中班食品安全教案九篇

中班食品安全教案九篇活动目标：

1.初步了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体安康。

2.通过多种感官活动，初步把握区分垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的详细方法。

3.增加幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，提高幼儿的自我爱护力量。

活动预备：

物质预备：课件、喜羊羊头饰一个

阅历预备：在家长的协作下，让幼儿简洁了解食品安全的学问。

活动过程：

一、应邀做客，激发幼儿活动兴趣。

师：小朋友们好，我是食品专家喜羊羊，我的本事可大了，今日我收到了小熊寄来的邀请函，他邀请我们一起去他家做客呢，你们快乐吗？

二、观看课件，初步了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体安康。

1.观看课件画面一，熟悉垃圾食品。

师：小熊为我们预备了许多好吃的东西，我们看看有什么？我们让食品专家喜羊羊给我们分析讲解一下，看看我们能吃吗？为什么？

小结：这些食品看起来很好吃，颜色很迷人，但是这些食品垃圾食品，我们是不能吃的，小朋友更不能吃，吃了影响养分汲取，不利于我们的身体发育。

2.观看课件画面二，引导幼儿观看食品外包装，熟悉“三无产品”。

观看图片，提示幼儿仔细观看食品的外包装，并引导幼儿观看卫生条件极差的食品生产小作坊。

小结：在这种环境下生产出来的食品就是“三无食品”。他没有到达卫生标准，而且没有正规厂家与食品安检合格证明。这样的食品师不能吃的。

3.观看课件画面三，熟悉腐烂变质食品。

小熊又拿出它最喜爱的水果、鸡蛋（其中有些开头腐烂变质）请客人吃。

师：这些食品有什么不同？我们能吃吗？为什么？

小结：像这种开头腐烂、颜色不新奇的食品就是腐烂变质食品，上面有大量的有害细菌，不能食用，食用后消失恶心、呕吐、腹泻等等。

三、组织幼儿沟通争论，通过多种感官活动，初步把握区分垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的详细方法。

师：我们今日熟悉这么多不能食用的食品，那你知道怎样区分吗？有什么方法？

小结：小朋友们可以通过看一看外包装有没有合格证明、摸一摸、闻一闻有没有异味，看看有没有食品专家喜羊羊说的状况，假如有就是不能吃的食品，我们要拒绝食用。

四、分类嬉戏，增加幼儿对安全食品的自我意识，拒绝垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，提高幼儿的自我爱护力量。

师：选购员不当心将安全食品与垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的货弄乱了，为了不让我们吃到担心全的食品，现在请小朋友帮助分分类可以吗？

小结：小朋友分的很正确，只有我们正确区分合格与不合格产品才能爱护自己吃到安全的食品。我们小朋友身体安康才能得到保障。

五、活动延长：

今日我们在小熊家做客时又学到了一些新本事，知道了什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，请小朋友回家后和爸爸妈妈一起看一看找一找生活中还有哪些食品是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品。

中班食品安全教案篇2

活动目标

1、通过真实的案例及生活场景让幼儿懂得任凭乱吃东西的危害性。

2、提高自我爱护的意识及应对安全大事的力量。

3、引导幼儿乐于探究、沟通与共享，激发幼儿的想象力。

4、教育幼儿养成做事仔细，不马虎的好习惯。

5、培育幼儿养成良好生活习惯的意识。

活动预备

1、真实案例《卡在喉咙里的五角星》；课件《进餐时》、《肚子为什么疼》；情景表演《好吃的鱼》

2、图片：（老鼠、苍蝇叮咬过的食物。过期的食物。腐烂变质的食物。假冒、劣质的食物。没洗洁净的食物）

3、每组一小筐（内有图片如：幼儿一边走一边喝水；吃饭时在说笑；吃大量的雪糕；把铅笔放入口中等）

4、一个铁制五角星、120急救录音、一段轻音乐。

活动过程

一、激发兴趣

1、播放120急救录音，教师紧急提问：发生什么事啦？（幼儿相互猜想）

2、教师出示一个小小的铁制五角星，故作神奇：“要想知道发生什么事？还要从这个小小的铁制五角星说起。”

