LAFFORT公司用于葡萄酒生产的辅料产品

LAFFORT公司用于葡萄酒生产的辅料产品产品名称分类酵母 ZymafloreFX10ZymafloreRX60ZymafloreX5ZymafloreX16ZymafloreF15ZymafloreF83ZymafloreRB2ZymafloreVL1ZymafloreVL2ZymafloreVL3ZymafloreSTZymafloreSPARKActifloreF33ActifloreBO213ActifloreRMS2ActiflorePMActifloreCEREVISIAEActifloreF5ActifloreRose

简介适用于席拉及其他罗纳河红葡萄品种，突出红色水果香气白葡萄酒和桃红葡萄酒，良好的发酵特性，良好的表现品种香气的功能。酿造波尔多品种红酒最适合的菌种，优质葡萄酒首选。&各海娜具有POF(-)特性，香气纯洁、平衡、优雅。具有POF(-)特性和良好的发酵特性，产生很猛烈的品种香气和很优质的口感特征。长相思、琼瑶浆、雷司令&灰皮诺专业酿造起泡酒和发酵环境恶劣葡萄酒强大的再启动发酵力气白葡萄酒起泡葡萄酒〔瓶内二次发酵〕Montrachet地区筛选的菌株——522Davis〔全部类型葡萄酒〕适合于构造感强的红葡萄酒酿造，具有嗜杀性。专业用于桃红葡萄酒

数量 用途 备注200公斤赤霞珠原料200公斤白葡萄原料果胶酶LafaseHEGrandCruLafaseHELafaseFruitLafase60LafazymPresslafazymExtractLafazymCLLafazymAromExtralyseFiltrozymLafaseClarificationOptizymLafasethermo发酵 Thiazote助剂 GranucelBioactivSuperstartMalostartPreAcEnergizer

用于红葡萄酒浸渍，良好的酚类和颜色的浸提效果。高纯度的粉末状水解酶制剂，改善压榨进程。用于白葡萄酒低温浸渍，充分浸渍香气成分。快速澄清白葡萄酒，使香气纯洁。ß-葡聚糖酶为根底，释放萜烯类品种芳香。适用于感染灰霉菌的葡萄，应用于预备装瓶的葡萄酒的澄清。用于葡萄酒澄清的经济型产品。用于热浸渍后葡萄果汁的澄清。为酵母供给生长和生存因子，可用于发酵中后期。酒精发酵速度变慢或停滞现象。可以直接混合在活化干酵母混合液中的酵母养分促进剂。为乳酸菌的顺当发酵供给养分。用于PreAc型乳酸菌的养分剂。BIOAROM 来自酵母的生态产品，适于保护白葡萄酒和桃红葡萄酒的芳香特征，降低受氧化危机。乳酸菌 Lactoenos450PreACLactoenos350PreACLactoenosSB3MicroenosB16

快速活化进展苹果酸乳酸发酵的菌种。直接添加进展苹果酸乳酸发酵的菌种。〔混合接种工艺〕传统活化进展苹果酸乳酸发酵的菌种。Oeni菌种，适于恶劣环境〔如中止发酵〕单宁 TaninVRSupraVRColorTaninRWTaninGalalcoolTan”corGrandCruTan”corBiotanQuertaninQuertaninEffervescentTabletsTaninplus

稳定颜色，增加构造，防止氧化。保护葡萄酒颜色的特有丹宁，含有自然儿茶酚。由前花色素单宁和鞣酸单宁混合制成，用于红葡萄酒酿造，经济型。葡萄中的前花色素和橡木中的鞣酸单宁，适用于高品质的红葡萄酒的陈酿。葡萄中的前花色素和橡木中的鞣酸单宁，适用于优质的红葡萄酒的陈酿。取自法国橡木心材，后期添加用于调整口感，抗氧化。木桶的单宁，可用于带酒泥陈酿或者橡木桶陈酿白葡萄酒。从烘烤过的美国橡木中提取，用于补充葡萄酒中单宁的缺乏，增加一些香草的香味。橡木产品

NobileStavesSensationNobileStavesRevelationNobileFreshNobileSpiceNobileSweetNobileIntenseNobileFreshGranularNobileSweetGranularNobileAmericanBlendNobileAmericanFreshGranularNobileAmericanBlendGranular

的烧烤气息。轻度烘烤法国橡木片，增加构造，促进果香特性。中度烘烤法国橡木片，突出果香和香料香，加强口感。法国橡木粉，使酒质清爽，增加酒的构造。美国橡木粉，增加酒的果香。美国橡木粉，增加酒的烘烤和烟熏味，并供给香草香气。澄清下Biolees胶和特StabivinSP殊处理CaseiPlusAlbumineOeufPoudreIchtyocolleClarifiantVBViniclar&ViniclarPSiligelPolylactArgilactPolymustAFToxicalGecollSupraGelaromClarpressGecollMicrocolAlphaMicrocolClGMicrocolMannostabPolytartrylCelstabBitertrateDePotassiumStabivinStabifix

高纯化的阿拉伯胶过滤溶液。颖高纯度蛋清粉，用于优质红葡萄酒的下胶。胶状鱼胶，适用于干型和甜型白葡萄酒以及桃红葡萄酒的下胶和澄清。PVPP，用于白葡萄酒和桃红葡萄酒，防止和治疗氧化褐变的葡萄酒。削减苦涩味。胶体硅胶，用于和全部有机葡萄酒澄清结合使用，增加絮凝沉淀的速度。帮助过滤。PVPP及酪蛋白，用于白葡萄酒和桃红葡萄酒，去除酚类物质，防止氧化，提高酒质。〔白和桃红。结合粉末状硅胶和活性炭的混合产品，适用于去除葡萄酒中的腐败和发霉等气味。用于红葡萄酒时，色素物质几乎不被吸附。液体明胶，去除粗糙单宁〔热浸渍〕，改善葡萄酒的香气。高纯度液体明胶，适用于处理压榨汁酿制的葡萄酒。高品质钠基膨润土，高吸附力气，在PH值区间大的范围内都能强有效地稳定蛋白质。钠活化自然钙基膨润土，吸附蛋白，快速沉积，形成紧凑酒泥。自然钠基膨润土，蛋白质物质稳定力气强大。MP40TM，稳定酒石酸分子不被沉淀。溶解性偏酒石酸产品，葡萄酒中不存在蛋白质时，抑制酒石酸沉淀。自然晶母〔酒石酸钾〕，用于快速沉析酒石酸。可重复使用。阿拉伯胶溶液，直接用于红葡萄酒中保护不稳定色素物质。特别产特别产品Clairulose纤维素产品DiatomylB&R硅藻土产品FiltSpecial硅藻土产品BotrytisTestKitBotrytisRefillTurbitest以纤维素和膨润土〔5.5%〕为根底的预涂层。以硅藻土、纤维素和珍宝岩为根底的预涂层产品，免除石棉的影响，拥有高效的α-纤维素。检测葡萄果汁中的漆酶活性的装置和试剂。漆酶活性检测装置补充剂。浊度计，快速测定葡萄果汁以及葡萄酒中的浑浊度。防腐&抗氧化OenosterylSoufresPastilles调硫片，药片状的亚硫酸钾，用于葡萄汁在酒罐和橡木桶中葡萄酒的调硫处理。熏硫片，用于橡木桶的熏硫操作。Biosulfite400Bisulfite18气味格外低。亚硫酸钾和二氧化硫溶液。过滤用L3〔2.5μｍ