首届上合组织国家职业技能大赛“家政服务”赛项规程（全套资料）

首届上合组织国家职业技能大赛“家政服务”赛项规程一、赛项名称 赛项名称：上合组织国家职业技能大赛“家政服务”赛项赛项归属：公共事业大类二、竞赛目的“家政服务”技能大赛以考察参赛选手的工作效率、质量意识、职业素养等综合能力为目标。竞赛体现技能助力发展、推动交流合作、推广家政新政策等现代家政服务理念。竞赛过程与工作过程对接，着重基本技能，体现现代技术，提高家政服务人员技能与岗位胜任力，提升家政服务人员职业素养及创新创业能力。并为参赛各国院校学生与企业职工搭建一个健康管理技能相互交流和学习的平台。三、竞赛内容上合组织家政服务技能大赛包括新生儿护理技能竞赛与养老护理技能竞赛共两个赛项。四、竞赛方式竞赛内容由专家组从竞赛题库中选取题目，选手需要在规定时间内完成所在组别的竞赛项目，比赛总成绩满分为100分，竞赛项目采取任务书形式下达竞赛要求。六、竞赛流程（一）竞赛说明家政服务赛项的竞赛日期，由上合组织国家技能大赛执委会统一规定。竞赛地点位于XX职业学院健康管理实训室。（二）竞赛流程及日程家政服务赛项的竞赛日期，由上合组织国家技能大赛执委会统一规定。七、竞赛赛卷大赛的命题工作由赛项执委会指定的命题专家组负责。赛题的制定与使用遵从公开、公平、公正原则。八、竞赛规则（一）参赛资格参赛选手须为中等职业学校全日制在籍学生、技工院校在籍学生、高等职业院校全日制在籍学生、国外各职业院校在籍学生，及企业职工等。（二）熟悉场地：参赛队报到后，集中组织参赛选手赛前熟悉场地及竞赛规程要求。（三）抽签：参赛队分批次参加竞赛，由抽签确定参赛队的比赛时间和比赛工位，同一批次比赛的参赛队采用相同比赛任务。赛项执委会组织各领队抽签，确定各队参赛场次，并由各领队签名确认；参赛选手在竞赛检录时抽签确定赛位号，并由参赛选手签名确认。抽签工作由裁判长主持，赛务组负责组织实施，竞赛监督人员现场监督。抽签环节原则上需经两次加密。赛位号不对外公布，所有加密结果密封袋的封条均需相应的加密裁判和监督人员签字。密封袋在监督人员监督下由加密裁判放置于保密室的保险柜中保存。在评分结束后XX统计成绩。（四）赛题以任务书的形式发放，参赛队根据任务书的要求完成竞赛任务，并按要求和程序提交竞赛结果。九、竞赛环境每个工位占地约3m×6m，标明工位号，竞赛环境如图所示。十、技术规范（一）专业知识及技能要求新生儿护理技能与养老护理技能相关专业所规定的教学要求。（二）职业技术标准赛项所涉及专业的岗位面向包括新生儿护理、养老护理从业人员。十一、竞赛用品（一）婴儿护理学习道具。（二）老年护理模拟人。十二、成绩评定（一）评分标准制定原则大赛的评测主要为裁判现场打分，评分在各个方面的标准必须清楚无误，这是评分能保证质量的关键。评分规则是世界技能大赛的关键性工具，它的目的是按照标准规范的权重比例来为各个竞赛模块分配分数。（二）评分方法1.新生儿护理技能竞赛评分标准（1）家庭礼仪序号考核要点配分考核标准扣分得分1问候礼仪21、语言、语速、语调适宜。222、问候要主动、热情、XX。323、用礼貌用语。424、善于运用肢体（态势）语言。525、职业语言的熟练使用。6自我介绍21、介绍自己或别人的顺序。（主角、表达方式）722、应该多使用敬辞。823、注意手势和表情。9仪表仪态2着装合乎时宜、面容清爽、装扮适宜、仪态端庄XX。102能体察自己的情绪，针对不同的交往对象，以尊重理解、宽容、鼓励、信任、真诚友善等方式交谈。合计20否定项（1）超过1分钟从总分中扣5分，超过3分钟停止操作；

