白酒调研报告范文

Word———白酒调研报告范文篇一：白酒调研报告范文

在这次调研中与部分经销商谈话令人映像深刻，他们提出许多建议，比如：做形象店、授权店、设摆台专柜等许多促销。建议我们集中力气做好现有品牌，不要盲目开发。也提到我们存在的一些国企同病。如：保守，缺乏创新，管理有待提高，集团内部的内耗问题等等。很中肯!可许多问题需要我们逐步去解决，却不行能立竿见影!市场不等人，市场销售方面我们应当当机立断，抓住商机把握主动。等!就是等死!拼才有生气!下面就这次调研进行具体介绍：

第一部分:市场概况

阳泉市是山西第三大城市,是山西省东部地区政治、经济、、文化中心，是中国能源重化工基地的重要组成部分。下辖城、郊、矿三个市辖区和盂县、平定两个县。全市总人口137.42万人。其中城镇人口84.67万，乡村人口52.76万，全市城镇化率达61.61%。2022年全市GDP为602亿元。

长治现辖10个县、2个区、1个县级市：长治县、长子县、屯留县、壶关县、黎城县、平顺县、襄垣县、武乡县、沁县、沁源县、城区、郊区、潞城市。人口333.4万人，2022年全市GDP为1328亿元。

晋城是中原经济区13个核心城市之一，晋城市下辖城区、泽州、高平市、阳城、陵川和沁水六县(市、区)，总面积9490平方公里，全市人口227.91万人。2022年全市GDP为1011.6亿元。

其次部分：三地白酒行业现状分析

四月二十六日至三十日，生产厂长王维忠带领我们一行六人对阳泉，长治，晋城三个地级市进行市场调研。通过对三地终端及消费者调查、当地业务人员协同重点经销商、酒店、商超及名烟名酒店，把握以下状况：

一、喜好度数

本地消费群体喜好度数以42—53度之间为主。

二、市场环境分析

1.中国经济总体增速放慢，整体经济大环境不容乐观。

2.各项针对食品特殊是白酒政策的落实客观上使白酒市场增长缓慢。

3.白酒市场整体供大于求的局面已经形成，而且不断加剧。

4.各酒厂、各级经销商的库存很大，但白酒产量仍是上升趋势。

5.销售终端的营销手段单一、老旧、缺乏创新。

小结：综合上述缘由，造成白酒市场竞争空前激烈，但是却缺乏对消费的的有效刺激，造成动销困难、产品积压、资金积压、风险积聚的恶性循环。

三、竞争状况分析

1.消费区间分布：低档白酒为25~45元;中档白酒为46~80元;高档白酒为81元以上。我厂产品主要为低档白酒和少部分中档白酒。

2.主要竞争对手：汾阳王、北特加、杏花春、白酒老根等，主要竞争存在于低档白酒。

3.优势：在本地经营多年，有比较完善的营销渠道;在本地建立有专卖店，为产品结构调整做好铺垫。

4.劣势：在零售价与竞争对手基本相同的前提下我厂的产品成本较高，造成营销力度偏小，不利于销售终端的拓展;促销手段缺乏创新;销售人员偏少，无法对市场的状况准时把握并针对其加以调整。

四、对我厂在本地营销状况的4P分析

1.产品.我厂销售的支柱产品主要为低档白酒，目前此区间的竞争空前激烈，各种新产品不断投入市场，各种促销方式也不断出台，但是此价格区间的利润却不断缩减。

2.渠道.我厂现在的销售渠道主要是中小饭店及烟酒超市等，同时在阳泉地区建立了专卖店。

3.价格.我厂产品的定价稍高于本地同质产品，但还是处于同一水平。

4.促销.以搭赠，抽奖为主。

第三部分：建议

1.鉴于我厂产品相对市场同质产品并不占有成本优势，固连续将绝大多数精力放在低档白酒上只会让销售状况渐渐恶化。应考虑调整产品结构，准时推陈出新，乐观向中档白酒市场靠拢，为企业留出更大的利润空间和运作空间，并对此制定出具体长远的营销方案，但也要做好调研，不能盲目开发。值得一提的是现在中档白酒市场只是刚刚起步，大有可为。

