一种糯米酿造黄酒及其制备方法_第1页
一种糯米酿造黄酒及其制备方法_第2页
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(19)(19)民局(10)(10)CN103409273(43)日(21)(22)(71)池州市立泰黄酒地址247000省池州市站前区徽商11109-112(72)发明人(74)专利机构世誉鑫诚专利事人C12G3/02(2006.01)A61K36/899(2006.01)A61P1/14(2006.01)权利要求权利要求书1页说明书3(57)、CN103409273比例为20～25∶75～80。黄酒主要由黄酒原 、CN103409273CN103409273权利要求CN103409273。中；送入回收釜中；，处理保证高温设备中的温度控制在120℃以上时间控制在40min～50min，一种糯米酿造的黄酒及其方 料； 此时将黄酒原液高温蒸煮，保证蒸煮的温度控制在100℃以上，蒸煮的时间控制在50min～60min40℃以下为止； 20沉淀期间保持沉淀釜中的黄酒清液的温度控制在5℃以内沉淀结束后将沉淀釜中的 30min～3h沉淀期间保持备用沉淀釜中的含有沉淀物的黄酒清液的温度控制在5℃以内，送入回收釜中； 20～25:75～80。 水的兑换优选比例为20:80。 料； 此时将黄酒原液高温蒸煮，保证蒸煮的温度控制在100℃以上，蒸煮的时间控制在50min～60min40℃以下为止； 20沉淀期间保持沉淀釜中的黄酒清液的温度控制在5℃以内沉淀结束后将沉淀釜中的 30min～3h沉淀期间保持备用沉淀釜中的含有沉淀物的黄酒清液的温度控制在5℃以内，送入回收釜中； [0028

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