（2）动作粗野，严重损毁操作模型；

（3）冲撞评委，对评委询问恶言相击。（2）新生儿沐浴评分标准序号考核要点操作流程及分值细分得分1评估1、全身、四肢活动以及皮肤完整情况，有无感染。122、解释目的。13操作前准备1、操XX:仪表端庄（1分）、戴口罩、帽子（1分）、系围裙（1分）、取下手表、戒指等手部饰品、（2分）、洗手（1分）。642、操作用物：浴盆沐浴类：婴儿衣服、尿布、包被、大小毛巾、浴皂、温热水。护理篮：指甲刀、脐带卷、无菌纱布、无菌镊子、干棉签、75%酒精、碘伏、5%鞣酸软膏、婴儿爽身粉。用物齐全适用，放置合理（少一件扣1分）55物品摆放一、浴前：

①物品按需摆放在新生儿身体的右下方或左下方（1分），将新生儿抱置沐浴台上，解开包被36脱衣②在浴台上脱去新生儿衣服，然后用大毛巾包裹新生儿全身（1分）17水温调节③先调试水温至所需温度，先进冷水，后进热水（2），将毛巾平铺在热水中（1分）。38头部清洗二、洗浴：1、头部清洁（过程中不可将大毛巾除下）①用单层面巾擦拭眼（由内眦→外），更换面巾部位以同法擦另一眼、耳、脸部（额头→鼻翼→面部→下颏）（2分），禁用肥皂，根据情况用棉签清洁鼻孔。②清洗头颈部，注意堵住外耳道，手势适宜（1分），擦干头发（1分），轻轻地将婴儿置沐浴床上。2、身体清洗①将新生轻轻置于水中，头部整体露出水面。注意勿使水或肥皂沫进入耳、眼内（1分）。）②依次洗净颈下、前胸、腋下、腹、臂、后颈、背腰、腿脚、会阴及臀部（2分）。（注意手势适宜、安全（1分），不污染脐带（1分）。③抱起新生儿用大毛巾迅速包裹抱至沐浴台上（1分）。10身体清洗抚触3、沐浴后①将新生儿抱至沐浴台上：大毛巾擦干1、更换脐部敷料1、检查并护理脐部（1分）。②做抚触（技术娴熟2分，有明显停顿1分，极其不娴熟或没做0分）③扑爽身粉、臀部护理技能、穿衣、兜尿布、裹好包被、干棉签清洁耳鼻、视情况修剪指甲（1分）。4尿布的使用9评价与终末处理1、安置婴儿，整理用物，必要时更换床单。1102．操作达到预期目的、新生儿安全并得到保暖，皮肤清洁、舒适、安静1113、脐部、臀部、皮肤护理正确。112问题①温度控制（1分）②什么时间进行沐浴？（1分）③沐浴时如果儿童哭闹严重如何应对？（1分）。3总计40否定项（1）超过20分钟从总分中扣5分，超过25分钟停止操作；

（2）动作粗野，严重损毁操作模型；

（3）冲撞评委，对评委询问恶言相击。（3）喂养操作评分标准序号考核要点评分标准及细则分值扣分得分1操作前准备1、着装整洁（衣帽鞋）、洗手、戴口罩322、口述产妇喂奶前注意事项：洗净双手，擦洗乳头。233、备品准备：清洁毛巾14操作方法及程序1、母亲洗净双手，用湿毛巾擦洗乳头。喂奶前向产妇解释，并观察乳头的分泌情况252、协助产妇选择舒适的体位（坐位），帮助产妇掌握以下技巧：新生儿的头与身体成一条直线（头和颈得到支撑）新生儿的脸对着乳房，鼻尖对着乳头母亲抱着新生儿贴近自己（胸贴胸、腹贴腹）663、口述加演示：哺乳的正确姿势将大拇指与其他四指分开。食指至小指四指并拢，并紧贴在乳房下的胸壁上。用食指托住乳房的底部。④用大拇指轻压乳房上部，改变乳房形态，以免堵住婴儿鼻孔而影响呼吸，托乳房的手不要离乳头太近，以免影响婴儿含接。