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文档简介
公司工程维修部服务流程与规范12.1工程部组织结构与责权12.1.1工程部组织结构工程部岗位设置图人员编制工程部经理经理级人值班工程师动强弱暖维办力电电通修主管级人公主主主主主室管管管管管电中空给装锅热配照电电视调修炉力电明梯话控排人音领班级房班房班班班室班水班响领领领领领领领领领领班领班班班班班班班班班班仓强强弱弱给文库锅中空万热电电装管炉电电电控调排能职工级人力梯修电电电电水工员理工工工员工工员工工工工工有关说明.12.1.2工程部责权部门工程部部门负责人工程部经理直接领导总经理职责权利有关说明编制人员编制日期
1.拥有拟订并完美酒店各种设备、设备的管理制度与操作规范并贯彻实行2.拥有组织拟订并实行酒店各种设备、设备养护、维修计划3.拥有拟订其实不停完美酒店各种系统的运行方案,保证各系统正常运行4.拥有酒店各种设备、设备的平时检修与养护,保证设备、设备正常运行5.拥有拟订酒店各种设备、设备的更新、改造方案,经审批后详细实行6.拥有编制并严格履行酒店工程部估算,监监工程用品的使用与备存7.拥有做好节能管理,拟订并履行用能制度与节能举措,降低成本8.拥有酒店第二次专修的工程施工管理9.拥有酒店新增项目的谈判、评审、保教及查收管理10.拥有成立酒店各种设备、设备的档案并实时更新11.达成领导交办的其余工作1.有权参加酒店经营战略计划的制定并有建议权2.有权拟订并实行酒店工程部有关的规章制度3.拥有酒店内工程部工作和发展的决定权或建议权4.拥有对影响工程部工作的其余人提请处罚的权利5.拥有工程部组织机构成立、内部职工查核的权利6.拥有工程部内部职工聘任、解聘的建议权7.拥有酒店工程部各项花费的控制权8.拥有要求有关部门配合有关工作的权利9.拥有工程部内部工作展开的自主权10.其余有关权利审查人员赞同人员审查日期赞同日期.12.3办公室工作流程与规范12.3.1平时报修/维修服务流程与规范流程文件受控状态平时报修/维修服务流程与规范名称文件管理部门服务程序服务规范1.填写报修单(1)各部门服务员发现设备设备需要维修时,应立刻报告部门领班(2)各部门领班填写报修单,填写时应写明申请日期、申请部门、维修地址、填写报修单维修内容、维修申请人以及须注明的其余状况(3)填好报修单后,将其交给主管,由主管交值班工程师查阅报修单2.查阅报修单(1)值班工程师收到报修单后,对报修单填写内容进行查阅,栏目内容不全进行维修或不切合要求的应拒收(2)验明无误后,注明受理日期,准时间进行登记(时间为签收时间),然维修工作结束后将第二联交给报修部门留底,第一联在本部门保存,第三联交给相应班组维修人员进行维修(3)假如需要优先办理的维修项目,应在报修单上盖上“紧迫”字样章3.进行维修1)维修人员收到报修单后,立刻带好必需的工具,准时抵达维修点。若因工作原由在规准时间内不可以抵达现场,应主动与报修部门联系说明原由,征采建议2)按质量标准达成任务后,请报修部门查收、查对使用资料,在报修单上由查收人员和维修人员自己共同署名认同3)若因资料、人力、技术等原由不可以如期达成维修任务时,则照实报告值班工程师,由值班工程师或工程部经理与报修部门磋商解决方法4)假如维修住客房,应由客房服务员陪伴进房维修,两方相互监察。若因客人挂有“请勿打搅”牌未能达成维修任务,则应在报修单上写明原由.4.维修工作结束(1)维修工作结束后,维修人员一定清理现场,包含垃圾、资料、工具等,将挪动过的物件恢还原位(2)实时将署名后的报修单交给值班工程师,由值班工程师将其与保存的报修单查对后装订在一同保留(3)值班工程师依据达成任务的状况填写值班日记,在换班前将当天报修单整理汇总,发现缺乏报修回单应实时敦促有关班组领班落实维修任务的达成状况并将回单速交工程部办公室(4)每天下班前,将值班日记交给工程部经理,请其批阅。