香格里拉酒店集团在华“本土化”实证分析研究 工商管理专业

在上世纪八十年代起，我国的酒店业经不同投资方式（即中外合资/合作及外商独资等），就品牌、技术、人才、外资及管理进行引进，不少国际型大酒店纷至沓来，并带来较多产品品牌，快速地在国内发展，我国酒店业历经三十载的发展，已构成庞大的竞争市场。随着国际金融危机及我国经济回暖的势态，跨国跨区型会展会议，大面积地在我国发展，而酒店业需怎样顺应不断变化的外部环境，有效使用本土资源，且在激烈的市场竞争里拔得头筹，取得明显的竞争实力，已成不少著名国际型酒店企业所知晓之处。可这些外来的国际型酒店企业，又该如何管理国内这些本土的有着根深蒂固的传统思想与文化的酒店呢？怎样才能更好地使用本土人力资源、风土人情、牢固的管理思想及关系营销等，需较好地处理这些运营进程里或是其它会产生的问题，否则在科学管理过程中会形成一定阻碍。2.研究意义由于国内经济的稳固发展，加上安定的社会环境及低成本的劳动力等，使得不少国际型管理企业纷纷涌入中国市场，与此同时通过上世纪八十年代的摸索历程，势头强劲的中国市场使得国际酒店企业认可，并愿意扩大投资且成为重点战略市场，所以就当今国际酒店企业结合进我国传统文化同实际过程所产生的问题进行探讨剖析，控制好市场营销战略、运用、分配合理、人才培养及完备商品品质管理机制，创新及协作酒店管理，对本土业主外来管理的国内酒店业有着十分重要的影响力；可从长远的角度来看我国酒店业，认知且深入进处理问题的进程里，把合理的思想及管理方式措施战略参与进管理本地酒店内，改善自身酒店的效益和影响，意义显得更为深远和重大。2.本土化的概念本土化指的是跨国企业的海外分部在所在国进行加工及运营活动进程里，以快速顺应所在国政治、文化及经济氛围，减轻公司的母国角色，对商品零部件如何来、员工、技术研发及资金等全面采取本地化战略，现实来说即当事双方追寻到的策略协作调整形式，跨国企业把不同部分全范围地深入进所在国经济里的进程。通过科学归纳及经验累积才构成了管理学的员工激励理论。什么是人类行为的推动力；行为是怎样被目标导向的；如何保持行为，这三项根本因素构成了激励过程。职工激励理论觉得，职工的绩效能力同激励联系着，详细体现于：职工能力×激励度=职工绩效。此公式表明:在能力一定情形下的职工，接受到的激励度更高，绩效体现出的水平应该也更高。整体说来，激励理论在管理学中是这样觉得，管理公司内部的重点，是充分发挥其不同方面激励的作用；可激励同人的要求相关，并在激励过程中注意引导员工的行为，提高激励的效果。各个国家及地区对于把控工作与人的办法区别较大，因此控制的办法需要依照不同国家及地区的区别进行调节，具体表现在把控进程里权衡及改正行为环节里。管理控制指的是领导者为达成组织目标，拥有效用及成效地得到及运用资源的进程。所以，对于处理我国现状酒店业针对的诸多问题，树立顺应管理跨国酒店的把控理论架构、树立顺应经济知识时代特点的管理控制形式，拥有着深远的实际及理论作用。5.本土化战略理论本土化应该理解成是一个过程而不是一个目的，其中心在于：公司所有运营活动应由消费者作为中心，并非由商家的习惯及爱好为标准，公司规范需要以不同区域的变化引起的客户变化来变动。“本地性”的本质在于跨国企业把加工、销售、人事及管理等全范围深入进所在国经济里的进程，它便于跨国企业减少派遣至国外的员工及跨国运营的昂贵费用、降低本地社会同外来资本所产生的危机心情、同本地社会文化结合，有助于所在国经济安全、变革管理、提升同国际接轨的速度、提高就业率。国际酒店企业同本地社会、经济及人文特点来对产品进行设计以此获得利润，可对于内部管理来说，充足地运用国际型企业人才库同本地管理酒店的人才，此般组合的进程便是一个矛盾整合动态变更的进程。2.在华经营管理的发展轨迹和趋势自改革开放以来，我国饭店业就展开了新一番的局面，众多合资的典型酒店出现在示人面前，譬如1982年成立位于北京的建国饭店、1984年成立的中国大饭店及位于广州的白天鹅饭店等。随着我国经济的蓬勃发展，国际型大酒店不断进驻我国酒店业市场。自位于北京的建国饭店在1982年同位于香港的半岛酒店企业共同协作起，就意味着半岛集团已进驻中国，而对于不少海内外（即港澳台及国外在内）的较大型酒店企业，也不断地将目光聚焦在中国市场，且持续扩张中。从上世纪八十年代引入开始，到九十年代完全扩张，又至本世纪起全面整合深入发展，这三个时期构成了国际饭店企业在中国发展的重要历程，能够由众多典型性的事件进展明白国际型酒店企业在我国的发展步伐：寓意着海外酒店进驻我国市场的创举是位于香港的半岛酒店，在1982年时与位于我国首都的建国饭店一同合资；1984年，假日集团登陆中国，管理北京丽都假日饭店，并以HolidayInn作为假日品牌的标志，随后五年先后在国内拉萨、桂林、广州、西安、厦门、大连、成都、重庆等城市形成网络，在今后的十年间成为唯一形成10家连锁酒店规模的外国酒店管理集团品牌；设立的首家中国香格里位酒店是在1984年时座落在杭州，推行带资式管理，同时更是当时仅有使用此形式的国际型管理酒店企业。