XX省蔬菜施肥现状调查报告

文档来源为:从网络收集整理 .word版本可编辑.欢迎下载支持 .陕西省蔬菜施肥现状调查报告陕西省土壤肥料工作站根据我省蔬菜产业发展的需要和无公害农产品生产的要求，开展我省蔬菜施肥现状的调查，进一步分析、研究蔬菜生产中的土肥问题，努力提高蔬菜的科学施肥技术水平，是一项十分重要的基础工作。为此，省土肥站从2002年11月开始，历时两个月，在全省组织开展了蔬菜施肥现状调查。经过分类汇总，基本摸清了我省蔬菜施肥现状及主要存在问题，现将调查情况报告如下：一、基本情况这次全省范围内的蔬菜施肥调查，是按统一的调查方案，以十个市的蔬菜生产基地重点县为主，按照典型抽样的方法选定农户，由县（区）农技人员直接深入农家，采用问答的形式，了解施肥情况，并填写统一表格，省土肥站统一汇总。本次调查涉及全省 55个县，1685个农户，调查的蔬菜品种有8大类37种（含大棚）蔬菜，获得蔬菜常年产量、有机肥用量、化肥（纯氮、磷、钾） 、微肥的用量、用法以1文档来源为:从网络收集整理 .word版本可编辑.欢迎下载支持 .及亩收入等近 4万个基础数据。其中西红柿、黄瓜、芹菜、西葫芦等分别调查露地施肥情况和大棚施肥情况。有近 90个调查点采集了蔬菜地耕层土样进行有机质、 PH和速效氮、磷、钾五项指标检测，为进一步解决蔬菜施肥问题提供了科学的依据。二、调查结果对调查的 8大类37种蔬菜，选择黄瓜、西红柿、大辣椒等六个主要蔬菜品种施肥情况进行重点分析， 其余品种的施肥现状见附表 1、表2。1、 黄瓜黄瓜根系较浅，主要分布距地面 20厘米土层中，耐旱性和吸收能力较差，需肥量较大，特别是旺长期喜肥，但不耐高浓度肥。整个生育期追肥 8-10 次，追肥坚持氮肥勤施的原则。亩生产 5000-6000 公斤黄瓜需氮肥（ N）25-40公斤，磷肥（P2O5）20-35 公斤，钾肥（K2O）15-30 公斤，氮磷钾合理配比为 1：0.8-1：0.6-0.7。亩需有机肥3000-5000 公斤，并对硼、锰微量元素较敏感。2文档来源为:从网络收集整理 .word版本可编辑.欢迎下载支持 .(1)露地黄瓜露地黄瓜共调查农户数 105户。平均亩产量 4261公斤，农户间产量差异较大，变异系数40.2%。施肥状况也各不相同，表3、表4、表5列出了露地黄瓜施肥情况。表地点渭南宝鸡咸阳铜川汉中安康榆林延安西安

3露地黄瓜亩施肥情况单位：户、公斤／亩农户有机肥化肥数NP2O5K2O357094±442842.0±14.440.7±29.317.5±6.6214149±193522.0±5.510.1±9.19.7±7.5152123±115222.4±9.418.5±10.814.8±41.8124050±596939.9±41.810.8±11.81.8±3.2102550±141623.4±12.29.3±9.16.0±6.877429±257918.5±45.45.9±9.81.3±1.82275036.320.72.62450066.334.51.01380017.06.05.0合计105 4873±3751 31.8±20.4 21.9±23.3 10.9±8.4平均表4 黄瓜亩施有机肥分级标准及施用情况分级标准指标露地黄瓜大棚黄瓜公斤/亩户数比例％户数比列％不施010.9510.93文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持.