必需时,工程部经理亲身或派人检查维修结果。若发现不合格,需责成有关人员返工(5)换班时,向下一班人员介绍说明未达成的维修项目及注意事项有关说明编制人员审查人员赞同人员编制日期审查日期赞同日期12.3.2特别抢修工作服务流程与规范流程文件受控状态特别抢修工作服务流程与规范名称文件管理部门服务程序服务规范1.接到抢修报告(1)接到有关部门的抢修报告时,值班工程师应问清报告人的姓名、所在部门、接到抢修报告维修内容和维修地址等状况(2)依据报告的状况确认需要特别抢修(特别抢修项目是指VIP房、已有客人进行维修入住的房间、正在开会的会议室、正在出菜的厨房或不立刻办理睬对客人和酒店设备有较大影响的故障项目)时,值班工程师向相应班组维修人员补办报修手续发出维修指令2.进行维修(1)维修人员接到维修指令后,应带好必备的工具,在3分钟内抵达现场,查明故障或破坏原由后,按相应的操作规范进行维修.(2)对VIP客房的抢修要放在首位。维修工作达成后,工程部经理或值班工程师应亲身或指定专人检查维修能否合格(3)若维修住客房,应由客房服务员陪伴前去客人的房间,在征得客人赞同后快速抢修(4)假如暂不可以办理的故障,应报告值班工程师,由值班工程师向报修部门解释并辅助报修部门做好应急举措3.补办报修手续(1)抢修工作结束后,维修人员应清理设备设备上的油污和尘埃,对散落地上的垃圾、杂物应消除洁净,挪动过的设备应恢还原位,如维修现场有客人在场,应向客人表示抱歉和致谢(2)请报修部门主管补填报修单,写明申请日期、申请部门、维修地址、维修内容、维修申请人并署名查收(3)将报修单的第二联交给报修部门,将第一联和第三联交给值班工程师,由其将两联装订在一同保存有关说明编制人员审查人员赞同人员编制日期审查日期赞同日期12.3.3工程突发事件办理服务流程与规范流程文件受控状态工突发事件办理服务流程与规范名称文件管理部门服务程序服务规范1.制定突发事件办理方案(1)工程部经理参照其余酒店的工程突发事件办理方案并联合本酒店的实质情制定方案况制定酒店工程突发事件办理方案,报总经理审批(2)总经理审批赞同后,工程部依据方案办理相应的工程突发事件突发事件办理2.突发事件的办理(1)停水事件的办理做好工作记录①各职工工作地区无水或水流过小时,应立刻通知值班工程师.②值班工程师接到通知后,立刻和自来水公司联系,确认能否停水并咨询恢复供水的时间③确认停水时,应指派专职人员在10分钟内达成高低区联通操作,而且专职人员应付供水系统进行认真检查,每半小时巡逻一次④通知各部门已停水及恢复供水时间,请各部门做好节水工作⑤保持与自来水公司的联系,在供水正常后,实时通知各部门并在5分钟内恢复正常状态下的供水⑥向工程部经理报告停水经过,并做好记录存案⑦若不是自来水公司停水,则通知暖通主管组织专业人员查明原由,在最短时间内解决问题,做好停水记录存案(2)停电事件的办理①当酒店职工发现市电停供时,立刻通知值班工程师,并按自备电投送程序操作,在5分钟内投入自备电②值班工程师立刻通知强电班投送自备电,而且联系市供电局,确认能否停电并咨询恢复供电时间③通知各部门恢复市电时间,请各部门做好节电工作④强电班增强自备电运行中的技术力量,不中断巡视发电机的运行状况,保证自备电的使用;在自备电使用过程中,若负荷过大,应先保证主要设备及营业部门的用电⑤市电恢复后,值班工程师立刻通知各部门做好切换前的准备,确认后快速切换⑥强电班封闭发电机,使其恢复到备用状态⑦值班工程师向工程部经理报告停电经过及设备运行状况并做好记录存案⑧假如非市供电局停电,则通知强电主管组织专业人员查明原由,在最短的时间内解决稳当并做好停电记录存案(3)停汽事件的办理①锅炉房在锅炉运行中出现异样状况,影响供汽的正常进行,锅炉工应立刻向锅炉领班报告②锅炉领班接到报告后,应组织专业维修人员赶到现场③如故障在两小时内没法清除,锅炉房应立刻将备用锅炉投入运行.