KJ-农垦可追溯体系(共21张PPT)

农垦可追溯体系第1页，共21页。目录页国内食品可追溯系统的主要形式

国内食品可追溯体系监管现状农垦农产品质量追溯系统建设现状农垦可追溯农产品农垦可追溯参与企业农垦可追溯消费者查询农垦可追溯标准体系建设

第2页，共21页。国内食品可追溯系统的主要形式

我国食品可追溯体系建设发展从年农垦系统着手试点工作，到上海、北京地区筹建，再之后全国范围内多个地区开始试点工作，经历了一定时期的发展，到目前为止，形成了较为有影响力的几个全国性食品可追溯系统，若干区域性的食品可追溯系统，企业各自筹建的食品可追溯系统则更多。第3页，共21页。农垦系统在应对我国《农产品质量安全法》要求方面，除了按照国家相应的食品安全标准执行之外，结合农垦农产品特色，制定了一系列的农垦农产品质量追溯标准，主要内容如表所示。农垦农产品质量追溯系统建设现状国内食品可追溯系统的主要形式农垦可追溯标准体系建设可追溯法律法规建设滞后一直是包括学术界在内的各领域话病的一大问题。农垦系统在应对我国《农产品质量安全法》要求方面，除了按照国家相应的食品安全标准执行之外，结合农垦农产品特色，制定了一系列的农垦农产品质量追溯标准，主要内容如表所示。食品可追溯的法律法规建设农垦系统在应对我国《农产品质量安全法》要求方面，除了按照国家相应的食品安全标准执行之外，结合农垦农产品特色，制定了一系列的农垦农产品质量追溯标准，主要内容如表所示。国内食品可追溯法律法规建设实例图农业部整合部分职能负责农产品的源头管理，卫生和计划生育委员会则负责食品标准和规范的制定与统一，由此形成了我国食品安全监管中权责较为清晰的“三驾马车”。我国食品可追溯体系建设发展从年农垦系统着手试点工作，到上海、北京地区筹建，再之后全国范围内多个地区开始试点工作，经历了一定时期的发展，到目前为止，形成了较为有影响力的几个全国性食品可追溯系统，若干区域性的食品可追溯系统，企业各自筹建的食品可追溯系统则更多。对国内食品可追溯体系监管现状的研究，主要从食品可追溯法律法规及监管机构发展两个方农垦农产品质量追溯系统建设现状国内食品可追溯系统的主要形式我国食品可追溯体系建设发展从年农垦系统着手试点工作，到上海、北京地区筹建，再之后全国范围内多个地区开始试点工作，经历了一定时期的发展，到目前为止，形成了较为有影响力的几个全国性食品可追溯系统，若干区域性的食品可追溯系统，企业各自筹建的食品可追溯系统则更多。农垦可追溯标准体系建设国内食品可追溯体系监管现状我国食品可追溯体系建设发展从年农垦系统着手试点工作，到上海、北京地区筹建，再之后全国范围内多个地区开始试点工作，经历了一定时期的发展，到目前为止，形成了较为有影响力的几个全国性食品可追溯系统，若干区域性的食品可追溯系统，企业各自筹建的食品可追溯系统则更多。建立多方渠道，便于消费者信息查询。农垦局一方面建立部级数据中心，汇总各参与企业追溯信息：另一方面，建立农垦农产品质量追溯査询平台和展示平台，以多种形式向消费者发布食品质量安全信息。农垦可追溯参与企业国内食品可追溯法律法规建设实例图农垦系统在应对我国《农产品质量安全法》要求方面，除了按照国家相应的食品安全标准执行之外，结合农垦农产品特色，制定了一系列的农垦农产品质量追溯标准，主要内容如表所示。产量上，可追溯“奶及奶制品”、“猪”和“肉鸭”在禽畜水产类中近90%农垦系统在应对我国《农产品质量安全法》要求方面，除了按照国家相应的食品安全标准执行之外，结合农垦农产品特色，制定了一系列的农垦农产品质量追溯标准，主要内容如表所示。产量上，可追溯“奶及奶制品”、“猪”和“肉鸭”在禽畜水产类中近90%国内食品可追溯法律法规建设实例图对国内食品可追溯体系监管现状的研究，主要从食品可追溯法律法规及监管机构发展两个方1国内食品可追溯系统建设的主要形式图

第4页，共21页。2对国内食品可追溯体系监管现状的研究，主要从食品可追溯法律法规及监管机构发展两个方面展开。国内食品可追溯体系监管现状

第5页，共21页。3可追溯法律法规建设滞后一直是包括学术界在内的各领域话病的一大问题。但经过多年，特别是近几年食品安全问题的催生，法律法规建设已经逐渐步入正轨，建设成果不断涌现，食品安全监管“无法可依”的局面已逐渐消失。的局面已逐渐消失，1.食品可追溯的法律法规建设

第6页，共21页。3的局面已逐渐消失，国内食品可追溯法律法规建设实例图

第7页，共21页。3“多头管理”、“九龙治水”、“铁路警察，各管一段”等是对我国食品安全监管机构突出问题的描述。2013年机构改革以后，食品安全监管机构整合成三大主要机构，包括：食品药品监督管理总局整合多个部门职责负责生产、流通、消费环节的食品安全监管；农业部整合部分职能负责农产品的源头管理，卫生和计划生育委员会则负责食品标准和规范的制定与统一，由此形成了我国食品安全监管中权责较为清晰的“三驾马车”。以集中监管的方式避免了各部门之间监管中存在的权贵不清，重复监管等问题，降低了政府监管的成本。2.食品安全监管机构建设

第8页，共21页。3第9页，共21页。3农垦农产品质量追溯系统建设现状农垦农产品质量追溯系统始建于2014年，经过十年的发展，到年末，农垦可追溯农产品种类已经覆盖了大小个类几乎所有农产品，参与企业遍及全国各地，建立了以农垦局和中国农垦经济发展中心统筹规划的，省级主管部门协调配合，各级质检中心服务支持，项目建设单位规范实施的“四位一体”的工作体系，社会和经济影响力越来越大。第10页，共21页。3农垦可追溯农产品

1.数量上，可追溯肉鸡和肉鸭在禽畜水产类中超过90%第11页，共21页。3农垦可追溯农产品

2.产量上，可追溯“奶及奶制品”、“猪”和“肉鸭”在禽畜水产类中近90%第12页，共21页。3农垦可追溯农产品

3.畜类可追溯产量增速最快，年增近45%第13页，共21页。3农垦可追溯农产品

4.大米可追溯规模最大，占可追溯植蔬类近80%第14页，共21页。3农垦可追溯参与企业

1.做到生产有记录和全程可追溯的企业近一半第15页，共21页。3农垦可追溯参与企业

2.可追溯企业规模逐年增加，年均50家以上第16页，共21页。3农垦可追溯参与企业

3.参与企业遍及全国各地，黑龙江省参与企业超四分之一第17页，共21页。3农垦可追溯消费者查询建立多方渠道，便于消费者信息查询。农垦局一方面建立部级数据中心，汇总各参与企业追溯信息：另一方面，建立农垦农产品质量追溯査询平台和展示平台，以多种形式向消费者发布食品质量安全信息。信息查询的形式包括：“语音查询”（拨打输入追溯号码查询），“短信查询”（发送追溯号码至査询），“网站查询”（登陆输入追溯号码查询）三种形式，如表所示。第18页，共21页。3农垦可追溯消费者查询第19页，共21页。3农垦可追溯标准体系建设《农产品质量安全法》提出了建立农产品质量安全追溯制度，以及相应的配套标准体系的要求，为实现农产品的源头管理，