开化县职工职业技能竞赛技术文件-

2015年开化县职工职业技能竞赛技术文件茶艺师竞赛技术文件一、参赛资格二、参赛形式本次大赛设个人赛。大赛以呈现茶的色、香、味、形最佳品质为目的，用艺术的手法表现茶的冲泡过程，强调技能的发挥。背景音乐统一用CD，不设现场伴奏。个人赛要求个人独立完成（包括演示、讲解等），不设副泡。三、竞赛标准及内容竞赛按茶艺师国家职业标准（三级）命题，分理论和技能操作两部分。操作技能竞赛规定项目，鼓舞自创项目。（一）9010030泡茶用水、茶艺与音乐、少数民族饮茶风俗等。（二10070%20%。自创项目设为附加分（分3——20301红茶的冲泡三种抽取一种，时间不少于515、自创茶艺技能，题材、沏泡茶叶种类不限（不包括花草之花，如：纯菊花、纯玫瑰花等），1015（民族茶艺、宗教茶道可适当延长到25）。规定茶艺项目润泡—摇香—冲泡—奉茶—收具—端盘退场品茗杯—置茶—浸润泡—摇香—冲泡—倒茶分茶—奉茶—收具—端盘退场温润泡—冲泡—温盅、品茗杯及闻香杯—分茶—奉茶—收具—端盘退场5（不计于竞赛时间内统一器具、统一音乐。竞赛服装不统一，建议女性参赛选手着浅色旗袍，男性参赛选手着深色长袍，或与茶艺风格相搭配。自创茶艺项目创新茶艺竞技，参赛选手自选茶艺，设定主题、茶席，将解说、表演、泡茶融入其中，创作背景音乐、茶具、茶叶、服装、茶席等有关参赛用品选手赛前自备。四、技能评比要求、项目及分值茶艺职业技能竞赛，强调的是用科学的方法，充分呈现茶的色、香、味、形，同时要求呈现的过程美丽 ，做到茶美、器美、水美、意境美、形态美、动作美，要求结果美与过程美完善的结合，让观赏者得到物质和精神上的享受。个人赛技能操作主要评比项目如下：㈠规定茶艺，合计100分，占总分70%茶汤质量：长久，叶底完善，符合所泡茶类要求。分值：30分值：40仪容仪表、礼仪：势与奉茶姿势自然优雅。分值：15茶席布置：具空间符合操作要求，分值：10时间：155㈡自创茶艺设附加分（3——20分）创新：配置及泡茶手法、音乐服饰等方面均有创意。分值：15茶汤质量：求最充分表达茶的质量。分值：30茶艺演示：整、流畅。分值：40茶、水、具配置：茶、水、具配置协调，有新意。分值：5给人以美的享受。5时间：15（25）。5分五、竞赛方式理论考试一人一桌，凭准考证和身份证对号入座；技能竞赛，抽签确定先挨次。规定项目的茶叶、茶具、水、音乐由组委会供应；自创项目的背景音乐、器具、茶叶产品等有关参赛用品自备。六、竞赛成果的名次排定本次竞赛总成果由理论考试（30%）、规定茶艺（70%）、规定茶艺含面试成果，自创茶艺（附加3——20）具体名次设立及嘉奖方法一等奖1人；二等奖2人；三等奖3人；嘉奖方法：一等奖颁发茶艺师二级证书并授予“开化县技术能手”称号；二等奖颁发茶艺师三级证书并授予“开化县优秀职工”称号；三等奖颁发茶艺师三级证书并授予“开化县优秀职工”称号；其它参赛者理论、实践合格者颁发茶艺师三级证书，两项中一项不合格者颁发茶艺师四级证书。七、选手须知创新茶艺竞赛的服装、茶具、茶叶、背景音乐CD、茶席设计所需用品选手赛前CD的竞赛的挨次。参赛选手进入赛场，不允许携带任何书籍和其他纸质资料（参赛选手进入赛场，不允许携带任何书籍和其他纸质资料（资料由组委会供应），不允许携带通讯工具和存储设备。参赛选手应听从大赛组委会的指挥和支配，疼惜竞赛现场的设备和器材。西式面点师竞赛技术文件一、技术文件制定标准本次竞赛紧密联系企业生产实际，参照《西式面点师》国家职业标准中高级工的学问、技能要求，适当增加新学问、新食材、新技术、新技能等相关内容，组织专家进行命题。二、竞赛内容、形式和成果计算（一）竞赛内容本次竞赛内容包括理论学问和实践操作两部分（二）竞赛形式接受单人竞赛形式，独立完成规定的工作任务。（三）成果计算100分，理论学问竞赛成果将依据30%10070%后相加得出竞赛总成果。三、竞赛范围（一）命题原则依据国家职业技能标准，留意基本技能，体现现代技术，结合（二）理论学问1、试题类型以客观题形式命题，试题题型为推断题、选择题。2、竞赛时间理论考试时间为60分钟。3、命题方式国家题库抽取与专家命题相结合（三）技能操作1、竞赛时间为150分钟，完成三道西点，实操总分为100分。指定原料一道（鲜奶水果蛋糕，每位选手备8一个、装饰水果若干，奶油需现场打发（30）指定原料一道（泡芙（0分）（4012道供评判用。除烤箱外，其他工具均需选手自备，材料自备。2、评分规章：在规定时间内完成全部出品，超出每5分钟扣一分，其次次扣10

