望江宾馆绿色管理水平提升策略研究分析 工商管理专业

望江宾馆绿色管理水平提升策略研究摘要随着人类社会不断地发展，节约资源，保护环境，维护生态和平越来越受到世界各国的重视，被纳入到国家发展的重大战略中。“绿色潮流”的出现为绿色管理奠定了基础，绿色管理在酒店的实践为酒店和社会创造了不可估量的价值。望江宾馆员工对绿色管理理念认识不足，望江宾馆绿色管理的设施设备不完善、管理技术缺失，望江宾馆管者对绿色管理不重视，资源利用率不高等问题还未得到解决，导致绿色管理在酒店的具体工作中还无法的到很好的实践应用。通过对存在的问题进行整理、分析、归纳和研究，借鉴国内外成功的经验，提出提高望江宾馆员工绿色管理理念认识、升级酒店绿色管理技术、完善望江宾馆绿色管理设施设备、提高望江宾馆管理层对绿色管理的重视、提升望江宾馆的资源有效使用率等对策建议。关键词：望江宾馆；绿色管理；绿色理念；绿色设施设备；绿色技术；节约资源

StudyonPromotionStrategyofGreenManagementLevelofWangjiangHotelABSTRACTWiththecontinuousdevelopmentofhumansociety,savingresources,protectingtheenvironmentandmaintainingecologicalpeacehavereceivedmoreandmoreattentionfromallcountriesintheworldandhavebeenincorporatedintothemajornationaldevelopmentstrategies.Theemergenceof"greentrend"haslaidthefoundationforgreenmanagement.Thepracticeofgreenmanagementinhotelshascreatedimmeasurablevalueforhotelsandsociety.Thehotelstaffdonotknowenoughabouttheconceptofgreenmanagement,thefacilitiesandequipmentofthehotelgreenmanagementarenotperfect,themanagementtechnologyislacking,thehotelmanagersdonotpayattentiontogreenmanagement,theresourceutilizationrateisnothighandotherproblemshavenotbeensolved,resultinginthegreenmanagementinthehotel'sspecificworkcannotbewellappliedinpractice.Throughsortingout,analyzing,summarizingandstudyingtheexistingproblems,anddrawinglessonsfromthesuccessfulexperiencesathomeandabroad,thispaperputsforwardsomecountermeasuresandsuggestionssuchasimprovingtheunderstandingofthegreenmanagementconceptofWangjianghotelstaff,upgradingthehotelgreenmanagementtechnology,perfectingthegreenmanagementfacilitiesandequipmentofWangjianghotel,increasingtheattentionofthemanagementofWangjianghoteltogreenmanagement,andimprovingtheeffectiveutilizationrateofresourcesofWangjianghotel.Keywords：WangjiangHotel;GreenManagement;Greenconcept;Greenfacilitiesandequipment;Greentechnology;Savingresources目录TOC\o"1-3"\h\u摘要 IABSTRACT II第一章绪论 11.1研究背景 11.2国外研究现状 11.3国内研究现状 21.4研究内容 2第二章酒店绿色管理理念概述 22.1酒店管理的含义 22.2绿色管理的含义 32.3酒店绿色管理与传统管理的区别 32.4绿色管理的重要性 5第三章望江宾馆绿色管理实施现状及存在问题分析 53.1

望江宾馆介绍 53.2望江宾馆绿色管理实施现状 63.2望江宾馆绿色管理实施存在的问题分析 6第四章望江宾馆绿色管理水平提升策略 94.1提高望江宾馆员工绿色管理理念认识 94.2提升员工绿色管理技术 104.3完善望江宾馆绿色管理设施设备 104.4提高望江宾馆管理层对绿色管理的重视 114.5加强望江宾馆的资源有效使用率 11第五章结论 11独创性声明 16学位论文版权使用授权书 18绪论1.1研究背景人类赖以生存的家园被破坏，生态环境日益恶化，倒逼着企业对管理模式进行改革创新。在世界各国出现了绿色潮流，并形成了对保护生态环境有着极为重要的新型管理模——绿色管理。国外许多著名酒店将绿色管理作为发展战略的重大武器。国内酒店行业响应国家绿色环保，节约资源，可持续发展战略，构建低碳型社会，节约型社会的政策号召，在原有的管理基础之上融入了绿色管理，坚持以科学发展观、可持续发展理念为中心思想，进一步促进绿色环保理念的深度落实。酒店行业属于第三产业，在大力发展第三产业的政策支持下，酒店行业义不容辞担负起保护环境，节约资源的重要使命。绿色管理即是能落实保护生态环境政策的最好管理方式，也是加快酒店长远发展速度的最优管理模式。绿色管理以绿色环保、节约资源为行动指南，酒店实践绿色管理，在落实国家可持续发展战略，提高资源使用效率的同时降低环境污染、保护环境。创新的管理思维，绿色环保的运行方式，为酒店节约更多的成本，提高运作效率和动力，使酒店在相关领域中占据更大的发展优势，适应新的发展形势，紧跟世界的发展方向，增强酒店自身的生存力。1.2国外研究现状“绿色”是酒店实践绿色管理工作中一直追求的目标，在酒店经营工作中将绿色环保、节约资源作为行动指南，提高合理利用资源的效率、减少环境的污染。1993年国际酒店环境提出相关倡议之后，酒店的经营管理者和研究者希望通过实践绿色管理，达到降低资源消耗、减少环境污染的最终目的。国外研究者柯克（1998）、门萨（2006）认为，绿色化运动在改善酒店绿色生态绩效，降低酒店运营成本的同时提升酒店的组织形像[1]。Manaktola和Jauhari(2007)主张，由于寻求绿色酒店的客户数量逐渐增加，酒店推销本企业绿色管理实施以及酒店内部绿色管理的具体落实情况是提高竞争力的有力战略[2]。虽然在绿色管理的研究和实践等方面取得了一定的成果，但是还存在对绿色管理的释义不充分以及在酒店的具体实践方式的不够具体等问题。1.3国内研究现状我国酒店从绿色管理引入中国以来，无论是在学术研究上还是在具体实践中取得了可观的成果，如赵君在绿色管理评价研究中构建了酒店绿色管理评价指标体系[3]。