高中生物技术实践多选题分类汇编(全册)人教版选修一

..选修一世物技术实践多项选择题分类汇编一、果酒与果醋的制作果酒制作1．以下有关酵母菌的表达，不正确的选项是（BCD）A．酵母菌的代谢种类为异养、兼性厌氧B．酵母菌主要生殖方式为孢子生殖C．酵母菌可是在酒精发酵中发挥作用D．酵母菌在含有青霉素的培养基中不能够生计2．关于酵母菌的表达，正确的选项是（ABD）A．酵母菌是单细胞真核生物B．酵母菌能够进行出芽生殖，也能够进行孢子生殖C．酵母菌的同化作用方式是自养型D．酵母菌能够进行有氧呼吸，也可无氧呼吸3．（99广东改编）在适合的温度条件下，在以下装置中都放入干酵母（内有活酵母菌），其中能产生CO2的装置是(AD)加入葡萄加入葡萄糖加入水加入葡萄糖和ABCD4．（01广东河南）酵母菌的细胞质基质是细胞结构的重要组成部分，以下生物化学反应不是在在细胞质基质中进行的是(BCD)A．葡萄糖的无氧分解B．丙酮酸的氧化分解C．RNA的合成D．各种酶的合成5．以下有关果酒制作过程的表达，不正确的选项是（BCD）．在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌B．酵母菌生殖能力很强，不需对所用装置消毒或灭菌办理C．果汁发酵后可否有酒精产生，可用碱性重铬酸钾来检验D．酵母菌与醋酸菌在结构上有主要差异是前者无核膜，后者有6．以下关于果酒制作过程中的表达，正确的选项是（ABCD）．应先除去葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗得完好．使发酵装置的温度保持在30℃左右最好C．在发酵过程中，需从充气口不断通入空气．由于酵母菌的生殖能力很强，不需对所用装置进行消毒办理7．（08佛山质检1）生物乙醇是化石汽油的优异取代品，美国主要以玉米为原料生产燃料乙醇。DOC版...我国则坚持“不与人争粮，不与粮争地”原则，利用农作物荒弃物----秸秆取代粮食作为原料，其主要技术流程为：酶解一酵母发酵一蒸馏一成品。以下解析正确的选项是（ABD）．使用秸秆作为原料使能量获取了更有效的利用B．对秸秆进行“酶解”主要用的是纤维素酶C．乳酸菌能够取代酵母菌用于生物乙醇的生产D．“酵母发酵”环节需要严格控制发酵灌中的氧气供应8．（08惠州二模）乙醇等“绿色能源”的开发备受世界关注。利用玉米秸秆生产燃料酒精需要对玉米秸秆先进行预办理，即用纤维素酶水解，使之转变成发酵所需的葡萄糖。请问以下哪些微生物中能够提取上述酶？（BE）A．酿制果醋的醋酸菌B．生长在腐木上的霉菌C．制作酸奶的乳酸菌D．生产味精的谷氨酸棒状杆菌E．反刍动物瘤胃中生计的某些微生物9．利用葡萄酿制果酒的过程中，可能观察到的现象有(BCD)A．由酒精大量产生B．发酵液逐渐澄清C．发酵液中有大量气泡产生D．发酵液红色加深果醋制作10．以下物质中，醋酸菌细胞内拥有的是(ABC)A．葡萄糖B．脱氧核糖C．核糖D．纤维素11．在以下各项的表达中，不正确的选项是（CD）A．醋酸菌为严格的好氧细菌B．在果醋的生产中，酵母菌和醋酸菌二者起共同作用C．在果酒中加入食醋并通气能够加速果醋的生成D．醋酸菌能将淀粉分解成醋酸12．以下关于醋酸菌的表达，正确的选项是(BCD)A．醋酸菌为严格有氧呼吸B．醋酸菌有氧无氧都能生计C．醋酸菌能形成芽孢D．醋酸菌能将淀粉分解成醋酸13．食醋生产拥有共同作用的菌是(ACD)A．曲霉B．细菌C．酵母菌D．醋酸菌14．（07肇庆期末）以下关于果醋的制作，正确的选项是（ACD）．果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通氧气B．醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在50℃左右C．醋酸菌能将果酒变成就醋DOC版...D．当氧气、糖源充分时，醋酸菌可将葡萄中的糖分解成醋酸15．