不足<30003230.41714.9适量3000-70005249.96355.3高量>70002019.03328.9表5黄瓜亩用化肥分级标准及施用情况单位：公斤／亩NP2O5露地黄瓜大棚黄瓜分级露地黄瓜大棚黄瓜分级标准比例比例标准户比例户比例户数户数%%数%数％过量＞501110.53026.3＞4587.64236.8高量40-501110.51210.435-4565.787适量25-403836.23833.320-353735.22521.9不足＜254542.83429.8<204542.83833.3不施00000098.610.88K2O分级标准 露地黄瓜 大棚黄瓜户数比例%户数比例%过量>45001614高量30-401154.4适量15-304038.14741.2不足<154038.03026.4不施02422.91614.0调查结果表明：有机肥平均亩用量 4873公斤，各农户间用肥量差异较4文档来源为:从网络收集整理 .word版本可编辑.欢迎下载支持 .大，变异系数为 77.0%。调查中仅 1户农户不施有机肥占0.95%；30.4％的农户用量偏低； 最大亩用量 15550公斤，最小亩用量200公斤。氮肥（N）平均亩用量 31.8公斤，变异系数 64.2%。调查105户全部施氮；42.8%的农户用量偏低；10.5％的农户用量过量；46.7％的农户用量合理或较合理。最大亩施氮肥147.4公斤，最小为 2.3公斤。磷肥（P2O5）平均亩用量 21.9公斤，变异系数 106.4%。8.6%的农户不施磷；42.8%的农户用量偏低；7.6%的农户用量过量；40.9%的农户用量合理或较合理。最大亩施磷肥114公斤，最小为 1.2公斤。钾肥（K2O）平均亩用量 10.9公斤，变异系数为 77.1%。22.9%的农户不施钾， 38%的农户用量偏低， 1％的农户用量过量；38.1%的农户用量合理或较合理。最大亩施钾肥 40.5公斤，最小为 1.5公斤。氮、磷、钾化肥施用比例平均为 1：0.68：0.34，与专家推荐比例 1:0.8-1:0.6-0.7相比，磷肥、钾肥的用量偏低，钾5文档来源为:从网络收集整理 .word版本可编辑.欢迎下载支持 .肥相差50%以上。105个农户中有 98.1%农户化肥施用比例不协调。其中，磷、钾均不施的占 7.6%，磷、钾施肥比例偏小占43.8%，不施钾占 22.9%，施磷比例偏大占 15.2%。露地黄瓜有61.4%的农户不施中微量元素，38.6%的农户施用中微量元素肥。使用品种主要有复合微肥、撒可福等。有机肥品种以人粪尿、圈肥、油渣、堆沤肥为主，占90%以上，生物肥、商品有机肥等用量很少。化肥品种以尿素、碳铵、二铵、过磷酸钙、硫酸钾为主，三元素复混肥、专用肥使用不到10%。（2）大棚黄瓜大棚黄瓜共调查农户数 114户，平均产量 5842公斤，各农户间产量差异较大，变异系数 46.3%。施肥状况也各不相同，表6、表4、表5列出了大棚黄瓜施肥情况。表6 大棚黄瓜亩施肥情况单位：户、公斤／亩农户 化 肥地点 有机肥数 N P2O5 K2O6文档来源为:从网络收集整理 .word版本可编辑.欢迎下载支持 .渭南455907±465042.4±33.948.0±35.128.8±17.1宝鸡267748±368738.4±17.726.3±23.19.0±12.0咸阳185234±172543.8±25.575.4±74.524.6±5.1汉中183889±245324.2±11.214.2±17.810.4±16.5榆林1500055.09.028.0西安612300±829344.7±23.433.4±20.127.0±15.1合计平均1146230±465139.1±26.540.9±43.420.6±16.8调查结果显示 ：大棚黄瓜平均施肥量明显高于露地黄瓜。有机肥平均亩用量6230公斤，氮肥39.1公斤，磷肥40.9公斤，钾肥20.6公斤；氮磷钾比例为1：1.05：0.53，钾肥用量严重不足，化肥施用比例不协调的占 86.8%。有机肥、氮、磷、钾化肥最高亩施量分别为： 20800公斤、197公斤、324公斤、85公斤。2、 西红柿西红柿属茄果类，各地均有种植。