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文档简介

序号入职日期主管小师傅12015/6/11金航杰2何楚2015/7/23瑜2015/6/1成员信息:的队徽是:的 是:锅内锅外,辣火朝天!2第01期糯神N3通关考核—热火朝天队商家分析:这里要分析火锅大概分三类,即港式火锅、

火锅、北方火锅。而的商家主营港式火锅,清汤、天气、就餐环境和服务品质较高位于火车站商圈,以居民区/写字楼为主 其次散客雅座6(适合情侣,商务洽谈)包间5(适合家庭聚会)大厅(适合小范围聚餐)午市上座率80%(正常)

晚市翻台率1.5(冷清)3第01期糯神N3通关考核—热火朝天队商家需求:如何保持午市的上桌率,甚至有所提升?如何提高晚市的翻台率?吸引 的消费者?如何做宣传,吸引散客?4第01期糯神N3通关考核—热火朝天队旗下资源平台合作本地精品团购1一下:

搜索,竞队狙击(

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实时支付顾客。(

、快捷、灵活、拉客)40第01期糯神N3通关考核—热火朝天队41第01期糯神N3通关考核—热火朝天队储值卡一款由商家自主

的电子预付产品面额多、折扣大、支付快、满足大额与长期消费是商家留住顾客,培养粘性到店消费的经营利器对团购商家顾客一次未消费完,支持余额继续消费,增强长期到店消费粘性100-1000元,整百为单位、10档面值,利于商家对顾客精细化管理专卡消费一对一,每产生一名 者就等于积累下一名会员,同一合作期内的不同门店可通用(折扣需一致)对顾客折扣力度更大(始终比代金券折扣低)、多面值满足不同消费需要42第01期糯神N3通关考核—热火朝天队43第01期糯神N3通关考核—热火朝天队44第01期糯神N3通关考核—热火朝天队合作方案

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