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文档简介

肥胖幼儿减肥小食谱不良体质引发肥胖因为现代家庭以独生儿女为主，往常学生家长为了尊敬孩子少儿的口胃，老是依孩子的辣味烹调，听任孩子吃科粉自己爱吃的食品。可是孩子缺乏营养意识，老是想吃就吃、喜爱吃什么就张口吃，致使营养失衡，而且胃口愈来愈大点，体型也愈来愈胖。许多家长甚至以为少儿子胖点才好，这更是走入了营养误区。少儿减肥食谱介绍虾米白菜原料：干虾米10克，白菜200克，植物油10克，酱油10克，食盐3克，味精少量。制法：先将干虾米用温水浸泡发好，再将白菜洗净，切成约厘米的段。将油锅烧热，放入白菜炒至半熟，将发好的虾米、食盐、味精放入，略加清水，盖上锅盖烧透亦可。功能：虾米白菜拥有补肾、利肠胃等功能，合适肥胖少儿常食用。黄瓜拌肉丝原料：鲜嫩黄瓜750克，猪瘦肉100克，当归3克，白糖50克，醋30克，食盐2克，生姜10克，菜油50克。制法：黄瓜切段，生姜切丝，当归切片；猪肉用开水烫熟后切丝。在肉丝、黄瓜段里加入糖、醋、盐、姜丝拌匀；油锅烧至八成熟，放当归片，待浸出香味弃用当归，淋油拌匀即可。功能：拥有滋阴润燥、清热利湿之功能，不单鼓舞肥胖儿减肥，亦可红润肌肤。蜜饯山楂原料：生山楂500克，蜂蜜250克制法：先去除山楂的果柄及果核，放入锅内，加清水适当，煎煮至七成熟加入烂时加入绿豆，再以小火煎煮至熟透，收汁即可。待冷却后放入瓶内储存备用，每天服数次。功能：能除去脂肪，并拥有补虚、活血化瘀等功能，对肥胖病有很高疗效。菱角焖鸡配料菱角250克，净鸡肉500克，精盐、料酒、酱油各少量。制法将菱角去壳，大者切成两半；鸡肉洗净，斩成小块，放开水锅中焯一下拿出，洗净。锅置火上，放入油烧热，下鸡块煸炒，加入料酒、酱油、精盐及适当清水烧沸，而后改用小火炖至5成熟时，再加入菱角，焖至熟烂即成。功能健脾和中，降脂化湿。本膳用菱角，含淀粉、磷、钙等，有化湿健中之用；鸡肉，蛋白质较丰富，能温中益气。素炒大白菜配料大白菜250克，胡萝卜丝10克，植物油、精盐、味精、姜丝各适当。制法将大白菜洗净，切成5厘米方块，待油锅烧热后，放入姜丝略煸炒，随即把紫菊倒入，旺火炒至半熟，放入胡萝卜丝、盐，再略炒一会儿至熟，加少量味精调解，即可装盘上桌。功能清热利膈，减肥化浊。本膳用大白菜，含食品纤维及大量水分，能促使胃肠蠕动；胡萝卜，含胡萝卜素、维生素C、维

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