亩生产 4000-5000公斤西红柿，需氮肥（N）20-35 公斤，磷肥（P2O5）10-30公斤，钾肥（K2O）10-30 公斤，合理配比 1：0.5-0.6：0.7-1.0。亩需有机肥 3000-5000 公斤，并对钙、硼、锌等中微量元素较敏感，对钾的需要量很大。7文档来源为:从网络收集整理 .word版本可编辑.欢迎下载支持 .（1）露地西红柿露地西红柿共调查农户数 113户，平均亩产量 3795公斤，各农户间产量差异明显，变异系数32.0%，施肥状况也各不相同。表7－10列出了露地西红柿施肥情况。表7露地西红柿亩施肥情况单位：户、公斤／亩地点农户有机肥化肥数NP2O5K2O渭南393760±231329.9±11.517.8±4.98.7±5.9宝鸡224005±211422.7±9.623.8±14.18.6±8.1咸阳141964±119139.4±13.927.0±13.60.8±2.0铜川55240±341938.713.66.0汉中132367±195521.9±11.38.1±7.96.3±9.3安康1300018.225.51.5榆林2375041.311.50延安162700±60318.7±6.39.5±4.70西安1800064.046.025合计113±±±±3371225928.013.717.811.36.07.3平均表8 西红柿亩施有机肥分级标准及施用情况8文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持.分级指标露地西红柿大棚西红柿公斤／亩户数（户）比例％户数（户）比例％不施043.553.9不足＜30005145.11914.8适量3000－70004943.46752.3高量＞700098.03728.9表9西红柿亩用化肥分级标准及施用情况单位：户、公斤／亩NP2O5露地西红柿大棚西红柿分级露地西红柿大棚西红柿分级标准户比例比例标准户比例户比例户数数%%数%数％过量＞5087.12922.7＞4076.25039.1高量35-501614.12922.730-4076.232.3适量20-356053.13325.710-307566.44031.3不足＜202824.83426.6<102017.72922.6不施010.932.3043.564.7K2O分级标准露地西红柿大棚西红柿户数比例%户数比例%过量>4000118.6高量30-4010.975.5适量10-304035.45240.6不足<101715.01410.99文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持.不施05548.74434.4表10西红柿施用中微量元素统计分类露地西红柿大棚西红柿户数（户）比例％户数（户）比例％施用1614.21612.5不施用9785.811287.5调查结果表明：露地西红柿有机肥平均亩用量 3371公斤，各农户间用肥量差异较大，变异系数 67.0％。3.5%的农户不施有机肥；45.1%的农户用量不足。最大亩用量 11000公斤，最小亩用量50公斤。氮肥（N）平均亩用量 28.0公斤,变异系数 48.9%,调查113户中有 1户不施氮；24.8%的农户用量不足； 7.1%的农户用量偏高； 67.2%的农户用量合理或较合理，农户亩施氮肥最大量78公斤，最小量为 4.6公斤。磷肥（P2O5）平均亩用量 17.8公斤，变异系数 63.5%。3.5%的农户不施磷； 17.7%的农户用量不足； 6.2%的农户用量偏高；72.6%的农户用量合理或较合理。最大亩用量 58公斤，最小量为 3.6公斤。10文档来源为:从网络收集整理 .word版本可编辑.欢迎下载支持 .钾肥（K2O）平均亩用量 6.0公斤，变异系数 121.7%。48.7%的农户不施钾， 15％的农户用量不足；无过量施钾现象；36.3%的农户用量合理或较合理。