二、真实案例《卡在气管里的五角星》进入

教师讲解：这是一个真实的故事：一天，5岁的龙龙突然咳嗽不停，喘不气来，躺不下，又坐不下，可难过了。爸爸妈妈担忧死了。焦急的父母叫来医院的急救车，最终经过一位有阅历的老医生的检查，这位医生从他喉咙的侧面取出了一个大大的铁制的五角星。医生说这个五角星卡在的地方，一般的检查很难发觉，幸亏爸爸妈妈准时来到了这里，要不会有生命危急的。经过医生的细心治疗，龙龙的病最终好了。医生告知龙龙说：“以后，肯定不能把一些危急的东西放入口中。”

叙述完后提问：

1、龙龙的身体好受吗？

2、龙龙的爸爸、妈妈心里怎样？

3、医生从他气管里取出了什么？为什么会这样？

4、医生对龙龙说了什么？

5、你还知道哪些东西特殊危急，不能放入口中？

教师感慨：当我在电视上看到这个真实的故事时，我的心里和龙龙的爸爸、妈妈一样焦急，龙龙怎么能把那么大的五角星放入口中，幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙。盼望全部的小朋友肯定要记住这个教训，千万不能任凭往嘴里乱放东西。

三、观看课件、情景表演深入

1、课件《进餐时》

内容：幼儿在吃饭时，有的在说笑，有的在扔饭，有的嘴里含着饭在玩玩具，跑闹。

教师和幼儿一边观看一边争论：小朋友这样做，对吗？为什么？

教师参加发言：人在吃饭时，饭宝宝都要经过气管，再到胃，假如吃饭时说话，疯闹，饭宝宝就会走错路，也就简单呛伤，严峻者饭卡在气管里，会由于喘不上气来而死亡。所以小朋友吃饭喝水时，肯定要宁静，不能说笑，打闹。

2、课件《肚子为什么疼》

内容：一天，妈妈从幼儿园接冬冬回家，冬冬非要妈妈买烤肠吃，妈妈只好给冬冬买了两根。冬冬立刻吃了。冬冬回到家，观察篮子里盛着很多草莓，抓起来就吃，妈妈说：“冬冬，等洗洁净了再吃。”“我不怕脏”冬冬吃了许多。夜里，不知为什么冬冬的肚子疼得不得了。

观看后争论：

小朋友，冬冬的肚子为什么会疼？说一说，你是怎样做的？

观看图片：

（1）老鼠、苍蝇叮咬过的食物。

（2）过期的食物。

（3）腐烂变质的食物。

（4）假冒、劣质的食物。

（5）没洗洁净的食物。

分析比拟：这些东西你吃过吗？说一说，这些东西为什么不能吃？

小结：大街上的烧烤的东西特殊不卫生，而且吃了简单致癌。吃水果之前肯定要洗洁净。买食物肯定要有质量安全标志，保制期内的食物。一些腐烂变质，老鼠、苍蝇叮咬过的假冒、劣质的食物不能吃，否则会食物中毒的。

3、教师与幼儿协作情景表演《好吃的鱼》

内容：今日是星期天，明明的妈妈买来了一条大鲤鱼。做了一道好吃的葱油鲤鱼。明明闻着香香的味道忙地吃了起来，妈妈说：明明，别焦急，把鱼刺弄洁净了在吃，但明明可焦急了，突然，喉咙里卡住了鱼刺，明明难过得哭起来了。妈妈一边劝慰明明，一边带他到医院后，医生阿姨帮他把鱼刺取出来了。

提问：

（1）明明应怎样吃鱼？

（2）鱼刺卡在喉咙里该怎么办？

孩子共同总结：小朋友吃鱼时，肯定要认真把鱼刺弄洁净再吃，一旦鱼刺卡住了，小朋友也不要哭，由于越哭，鱼刺就陷得越深，应赶快告知妈妈或教师，带你到医院去治疗。

四、嬉戏“推断对错”渐入

分组进展嬉戏：

1、上幼儿园时，没有生病的小红非要妈妈帮她带药到幼儿园。

（用课件显示动画的儿童专家提示：）不生病时，不能任凭吃药，否则也会对身体造成损害。而且爸爸、妈妈的药更不能吃，有可能造成中毒，后果特别严峻。

2、邻居的小哥哥给了小妹妹一个很小的果冻吃。

（用课件显示动画的儿童专家提示：）小朋友听过有许多小孩由于吃果冻而卡住喉咙里喘不气来而死亡的事情吗？果冻我们小朋友尽量不吃，即使要吃时，肯定要用小勺弄碎了再吃。特殊是小的孩子肯定不要吃小的果冻。