871、口述加演示：婴儿正确含接姿势。①母亲用乳头刺激新生儿嘴唇，以便婴儿张嘴。②待新生儿把嘴巴长大后再把乳头和大部分乳晕放入新生儿口中。68终末质量1、态度和蔼，动作轻柔熟练。192、口述正确流利，熟练掌握喂养技巧。2103、操作8分钟。211问题1、如何预防并治疗乳头皲裂。2、产妇适合吃的水果有哪些。3、产妇不适合吃的水果有哪些。4、口述一道月子餐的做法。5、列举两种新生儿常见病，并说出治疗方案。6、产妇常见病照料。7、儿童噎食的紧急处理方法。712总计402.养老护理技能竞赛流程（1）家庭礼仪竞赛流程序号考核要点配分考核标准扣分得分1问候礼仪2语言、语速、语调适宜。22问候要主动、热情、XX。32用礼貌用语。42善于运用肢体（态势）语言。52职业语言的熟练使用。6自我介绍2介绍自己或别人的顺序。（主角、表达方式）72应该多使用敬辞。82注意手势和表情。9仪表仪态2着装合乎时宜、面容清爽、装扮适宜、仪态端庄XX。102能体察自己的情绪，针对不同的交往对象，以尊重理解、宽容、鼓励、信任、真诚友善等方式交谈。合计20否定项（1）超过1分钟从总分中扣5分，超过3分钟停止操作；（2）动作粗野，严重损毁操作模型；（3）冲撞评委，对评委询问恶言相击。（2）上肢血压测量法评分标准序号考核要点配分考核标准扣分得分1测量准备2分仪表端庄，服装整洁，无长指甲。22分老人病情、体位、基础血压。32分向老人解释，语言恰当，态度和蔼。42分备齐用品，放置合理。52分检查血压计方法正确（水银血压计及袖带）。61分环境安静。72分老人体位正确。（测量肢体与心脏二平位）81分情绪平稳（叮嘱老人先休息片刻），注意保暖。9测量操作过程1分核对，血压计放置合理。102分打开水银开关，汞柱至“0”。112分清除袖带内气体；整理橡胶管。（不扭曲）122分系袖带位置正确（肘上2-3厘米）；平整，松紧适宜。132分听诊器使用方法正确，胸段放置位置正确142分主气过程平稳、高度适中、放气过程平稳155分测量结果正确。16测量后操作2分取下袖带，先帮助老人整理衣袖。172分整理血压计。（倾斜45°角关闭，袖带平整放入盒内）181分洗手；记录正确。19综合评价2分操作中关心老人，动作准确有力。203分理论提问。（根据操作情况随机提1-2个问题）合计40否定项（1）超过1分钟从总分中扣5分，超过3分钟停止操作。

（2）动作粗野，严重损毁操作模型。

（3）冲撞裁判员，对裁判员询问恶言相击。问题1、老年人的正常血压范围是多少？2、一天中需要连续观察测量血压时要注意什么？3、老人活动结束后休息至少多少分钟再进行测量血压？4、健康老人每天要求几小时睡眠？（3）翻身叩背促进排痰法序号考核要点配分考核标准扣分得分1准备工作2仪表端庄，服装整洁，无长指甲。23根据老人健康及自理程度，礼貌称呼，并向老人解释操作方法，与老人沟通，语言恰当，态度和蔼。32洗手；备齐物品，放置合理；环境清洁，关闭门窗。4扣痰操作过程2翻身时注意老人保暖；身上治疗措施处理正确；老人体位舒适。52移动老人身体至远侧。（不推、拉）62翻身时手臂着力部位正确，翻身移动方法正确。（不拖、拉、推）72老人身体支撑方法、部位正确。（胸前、背后、颈后、腿下部垫枕）82老人体位稳定、舒适。92翻身后整理老人衣服和被褥。102向老人解释，将老人内衣整理平整。112扶助老人体位稳定、舒适。122手掌呈环杯状叩背。132叩背方向正确。（由下向上）142叩背、两肺区的部位正确。（叩拍脊柱、肾区不得分）152叩背方法正确。（手腕灵活、两次间应重合1/2）162叩背的次数适当。172整理床单、洗手。18综合评价2老人舒适、安全，病床整洁美观动作准确熟练、有力。193理论提问。（根据操作情况随机提1-2个问题）合计40否定项（1）超过1分钟从总分中扣5分，超过3分钟停止操作。