最大亩用量33公斤，最小量为1.5公斤。氮磷钾化肥施用比例 1:0.64:0.21，与专家推荐比例1:0.5~0.6:0.7~1.0相比，有 90％以上农户施肥比例不协调，钾肥严重不足，不施钾和施钾比例偏小占 60%以上，施磷比例偏大的占 31%。中微量元素肥的农户施用肥料品种主要以叶面肥为主。但有85.4%的农户不施用中微量元素肥。（2）大棚西红柿大棚西红柿共调查农户数128户，平均亩产量4808公斤，变异系数38.3%，各农户间施肥差异较大，表11、表9、表10列出了大棚西红柿施肥情况。表11大棚西红柿亩施肥情况单位：户、公斤／亩地点 农户数 有机肥

化 肥N P2O5 K2O渭南 43 7919±5517 34.0±19.1 51.5±35.9 25.9±18.511文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持.宝鸡396283±367231.7±17.923.3±23.86.6±10.0咸阳194047±207850.9±23.151.0±40.914.5±14.0铜川93639±360113.2±9.421.5±38.48.4±10.3汉中132143±132526.1±14.820.2±23.711.2±17.5榆林1300032.229.00延安45250±50072.7±18.839.9±12.20合计128±±±±5836441734.621.237.034.514.616.8平均大棚西红柿平均亩用有机肥 5836公斤，氮肥34.6公斤，磷肥37.0公斤，钾肥 14.6公斤，最高有机肥、氮、磷、钾亩施肥量分别为 30000公斤、97公斤、177公斤、75公斤。氮磷钾比为 1：0.70：0.42，与专家推荐施肥比例 1：0.5~0.6：0.7~1.0相比较，有 85%以上的农户施肥比例不协调，缺钾问题严重。不施钾和施钾比例偏小占 45.3%，施氮比例偏大占22.7%，施磷比例偏大占39.1%。87.5%的农户不施用中微量元素肥。与露地西红柿比有机肥、氮、磷、钾平均值分别偏高73.1%、23.6%、94.4%、143.3%。3、 大辣椒辣椒属茄果类。喜肥。苗期需肥少，结果期需肥多。前期以氮肥为主，中后期氮钾配合，少量多次。据试验资料，12文档来源为:从网络收集整理 .word版本可编辑.欢迎下载支持 .亩生产2000-3000公斤鲜椒需氮肥（ N）15-25 公斤，磷肥P2O5）10-20公斤，钾肥（K2O）10-15公斤，氮磷钾合理配比为1：0.5-0.7：0.5-0.7。亩需有机肥3000-5000公斤，并对钙、硼、锌等中微量元素较敏感。辣椒共调查农户数76户，平均亩产量2995公斤，变异系数41.6%。平均亩施有机肥3899公斤，氮肥37.3公斤，磷肥27.6公斤,钾肥6.9公斤，氮磷钾为1：1.01：0.25。与专家推荐施肥比例1：0.5~0.7：0.5~0.7相比，有92.9%的农户施肥比例不协调。 68.4%的农户不施中微量元素肥。化肥分类统计详见表 12，有机肥分类统计详见表 13。表12 大辣椒施用化肥情况统计单位：公斤／亩、户NPOKO分类252指标户数比例％指标户数比例％指标户数比例％不施00002127.604052.6不足<152330.3<102532.9<101013.2适量15-252026.310-20911.810-151215.8高量25-35810.520-302735.515-25810.5过量>352532.9>301418.4＞2567.913文档来源为:从网络收集整理 .word版本可编辑.欢迎下载支持 .