醋酸菌对氧气含量特别敏感，即即是短时间处于无氧环境中，也会引起醋酸菌的死亡，根据这一事实能够得出以下哪些表达是正确的(AB)A．醋酸菌是一种需氧型细菌B．在制醋过程中必要不断通气C．醋酸菌细胞中没有线粒体D．醋酸菌只能培养在适合pH的酸性环境中比较16．对制葡萄酒和葡萄醋发酵条件的控制中，正确的选项是（ACD）A．葡萄汁装入发酵瓶时，要留有1／3的空间B．为一次获取很多的果酒，在葡萄汁装入发酵瓶时，要将瓶装满C．制葡萄酒的过程中，除在适合的条件下，时间应控制在10—12dD．制葡萄醋的温度要比葡萄酒的温度高些，但时间一般控制在7～8d左右17．在果酒和果醋的制作中，以下表达中正确的选项是(ABD)A．菌种的代谢种类必然不同样B．对氧气的需求必然不同样C．发酵原料必然不同样D．发酵温度必然同样其他18．酵母菌、醋酸菌均有的细胞结构有(AC)A．细胞壁B．细胞核C．细胞膜D．液泡19．下面对发酵过程中灭菌的理解正确的选项是（ACD）A．防范杂菌污染B．消灭杂菌C．培养基和发酵设备都必定灭菌D．灭菌必定在接种前20．以下哪项操作能够防范发酵液受污染，省得发酵失败（ABD）A．榨汁机用温水进行冲洗，并晾干B．发酵瓶先用温水冲洗，再用70%的酒精擦拭后晾干使用C．葡萄先去除枝梗，再冲洗多次D．每次排气时，只需拧松瓶盖，不能够将盖完好揭开21．以下表达能够防范发酵液被污染的是(ABCD)．榨汁机要冲洗干净，并晾干B．发酵瓶要冲洗干净，用体积分数为70％的酒精消毒C．装入葡萄汁后，关闭充气口DOC版...D．发酵装置的排气口要经过一个长而波折的胶管与瓶身连接二、腐乳的制作1．腐乳味道鲜美，易于消化、吸取，是由于其内主要含有的营养成分是（BC）A．无机盐、水、维生素B．多肽、氨基酸C．甘油、脂肪酸D．蛋白质、脂肪、NaCl、水2．在腐乳发酵过程中以下有关毛霉的作用，正确的选项是（BC）A．将多糖分解成葡萄糖B．将蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸C．将脂肪水解成甘油和脂肪酸D．将核酸分解成核苷酸3．（08南京期末）关于腐乳发酵的原理的表达，正确的选项是(ABC)A．多种微生物参加了腐乳发酵B．装瓶后腐乳坯上的各种微生物会连续发酵C．发酵过程中蛋白质分解成多肽和氨基酸D．发酵过程中毛霉和根霉为互利共生关系4．以下关于腐乳制作过程中的操作，正确的选项是(ABC)A．先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，保持温度在15℃～18℃，并且有必然湿度B．将长满毛霉的豆腐块放在瓶中，并逐层加盐，凑近瓶口表面的盐要铺厚一些C．卤汤中酒的含量一般控制在12％左右D．卤汤中香辛料越多，口味越好5．豆腐坯用食盐腌制，其作用是（ABCD）A．浸透盐分，析出水分B．给腐乳以必要的盐味C．防范毛霉连续生长和污染的杂菌生殖D．浸提毛霉菌丝上的蛋白酶6．在制作腐乳的过程中，需要加一些盐，以下哪项是盐的作用(ABC)A．析出豆腐中的水分，使豆腐变硬B．控制微生物的生长C．调制腐乳的口味D．主要增加腐乳的重量，获取更多的利润7．腐乳的制作要用食盐腌制，食盐的作用(ABCD)A．析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬B．给腐乳以必要的盐味C．防范毛霉连续生长和污染的杂菌生殖D．控制毛霉菌丝上蛋白酶的活性8．卤汤中酒的含量一般控制在12％左右，以下不是其作用的是(ABD)A．控制微生物的生长B．使腐乳拥有独到香味C．使腐乳中蛋白质变性D．使后熟期安全度过，延长保质期9．豆腐“毛坯”装瓶时的操作，正确的选项是(ABD)．动作要迅速小心．加人卤汤后，要用胶条将瓶口密封DOC版...C．加人卤汤后，瓶口不用密封，由于其内有盐，不会再滋生其他微生物．封瓶时，最好将瓶口经过酒精灯火焰10．葡萄糖在毛霉细胞质内分解至丙酮酸的过程中，以下表达错误的选项是（