（2）动作粗野，严重损毁操作模型。（3）冲撞裁判员，对裁判员询问恶言相击。问题1、操作前为什么先温暖双手？2、叩背的时间约为多少分钟？3、老人的居住环境，室温多少度为宜？4、卧床老人一般情况下几小时翻身一次？十三、奖项设定设一等奖、二等奖、三等奖和优胜奖，一等奖占10%，二等奖占20%，三等奖占30%，优胜奖若干。十四、赛场预案1.赛场采光良好，除尘排风设备齐全，温度、湿度适宜。2.配备有稳定的水、电、气源和应急供电设备，设置消防逃生通道。3.对于比赛过程中可能发生触电、火灾、烫伤等意外情况，制定应急预案，并配备急救人员与抢救设施，学院提供保障应急预案实施的条件。4.贯彻赛场集中，赛位独立的原则。保证竞赛氛围，确保选手不受外界影响，独立竞赛。5.卫生间、医疗、维修服务、生活补给和垃圾分类回收都设置在警戒范围内，采取有效措施避免选手与外界交换信息、串通作弊。6.赛场设置安全通道和警戒线确保参观、采访、视察人员进入赛场后在规定的安全区域内活动。7.赛场应进行周密设计，绘出赛事管理、引导、指示用途的平面图。图上应标明安全出口、消防通道、警戒区、紧急事件发生时的疏散通道等。竞赛举行期间，在竞赛场所、人员密集的地方张贴。8.赛场使用的标注、标识统一设计，并使用大赛标注、标识图案。赛场各赛位、功能区域等处具有清晰的标注与标识。9.遇到突发事件，全体人员须服从现场第一责任人（裁判长或承办校安全负责人）指挥，有序撤离及执行相关程序。十五、赛项安全赛事安全是技能竞赛一切工作顺利开展的先决条件，是赛事筹备和运行工作必须考虑的核心问题。赛项执委会采取切实有效措施保证大赛期间参赛选手、指导教师、裁判员、工作人员及观众的人身安全。（一）比赛环境1.执委会须在赛前组织专人对比赛现场、住宿场所和交通保障进行考察，并对安全工作提出明确要求。赛场的布置，赛场内的器材、设备，应符合国家有关安全规定。如有必要，也可进行赛场仿真模拟测试，以发现可能出现的问题。承办单位赛前须按照执委会要求排除安全隐患。2.赛场周围要设立警戒线，要求所有参赛人员必须凭执委会印发的有效证件进入场地，防止无关人员进入发生意外事件。比赛现场内应参照相关职业岗位的要求为选手提供必要的劳动保护。在具有危险性的操作环节，裁判员要严防选手出现错误操作。3.承办单位应提供保证应急预案实施的条件。对于比赛内容涉及高空作业、可能有坠物、大用电量、易发生火灾等情况的赛项，必须明确制度和预案，并配备急救人员与设施。4.严格控制与参赛无关的易燃易爆以及各类危险品进入比赛场地，不许随便携带任何通讯工具、技术资料等进入赛场。5.配备先进的仪器，防止有人利用电磁波干扰比赛秩序。大赛现场需对赛场进行网络安全控制，以免场内外信息交互，充分体现大赛的严肃、公平和公正性。6.执委会须XX承办单位制定开放赛场和体验区的人员疏导方案。赛场环境中存在人员密集、车流人流交错的区域，除了设置齐全的指示标志外，须增加引导人员，并开辟备用通道。7.