表13 有机肥分类情况表单位：公斤／亩、户辣椒茄子芹菜大白菜分类指标户数比户数比户数比户数比例％例％列％例％不施045.3813.14980.32021.7不足＜30002634.22947.523.32628.3适量3000－2836.81626.2711.53639.170001823.7813.134.91010.9高量＞70004、 茄子茄子属茄果类，是喜肥蔬菜。以施基肥为主，有机肥、磷肥全部基施。亩产茄子3000-5000公斤需氮肥（N）15-25公斤，磷肥（P2O5）6-10公斤，钾肥（K2O）10-15公斤，氮磷钾合理配比为1：0.4-0.6：0.6-0.8。亩需有机肥3000-4000公斤，并对硼、镁等微量元素较敏感。茄子共调查农户数61户，平均亩产量4161公斤，变异系数42.7%。平均亩施有机肥2952公斤，氮肥27.2公斤，磷肥26.7公斤，亩用钾肥9.8公斤，氮磷钾为1：0.98：0.36。与专家推荐施肥比例1：0.4~0.6：0.6~0.8相比，磷过量，钾14文档来源为:从网络收集整理 .word版本可编辑.欢迎下载支持 .不足，有 90.2%农户施肥比例不协调。 57.4%的农户不施用中微量元素肥。茄子施化肥分类统计见表 14，有机肥分类统计见表13。表14 茄子施用化肥情况统计单位：公斤／亩、户分类NP2O5K2O指标户数比指标户数比指标户数比例％例％例％不施011.6011.602541.0不足<151321.3<669.8<1069.8适量15-25711.56-1069.810-15711.5高量25-351931.110-201423.015-252236.1过量>352134.4>203455.7＞2511.65、芹菜芹菜属绿叶菜类，是喜肥作物，在生育期内需氮、磷、钾全面营养，但对氮肥需要量最大。亩生产芹菜5000-7000公斤需氮肥（N）20-25公斤，磷肥（PO）10-15公斤，25钾肥（K2O）15-20公斤，氮磷钾合理配比为1：0.5-0.6：0.7-0.8。亩需有机肥3000-4000公斤。对硼、钙比较敏感，土壤缺硼将使芹菜顶芽停止生长，根系不发达，叶柄易“劈15文档来源为:从网络收集整理 .word版本可编辑.欢迎下载支持 .裂”。芹菜共调查农户数61户，平均亩产量4161公斤，变异系数42.7%，平均亩施有机肥4734公斤，氮肥39.0公斤，磷肥17.5公斤，钾肥3.7公斤，氮磷钾比例为1：0.45：0.09，与专家推荐施肥比例1：0.5~0.6：0.7~0.8相比，钾肥严重不足，有 96.7%的农户施肥比例不协调。 86.9%的农户不施用中微量元素肥。化肥分类统计见表 15，有机肥分类统计见表13。表15 芹菜施用化肥情况统计单位：公斤/亩、户分类NPO5KO22指标户数比指标户数比指标户数比例％例％例％不施000069.804268.9不足<20813.1<101626.2<151423.0适量20-25914.810-151016.415-2000高量25-351727.915-251219.720-3058.2过量>352744.3>251727.9>30006、 大白菜大白菜根系发达，侧根密集交错，纵横延伸达60厘米，16文档来源为:从网络收集整理 .word版本可编辑.欢迎下载支持 .吸收水分能力强。大白菜以叶部为经济收获物，氮素充足才能促进叶片生长和叶球形成。但氮素过剩，磷钾不足，易发生徒长，结球不紧，品质较差。大白菜以亩产5000-8000公斤需氮肥（N）20-35公斤，磷肥（P2O5）10-15公斤，钾肥（K2O）10-15公斤，氮磷钾合理配比为1：0.4-0.5：0.5-0.6。亩需有机肥 4000-5000 公斤，并对钙、硼等中微量元素较敏感。大白菜共调查农户数 92户，平均亩产量 4094公斤，农户间产量差异较大，变异系数达 108%。