10在烹饪操作时，不留意菜肴卫生（包括个人卫生）555全部菜品必需现场操作，如作弊直接取消参赛资格。四、竞赛规章30入竞赛场地，核对现场供应的材料（设备、技术资料、工具等。竞赛时以赛场下发的评分标准为准。备、移动存储设备、纸介资料等与竞赛无关的物品。视具体状况做出裁决。由裁判员记录，选手结束竞赛后不得再进行任何操作。钳工技能竞赛技术文件一、竞赛标准按《钳工国家职业标准》高级工（国家职业资格三级）的行命题。二、备料图全部材料：45数量：2三、钳工操作技能试题——工、量、刀具备料单名称规格精度数量高度游标卡尺0～2000.021游标卡尺0～1200.021外径千分尺0～250.01125～500.01150～750.01175～1000.011万能角度尺0～320°2′1量块38块一级190°角尺100×63一级1刀口尺125一级1塞尺0.02～0.51检验棒Ø10×10h61Ø8×10h61平板200×200一级1正弦规100×80一级1V块100×80一级1百分表（带表架）0～0.80.011钻头Ø3、Ø7.8、Ø10各1铰刀Ø8H71铰杠2001锉刀平锉300粗1平锉200粗1三角锉200粗1方锉200粗1其它备料单名称规格精度数量样冲1软钳口自定1计算器自定1棉纱。

备注：1、常用工具：锯弓、锯条、錾子、手锤、划针、划规、样冲、钢板尺、软钳口、锉刀刷、机油、2、平板、高度尺、锯条由场地预备，常用工、量、刀具选手自备。修理电工技能竞赛项目技术文件一、竞赛技术标准依据《修理电工》国家职业技能标准制定。竞赛内容以修理电工国家职业资格三级（高级技能）为基础。二、竞赛内容1、电力拖动把握线路的安装2、编写PLC把握程序3、职业素养与安全意识三、竞赛技术文件（一）技能操作项目及考核要求电气线路安装与PLC编程调试项目考核要求：1、电路安装与调试，要求通电一次成功，并留意人身和设备安全。2、依据把握要求写出PLC把握I/O口的地址安排表；绘出PLC把握I/O口的外部接线图，设计梯形图并调试3、正确使用电工工具及仪表。（二）选手自备工具与仪表（修理电工竞赛项目选手自备工具与仪表）、电气安装常用工具与仪表：梅花、十字螺丝刀（用电动螺丝刀万用表等。 1套（选手自备）2HBB1（手自备）3、安全用具：绝缘鞋（选手自备、工装（选手自备）（三）赛场供应竞赛编程用电脑，要求是新装系统并装好相关软件。（四）竞赛工位380V220V（五）竞赛设备概述1、PLC实训把握台接受FX3U-48MR PLC。2、PLC实训把握台附带电力拖动把握盘，接受线槽配线）3、三相异步电动机三相380V/180W（六）考核时限数控车工技能竞赛技术文件一、 材料预备毛坯：LY12，尺寸Ф45×90mm二、 设备、工具、刀具、量具预备类别类别名称型号数量备注设备数控车床统）1台/考生考场外圆粗车刀1自备刀具外圆精车刀切槽刀中心钻外螺纹车刀钻头游标卡尺深度尺内孔千分表螺纹环规千分尺宽4mm加工Ф20-Ф30mm孔A3.15/10（GB6078-85）宽4mm111量具Ф200.02/0-125mm0.02/0-125mm0.01/10mmФ22-Ф30M24×225-50、75-100111111111自备自备工具莫氏锥套毛刷棉纱与机床配套与机床配套50mm1套111套1把自备三、考试时间：240分钟考生预备：工作服、计算器、铅笔、钢笔汽车修理工竞赛技术文件一、赛项名称2015年开化县职工职业技能竞赛汽车修理工项目竞赛二、竞赛方式和内容（一）竞赛方式竞赛分理论学问考试和实操考核两部分组成，理论学问考试接受笔试方式，实操考核依据竞赛项目要求对指定车辆（或竞赛工件进行指定作业内容的操作。（二）理论学问考试学问5％学问5％考核内容考核学问点汽车修理职业道德相关学问职业道德基本学问汽车修理职业守则机械制图钳工基础机械制图的国家标准零件图与装配图公差与协作钳工常用设备、工具、量具、仪表电工电子液压传动专业学问85％电路、沟通电、直流电、电功及电功率等常用电子元件、常见电子电路液压及液力传动汽车液压装置汽车发动机故障诊断与排解汽车故障诊汽车底盘故障诊断与排解断与排解汽车电气设备故障诊断与排解基础测量、划线、錾削、锉削、锯削、钻孔、刮削攻螺纹等学问10％汽车材料常用金属材料的种类、牌号、性能及应用常用金属材料的热处理汽车燃料、润滑油、润滑脂、工作液、轮胎等汽车修理汽车发动机修理汽车修理汽车发动机修理汽车底盘修理汽车电气设备修理竞赛题型：401602080竞赛方式：90参考资料：指南——汽车修理工（/四级②《GB7258—2012机动车安全运行技术条件》。