宗聪聪在绿色酒店运行研究中指出绿色管理对人类发展的重要性，并研究了酒店内部运行设计[4]。吕建中，严燕莉在绿色管理：饭店管理新主题中论述了绿色管理在酒店的实施途径[5]。但是还有不少的酒店依旧使用传统的管理模式。就现阶段而言，我国许多酒店都在不同程度上实践绿色管理，以求能达到降低酒店经营管理成本，减少资源浪费、环境污染，跟上当今时代的发展需求。很多酒店在发展中采取一系列合理有效的绿色管理措施，引进相近的绿色管理技术、设施设备和管理经验。在近几年可持续发展战略国家战略的带动下，我国酒店行业绿色管理水平和绿色管理理念的认识都得到了一定的提升。随着国家可持续发展战略的实施，绿色管理在我国酒店行业将会得到持续的发展。1.4研究内容以酒店管理和绿色管理的含义为切入点，把绿色管理与传统的酒店管理进行比较突出绿色管理的重要性。综合分析绿色管理理念在酒店实施现状，总结性提出绿色管理在酒店实践中存在的问题，并针对存在的问题提出绿色管理在酒店的实践方式。酒店绿色管理理念概述2.1酒店管理的含义《酒店管理概论》对酒店管理的释义为：以一般原理和理论为基础，综合运用多学科知识，与酒店具体实践相结合，从酒店本身的业务特点出发而形成的一门独特的管理学科[6]。《现代酒店管理全书》中对酒店管理的阐释为酒店管理者或管理机构，对酒店所处的内外环境及可利用资源，通过执行决策、计划、组织、指挥、协调、控制等管理职能，保障酒店业务均衡发展，并最终实现酒店效益目标的活动过程[7]。换言之，酒店管理是指在遵循经济的客观规律下，借用一定的生产方式，酒店的经营管理者依据相关的原则、操作程序和实践方法，合理利用酒店的资本，对其经营活动进行有效的计划、组织、指挥、监督和协调，以保证酒店经营活动的顺利进行的活动过程。2.2绿色管理的含义许建在《饭店实施绿色管理存在的问题与对策》中将绿色管理释义为以可持续发展为指导思想，保护环境和节约资源为出发点，把环境和资源与酒店的经营管理相结合，从而实现酒店经济发展与生态环境和谐发展的现代化企业管理模式[8]。梁雪楠在《绿色管理理念在建设项目环境管理中的应用》提到绿色管理是企业践行可持续发展思想及人类生存环境保护的要求,形成的一种新型管理理念以及一系列可实施的管理活动措施[9]。综合而言，绿色管理是将节约资源、保护环境的可持续发展战略落实到酒店日常经营管理之中，多角度、多方式、全方位、全过程的从酒店经营管理中的各个环节，各个阶段，做到有效利用资源，在保护环境、落实可持续发展战略的前提下，达到酒店发展的最佳状态，真正意义上实现经济效益和环境保护的最优集合的全新型管理模式。2.3酒店绿色管理与传统管理的区别传统的管理是指管理者根据自身的知识、技能和经验对员工进行管理，对资源进行分配。管理的过程中根据实际遇到的各种问题分析和自己的主观判断进行调整。而绿色管理是一种新兴的管理方式，其本质上来讲也是属于管理范畴，但是在原有的管理基础之上有所不同和创新。2.3.1内容不同传统的酒店管理仅是对酒店内部进行管理，注重的是物和人的管理。随着人与自然的关系越来越密切，就要求在管理中不仅仅只是对酒店自身的管理，更加强调对自然环境的保护，对自然资源的合理利用，将自然环境和自然资源的保护和利用加入到管理的范畴之中，这成为了绿色管理的重要内容。2.3.2管理方式不同传统的管理则是将节约资源、保护环境的内容与提高企业自身的经济利益分割开来，是一种粗放型的单程管理，仅对一条线的内容进行管理，无法做到兼顾多内容，不善于从节约资源、保护环境的方式中挖掘企业的经济效益，在原材料的使用上呈现单一的使用方式:原料--产品--废物，原材料的使用效率不高。