要遵循“少而精”，防止点餐过量造成浪费。4、单位就餐人员取餐时，必须按规定排好队（疫情期间需错峰用餐，遵守一人一桌用餐制度不聚集）。单位食堂工作人员打餐时，应根据就餐人员的性别和年龄、食量等情况，适量打餐（必要时进行询问）。5、单位就餐人员必须遵循“珍惜食物、适量取餐”的原则，吃多少取多少，坚决杜绝食物浪费。就餐人员如有忌口，应主动告诉打餐人员，某一菜品不打或者少打，避免食物浪费。6、单位就餐人员每次用餐须将自己所盛的食物食用完，尽量按要求在食堂用餐，用餐后剩余微量食物要统一倒入泔水桶，禁止随意倒入单位垃圾桶、洗漱池等处。发现一次义务打扫一周洗漱池等卫生，不服从者，按照50元/天扣除费用。7、单位员工就餐人员必须遵循“吃多少取多少”的原则，禁止员工多取食物带出单位的行为。发现一次批评教育，两次以上原值购买，三次给本人采取限量供餐。四、监督制度1、本单位建立“节约粮食、制止浪费”的监督小组。组长由党支部书记、经理XXX担任，成员包括XXX、XXX、XXX、XXX、XXX。2、针对监督小组对各成员进行分工。组长负责协调、监督各组员的履职情况，监督本单位全体员用餐情况；XXX负责监督本部人员取餐、用餐情况；XXX负责监督周转材料员工取餐、用餐情况；XXX负责监督大型设备员工取餐、用餐情况；XXX负责向单位全体员工做好宣传工作，提高全体员工节约粮食的意识；陶凯负责监督食堂备餐、打餐情况;XXX负责监督食堂采购食品、蔬菜情况。对监管不力，出现问题除扣除当月绩效工资的30%外，并一定范围作检查和通报。3、单位全体员工相互之间也可以互相监督，发现浪费粮食及其他有关问题及时向单位负责人反馈，一经查实，不低于50元奖励，视浪费情况可翻倍奖励反映人（须保护反馈人），视情况加倍处理浪费者，浪费多次者给予一定范围作检查和通报。4、在监督的各个环节中，发现有浪费粮食的现象，针对餐食取用过量，食用不完而倒掉的行为，第一次给予当事人口头提醒，对其思想教育；若发现超过二次不改者，对其处罚100元罚款，并在单位进行作检查和通报。5、监督小组在监督过程中若发现员工有其他浪费粮食的行为，应及时批评和制止；对于情节严重的，要及时上报单位负责人及对当事人进行相应处罚的决定。