高丽参篇课件

高丽参高丽参（学名：Panaxginseng）别名朝鲜参、别直参。五加科植物人参带根茎的根，经加工蒸制而成。分北朝鲜参和南朝鲜红参。高丽参依形色又可分为水参、白参及红参。高丽参有大补元气、生津安神等作用，适用于惊悸失眠者，体虚者，心力衰竭、心源性休克等。

宁波老百姓大药房培训资料【来源】

五加科植物人参（PanaxginsengC.A.Mey）带根茎的根，经加工蒸制而成。分北朝鲜红参和南朝鲜红参.高丽参依形色又可分为白参及红参。高丽参别名朝鲜参、别直参。

宁波老百姓大药房培训资料【性状】

呈长柱状，主根粗壮态笔直单一，支根侧根少，而且少有分叉，边缘整齐、质坚且硬、表面有顺纹、长7-16cm，直径1-2cm；红参呈棕红色、白参呈黄白色、气香特异，味微苦后甘甜。

宁波老百姓大药房培训资料(4)红腿：是高丽参显著特点之一，高丽参双腿透明红亮、角质状，而且参腿笔直。(5)参纹深：高丽参由于生长期长，所以参皮显得稍老，参纹显得深、紧实，参纹为顺纹。(6)有环纹：高丽参质地细密，横切有明显的花纹（即所谓的年轮），生长年限越长的高丽参，切开后的花纹越清晰。宁波老百姓大药房培训资料高丽参宁波老百姓大药房培训资料高丽参的挑选高丽参的顶端有短而且粗的芦头，芦碗明显而且大，双芦称蝴蝶芦，这是上等高丽参的标志之一。此外上等的高丽红参表面有蟋蟀纹、质硬，断面呈镜面光泽、有菊花纹，气味香浓，甘苦味浓,参条越粗的质量越好。宁波老百姓大药房培训资料【药性】

甘，微苦，温，归脾，肺，心经。

宁波老百姓大药房培训资料药理作用1．益智健脑：具有提高脑力工作能力、增强记忆力和改善脑缺血性障碍的功效。2．镇痛：对身体各种疼痛症状都有所帮助。3．防癌和抗癌：高丽红参与抗癌剂同服用，增强对癌细胞的杀伤力、减轻抗癌剂的副作用。

宁波老百姓大药房培训资料药理作用7．调节血压：高丽参具有扩张血管作用，能改善血液循环，可达到降血压作用。8．抗疲劳及抗压：经研究发现，持续服用高丽红参可以提高运动能力和缓解疲劳。

9．改善女性更年期障碍及改善男性性功能障碍。10．抗氧化及抗衰老：高丽参具有抑制有害活性氧的增多和脂类过氧化的抗氧化效果。宁波老百姓大药房培训资料【食用方法】宁波老百姓大药房培训资料（四）冲茶。将高丽参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分后即可服用。（五）泡酒。将整根高丽参可切成薄片装入瓶内用50～60度的白酒浸泡，每日斟情服用。（六）炖煮食品。高丽参在食用时常常伴有一定的苦味，如果将高丽参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖，可消除苦味，滋补强身。

宁波老百姓大药房培训资料【服用注意事项】（1）不宜与藜芦、莱菔子、五灵脂等中药同用。（2）服用时忌浓茶、红萝卜、白萝卜、菠菜、白菜、芥菜与及寒凉的蔬菜汤、冷冻食品、滑肠泻下食品，油腻难消化食品，以免影响高丽参的补益效果。（3）应避免与普鲁苯辛、苯丙酸诺龙、强心苷、普鲁卡因、等西药同用。宁波老百姓大药房培训资料（4）本品虽对孕妇有补益作用，但孕妇服用本品务必遵医嘱。（5）儿童服用量必须在成人服用量的三分之一以下。如果健康儿童服用人参而且超量，会出现性早熟等问题。宁波老百姓大药房培训资料（6）痰多、面红耳赤、急躁、口渴、口苦、大便干燥等症的人慎用。（7）①高热属于实症；②高血压属于肝阳上亢；③感冒实症；④失眠烦躁症；⑤湿热壅滞所致的浮肿。均不适合服用高丽参。宁波老百姓大药房培训资料

韩国高丽红参商品规格

划分为10支、15支、20支、30支、40支、50支、60支、70支、小支9个规格等级；商品实际支数允许虚支（以每600g计）：一般10支虚2支，15支者虚2支，20支以上者虚4支。宁波老百姓大药房培训资料韩国高丽白参等级

商品白参（生晒参）分为直参、半曲参、曲参、尾参等。

直参：主根及支根形态笔直。

半曲参：主根是笔直