而绿色管理则是通过提高生产要素的效率来实现经营目标，进而提高企业资源的利用效率，并且从原材料的投入一直到废弃物的再利用和回收，都进行了有效的管理和控制，表现为原材料--产品--剩余物--产品这一流程，所以绿色管理其本质上是一种集约型和循环型的管理方式。2.3.3管理目的不同传统的管理是通过为客人提供商品和服务，为社会人员提供就业岗位，为国家缴纳税收，从而获得自身的发展以及最终企业的经济效益，但这些对于企业的发展而言都是必要的，最基础的。而绿色管理则是将管理提升到社会发展层面，为酒店可持续发展提供高效的方法，不仅关注酒店眼前的利益，更计划酒店未来的可持续发展，为酒店的发展不断改进生产经营方式的管理，因此绿色管理是不局限于短期的利益，而是追求长期的、稳定的、持续的市场竞争优势和经济利益，在注重经济效益的同时更注重社会效益和生态效益，把酒店的发展和社会的进步有机结合在一起，朝着同一方向发展，最终实现酒店、社会和生态的共同发展。2.3.4管理效果不同传统管理的追求是酒店经济效益最大化，因此不够重视对有限资源和环境的保护，最终极可能出现的结果就是实现一定的经济效益，但其综合效益并不理想。绿色管理在追求企业经济利益的时候以保护环境、合理利用有限资源为前提，综合考虑到酒店效益、社会效益和生态效益，最终达到企业、社会、自然的和谐统一、共同发展，实现酒店与社会发展的双赢，人类与生态发展的双赢。2.4绿色管理的重要性2.4.1绿色管理可以降低酒店经营管理成本原有酒店管只是对人力资源和物质资源的管理，粗放型的管理方法不但浪费了一定的资、源，对环境造成了一定的破坏，最主要是提高了酒店经营管理成本，绿色管理在酒店经营管理中的应用会大大降低成本，在国内的酒店行业中，一家大规模酒店的燃料和水电费要占其正常营业额的5%左右，占全部营业用度1/4，美国国家标准局的调查报告指出，美国具有代表性的酒店里一般都有15%-30%的可减少能源消耗空间，国内酒店绿色管理起步晚，减少能源消耗的空间可能更大。如果酒店采取切实有效的绿色管理措施，大约可以降低能源费用的20%-40%，会在很大程度上降低酒店经营管理成本[10]。（国外企业绿色供应链）2.4.2绿色管理可以提高酒店的经济效益加酒店的收入，减少酒店的支出，从而提高酒店的收益。绿色管理在酒店实施，会吸引一定数量注重环保的客人，拓宽酒店的客源，提高酒店的收入与此同时，酒店的各个部门对绿色管理的落实，采用先进的绿色技术、设施设备和用品，节约一定的成本，从而提高酒店的经济效益。2.4.3绿色管理可以提升酒店等级通过“洛客网”针对16个国家的3.2万酒店住客进行关于环保旅行的调查得出豪华酒店的住客超过50%都有较强的环保意识。美国康奈尔大学关于高档酒店与环保的关联性研究得出越是高档的酒店与环保的关联度就越密切，越是高档的酒店推行环保意识就会更加有优势[11]。（酒店绿色管理的必要性及对策）望江宾馆绿色管理实施现状及存在问题分析3.1

望江宾馆介绍成都望江宾馆是五星级旅游宾馆，位天历史文化名城成都市东隅，邻近二环行车路线图路和成渝高速公路，距火车站9公里，交通便捷。宾馆占地155亩，荟萃精品药木上千种，常年绿荫浓盖，花鸟缤纷；亭台水榭，溪流潺潺，更有传奇式的林彪行宫掩映其中，自然人文景观交相辉映，是成都市历史悠久的园林式宾馆之一。宾馆拥有总统楼、行政套房、三人套房、商务房间和标准间，可同时入住700余人。宾馆独特的川西民俗建筑风格，超前的现化代化设施，完善的配套功能，亲情的个性化服务，是成都市一流的大型餐饮、娱乐、住宿、会议、商务、旅游度假、休闲及高档礼仪活动的理想场所。3.2望江宾馆绿色管理实施现状望江宾馆对绿色管理模式还处于摸索和探讨中，缺少实际运用的经验，在实施绿色管理时还需要参照国内外酒店绿色管理的实施方式方法和经验。