平均亩有机肥 3206公斤，氮肥 27.0公斤，磷肥 10.5公斤，钾肥1.3公斤，氮磷钾比例为1：0.39：0.05，与专家推荐施肥比例 1：0.4~0.5：0.5~0.6相比，钾肥严重不足， 94.6%的农户不施钾或施钾偏小，施氮磷肥比例不足占 49.1%和51.1%。大白菜调查无农户施肥比例协调。 96％的农户不施用中微量元素肥。化肥分类统计见表16，有机肥分类统计见表13。表16大白菜施用化肥情况统计NPO单位：公斤／亩O分类K252指标户数比例％指标户数比例％指标户数比例％17文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持.不施077.602223.908087.0不足<202931.5<102527.2<1577.6适量20-353032.610-151516.310-1533.3高量35-451314.115-252628.315-2522.2过量>451314.1>2544.3>2500表17几种蔬菜最大施量统计表单位：公斤／亩蔬菜有机肥N2O5K2O名称P辣椒1605076.211430茄子1330046.011827.5芹菜10000353.94625大白菜12000792925表18菜地土壤养分测试结果采样数速氮速磷速钾地点有机质mg/kmg/蔬菜品种（个）g/kgmg/kggkg咸阳1815.9101.171.8188菜花、大蒜、黄瓜、芹菜等渭南2013.163.680.3134西红柿、黄瓜、甘蓝等西安1012.071.720.5100西红柿、黄瓜、大葱等汉中1519.8131.716.4159萝卜、豆角、青笋、西葫芦铜川1210.531.59.1105辣椒、韭菜、蒜苗、青菜宝鸡158.485.028.0150西红柿、菜花、甘蓝、18文档来源为:从网络收集整理 .word版本可编辑.欢迎下载支持 .黄瓜合计90 13.5 84.0 43.1 144 -------(平均)三、存在的问题通过对蔬菜施肥情况调查分析结果表明，近年来广大农民在各级农业技术部门大力宣传和普及农业知识引导下， 科学种田水平有所提高，部分农户克服了单一施肥现象，已有部分农民做到有机无机相结合，氮、磷、钾和微量元素相配合，但同时也发现了不少问题，主要表现在：1、有机肥施用量差异大，品种单一、质量差 ,菜田肥力普遍偏低。由于近年来大力宣传有机肥在蔬菜培肥地力和提高产品品质方面的作用，农户比较重视有机肥使用，调查资料显示施用有机肥农户占 87.7%。在黄瓜、西红柿上施用有机肥农户高达 97.6%。但各地发展不平衡，有些地市发展水平较高，在某些蔬菜上无论是在有机肥的品种上，还是数量上都达到了合理性，如渭南市在黄瓜、西红柿上施有机肥达 300019文档来源为:从网络收集整理 .word版本可编辑.欢迎下载支持 .7000公斤／亩的农户达90％以上。铜川市耀州区在露地茄子上均不使用有机肥，安康地区大辣椒有机肥用量低，亩使用有机肥1000公斤以下农户占90%以上。调查中发现有机肥施用品种单一、质量差。除人粪尿、鸡粪、猪粪等圈粪外，商品有机肥、堆沤肥、沼气肥、生物肥用量仅占10％左右。在调查中通过对部分菜园地的养分含量进行化验分析，发现我省无论露地菜田，还是大棚菜田土壤肥力普遍偏低。调查90个菜田,土壤有机质含量均低于 25g/kg，在15g/kg以下的占63.3％，土壤熟化程度很差，按优质高产菜园土壤养分指标（有机质≥25g/kg、速效氮＞70mg/kg、速效磷＞60-80mg/kg、速效钾＞150mg/kg）来判定，我省土壤有机质严重缺乏，富氮，缺磷钾。显然不能满足优质高效蔬菜生产的需要。（见表18）2、盲目施肥普遍，严重影响了无公害蔬菜生产。蔬菜是喜肥作物，科学合理施肥，能提高蔬菜产量，改善蔬菜品质。目前由于菜农过于追求眼前利益，过量施肥，造成施肥比例不协调相当普遍，严重影响了无公害蔬菜生20文档来源为:从网络收集整理 .word版本可编辑.欢迎下载支持 .产。