④投入备用锅炉过程中,锅炉工应严格控制用汽,确立优先供应营业部门的原则⑤锅炉领班通知各部门,做好解说工作,辅助做好节汽工作⑥恢复正常供汽后,立刻通知各部门已恢复到正常状态⑦向动力主管、值班工程师报告停汽经过,并做好记录存案(4)停空调事件的办理①空调房在空调运行中出现异样状况,影响地区空调使用时,空调工应立刻向空调领班报告②空调领班接到报告后,组织专业维修人员赶到现场进行抢修③如异样状况没法在短时间内解决,如有备用时,空调工应启动备用设备;若无备用时,应向动力主管报告,由其指挥抢修工作④空调领班通知各部门空调状况、修复时间,请各部门做好解说工作⑤恢复正常后,立刻通知各部门已恢复正常⑥向动力主管、值班工程师报告空调解运经过并做好记录存案5)运行电梯发生故障的办理①电梯运行中发生故障时,酒店职工或客人应立刻通知值班工程师②值班工程师接到通知后,立刻联系电梯工赶至现场③通知酒店值班经理、保安经理和大堂副理,做好辅助及对客解说工作④组织工程部电气及机械专业人员配合电梯工工作⑤强电主管一定在现场辅助、敦促问题的解决⑥维修人员查明故障原由后,要完全解决,根绝事件的再次发生⑦值班工程师记录事件的原由、经过和办理方法并存案6)电话中止事件的办理①电话发生忽然中止后,酒店职工应立刻通知值班工程师②值班工程师接到电话后,指派电话维修工到总机,检查中止原由③联系市电信局,问清能否为电信局故障并要求供应业务指导④通知客房部及有关部门,做好对客的解说工作,见告故障修复所需时间⑤恢复正常通话后,立刻通知各部门通话已经正常⑥向工程部经理报告事件的发生、经过、原由和办理方法并记录存案3.做好工作记录.(1)维修人员在维修后实时填写维修记录(2)故障清除后,值班工程师做详尽的办理记录,编写事故剖析报告,将事故原由、事故状况、办理方法、预防举措报告给工程经理并抄报总经理(3)若经检查发现是人为事故,则由工程部提出对责任者的处罚建议,报总经理和人力资源部赞同后履行。同时,由工程部技术人员再次对有关人员进行培训和教育,以防备近似事故再次发生有关说明编制人员审查人员赞同人员编制日期审查日期赞同日期12.3.4重要活动工程服务流程与规范流程名称服务程序拟订方案安装与保护设备撤掉设备
文件受控状态重要活动工程服务流程与规范文件管理部门服务规范1.拟订设备安装和保护方案1)酒店承接重要宴会、酒会、会议、联欢活动时,公关营销部依据招待方案,预先向工程部通告举办活动的内容、时间、地址及其对灯光、音响、舞台、讲台等设备安装部署的要求2)工程部收到通知后,工程部经理和专业主管实时同使用部门联系,明确重要活动设备安装部署的详细要乞降任务,提出设备安装和保护方案(在方案中要明确此次活动的总工程师),上报总经理3)总经理审批赞同后,工程部开始推行设备安装和保护方案2.安装和保护设备1)在重要活动正式开幕前,总工程师组织技术人员依据设计方案架设电源电线,安装音响、灯光、舞台、讲台、麦克风、投影仪等2)在安装过程中,工程部经理和总工程师应全面督导,协调各班组落实达成落实各项任务3)设备安装达成后,技术人员要进行全面调试和试运行。若发现问题,实时调整和改装,以保证设备与重要活动内容要求相协调,保障设备运行安全.4)在重要活动举办时期,工程部经理指定各主管和维修人员在现场值班,负责设备的使用和调试,知足活动和客人的需要3.