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第二章组成细胞的分子

细胞中的无机物必修一分子与细胞资料：据科学家研究：一个人在极限状态下，可以坚持20天以上不进食。那么，如果缺水呢？可坚持多少天？1天生命离不开水水母97%藻类90%鱼类80—85%蛙78%高等植物60—80%哺乳动物65%1、不同生物体内含水量不同。资料分析1：水生生物>陆生生物2、同一生物在不同的生长发育时期，含水量不同。资料分析2：幼年>老年幼嫩>成熟人体各组织器官的含水量比较牙齿10%骨骼22%骨骼肌76%心脏79%血液82%3、同种生物不同结构含水量不同。资料分析3：代谢旺盛的部位含水量大2、水的存在形式及生理功能

形式

定义

含量

功能细胞中游离态的水，可以自由流动细胞中与其他化合物结合的水95%以上约4.5%1.是细胞内的良好溶剂2.参与细胞内的生化反应3.为细胞提供液体环境；4.运送营养物质和代谢废物是细胞的组成成分一、细胞中的水结合水自由水课本P38：二、知识迁移

二、细胞中的无机盐（一）存在形式

1.大多数以离子态存在,如K＋、Na＋、Cl－等2.少数以化合态存在，如ATP、DNA中的磷酸（三）生理功能(二)含量

1%--1.5%P36.旁栏思考：现在有许多食盐都是加碘的，为什么要在食盐中加碘？碘是形成甲状腺激素的成分钙：促进牙齿和骨骼生长，凝血作用，调节神经肌肉的敏感性等。

Ca血钙过低—血钙过高---肌无力幼年缺钙—佝偻病老年人缺钙---骨质疏松抽搐功能二：维持细胞和生物体的生命活动。与生活的联系1、在患急性肠炎时，要输入葡萄糖盐水。2、在大量出汗时，要喝淡盐水。功能三：维持细胞的渗透压和酸碱平衡。名词：矿质元素？植物吸收部位？（水和无机盐）技能训练

查找资料,了解某一种植物(如小麦)生长发育需要哪些矿质元素.设计实验,证明某一种或某几种无机盐是这种植物生长发育所必需的.设计实验例如证明Mg2+小麦幼苗生长的必需矿质元素.（1）甲组：完全培养液+小麦幼苗乙组：缺Mg2+的完全培养液+小麦幼苗(2)乙组中添加该Mg元素，并进一步观察乙植株的生长情况。[习题]

1．活细胞中含量最高的化合物是：（）

A、蛋白质B、糖类C、水D、脂肪2．某地区晒干的小麦种子的含水量约为14%,此时活细胞内水分（）

A.全部为自由水

B.全部为结合水

C.主要为自由水

D.主要为结合水3．下列与无机盐功能无关的是（）

A、是某些重要复杂化合物的组成成分

B、维持细胞的形态和功能

C、维持生物体的生命活动

D、为细胞的能源物质之一DCD课后习题1.细胞中含量最多的化合物是（）A、蛋白质B、淀粉C、水D、糖原2.水在生物体的许多化学反应中充当∶（）A、溶剂B、催化剂C、载体D、还原剂3.下列离子中哪一种不是细胞需要的？（）A、Cl-；B

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