大赛期间，承办单位须在赛场管理的关键岗位，增加力量，建立安全管理日志。（二）生活条件1.比赛期间，原则上由执委会统一安排参赛选手和指导教师食宿。承办单位须尊重少数民族的信仰及文化，根据国家相关的民族政策，安排好少数民族选手和教师的饮食起居。2.比赛期间安排的住宿地应具有宾馆/住宿经营许可资质。以学校宿舍作为住宿地的，大赛期间的住宿、卫生、饮食安全等由执委会和提供宿舍的学校共同负责。3.大赛期间有组织的参观和观摩活动的交通安全由执委会负责。执委会和承办单位须保证比赛期间选手、指导教师和裁判员、工作人员的交通安全。4.赛项的安全管理，除了可以采取必要的安全隔离措施外，应严格遵守国家相关法律法规，保护个人隐私和人身自由。（三）组队责任1.各单位组织代表队时，须安排为参赛选手购买大赛期间的人身意外伤害保险。2.各参赛单位代表队组成后，须制定相关管理制度，并对所有选手、指导教师进行安全教育。3.各参赛单位代表队须加强对参与比赛人员的安全管理，实现与赛场安全管理的对接。（四）应急处理比赛期间发生意外事故，发现者应第一时间报告执委会，同时采取措施避免事态扩大。执委会应立即启动预案予以解决并报告组委会。赛项出现重大安全问题可以停赛，是否停赛由执委会决定。事后，执委会应向组委会报告详细情况。（五）处罚措施1.因参赛队伍原因造成重大安全事故的，取消其获奖资格。2.参赛队伍有发生重大安全事故隐患，经赛场工作人员提示、警告无效的，可取消其继续比赛的资格。3.赛事工作人员违规的，按照相应的制度追究责任。情节恶劣并造成重大安全事故的，由司法机关追究相应法律责任。十六、竞赛须知（一）参赛队须知1．参赛队员在报名获得审核确认后，原则上不再更换，如筹备过程中，队员因故不能参赛，所在省教育主管部门需出具书面说明并按相关规定补充人员并接受审核；竞赛开始后，参赛队不得更换参赛队员。2．参赛队按照大赛赛程安排凭大赛组委会颁发的参赛证和有效身份证件参加比赛及相关活动。3．参赛队员着装须符合安全生产及竞赛要求。4．参赛队员应自觉遵守赛场纪律，服从裁判、听从指挥、文明竞赛；持证进入赛场，禁止将通讯工具、自编电子或文字资料带入赛场。5．组委会统一安排各参赛队在比赛前一天进入赛场熟悉环境和设施情况。6．参赛队不能使用自带软件及自编资料等不符合规定的资料、工具、用具、食品等进入赛场；统一使用赛场提供的计算机、竞赛设备、设备附件等，技能大赛统一使用相同版本的软件及文字、表格处理等软件。（二）领队、指导教师须知1．各参赛代表队要发扬良好道德风尚，听从指挥，服从裁判，不弄虚作假。如发现弄虚作假者，取消参赛资格，名次无效。2．各代表队领队要坚决执行竞赛的各项规定，加强对参赛人员的管理，做好赛前准备工作，督促选手带好证件等竞赛相关材料。3．竞赛过程中，除参加当场次竞赛的选手、执行裁判员、现场工作人员和经批准的人员外，领队、指导教师及其他人员一律不得进入竞赛现场。4．参赛代表队若对竞赛过程有异议，在规定的时间内由领队向赛项仲裁工作组提出书面报告。5．对申诉的仲裁结果，领队要带头服从和执行，并做好选手工作。参赛选手不得因申诉或处理意见不服而停止竞赛，否则以弃权处理。6．指导老师应及时查看大赛专用网页有关赛项的通知和内容，认真研究和掌握本赛项竞赛的规程、技术规范和赛场要求，指导选手做好赛前的一切技术准备和竞赛准备。7．参赛队领队应对本队参赛队员和指导教师的参赛期间安全负责。8．领队和指导教师应在赛后做好赛事总结和工作总结。