2.应当致力于开拓新的营销渠道，并对旧有销售渠道进行改造，如专卖店体系，可以作为产品转型的一个切入点。同时对农村市场应加大重视，充分挖掘其潜力。

3.坚决不打价格战。

4.加大促销力度，不断创新促销手段，吸引消费者，拉动产品的动销。

5.加强客情维护。长治市场，晋城市场的经销商实力很好。问题是他们精力分散，代理的多家产品。应当加强客情维护，调动他们的乐观性，启发经销商去占去更大的市场份额，有利可图，与我们厂家互利双赢。

第四部分：总结

通过这次调研，我们对市场竞争的激烈程度有了切身的体会。常言商场如战场，在这没有硝烟的战场上，我们能在市场上有今日的一席之地的确来之不易，销售部门的同志们功不行没也很不简单!

我们对销售市场的了解还很肤浅，谈到的问题及解决问题的思路也只能是个参考。抛砖引玉吧!或许我们的一些想法建议对你们的工作思路有所启迪，对今后我厂的销售有所关心!

篇二：白酒调研报告范文

岭西白酒进展建议

(一)培育打造白酒板块。凭借已知人群良好的口碑信誉，获到了岭西北地区广阔消费者的信任，进一步挖掘的市场空间有限。而白酒产业作为岭西白酒进展策略的新兴产业，岭西北地区白酒市场开发潜力、空间巨大、地缘优势突出，进展环境优越，毗邻俄蒙地区白酒产业进展空间宽阔，仅远东地区白酒销量达到6.4万千升，2022年经口岸出口到俄罗斯的白酒仅为64.67千升。为此应充分利用地区政策、区位等优势，把岭西白酒产业打开国际市场，辐射内地市场的生产基地，纳入公司进展规划，打破界限，明确目标，强化举措，统筹推动，真正把白酒板块培育打造成公司加快进展的增长点。

(二)创新销售模式。创新体制，完善机制，在政策权限、销售方式、新产品开发等方面赐予相对自立的管理职能，并组建高质量的销售团队，聘请专业的销售人员，制定行之有效的销售方案，加快扭转岭西白酒日益萎缩的市场份额。为白酒板块广开销路，抢占市场制造条件。

(三)加大市场开发力度。要在全地区范围内增加2-3个独家代理商和增设专卖店，并降低产品的进店价，合理调

控代理商、经销商的利润。;扩大经营网点数量，提升品牌的知名度，力争做到市场全掩盖。加大对市场的投入，从品牌拉动、渠道促销、消费者促销等不同层面的全方位投入，树立区域性的强势品牌。要针对不同市场，做好推广工作，加大餐饮、零售、团购渠道推力，使产品快速动销。

(四)适时调整产品定位。要针对目前白酒市场实际需求进行系统的规划，以满意不同人群、不同市场、不同层次的多样化需求，着力开发、酿造老百姓喝得起、放心、绿色、有益健康的好酒。加大对各档次白酒开发力度，丰富白酒品种，适当降低白酒的价格，打造品牌效应，提高产品的市场竞争力。尤其是提高中低档白酒市场开发重要性的熟悉，样化需求，不断丰富中低档白酒品种，提凹凸档白酒质量，抢占低档白酒市场占有率。同时，岭西北不仅是口岸名城，也是全国闻名旅游城市，2022年接待国内外游客605.4万人次，针对这一人群，应研制开发符合出口和内地旅客不同特点的系列产品，为岭西公司白酒产品面对两个市场，迈向国际化奠定基础。

