大和鱼庄饭店管理信息系统

、研究背景及意义管理信息系统（MIS）是信息科学的一个分支，它是指有任何计算机组成的能进行信息收集、传递、储存、加工、维护、和精品文档放心下载使用的系统。MIS的发展经历了4个阶段。第一个阶段是统计精品文档放心下载阶段，主要用于交换数据。第二个阶段是数据更新阶段，这是精品文档放心下载MIS的初级阶段，已经具备了简单的数据存取功能，第三个阶感谢阅读谢谢阅读研究状态报告等系统。状态报告系统还有一种形式就是数据处谢谢阅读理系统，它是用来辅助决策的信息系统，有比较良好的人机对精品文档放心下载话方式，一般包括一些模型用以产生决策信息，但不强调全面感谢阅读管理功能。MIS期初应用于最基础的工作，如打印报表、计算工资、人事谢谢阅读感谢阅读这属于电子数据处理系统。当建立了企业数据库，有了计算机感谢阅读网络从而达到数据共享后，从系统观点出发，实施全局规划和精品文档放心下载设计信息系统时，就达到了管理信息系统阶段。随后计算机的感谢阅读进步和人们对系统的需求进一步提高，人们更加强调管理信息精品文档放心下载系统能否支持企业高层领导的决策这一功能，更侧重以企业外谢谢阅读部信息的收集、综合数据库、模型库、方法库和其他人工智能谢谢阅读工具能否直接接面对决策者，这是决策支持系统（DSS）的任感谢阅读务。近20年间，国内外大公司出现了三种变化：1/抓管理着重建立MIS系统，是管理技术走向成熟。感谢阅读信息是决策的依据，MIS随时为经理们提供信息服务。谢谢阅读通过MIS是公司经营计划和具体业务活动联系在一起。感谢阅读由于以上变化，MIS得到了迅速发展，在各行各业都得到了广泛感谢阅读的应用，几乎在所有的领域都能发挥其方便、高效的优点为人们感谢阅读提供服务。、研究目的“大和鱼庄”是一家以鱼为特色的中小型规模饭店。该饭店谢谢阅读2000年只有桌子、10名成员、面积不足40平方米，经过感谢阅读7年的发展，如今拥有两家分店，每个分店拥有8个包间，感谢阅读多X桌子。随着该饭店就餐人数和菜色品种的增加，管理日趋感谢阅读复杂，经常出现结账速度慢、下错单或漏单、服务到位率低、精品文档放心下载进原料不合理造成浪费、账务核算用时过长等现象，为了对饭精品文档放心下载店的各种信息进行输入、输出、添加、修改、删除、查询、统精品文档放心下载计、汇总等，是杂乱的业务数据具体化、直观化、合理化、并精品文档放心下载且能随时了解饭店的经营情况，就需要利用计算机管理信息系谢谢阅读统对饭店的各种信息进行管理。、研究内容“大和鱼庄管理信息系统”是对该饭店的特征、特点、主要作感谢阅读用及基本业务等各方面进行全面综合的了解、分析、归纳和总感谢阅读结后，江饭店的工作流程和计算机技术结合，而开发出的应用精品文档放心下载MIS系统针对一个单位各种事务的全感谢阅读2/面集成管理，除了具有一般的数据处理功能外，还能利用大量感谢阅读定量化的科学管理方法，在预测、辅助决策、数据优化处理等谢谢阅读基础上，采用面向对象分析方法进行设计。在系统分析和设计中主要研究的内容如下：感谢阅读感谢阅读店的其他信息。感谢阅读要求，并且可在对顾客提出的相关问题进行在线咨询和解答，饭店财务人员能随时对饭店的各种财务信息进行统计、感谢阅读汇总、报表打印等。感谢阅读感谢阅读不同权限，对系统数据表或者任意X围内记录行的查询、谢谢阅读修改、增加、删除、从而有效地保证系统数据的安全性、完精品文档放心下载整性。感谢阅读感谢阅读营进行合理的调整和管理。、通过对“大和鱼庄”的实地考察，结合饭店管理系统开发的实谢谢阅读际情况，得知该饭店的具体需求如下：功能需求：3/可对菜的编号、类别、名称、单位、单价、备注等信息感谢阅读进行添加、修改、删除、查询。添加菜单信息时，可在为每个菜自动生成编号的同时对菜单中每种菜的数目进行统计，并以图表形式展现出来。可对货物的编号、类别、名称、单位、单价、等级、生谢谢阅读产地、生产日期、过期日期等信息进行添加、修改、删除、查询。添加进货信息时可为每个菜自动生成进货编号，并可根据用户需要对某一段时间内的进货信息进行统计。c)可对供货商的编号、名称、联系人、地址、等信息进行谢谢阅读添加、修改、删除、查询。添加供货商信息时可为每个菜自动生成供货商编号。可对预订信息进行添加、修改、删除、查询。添加菜单感谢阅读信息时可为每个菜自动生成预定编号。顾客可对浏览菜单、订餐、点菜、结转。可以根据需要精品文档放心下载对一段时间内的就餐信息进行按桌号统计、按服务员统计、按菜名统计以及特色菜统计。安全性需求：顾客只能浏览菜单信息、订餐，不能修改、删除这些数精品文档放心下载据。普通员工可以浏览供货信息、进货信息、菜单信息、订精品文档放心下载餐信息，但不能修改、删除这些数据；非财务工作人员4/不能查看饭店的财务数据等信息。c)总经理和管理人员由最高的权限。用户界面需求：简洁易懂、美观大方，既可以提高饭店在同类行业中的竞争力，又可以体现饭店的形象。、模型设计一数据流程图。该饭店的需求具体体现在对供货商信息、进感谢阅读货信息、菜单信息、预订信息和就餐信息的添加、修改、查精品文档放心下载询和删除等方面，由此等到本系统的数据流程图。供货商信息管理货物信息管理进货信进货信息管理菜单设置5/预订登记基本信菜单信息管理预订信息管理顾客预订信二类图设计i.实体及其属性：➢菜：菜编号、菜的类别、菜名、单位、单价、备注。➢精品文档放心下载单价、生产地、生产日期、过期日期、进货日期。➢➢进货人：员工编号、XX、性别、出生年月、民族、籍贯、联系地址、联系、聘人时间。➢顾客：桌号、人数、就餐时间。各个实体间有如下关系：➢供货商提供；➢6/有一个进货人；➢工一个菜；➢点；➢个顾客结账。ii.E-R图：1nm1m1mn菜点菜11iii.系统类图顾客顾客菜编号桌号菜的类别人数菜名就餐时间单位