（三）参赛选手须知1．参赛选手应严格遵守赛场规章、操作规程和工艺准则，保证人身及设备安全，接受裁判员的监督和警示，文明竞赛。2．参赛选手凭证入场，在赛场内操作期间要始终佩带参赛凭证以备检查，统一穿着大赛提供的服装，并穿自行配备的绝缘鞋。3．比赛期间不准携带任何通讯工具、移动存储器、照相器材等与竞赛无关的用品。4．尊重裁判和赛场工作人员，自觉遵守赛场纪律和秩序。5．参赛选手必须严格遵守操作规程和工艺准则，接受裁判员的监督和警示，保证人身及设备安全；因操作失误，致使设备发生短路、烧坏电机、变频器或PLC等重要设备的事故，致使设备不能正常工作，或发生人身安全事故不能进行比赛的，裁判有权终止比赛。6．各参赛队应在竞赛开始前规定时间内进入赛场熟悉环境。入场后，赛场工作人员与参赛选手共同确认操作条件及设备状况，参赛队员必须检查确认大赛赛项组委会提供的仪器设备。参赛队不得擅自改变计算机的初始设置。7．入场后，竞赛选手与赛场工作人员共同确认设备状况，选手必须确认材料、工具、量具等，开赛信号发出前不能启动设备；竞赛过程中，各竞赛队自行确定分工、工作程序和时间安排，在赛位上完成竞赛项目，严禁作弊行为。8．在比赛期间，选手连续工作，食品、饮水等由赛场统一提供。选手休息、饮食或如厕时间均计算在比赛时间内。9凡在竞赛期间提前结束比赛的选手，不得在竞赛过程中再次返回赛场。10．在比赛中如遇非人为因素造成的设备故障，经裁判确认后，可向裁判长申请补足排除故障的时间。查找设备故障原因及排除设备故障不属于竞赛内容。11．参赛选手赛场外的管理由各参赛队领队和指导教师负责。12．参赛选手须达到电工职业资格安全标准的要求。13．参赛队欲提前结束比赛，应向现场裁判员举手示意，比赛终止时由裁判员记录，结束比赛后参赛队不能进行任何与竞赛相关的操作；在裁判监督下完成成果提交、现场清理等相关收尾工作后离场。14．各竞赛队按照大赛要求和赛题要求提交递交竞赛成果，禁止在竞赛成果上做任何与竞赛无关的记号。15．在参赛期间，参赛选手应当注意保持工作环境及设备摆放符合企业生产“6S”的原则。（四）工作人员须知1．大赛全体工作人员必须服从执委会统一指挥，认真履行职责，做好比赛服务工作。2．全体工作人员要按分工准时到岗，尽职尽责做好分内各项工作，保证比赛顺利进行。3.赛场技术负责人要坚守岗位，比赛出现技术问题（包括设备、器材等）时，应与裁判长及时联系，及时处理，如需要重新比赛要得到执委XX意方可进行。4.如遇突发事件，要及时向执委会报告，同时做好疏导工作，避免重大事故发生。5.认真组织好参赛选手的报到及赛前的准备工作，维护好比赛秩序，遇有重大问题及时与执委会联系协商解决办法。6.不得在赛场内接打电话，检录人员、场内服务人员在比赛进行时一律关闭手机，因特殊原因需离开赛场，须征得裁判长的同意。7.比赛现场不得聊天、打闹等可能影响参赛选手的任何举动；不得私自与参赛选手交谈。（五）裁判员须知1．裁判员执裁期间，统一着装并佩戴裁判员标识，举止文明礼貌，接受参赛人员的监督。2．严守竞赛纪律，执行竞赛规则，服从赛项组委会和裁判长的领导。按照分工开展工作，始终坚守工作岗位，不得擅自离岗。3．裁判员在工作期间严禁使用各种器材进行拍摄。4．监考裁判负责检查选手携带的物品，违规物品一律清出赛场，比赛时间结束后，应立即终止选手比赛。5．比赛中所有裁判员不得影响选手正常竞赛。6．严格执行赛场纪律，不得向