撤掉设备(1)重要活动结束后,工程部技术人员会同使用部门实时撤掉各样设备设备,清理好现场,恢还原状(2)总工程师将设备安装和保护方案、使用资料及达收成效(拍成图片)存档,以备下次活动时参照有关说明编制人员审查人员赞同人员编制日期审查日期赞同日期12.3.5设备改造工程服务流程与规范流程文件受控状态设备改造工程服务流程与规范名称文件管理部门服务程序服务规范1.制定设备改造工程计划(1)当总经理提出设备改造任务时,工程部负责依据总经理的要求制定酒店设制定改造计划施改造工程计划,报总经理审批(2)总经理审批赞同后,工程部正式实行设备改造工程计划确立改造方案2.确立设备改造设计方案(1)采买部会同工程部依据工程项目的规模、性质、特色,经过“公然招标“或确立施工单位“邀请招标”的方式选择有相应资质等级、信用好、价钱合理及拥有实力的设计单位(3家以上)监察施工过程(2)对设计单位供应的设计方案(包含工程估算、设计图、成效图和施工图等)进行评标,确立设计方案,经财务部对工程估算进行审查后,报酒店总经完工查收理审批3)总经理审批赞同后,工程部与设计单位签署拜托设计合同(包含项目主要内容,设计质量要求,设计阶段和达成时间,设计花费及违约责任等).3.确立施工单位1)在达成工程的设计和概算后,采买部会同工程部就拟建的工程提出招标条件,公布招标通知或通告,邀请招标公司提出自己达成工程的各项保证2)从招标单位中选择够资质等级、工期短、造价低、质量好、信用好、有实力的公司前来参加评标3)经过评标后,选定施工单位,报酒店总经理审批4)总经理审批赞同后,工程部与中标单位签署施工合同,其内容应包含施工的工期、技术要求、估算造价、付款要求及施工过程中不行预示问题的办理方法等内容;同时,与中标单位签署《承包工程安全管理协议》、《消防安全协议》和有关管理合约4.监察施工工程1)签署施工合同后,工程部通知有关部门和客人,组织施工单位或内部工程技术人员在施工前的规定范围内做好准备工作2)对进入酒店内作业的施工人员,由工程部造册,向施工单位供应施工人员进出证,施工人员凭据按指定路线进出酒店施工场所3)施工过程中,工程部负责施工过程的协调组织工作,敦促检查施工单位按合同条款和质量要求组织施工。保安部负责施工过程中场所、器械、动用明火等安全管理工作,保证施工不影响还没有改造部分的正常营业和施工中的质量与安全4)施工过程中,必需时可采纳装修性封闭举措,其装修水平应与酒店相应水平一致,且应在客人较少时进行,免得影响和打搅客人5)关于施工过程中的各项隐蔽工程,工程部一定在其隐蔽前经过全面查收、切合质量要求后才能隐蔽,且全部检查查收项目一定经工程部经理署名认同后,才能交下一工序施工6)施工过程中,若发现所用资料、设备和施工质量违犯合同或不合要求,一定敦促施工单位从头调整或返工维修,以保证设备的改造质量7)施工过程中,若施工单位需动用明火,由工程部向消防小组办理动火证并做好安全管理8)检查施工中的资料、零配件能否摆放齐整,保证四周环境不影响酒店的形.象和客人通行5.完工查收(1)施工改造达成后,施工单位应向工程部提交完工报告。工程部收到报告后,应实时组织有关技术人员进行查收,如有问题,应请施工单位立刻整顿(2)工程部负责对全部图纸资料(包含主要批文、各种系统图、完工图、各种资料)进行采集、整理并保留(3)施工单位在查收后的规准时间内,将工程结算报告交给财务部审查。财务部审查后,交总经理审批,而后依据总经理的指示,按审定的数额付款有关说明编制人员审查人员赞同人员编制日期审查日期赞同日期12.3.6全能工平时检修服务流程与规范流程文件受控状态全能工平时检修服务流程与规范名称文件
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