ABD

）A．在线粒体中进行的无氧呼吸

B．需在有氧条件下进行C．不产生

CO2

D．反应速度不受温度影响11．制作以下发酵食品时，需用用香辛料的是（

BD

）A．果酒

B．腐乳

C．果醋

D．豆豉三、研究加酶洗衣粉的冲洗收效酶基础知识1．以下关于酶表达中，正确的选项是（ABD）A．酶是拥有催化能力的蛋白质或RNAB．酶是活细胞产生的拥有催化作用的有机物C．食品的消化需要酶的催化，而细胞的其他化学反应不需要酶的催化D．绝大多数酶是蛋白质，少量酶是RNA2．以下有关酶的表达，正确的选项是(ABD)A．酶是活细胞产生的B．酶主若是一类特其他蛋白质C．酶只在细胞内起作用．酶能使生物体内的化学反应在常温、常压条件下迅速而顺利地进行3．以下能够表示酶的活性高低的是（

ABD

）A．必然条件下所催化的某一化学反应速度B．单位时间内，单位体积中反应物的减少量C．单位时间内，单位体积中酶的变化量D．单位时间内，单位体积中产物的增加量4．(08

苏州期末

)以下能够影响酶促进反应速率的因素有（

ABCD

）A．酶浓度

B．底物浓度

C．酶控制剂

D．温度和

pH5．研究温度和pH对酶活性的影响实验中，以下说法正确的选项是（ABC）A．需要一系列的温度梯度和一系列的pH梯度B．要注意应用比较原则C．要注意应用单一变量原则D．在研究温度或pH时，都是温度和pH为变量，其他为常量6．右图表示某有机物加入某种酶后在0～80℃的环境中，有机物的分解总量与温度的关系图，分DOC版.解物质的总量020406080℃..依图判断，在0～80℃环境中，酶的活性变化曲线（pH适合）不正确的选项是（ACD）7．蛋白酶能分解其他蛋白质类的酶，但洗衣粉中，蛋白酶并没有将其他几种酶分解掉，以下讲解不正确的选项是(ABC)．蛋白酶处于控制状态．其他几类酶不是蛋白质类蛋白酶拥有鉴别作用，不分解作为酶作用的蛋白质．缺少水环境或各种酶在增加前已作了保护性修饰8．（08郑州测试）以下实验必定在恒温条件下进行的是（

ABD

）A．考据酶的高效性

B．考据酶的专一性C．温度对酶活性的影响

D．pH

对酶活性的影响加酶洗衣粉9．（07肇庆一模）关于加酶洗衣粉而言，以下能够影响酶活性的因素有

(BCD)A．水的用量

B．表面活性剂

C．酸碱度

D．温度10．以下表达中不正确的选项是

(ABCD)A．胃蛋白酶与洗衣粉中蛋白酶的最适温度均为37℃．胃蛋白酶与洗衣粉中碱性蛋白酶的化学实质不同样C．胰脂肪酶与洗衣粉中的脂肪酶都催化脂肪酸和甘油水解D．人体小肠中的纤维素酶和洗衣粉中的纤维素酶最适pH不同样11