(五)深挖文化底蕴。岭西系列白酒具有地方典型特色和较强的边疆城市的文化元素，具备物质和精神产品双重属性。要把岭西系列白酒所展现的文化底蕴与岭西北独具特色的万年历史文化传承、千年草原民族文明、百年岭西北历程等丰富厚重的文化资源相融合，挖掘岭西白酒品牌的文化内

涵。白酒在产品的包装上，图案的设计要体现文化元素;在促销手段上，要制作体现浓郁地域特色、文化内涵的小纪念品，在提升白酒知名度和美誉度的同时，也传播了地方文化，二者相得益彰。

(六)加强产品宣扬。加大宣扬投入，采纳电视媒体、户外广告、公益广告赞助活动、炒作等形式，从不同的角度来向消费者传播岭西系列白酒的品牌思想、品牌价值，让公众感受品牌塑造过程。丰富促销方式，依据消费市场变化推出各项促销活动。在科技展、冰雪节、招商项目推介会等全地区大型活动推介岭西系列白酒，提高其知名度。

(七)规范市场经营环境。严格质量监管，打击假冒伪劣。坚持从源头抓质量，强化对白酒企业的产品检验，尤其要加大本地小酒厂和外来散酒产品质量平安的检测力度，加大不合格产品后处理力度，杜绝消失产品质量问题和平安问题。同时要建立白酒质量评价体系，针对检验结果定期公布，为白酒行业的进展营造平安健康有序的市场化环境。岭西白酒尽快扭转亏损经营状态，成为岭西北地区增加进展活力、动力的重要引擎，并逐步培育打造成面对俄蒙、辐射内地市场的白酒生产加工基地。

篇三：白酒调研报告范文

一：调研时间：2022.8.23

二：调研方式：网上资料查询与实物调研

三：调研目的：讨论白酒包装的特点与进展

四：调研内容

(1)白酒包装的介绍

白酒与包装，在几千年的进展史上，是两个相互融合的互动产业，酒是产品，包装后成为商品，进入流通领域。酒包装就是一个无声的“促销员”，在消费者与产品接触的半秒钟里，就会吸引住消费者，达到交易的目的。因此，在群雄纷争的市场中，为了便于形象传播，势必重视酒包装的设计，以达到冲刺消费者视觉的效果。白酒包装主要指酒瓶和外包装盒，酒瓶的设计直接影响到人们对该酒的印象，但大多数酒包装出彩的地方在于外包装盒的设计，它们造型各异，材料繁多，有的简朴大方，有的名贵高雅，给人不同品尝的需求。

(2)中国一些白酒的包装特点：

1：五粮液

五粮液酒内包装是红色的纸盒.及瓶盖红色的硬角，瓶

盖和水晶外包装是彩热塑性聚氯乙烯材质，属环保性的

材质，可降解。

2：茅台

茅台酒的酒瓶是乳白色玻

色螺纹扭断式防盗铝盖，顶酒”五个白字，瓶口无内璃瓶，封口为大红部有“贵州茅台塞。整瓶酒外包一张优质正方形皮纸，装在彩盒中：外包装彩盒用的是进口白版纸加细瓦楞。

3：剑南春

剑南春外包装盒新采纳了一次性开启拉环，即产生不行修复性破坏，洁净利落，彻底杜绝假冒者回收利用的可能。内瓶纹理防伪标签。随机形成的黑色立体纤维与控随自便编码的防伪序号打算了纹理防伪标签的唯一性胶印，肯定不会重复。

4：泸州曲酒

砂陶瓶(或罐)

是解放前盛泸州老窖酒的主要容器，泸州老窖酒

古称“挑担酒”，挑夫扁担两头挂的就是紫砂陶酒罐。本人始终认为紫砂陶罐是底蕴较深的盛酒容器之一。正是基于对古代酒文化的挖掘，上世纪八十年月泸州老窖酒厂推出了紫砂陶瓶泸州老窖特曲，这种酒瓶应是后来各款紫砂陶瓶酒的“先驱”。