在调查的 6个主要蔬菜品种中， 20.1%的农户过量施氮，22.9%的农户过量施磷， 90%以上的农户化肥施肥比例不协调。当前仍以经验施肥为主。许多农户不按作物需肥规律及地力状况进行施肥， 而是看别人和参照往年确定化肥品种和用量，导致施肥效果差，普遍表现出盲目性。如富平县大棚菜氮磷钾化肥的施用比例普遍为 1：2.61：0.69，纯属盲目施肥。乾县一农户大棚黄瓜，亩施有机肥（鸡粪） 5000公斤，纯氮108公斤，五氧化二磷 324公斤，氧化钾 23公斤，离科学合理施肥比例 1：0.8~1:0.6~0.7相差太远。三原县一农户一个大棚（约五、六分地）一季黄瓜施入基肥 8－10方鸡粪，一袋二铵，一袋尿素。约合有机肥中 N、P、K投入量110kg、100kg、56kg；化肥中N、P投入量为 32kg和23kg。仅氮肥用量已超过科学用量的 2－3倍。氮肥的过量施入，增加了蔬菜硝酸盐含量。 如我站2002年对全省20种蔬菜72个样品中硝酸盐含量测试，根据“国标” 《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》判定，蔬菜硝酸盐含量偏高的有 39个样品，占 54.2%。硝酸盐含量的偏高，对人们身体健康不21文档来源为:从网络收集整理 .word版本可编辑.欢迎下载支持 .利，同时严重影响了菜地土壤养分的平衡，因所施肥料偏重无机氮、磷化肥，导致土壤出现磷的富集，并使钾及其他营养元素相对降低。3、不施钾肥或低量施钾肥现象严重。大多数蔬菜喜钾肥。钾肥能改善蔬菜品质，主要是有利于糖分、Vc含量提高，外观光泽度好，还可以促进早熟，提高耐贮性。同时提高蔬菜抗逆性的作用。在调查的 6个主要蔬菜品种中，农户不施钾肥或施钾肥严重不足所占百分数是：黄瓜占 50.2%、茄子占 50.8%、西红柿占 53.9%、大辣椒占65.8%、芹菜占 91.8%、大白菜占 94.5%。4、化肥品种单一，忽视中微量营养元素。调查农户施化肥，施氮以尿素、碳铵为主，磷以普钙、二铵为主，而三元素复合肥、蔬菜专用肥、 BB肥等优质化肥使用不到 10％。在蔬菜上使用中微量营养元素不仅能提高产品，而且可以改善蔬菜的品质，提高蔬菜的商品率。据我站1989－1991年在全省各农业区多种大田作物和蔬菜上进行的微量元素肥研究表明，黄瓜、西红柿、辣椒等单施硼肥、22文档来源为:从网络收集整理 .word版本可编辑.欢迎下载支持 .锌肥、锰肥增产10％左右，多种微量元素配合施用增产 18％左右。这次调查农户中不施中微量元素的占 75.2％。四、建议与对策针对全省范围内的蔬菜施肥调查现状及存在问题，特提出如下建议：1、定期开展施肥现状调查和肥力动态定位测报，为无公害蔬菜施肥提供第一手资料蔬菜种类多，品种多，同一蔬菜又有多种不同栽培类型，这些因素不同，则要求的生长环境不同，生长发育特点不同，产量水平不同，所以施肥量、施肥期、施肥品种和技术都有很大差异，为了及时掌握这些信息，只有定期开展调查，全面了解蔬菜施肥现状，引导农民重视配方施肥，缺啥补啥，不缺不补。开展菜地土壤肥力动态定位测报，及时了解土壤肥力状况变化趋势，力争做到“一棚一测，一菜一测，”建立施肥档案，为实现“一棚一方，一菜一方”做好基础工作，为无公害蔬菜施肥提供第一手资料2、积极开展蔬菜科学施肥技术研究，确立相关技术参23文档来源为:从网络收集整理 .word版本可编辑.欢迎下载支持 .数和指标蔬菜的施肥多以经验施肥为主， 平衡施肥技术在蔬菜上应用很少。近年来，不少人、不同地方延用大田配方施肥方法，由于蔬菜作物本身的特殊性，菜田土壤肥力偏高等因素和大田作物都有较大差异， 造成蔬菜配方的不科学性。 因此，积极开展蔬菜科学施肥技术研究， 确定蔬菜单位产量养分吸收量、肥料养分利用率、土壤养分系数以及有关肥料增减的调正系数等都要经过大量的试验， 才能真正做到蔬菜施肥的科学性。