ABCA．酶制剂的种类

B．污物的种类

C．反应时间的长短

D．使用大的烧杯12．在研究水质对加酶洗衣粉冲洗收效的影响实验中，属于没关变量的是

(ACD)A．温度

B．水质

C．pH

D．酶的激活剂13．加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉，常用的酶制剂一般包括（

）DOC版...A．碱性脂肪酶B．酸性蛋白酶C．淀粉酶D．纤维素酶14．以下质地的衣物能用加酶洗衣粉冲洗的是(ABC)A.化纤类衣物B．棉麻类衣物C．尼龙类衣物D．毛类衣物15．（06苏州期末）右表是某种生物活性洗衣粉的成成分分及用法说明，以下对资料表示的信息理解正确的选项是·蛋白酶0.2%ABD）·干净剂15%．这种洗衣粉较易除去衣服上的蛋清污渍用法B．该蛋白酶在60℃以大将会失去活性·冲洗前先将衣物浸于溶有洗衣粉的水中数小时C．这种洗衣粉可除去衣料上的各种污渍D．这种洗衣粉不能够用于冲洗真丝织物16．以下说法不正确的选项是（ABD）．加酶洗衣粉就是将酶直接加到洗衣粉中B．目前常用的酶制剂有四类：蛋白酶；脂肪酶；淀粉酶；蔗糖酶C．温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶的活性D．一般洗衣粉可是缺少酶，不会污染环境。17．一般洗衣粉与加酶洗衣粉的差异不正确的选项是（BCD）．一般洗衣粉中含磷很多，会污染环境B．表面活性剂只存在于一般洗衣粉中，会产生泡沫，能够将油脂分子分别开C．水消融剂只存在于一般洗衣粉中，能够分别污垢D．加酶洗衣粉是将酶直接增加到洗衣粉中18．（08南京期末）以下关于加酶洗衣粉的使用、保存方法表达正确的选项是(AD)．加酶洗衣粉有保质期不能够放置太长的时间B．能够冲洗毛料、丝绸等各种质地的衣物C．先用开水将洗衣粉溶解再调至适合温度D．用温水冲洗收效比用冷水冲洗收效好19．(07肇庆二模)使用加酶洗衣粉冲洗衣物时，需要注意的问题有（BC）．应该用温水来溶化加酶洗衣粉B．用来溶化加酶洗衣粉的清水的pH越凑近中性收效越好C．最好先把衣物放在含有加酶洗衣粉的水中浸泡片刻D．加酶洗衣粉一般只适适用于冲洗化纤衣物，20．以下考据某种加酶洗衣粉，需要的最适温度实验不正确的选项是(BCD)DOC版...．取一系列不同样温度、其他条件同样的水。加入同样的污物及等量加酶洗衣粉，看哪一个温度中酶的收效最好．在不同样温度的水中，加入不等量洗衣粉。看哪一种收效好C．将加酶洗衣粉加入30℃水中发现不如加到45℃的水中冲洗收效好，说明45℃为最适温度D．将加酶洗衣粉与一般洗衣粉分别加入37℃的水中冲洗同样的污物，发现加酶洗衣粉效果好，说明加酶洗衣粉的最适温度为37℃21．关于加酶洗衣粉以下说法正确的选项是(ABCD)．洗衣粉中的蛋白酶对皮肤有伤害，由于皮肤的成分主若是蛋白质．洗衣粉中的蛋白酶对皮肤和全部衣物有刺激作用C．使用加酶洗衣粉时要特别注意水温．加酶洗衣粉有保质期四、酵母细胞的固定化固定化酶1．以部下于酶的固定方式的是（A．将酶包埋在细微网格中C．将酶吸附在载体表面