单价备注7/货物货物编号

货物名称供货商供货商编号供货商名称位联系人价地址产地货物类别等级单单生生产日期

过期日期进货日期进货人员工编号XX性别出生年月民族籍贯联系地址联系聘入日期iv.数据库设计菜单信息表：编号字段名称数据结构为空说明8/1*DishIDChar(20)否菜编号2DishTypeVarchar(50)否菜的类别谢谢阅读3DishNameChar(50)可菜名4Char(10)可单位5UnitPriceMoney(8)可单价6TextText(16)可备注预订信息表：字段名称编号数据结构可否为空说明1BookIDChar(20)否预订编号2NumberChar(10)否人数3DeskNumChar(10)否餐桌号4BookDateDatetime(8)否预定日期谢谢阅读5BookTimeChar(10)否预定时间感谢阅读6LinkManChar(10)否联系人7TelChar(10)否8TextText(16)可备注货物信息表：编号字段名称数据结构可否为空说明9/1GoodsIDChar(20)否进货编号2GoodsNameChar(20)否货物名称感谢阅读3GoodsTypeChar(20)否货物类别谢谢阅读4GradeChar(10)否等级5Char(10)否单位6UnitpriceMoney(8)否单价7NumberFloat(8)否数量8ProduceAddVarchar(50)可生产地谢谢阅读9ProduceDatDatetime(8)可生产日期感谢阅读e10OverdueDatDatetime(8)可过期日期精品文档放心下载e11StockDateDatetime(8)否进货日期谢谢阅读12StockerChar(20)可进货人13SupplierChar(20)可供货商感谢阅读14TextText(16)可备注供货商信息表：编号字段名称数据结构可否为空说明1SupplierIDChar(20)否供货商编号感谢阅读2SupplierNameChar(20)否供货商名感谢阅读3GoodTypeChar(20)可货物类别谢谢阅读4LinkManChar(10)否联系人/5AddressVarchar(50)可地址谢谢阅读6TelChar(20)可7TextText(16)可备注就餐信息表：编号字段名称数据结构可否为空说明1RepastIDChar(20)否就餐编号谢谢阅读2RepastDateDateTime(8)否就餐日期谢谢阅读3RepastTimeChar(10)否就餐时间感谢阅读4TableNumChar(10)否桌号5DishNameVarchar(50)否菜名精品文档放心下载6WaiterNameChar(20)可服务员名精品文档放心下载7NumberInt(4)否点菜数量8TotalMoney(8)可合计金额9TableNowInt(4)可餐桌状态10PeopleNumInt(4)可就餐人数精品文档放心下载结账信息表：编号字段名称数据结构可否为空说明1JZIDChar(20)否结账编号2TableNumChar(10)否桌号3NumberInt(4)否点菜数量4YfjeMoney(8)否应付金额5SfieMoney(8)否实付金额/6RepastDateDateTime(8)否就餐日期谢谢阅读、系统框架设计开发模式A.C/S模式。C/S精品文档放心下载精品文档放心下载组成的服务器端组成。C/S精品文档放心下载感谢阅读精品文档放心下载求并把执行结果传回给客户端。在C/S模式中，由服务器精品文档放心下载承担对数据库的全面管理，服务器是整个系统的主控中心，感谢阅读谢谢阅读采用C/S模式也存在着一定的缺陷，因为每一客户端都要谢谢阅读安装应用程序，不便于系统的维护。B.B/S模式。B/S时基于Internet精品文档放心下载端采用浏览器，中间件服务器为Web服务器，后台为数据精品文档放心下载Web页面发出请求至Web谢谢阅读ServerWebServer精品文档放心下载化为SQL语法并交给数据库服务器，数据库服务器得到请感谢阅读WebServer感谢阅读谢谢阅读感谢阅读/系，从而保证了数据的安全性。“大和鱼庄管理信息系统”采用C/S模式，因为C/S感谢阅读模式是现在餐饮行业的普通选择，它和数据库SQLServer谢谢阅读理量较大，同时要求通信速度比较快、交互性强、可靠性高，故采用C/S模式。系统功能管理信息系统菜预就供进统

单订餐应货计

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