2020年营养与食品卫生学概述真题_第1页
2020年营养与食品卫生学概述真题_第2页
2020年营养与食品卫生学概述真题_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

2020年营养与食品卫生学概述真题精选[单项选择题]1、评价食物蛋白质营养价值的公式×100A.蛋白质的消化率BCD.蛋白质的生物价E.蛋白质的吸收率参考答案：D[单项选择题]2、C 是（）18：0单不饱和脂肪酸C.饱和脂肪酸D.类脂E.固醇参考答案：C[单项选择题]3的（）A.5%B.10%C.15%D.20%E.25%参考答案：B[单项选择题]4、我国成年人膳食中碳水化物提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为A.40%以下B.40%～54%C.55%～70%D.70%～80%E.80%以上参考答案：C[单项选择题]5、组成低聚糖的单糖分子数为（）A.1～2个B.3～8D.16～20E.20～25B[单项选择题]6、人体维生素B缺乏时，红细胞转酮醇酶活力及TPP效应的变化应是（）1TPPTPPD.转酮醇酶活力增高，TPPE.以上都不对参考答案：C[单项选择题]7、有利于非血红素铁吸收的是（）A.维生素CB.钙C.草酸D.膳食纤维E.铜参考答案：A[单项选择题]8、对于一般孕妇而言，整个妊♘期母体体重约增加（）kgA.8～10B.11～12.5C.13～16D.18～20E.20～25参考答案：B[单项选择题]92000（D）RIS摄入量（）A.0.63MJ（150kcal）B.0.84MJ（200kcal）C.1.05MJ（250kcal）D.1.46MJ（350kcal）E.1.35MJ（250kcal）参考答案：B[单项选择题]10、在各种营养素中，妊♘期间哪些增加的值较高（）A.叶酸、能量、维生素CB1D能量、叶酸、铁A参考答案：C[单项选择题]11、垂体分泌的催乳素随着雌激素水平的回落而（）A.回落B.持续升高C.轻微升高D.保持不变E.持续降低参考答案：B[单项选择题]12113周岁称为（）期A.新生儿B.婴儿C.婴幼儿D.乳儿E.幼儿参考答案：B

人人文库> 全部分类> 应用文书 > 项目管理

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论