望江宾馆在对绿色管理理念有一定的宣传，例如在餐厅放置请根据您的客人数量合适点餐、请将未使用完的餐食打包带走等标识语，在酒店内设置关于绿色理念的宣传图片等。对员工进行绿色管理认知提升，在具体的工作中融入相关的绿色管理理念，例如为员工举行绿色管理理念讲座，抽选部分员工代表进行学习和培训。在在设施设备的筹建过程中，采购一部分成本较低的绿色管理设施设备，以求满足现阶段酒店绿色管理的发展。酒店的中下及管理者对绿色管理有一定的了解，并根据自己的工作经验和对绿色管理的认知，将其融入到酒店的基础工作中，通过一定程度上对资源的节约，力求达到快速降低酒店经营成本。3.2望江宾馆绿色管理实施存在的问题分析3.1.1望江宾馆员工对绿色管理理念认识不足通过对望江宾馆一百五十名不同部门员工进行问卷调查统计分析，发现超过85%的员工对酒店绿色管理理念不了解、认识不足（见图2）。员工不懂绿色管理内容，无法将其转化到绿色消费理念中与客人良好的沟通，于是出现了绿色管理链条的断裂。虽然有举行相关的讲座，但在重视专家对绿色管理理念讲解的同时却忽略的酒店员工对绿色管理理念的理解度，便出现专家讲完，员工依旧对绿色管理理念不理解，举行讲座的效果并未达到预期的效果。并且酒店举行的相关讲座少之又少，员工在没有合理理解绿色管理理念后，无法将其运用到具体的工作中，时间一长，讲座的效果则会更低。安排有限的员工参加绿色管理的培训，其效果只能在少数员工身得到体现，不能使酒店的员工对绿色管理理念形成完整的认识。图2酒店员工对绿色管理理念认识度调查数据3.2.2望江宾馆绿色管理技术不完善根据对调查问卷进行分析发现62.91%的员工和管理者认为酒店的绿色管理技术不太满足现阶段酒店绿色管理的实践，12.58%的员工和管理者认为非常满足（）。对环境的整理分析和自己在酒店实习经历来看，望江宾馆绿色管理技术基本不满足本酒店现阶段发展。在废水处理上，缺少了废水处理的先进技术，大部分未处理的污水直接或间接的排出酒店，酒店电资源的使用上也缺乏完善的技术指导，电梯没有设置合理，全部昼夜不停地运作，楼道、室内电灯长时间在无人的情况下照明，没有将绿色技术引入其中。图7酒店绿色管理技术调查数据3.2.3望江宾馆绿色管理设施设备不完善对酒店绿色管理设施设备的调查问卷研究发现，认为酒店绿色环保设施设备不太完善的比例高达86%（见图3），酒店绿色管理的设施设备不完善，从而影响到绿色管理在酒店实践的速度，导致酒店经营成本增加，资源浪费。前厅前厅并没有一定的封闭性，为了维持舒适的环境，适应的温度，空调昼夜运转。所有电梯24小时运行，在客人数量极少或者部分餐厅休息的情况下，通往餐厅的电梯还在运行。酒店的龙头无节水功能，手动开关用水，时常发现酒店的一部份水龙头忘关和水龙头损坏频繁的现象。图3酒店绿色管理设施设备完善度调查数据3.2.4望江宾馆管理者对绿色管理重视程度不够绿色管理虽然能给酒店带来很大的经济效益，但是因为回报时间较长，管理者更愿意实施一些，经营者尚未认识到绿色管理对于酒店所蕴含的商机和价值，对酒店绿色管理的实施缺乏积极性和主动性。在调查中发现，高于25%的酒店管理者和员工认为酒店不不够充分重视绿色管理（见图4）。在望江宾馆的实习过程中，有关绿色管理，领导仅仅是在工作中通过言语进行传递，没有具体的标准。表4酒店对绿色管理重视度调查数据3.2.5望江宾馆的资源利用不足在望江宾馆实习过程中发现，餐饮部每日剩余食材大量的浪费，每日工作结束前会将未销售的食材倒入垃圾桶，在客人所点菜品超量部分服务员不提醒；客房部所提供的牙膏牙刷、洗发水沐浴露、梳子和拖鞋多为一次性用品，打包盒也是一次性饭盒。种种资源的浪费都会大幅度的增加酒店的经营成本，阻碍绿色管理在酒店中的实践进程，不利于酒店的发展。