ABC）B．将酶相互连接起来D．将酶加上糖衣2．常有的酶的固定化方式有（

ABC

）A．吸附法B．包埋法C．化学连接法D．将酶加工成固体3．科学家经过转基因工程生产出的酶制剂，包括以下哪一项（

ACD）A．耐酸碱

B．耐低温

C．忍受表面活性剂

D．耐较高温度4．(广州毕业调研

)固定化酶的特点的是（

ABD）A．能够被屡次利用B．既能与反应物接触，又能与产物分别C．能自由出入依靠的载体D．一种固定化酶能催化一系列酶促反应5．固定化酶与一般酶制剂对照较，主要优点是（AB）A．能够屡次使用降低成本B．简单与产物分别，提高产物的纯度C．酶的制备更简单简单D．酶能够催化的反应种类大大增加6．关于固定化酶中的酶说法不正确的选项是(ACD)．酶的种类多样，可催化一系列的酶促反应．酶被固定在不溶于水的载体上，可屡次利用C．酶作为催化剂，反应前后结构不改变，所以固定化酶可永远利用下去DOC版...．固定化酶由于被固定在载体上，所以丧失了酶的高效性和专一性特点7．以下关于固定化酶技术的说法正确的选项是(CD)．固定化酶技术就是固定反应物将酶依靠着载体围绕反应旋转的技术．固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应C．固定化酶中的酶能够重复利用．固定化酶是将酶固定在必然空间内的技术8．有关酶的固定化的表达中不正确的选项是（ABD）A．分别后的酶加填充剂B．分别纯化后的酶加牢固剂组成C．分别后的酶包埋在明胶中D．固定化酶的形状单一9．若是反应物是大分子物质，采用那种方法催化不受限制(ABD)A．直接使用酶B．使用化学方法结合的酶C．使用固定化细胞D．使用物理吸附法固定的酶10．以下关于固定化酶的说法正确的选项是（ABC）A．固定化酶是一种新式酶制剂B．固定化酶可再次利用，降低了生产成本C．固定后的酶既能与反应物接触，又能与反应物分别D．固定化酶易溶于水11．以下有关表达，属于酶固定化的原因（BCD）．酶对酸、碱、温度敏感，易失活．在溶液中直接使用酶，难以回收，成本高C．固定化酶使酶既可催化反应物，又易与产物分别．使用物理、化学等方法，将酶固定在必然的空间内固定化细胞12．（08扬州期末）以下有关制备固定化酵母细胞表达正确的选项是（ABD）．在向溶化好的海藻酸钠溶液中加入的必定是已活化的酵母细胞B．溶化好的海藻酸钠溶液必定冷却至室温，才能加入细胞C．溶解海藻酸钠，最好采用小火，也许连续加热的方法D．在固定化酵母细胞的过程中，要以恒定的速度缓慢地将注射器中的溶液滴加到配制好的CaCl2溶液中13．以下固定化酵母细胞的制备步骤中正确的选项是(ABD)．应使干酵母与水混杂并搅拌，以利于酵母菌活化．配制海藻酸钠溶液时要用小火或中止加热的方法C．向刚溶化好的海藻酸钠溶液中加入已活化的酵母菌细胞，充分搅拌并混杂均匀DOC版...D．将与酵母菌混匀的海藻酸钠溶液注入CaCl2溶液中，会观察到CaCl2溶液中有球形或椭球形的凝胶珠形成14．对配制海藻酸钠溶液的表达正确的选项是(ABD)．加热使海藻酸钠溶化是操作中最重要的一环B．海藻酸钠的浓度波及固定化细胞的质量C．海藻酸钠的浓度过高，易形成凝胶珠D．海藻酸钠的浓度过低，形成凝胶珠内包埋细胞过少15．用固定化酵母细胞发酵葡萄糖溶液时，为了能产生酒精，以下措施正确的选项是(BCD)A．向瓶内泵入氧气B．应将装置放于适合的条件下进行C．瓶内应富含葡萄糖等底物D．应将瓶口密封，收效更好16．用固定化酵母细胞发酵葡萄糖溶液时发现无酒精产生，可能的原因是(BCD)．试验瓶盖了塞子．瓶内氧气充分，进行了有氧呼吸C．固定化酵母细胞内可能没有酵母细胞．所谓的葡萄糖溶液可能是其他物质比较17．以下有关固定化酶技术和固定化细胞技术的说法不正确的选项是（BD）．固定化酶和固定化细胞的技术方法包括包埋法、化学结合法和物理吸附法B．由于酶分子比较大，所以固定化酶技术更适合采用包埋法C．与固定化酶技术对照，固定化细胞制备的成本低，操作更简单D．某种固定化酶的优势在于能催化系列生化反应18．以下有关固定化酶技术和固定化细胞技术的表达中，错误的选项是（ABC）．固定化酶和固定化细胞的目的是限制酶与反应物接触，控制反应速度B．酶更适合包埋法固定化，细胞更适合吸附法固定化C．加酶洗衣粉是含有固定化酶制剂的洗衣粉D．固定化细胞对酶的活性影响小，与固定化酶对照应用更广泛19．以下关于酶和细胞的固定化的表达正确的选项是（ABCD）．酶分子很小，不易采用包埋法固定B．酶分子很小，易采用化学结合法或物理吸附法固定C．细胞个大，难被吸附或结合D．细胞易采用包埋法固定DOC版...五、血红蛋白的提取和分别1．以下能够分别蛋白质的方法有(ABCD)A．透析法B．凝胶色谱法C．离心法D．电泳法2．以下那项蛋白质的性质会影响到蛋白质的泳动速度(ACD)A．蛋白质分子的大小B．蛋白质分子的密度C．蛋白质分子的形状D．蛋白质分子的等电点3．用凝胶色谱法分别蛋白质时，相对分子质量的大的蛋白质（BD）A．行程较长B．行程较短C．搬动速度较慢D．搬动速度较快4．蛋白质提取和分别一般分为哪几步（ACEF）A．样品办理B．凝胶色谱操作C．粗分别D．SDS－聚丙烯酰胺凝胶电泳E．纯化F．纯度判断5．以下有关蛋白质的分别与提纯的表达不正确的(AC)．蛋白质分子的等电点不会影响到蛋白质的泳动速度B．能够分别蛋白质的方法有透析法等C．若是要分别与纯化血红蛋白，用到的抽提剂是碱性溶液D．依照血清蛋白醋酸纤维薄摸电泳图谱表示图可知血清中含量最多的成分是清蛋白6．蛋白质的分别与提纯技术是蛋白质研究的重要技术，以下有关表达正确的(BCD)．依照蛋白质分子不能够经过半透膜的特点，可将样品中各种不同样蛋白质分别B．依照蛋白质所带电荷性质的差异及分子大小，可经过电泳分别蛋白质C．依照蛋白质相对分子质量的大小，可经过凝胶色谱法分别蛋白质D．依照蛋白质的分子大小、密度不同样，可经过离心沉降法分别蛋白质7．（08扬州期末）以下关于血红蛋白提取和分其他过程及原理表达不正确的选项是（ABD）A．红细胞冲洗过程中要加入5倍体积的蒸馏水，重复冲洗三次B．将血红蛋白溶液放在质量分数为0.9％的NaCl溶液透析12小时C．凝胶装填在色谱柱内要均匀，不能够有气泡存在D．蛋白质经过凝胶时，相对分子质量较大的搬动速度慢8．以下操作不正确的选项是(ABC)A．分别红细胞时采用低速长时间隔心B．红细胞释放的血红蛋白只需要加入蒸馏水即可C．分别血红蛋白溶液是低速短时间隔心DOC版...D．透析时要用