(3)白酒中的过度包装：

在白酒包装的市场调研中，白酒的过度包装已成为社会一大公害，这既不符合循环经济的理念，也有悖于国家大力提倡的节能低碳。随着消费水平的升级，白酒包装日益受到企业的重视，朝着豪华包装方向演化。这类豪华包装所使用的材料繁多，涵盖了纸类、塑料、金属、玻璃、陶瓷、木材、水晶及复合材料等。而为防止产品损坏，不少包装中还夹杂着大量的缓冲材料和填充料，如发泡塑料、海绵、碎纸等，过度包装不仅铺张了原本就稀缺的资源，还产生巨量生活垃圾，回收利用的运输仓储成本都较高。

(4)塑料软包装印刷袋装白酒具有以下特点:

1.外层材料的选用2.内层材料的选择3复合适性和自动包装适性。

a.阻隔性强，保香效果好。b.便于携带，不易破裂，甚至比塑料瓶更坚韧。c.成本低廉。d.形状美观。

(5)酒包装分类的意义

分礼品、高、中、低四个档次包装为妥。要有共性有特点，要和酒内质统一起来，有利于消费者明确的选择，也有利于厂家和销售代理商确定销售地区、地点和销售对象。那种随“市场风”，随“炒作风”，而忘却了身份、环境、销售对象，一味追求富丽堂皇跟着别人跑，是一种自杀品牌的行为，后果不行低估。

五：调研结果

1.白酒包装形式

其一，传统的方块式包装。大部分包装考虑导堆放，还是在外包装上选择了方块式外包，因此，我们在终端市场上看到的方块式包装成为市场主流;

其二，圆桶式包装也渐渐成为潮流。圆通式包装有很剧烈的整体感与大度感，消费者携带也比较便利，而且中国消费者非常注意在包装中讨口彩，所以，圆桶式包装恰好满意了中国消费者圆圆满满的想法，因此，圆桶式包装对消费者也是颇具吸引力的一种外观外形。我们在创意和实际康王冬虫夏草酒时，就充分实行了圆桶式设计，同时与仿皮革相结合，表现出古香古色的皮质包装，宝贵凸显。

其三，菱形外观包装。菱形外观包装其实是一种规章多边形笼统说法。为了制造产品差异化，许多企业在新产品开发上选择了菱形外观包装，凸现产品共性与差异。

其四，异型外观包装。异型外观包装是企业为了显示产品品牌定位而实行一种局部不对称包装设计。这种包装外观对于制造产品与品牌价值吻合起到了很好的作用，比如说，我们创意的沉缸秘制年份酒就采纳了福建民居“土楼”作为产品上端包装外形，比较好地传递了闽派黄酒概念的品牌理念。

其五，塔台式内包装。目前白酒企业最广泛一种包装形式，以五粮液为主的白酒企业主要采纳这种塔台式内包装，并且，五粮液将塔台式包装做成楼体，成为自己重要组成部分;

其六，立方体型包装。高档白酒都比较喜爱采纳这种包装，菱角分明，霸气十足;

2.白酒瓶型设计特点：

目前，白酒瓶型主要有：长圆型、扁平型、三角型、四方型、六边型、八边型、瘦长型、仿古坛型等，市场上仍以长圆瓶为主。进展趋势逐步向扁平型进展，向仿动物型、仿人型等其他类型进展。

3.白酒瓶盖设计的特点:

白酒瓶盖可分为：白铁皮盖、塑料盖、豪华金色铝盖、玻璃盖。市场上，中低档产品以白铁皮、塑料盖为主，高档产品以豪华金色铝盖为主，目前已消失音乐伴奏的瓶盖让消费者既听音乐又品美酒。还有新型彩屏显示的防伪瓶盖。

4.白酒外盒外形和材料设计特点:

外盒材料一般是一般纸板、白版纸