（三）实践考核实践考核分为桑塔纳2000时超发动机活塞连杆组拆装、别克君越/大众GOLF发动机综合故障诊断两个项目。2000竞赛设备：现场供应桑塔纳2000时超发动机；拆装工具：常用工具（含扭力扳手）120专用工具（可自带、帮助器具等；工量具：量缸表（可自带。供应的总成状况和拆装要求：供应已拆除油底壳、发电机、助力泵、进排气歧管、汽缸盖的（活塞销不拆竞赛时间：30115计时从裁判发出口令开头到选手报告结束止。评分项目及配分参考：20%。别克君越/大众GOLF竞赛设备：2010年上海通用别克君越2.4（发动机型号2014年一汽大众GOLF1.（发动机型号CS。参赛选手在竞赛现场抽签确定竞赛车型。工、器具：承办方供应工、器具见附表；除规定的专用工具外，选手不得自带其他工、量具。作业内容及要求:操作过程中要求进行必要的安全检查、保证正确的仪器连接、操作步骤合理，并做好安全防护措施。选手在竞赛过程中若存在严峻安全隐患，终止竞赛，该项目不得分。利用诊断设备、工具和修理手册（电路图，按要求诊断排解故障（故障点设计在发动机把握系统，每车设置二个故障点具体故障排解由裁判帮忙选手完成。按要求填写故障诊断分析记录表，记录故障的现象和故障码、数据流及波形，分析故障产生的缘由，说明故障诊断与排解的步骤和方法。故障排解过程中，需要启动车辆，选手应向裁判提出申请，经裁判许可后方可启动车辆；现场。同时，应向裁判报告完成作业。竞赛时间:30评分项目及配分参考：10%；10%；70%；④安全、文明生产：约10%。（四）总分计算方法30200030/GOLF40%。“别克君越/GOLF工、量具明细序号1名 称竞赛车型号2010年上海通用别克君数量1备注越2.（LE5）2竞赛车2014年一汽大众GOLF1台1.6（发动机型号CSR）3解码器金德KT-600解码器2台选手可自带4围布及三件套2套5数字万用表2套选手可自带6“世达”拆装一般090142套工具7保险丝5—30A若干8手电筒2把测试用协作插头9（的插针、2套选手可自带插片及跨接线、试灯10电路图（复印件）2份11文件夹、清洁布若干“桑塔纳2000时超发动机活塞连杆组拆装”项目赛场工、量具明细序号名 称型号数量备注1发动机中间部分桑塔纳2000时超2台2常用工具世达120件2套3扭力扳手2套4活塞环拆装专用2套选手可自带工具5橡皮锤2把6量缸表2套7游标卡尺2把8千分尺75-100mm2把9毛巾若干电子商务师竞赛技术文件电子商务师竞赛技术文件一、竞赛项目竞赛项目：2015年开化县职工职业技能大赛电子商务师竞赛。二、竞赛内容2络营销网络营销在线交易。利用赛场供应的计算机、商品图片、工作台等设备，在“空置的淘宝C任务，即：商品图片处理、商品描述、珍宝上传、网店装修等。学问竞赛。专业学问笔试。三、参赛资格1.由各单位组织参赛选手，按组委会参赛规定名额，在开化内从事电子商务工作。四、项目要求53（主图与辅图店铺装修操作等。命题范围包括计算机与网络基础学问、电子商务基础学问、电子商务的应用、物流基础学问、电子商务支付体系、电子商务安全基础学问、电子商务法律法规基本学问等。竞赛主题：开化国家公园农产品选手号：竞赛主题：开化国家公园农产品选手号：项目分类评分参考评委打分值分1515103030竞赛说明：1.2.竞赛文件存放在E盘根名目下“技能竞赛”文件夹。内有各类账号，图片素材。留意事项：全部素材肯定来自组委会供应，不得从网络下载。1店招形象、生动，能突显主题2海报结合活动能呈现店铺主题34店铺装修图片轮播客服中心设计活动呈现在图片上设置好上班时间，对接好售前售后5珍宝分类管理珍宝分类具体，分类明确6添加模块添加珍宝推举、珍宝排行、自定义区7主图片美观大方、突显特色，2－5张8产品珍宝标题符合类目搜寻要求、有创新9发布珍宝描述完整规范、有细节图、重点图10设置运费模板设置快递8元，加一件加2元11总分六、竞赛设备要求每台计算机上配备安装相应应用软件，并在D：大赛文件/下放置5张不同商品各5张图片。选手用电脑配置双核