同年，我国中外合资酒店中首家同国际间进行管理酒店的是在广州，总部位于美国的马里奥特企业受邀来华管理位于广州的中国大酒店。次年，位于法国的雅高企业进驻中国，由品牌“索菲特”而委托管理进行发展规划；同年，喜达屋企业由品牌喜来登进驻国内市场，由特许经营、委托管理及选择性的带资管理模式进行扩张。截止至1989年，总计三十余家国际型大酒店企业进驻我国（譬如希尔顿、假日、香格里拉及喜来登等）。如此这般的国际型大酒店企业给国内酒店业带来了科学式的操作方式、现代型的管理机制、标准的规范程序及市场型运营形式，且促进了我国酒店业朝集团性进展的过程。从80年代起的试探性国际型酒店企业环节，发展至90年代加速进驻中国步伐的国际型企业，努力扩张市场额度，这时期又涌现出如文华、雷迪森、凯宾斯基、豪生、喜达屋及海逸等国际型的酒店企业进驻我国市场，使我国酒店业更具国际性。万豪集团是于97年才进驻我国市场，位居世界五百强，更是国际型酒店企业里的霸主。即使此企业进驻我国酒店业市场仅六年，可经由实行JW万豪、万丽、丽嘉卡尔顿及万怡为中心的全部品牌进展策略，迅速开启了我国市场，由此万豪变成在大陆发展速度最快的跨国型集团酒店。香格里拉于2001年接管了位于南京的丁山饭店，且更名成南京丁山香格里拉大酒店，管理模式是纯输入介入，以此香格里拉企业在我国开启了带资及输出共同管理模式。次年，最佳西方作为世界最大的连锁酒店企业，且是单一管理品牌进驻我国。洲际集团酒店从1984年进驻我国起，经过二十载的发展，于04年首推可用中文进行预定的互联网站，获得极好的反应，打造出国外型管理酒店企业的先导。国家旅游局于06年7月8日，成立五星级酒店白金试点工作，并正式运行。通过层层环节的严格挑选及考核，有如下四家入选第一批的五星级酒店白金试点成立名列，即山东大厦（济南）、波特曼丽嘉（上海丽嘉管理集团）酒店、中国大饭店（北京香格里拉管理集团）、花园酒店（广州）。作为世界酒店业权威——费尔蒙莱佛士（FairmontHotels&Resorts）国际型集团酒店，在2009年已带领其集团下拥有国际美誉的华丽酒店在亚太区驻扎，同年于昆山及北京分别开业，次年位于上海的和平饭店同样由费尔蒙管理并更名开业（TheFairmontPeaceHotel）。现今为止，位居世界酒店业三百强里进驻中国的就已达百分之十以上，如今全球前二十排名的国际型著名管理饭店企业，根本上全已进驻国内酒店业市场，且在将来的集团发展里，他们里的大部分已把我国作为最主要的策略目标市场，特别体现于集团创建新品牌在国内本土性的成立，及高调入驻的酒店经济性品牌。历数在中国发展三十年，国际型管理酒店企业也绝大多数地驻扎在国内且实现重要品牌在华的进展。著名的香格里拉酒店着重以情来增强员工的满意程度。始终坚信“职工才是更优秀的资源”，积极打造出有助于职工发展事业且便于达成他们个体目标的氛围。集团有着近七千字的职工守则、十四款七十二条的奖励与惩罚办法、感动客户“CustomerDelight”选出优秀职工活动及建议活动“Speakup”等明确的章程制度，让各部门各职工可以香格里拉终极目标进行合作。届时以完善的培训系统及熟练的培训技术，将优秀职工持续地送往不同岗位。在新进到香格里拉的职工，有培训天使(Ange1)专门来培训职工普通技术，日后还需进行部门及在淡季里部门与部门间的交叉性培训等。各位职工的培训册里会记载着各项培训内容、所需时间、效果及评定等，为将来的培训工作给予更多的参考资料。香格里拉在亚洲这个人文气息浓郁的环境中，尤其关注自我的创新文化，且由高层级的竞争文化来顺应动态的旅游市场变换。CIS设计的成功足以证明它可在较多星级酒店里位居榜首。通过视觉识别，以美妙的酒店名及徽标来令人思绪万千。“香格里拉”的由来，是以詹姆斯·希尔顿撰写的《消失的地平线》小说而来，书中描写的是一派生机与幸福，和平与永生的景象，就如世外桃源一般，特别在西方国家盛行，可以作为神秘东方替代词。香格里拉企业把此名同酒店服务品质相组合，给予其高贵、舒服及安静的新内涵，打造出极致的世外仙境。为与此酒店名完美搭配，还在上半区域设计以金色的“S”好像连绵山峦及经典的亚洲式建筑类别，在下半区域里可见上半区域透过水面而印出的倒影，整体设计代表着酒店由大自然的美及祥和的理念来为客户服务的目的。而以1989年起运营的五家商贸型酒店选择我国的图案印章当作标志，由衷尽显我国五千年精深的商业文化。1.品牌的本土化策略商贸饭店及香格里拉，作为香格里拉集团酒店领导下的著名品牌，纵观来看前者是独立性的品牌架构，而后者则是企业性的品牌架构。依照企业官方网站给出的数据统计表明，