20mol/L

的磷酸缓冲液，透析

12h9．以下有关提取和分别血红蛋白的程度表达正确的选项是（

ACD）．样品的办理就是经过一系列操作收集到血红蛋白溶液B．经过透析能够去除样品中分子质量较大的杂质，此为样品的粗提取C．可经过凝胶色谱法将相对分子质量较大的杂质蛋白除去，即样品的纯化D．可经过SDS－聚丙烯酰胺凝胶电泳判断血红蛋白的纯度10．样品的加入和洗脱的表达不正确的选项是（ABD）A．先加入1ml透析后的样品．加样前要使缓冲液缓慢下降全部流出C．若是红色带均匀一致的搬动，说明色谱柱制作成功．洗脱时能够用缓冲液也能够用清水11．样品的加入和洗脱的操作正确的选项是（BCD）．加样前，打开色谱柱下端的流出口，使柱内凝胶面上的缓冲液缓慢下降到凝胶面的下面．加样后，打开下端出口，使样品浸透凝胶床内C．等样品完好进入凝胶层后，关闭下端出口D．用吸管小心的将1ml透析后的样品加到色谱柱的顶端，不要破坏凝胶面六、DNA的粗提取与判断1．（05高考广东大综，改编）破译生物基因组DNA的遗传信息或进行基因操作，第一要提取细胞核