望江宾馆绿色管理水平提升策略4.1提高望江宾馆员工绿色管理理念认识4.1.1营造酒店绿色管理氛围浓厚的绿色管理氛围会促进员工对绿色管理的认识和理解，更好的将绿色管理理念融入的具体的工作中。设置了宣传标语，酒店管理者还需要在工作中将这些标语对员工进行落实，让员工之间、员工与管理者之间兴起浓厚的绿色管理氛围。组织举办绿色管理宣传大使的竞赛活动，充分利用体现饭店文化的内部刊物，也可定期举办一些以绿色为主题的系列活动，如开展“环保大使/小姐”评选，开展“绿色在行动”等活动通过比赛方式调动员工绿色管理的学习兴趣，营造学习绿色管理的2氛围。在酒店醒目的位置建立宣传栏，把近期绿色管理值得大家学习的事迹、图片、工作方法等相关知识进行展示，把不利于绿色管理实施的进行批评要求改正，大家互相学习。4.1.2加强对员工绿色管理的相关培训加强员工的绿色培训。作为酒店的工作人员应该知道绿色酒店的内涵，创建绿色酒店的意义，同时结合酒店的实际，思考如何给顾客提供丰富的绿色产品和服务。但从本次调研的结果来看，员工对绿色酒店的认知度不高，因此应加强酒店员工绿色知识、绿色服务技能的培训。分阶段、分层次地对全体员工进行将环境教育，培养绿色员工，并做好培训的反馈工作。，酒店应加强员工的绿色培训，提高员工的绿色服务技能。作为酒店的员工应引导顾客重视环保，进行理性消费。比如餐厅员工在介绍食品时，推荐绿色食品和饮料，力求经济实惠，客人点得过量时，温馨提醒，避免资源浪费；餐后积极为客人提供打包服务，不浪费食物等。使员工认识到可持续发展的重要性，并理解和掌握什么是绿色服务，如何提供绿色服务，逐步树立绿色消费的理念，在工作中使这种理念转变成一种自觉的行为。4.2提升员工绿色管理技术绿色技术需要相关知识、能力和物质资源构，合理的将三个内容有机的结合在一起，相互作用，同意调配，才能真正的实现绿色技术。绿色技术是当今国际社会发展的一种趋势，所谓的绿色技术即使技术的使用达到降低污染、保护生态、减少浪费、循环使用、节能减耗的要求，且符合环境保护和生态平衡的要求，酒店可以通过使用节能灯照明，酒店大堂可采用光感装置，根据日照调节照明亮度，客房采用人体感应照明控制装置，在公共洗手间安装感应式自动冲厕设施，锅炉废气预热回收利用，棱棱水回收，经绿色水处理设施所已形成的水可以用于酒店绿化，冲厕用水等绿色技术实现节约资源保护环境的目的共享文档绿色技术是解决资源耗费和环境污染产生的主要办法。它使绿色管理行之有效，能明显为经济型酒店带来效益，增强竞争力，支持酒店在不牺牲生态环境的条件下良好发展。绿色技术还能起到节约资源、避免和减少环境污染的作用。这也是酒店推行绿色管理时首先会想到的措施。很多酒店倾向于末端处理技术的采用，如完备的污水、废气处理设备，通过分离、处置、处理和焚烧等手段减少环境的污染。4.3完善望江宾馆绿色管理设施设备绿色管理设施设备在酒店实施绿色管理的过程中有着重要的作用，酒店经营管理中的各个环节，都需要与之相适应的完善的设施设备。酒店安装大规模的节能设施、设备。所引进的设备都需要有节能环保的作用。感应式水龙头对节水工作有着重要的作用，传统水龙头需要手动开关,使用完忘记关闭水龙头的情况时有发生，感应式水龙头就避免了这种浪费现象的产生。节电设备投入使用，根据客流量分析，通过调整设备运行时间,节电管理效果。客房集体采用感应式取电房卡，客人在客房时供电，离开客房的同时随即断电，减少无人使用时电资源的浪费。酒店大堂、会议室、餐厅以及客房需要大量的照明设施,选用节能灯会减少大量的电资源浪费。4.4提高望江宾馆管理层对绿色管理的重视绿色管理是管理层以注重生态环境为核心，追求环境效益和经济效益同时达到最优化的一种新型绿色管理方式。