3、加强菜农技术培训，提高蔬菜科学施肥普及率盲目施肥带来诸如菜田土壤肥力下降，质量退化，养分比例失调，土壤酸化严重，土壤污染严重等一系列问题，为此有重点的培训， 让菜农熟悉掌握当地主栽蔬菜种类的生长发育特点，营养生长和生殖特点， 了解不同栽培类型的育苗、定植、开花、结果的特点和环境条件要求，合理的选择肥料品种，掌握科学的施肥方法和施肥量。开展多种形式的培训宣传形式，利用多种宣传媒体，扩大宣传面，提高科学施肥24文档来源为:从网络收集整理 .word版本可编辑.欢迎下载支持 .技术含量，普及科学施肥知识。4、争取资金和项目支持，加大好蔬菜科学施肥技术推广力度。蔬菜科学施肥有一定的难度，对广大土肥工作者来说是一个新的领域。开展调查研究，搞好试验示范，收集积累大量有关资料，制定出科学规范的施肥方法，这需要土肥工作者做大量深入细致的工作，才能使蔬菜施肥达到平衡施肥。这些工作的深入，没有一定的资金作保障，不设立专项，很难制定出比较系统的蔬菜施肥制度方案， 因此请上级主管部门能够设立专项资金和项目， 保证科学施肥在蔬菜上的顺利实施。25附表1分类 名称露地黄瓜大棚黄瓜露地西葫芦瓜类大棚西葫芦大棚南瓜冬瓜露地西红柿大棚茄果类西红柿大辣椒干线椒

蔬菜的施肥与产量调查汇总表单位：户户数有机肥氮磷钾NP2O5K2O105+75*4916±375131.8±20.421.9±23.310.9±8.4114±±±20.6±6323465139.126.540.943.416.8373970+323836.6+18.128.6+28.97.9+12.210 8075±7144 28.6±13.7 31.7±32.9 13.5±15.6614200±218732.7±4.086.4±9.927.1±5.63400015.69.50113+75*3433±225928.0±13.717.8±11.36.0±7.3128 5836±4417 34.6±21.2 37±34.5 14.6±16.8763899±398227.3±19.327.6±29.36.9±9.8591710±191218.3±10.89.1±7.03.4±5.0

公斤／亩使用比例N:P2O5:K2O1:0.69:0.341:1.05:0.531:0.78:0.221:1.11:0.471:2.64:0.831:0.61:01:0.64:0.211:0.70:0.421:1.01:0.251:0.50:0.20

产量4261±17145842±27064545+8784830±2441500012144808±18412995±1245198±11626绿叶菜类绿叶菜芥菜类白菜、甘蓝类根菜类薯芋类葱蒜类

露地茄子大棚茄子露地芹菜大棚芹菜菠菜大青菜黄花菜青笋大白菜露地甘蓝大棚甘蓝菜花胡萝卜白萝卜露地洋芋地膜洋芋露地韭菜大棚韭菜大蒜

61+75*1041±638627.2±11.826.7±25.59.8±10.01:0.98:0.3673686±500627.3±8.624.6±31.78.9±7.31:0.90:0.33614734±313339.0±43.217.5±12.73.7±7.21:0.45:0.0977064±350448.5±31.028.9±27.922.4±49.11:0.60:0.4617250026.412501:0.47:0142000131131:0.85:0.2352000202121:0.58:0.79101333.318.629.314.71:0.48:0.1592+10*3206±282927.0±18.510.5±8.91.3±3.81：0.39:0.05853061±197227.4±16.011.6±8.80.48±4.41:0.42:0.0233833±275431.5±07.0±1.78.3±14.41:0.22:0.26432371±