DNA

。以下宜作为

DNA

提取的实验资料是（

ABD

）A．鸡血细胞

B．蛙的红细胞

C．人的成熟红细胞

D．菜花2．关于

DNA

的粗提取与判断的实验中，依照的原理有（

ABD）A．DNA

在

NaCl

溶液中的溶解度，随

NaCl

浓度的不同样而不同样B．利用

DNA

不溶于酒精的性质，可除去细胞中溶于酒精的物质而获取较纯的

DNAC．DNA是大分子有机物，不溶于水而溶于某些有机溶剂D．在开水中，DNA遇二苯胺会出现蓝色反应3．关于

DNA

在NaCl

溶液中的溶解度，下面的表达不正确的选项是（

ABC）A．随着

NaCl

溶液浓度的增大，

DNA

在

NaCl

溶液中的溶解度也增大B．随着

NaCl

溶液浓度的减小，

DNA

在NaCl

溶液中的溶解度也减小C．DNA

在

NaCl

溶液中的溶解度与

NaCl

溶液的浓度没关D．当

NaCl

溶液的浓度为

0.14mol/L

时，DNA

的溶解度最低DOC版...4．（08通州期中）以下关于

DNA

粗提取与判断的说法不正确的选项是（

ABC）A．冲洗剂能崩溃细胞膜，同时也能控制B．在研究冲洗剂对植物细胞DNA

DNA在NaCl溶液中的溶解度提取的影响实验中，需要控制的变量是冲洗剂和植物细胞C．常温下，DNA遇二苯胺被染成蓝色D．将滤液放在60～75℃的恒温水浴箱中保温10～15分钟能去除滤液中的杂质，其原理是利用了DNA和蛋白质对高温耐受性的不同样5．关于DNA粗提取与判断实验的有关说法不正确的选项是（A．充分溶解DNA的盐溶液是0.14mol/L的NaCl

溶液

ACD）B．实验中提取较纯净的DNA利用了DNA不溶于酒精的特点C．对最后提取出DNA用二苯胺鉴准时无需开水水浴加热．实验操作过程中先后两次加入蒸馏水的作用同样6．以下有关

DNA

粗提取的描述中，不正确的选项是（

ABD）A．NaCl

溶液的浓度越大，

DNA

的溶解度越大B．DNA不溶于酒精溶液，而细胞质的某些物质能够溶于酒精溶液C．在鸡血细胞中加入蒸馏水，可使其破裂，放出DNAD．在破裂的鸡血细胞溶液中，加入2mol/L的NaCl溶液，可使DNA大量析出7．以下有关DNA粗提取实验的操作步骤中，正确的选项是（ABCD）．向鸡血细胞中加入蒸馏水，使血细胞吸水破裂．析出DNA时要缓慢地加蒸馏水，直至析出的黏稠物不再增加C．用玻璃棒搅拌时应按一个方向进行D．在提取含较少杂质的DNA时，可用冷却的酒精8．（05高考广东）下表是关于DNA粗提取与判断实验中所使用的资料、操作及其作用的表述，正确的选项是（AC）试剂操作作用A柠檬酸钠溶液与鸡血混杂防范血液凝固B蒸馏水与鸡血细胞混杂保持细胞形状C蒸馏水加入到溶解有DNA的NaCl中析出DNA丝状物D冷却的酒精加入到过滤后DNA的NaCl中产生特定的颜色反应9．关于DNA的粗提取与判断实验的表达哪项是正确的（ABD）．离心后除去血液中的上清液是为了除去杂质DOC版...B．离心积淀的血细胞中加水是为了提取DNAC．向溶解的DNA烧杯中加蒸馏水是漂洗DNAD．NaCl

溶液的物质的量浓度为

2mol/L

时，DNA

溶解10．以下有关“DNA粗提取与判断”实验原理与方法的表达中，正确的选项是（

BCD）A．DNA在NaCl溶液中的溶解度随溶液浓度的减小而减小B．向鸡血细胞中加入蒸馏水的目的是使其吸水胀破，释放出其中的DNAC．向滤液中加入冷却的酒精的目的是除去DNA中的杂质，纯化DNAD．向初步纯化的DNA中加入二苯胺溶液，开水浴后可观察到溶液显蓝色七、实验综合1．以下现象中与无氧呼吸有关的有（AD）A．苹果储蓄久了，会产生酒味B．酒放久了就会有酸味C．腐乳的制作D．水稻发生了烂秧2．以下关于酶的作用的表达正确的选项是(ABD)．毛霉分泌的酶能使腐乳坯中的蛋白质水解B．加酶洗衣粉一般可用于可除去衣物上的油渍、汗渍、奶渍C．一般限制酶只能特异性地鉴别一种核苷酸序列，只