只有每一位管理者熟悉绿色管理理念，提高对绿色管理观念的重视，主动采取和优化绿色管理的措施，才能有效推动酒店绿色管理的发展，进而推动绿色效益与经济效益协同发展。江宾馆管理层要提高对绿色管理的重视，首先要将绿色可持续发展观念作为酒店经营管理的首要指导思想；其次，在绿色可持续发展观念的基础上，要不断创新，树立绿色循环经济管理理念；同时，要不断完善绿色服务方式，在酒店提供一系列的服务过程中要做到生态服务和环境保护；最后，要制定相关规章制度，使绿色管理条理化，制度化，持续化，保证酒店利益与顾客满意度相一致，使酒店和员工的利益相平衡，除此之外，还要加大绿色管理的投入，不断宣传绿色管理观念和生态价值观，进而形成望江宾馆绿色管理文化。4.5加强望江宾馆的资源有效使用率望江宾馆在推进绿色服务和提供绿色产品的过程中，要充分协调利用各方面的现有资源，提高资源有效利用率。一方面可以从开展绿色咨询服务入手，倡导消费者进行资源节约、保护环境的绿色消费，如鼓励消费者自觉节水节能、注重垃圾分类回收等；另一方面，要积极推销绿色产品，如在餐饮服务中，向消费者推荐的绿色食品时，要做到营养合理，分量适中，经济实惠，并主动提供打包服务，减少资源浪费。同时，要优化绿色包装、防污治污、产品回收处理等流程，使绿色资源循环利用，改善环境成本，从而合理制定绿色价格，以增强顾客的绿色体验感，进而提高顾客满意度。结论调查研究，对望江宾馆绿色管理的实施现状进行分析，提出相应的对策，目的是能为望江宾馆绿色管理更好的实践，促进酒店的发展。通过本人的实地调查在酒店实习的方式，以及问卷调查的方式，发现望江宾馆存在望江宾馆员工对绿色管理理念认识不足、绿色管理技术不完善、绿色管理设施设备不完善、管理者对绿色管理重视程度不够、资源利用不足等问题。并提出提高望江宾馆员工绿色管理理念认识、提升员工绿色管理技术、完善绿色管理设施设备、提高望江宾馆管理层对绿色管理的重视、加强望江宾馆的资源有效使用率等具体措施。不断的发现问题并根据实际情况进行研究和调整，以求在市场竞争的过程中占据更有利的地位，加快酒店的发展。在做到节约资源、保护环境的过程中，落实国家可持续发展战略。

参考文献MontabonF,SroufeR,NarasimhanR.Anexaminationofcorporatereporting,environmentalmanagementpracticesandfirmperformance[J].JournalofOperationsManagement,2007,25(5):998-1014.Molina-AzorínJF,Claver-CortésE,Pereira-MolinerJ,etal.Environmentalpracticesandfirmperformance:anempiricalanalysisintheSpanishhotelindustry[J].JournalofCleanerProduction,2009,17(5):516-524.赵君.酒店绿色管理评价研究[D].南京财经大学,2012.绿色酒店运行研究[D]宗聪聪.兰州大学.2010(11)吕建中,严燕莉.绿色管理:饭店管理新主题[J].商业研究,2003(5).佚名.酒店管理概论[M].2009.佚名.现代酒店管理全书[M].2008.许建.饭店实施绿色管理存在的问题与对策[J].商场现代化,2007(19):171-171.梁雪楠.绿色管理理念在建设项目环境管理中的应用[J].管理观察,2014(15):183-184.郑迎飞,周欣华,赵旭.国外企业绿色供应链管理及其对我国的启示[J].外国经济与管理,2001,23(12):30-34.王茜竹.酒店绿色管理的必要性及对策[J].饭店现代化,2013