3、夏天来了，天气太热，我喝了饮料，又吃雪糕。

（用课件显示动画的儿童专家提示：）夏每天气虽然很热，但也尽量少吃雪糕，由于雪糕太凉简单让胃宝宝难过的。

4、小朋友拿了一个玻璃球放在嘴里玩。

（用课件显示动画的儿童专家提示：）玻璃球是危急物品，千万不要放在嘴里玩，简单出危急。

五、操作活动稳固

1、请幼儿把小筐里认为做得不正确的图片挑出来，并说一说为什么。

例如：小朋友一边走一喝水，简单呛到。

2、师巡回观看幼儿引导幼儿相互争论，主动操作。

六、师幼共同布置“不乱吃东西”主题墙

1、教师快速在主题墙画出笑脸和哭脸，幼儿把活动后的不正确的图片张贴在主题墙的哭脸中，正确的图片张贴在主题墙的笑脸中。（配上轻音乐）

2、教师在一旁鼓舞幼儿，把其他不能吃的东西添画在主题墙上。

3、教师鼓舞幼儿连续发挥想象和创意，设计“不乱吃东西”的家园互动小标语。

4、教师整理幼儿语言，一边读一边书写到主题墙上。

如：请家长、小朋友协作教师晨间一摸、二看、三查、四问。

请家长和教师共同关注小朋友的安全。

小朋友不带危急东西入园。

午睡前，兜里无异物。

小朋友少吃冷饮，果冻，不往嘴里乱放东西。

中班食品安全教案篇3

教学目的：

1、使学生了解食品污染的学问，使学生了解食品中毒的学问。

2、学生在食品安全工作中的留意事项及预防措施。

教学重点：

对食品污染和中毒的预防

教学过程：

一、谈话引入：

同学们生活在幸福、暖和的家庭里，受到父母和家人的关怀、爱惜，好像并不存在什么危急。但是，生活中仍旧有很多事情需要备加留意和当心对待，否则很简单发生危急，酿成事故。

二、谈谈食品安全要留意什么?

1、正确洗手，是饮食安全第一步。

“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。

2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。

3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。

4、购置眼睛、鳞片光明有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼;呈粉红色具弹性的肉;绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。

5、防穿插污染：买回家中的食物，应分类分区贮放;烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。

6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱;蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸(可用白报纸)包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍安康。

三、教育学生养成良好的食品卫生习惯。

1、够买食品时要进展选择和鉴别，不购置“三无食品”。就是没有商标的食品不能买;没有生产日期的食品不能买;没有厂址的食品不能买。天气酷热，微生物生殖快速，食品简单腐败变质，一旦不留意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应特殊留意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要留意。

2、除了服药预防外，食疗也是便利可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够到达增加呼吸道防护力量的作用。

四、发生身体不适怎么办?

1、马上停顿食用可疑食品。

2、饮水。马上喝下大量干净水，稀释毒素。

3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。

4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。

5、消失脱水病症(如皮肤起皱、心率加快等)，应尽快将中毒病人送往四周医院救治。

五、小结：

刚刚同学们都把自己的亲身体验和想法准时地和同学进展了沟通。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体安康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。

通过争论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。盼望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更安康、大脑更聪慧。

中班食品安全教案篇4

活动目标：

1.初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体安康。

2.能参考生产日期及安全标志选购安全安康的食品。

3.在生活中增加食品安全意识，提高自我爱护力量。

活动预备：

1.活动课件。

2.食品若干、牛奶若干。

活动过程：

一、了解三无食品。

1.(PPT第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜想缘由)

2.教师：原来懒羊羊身体很不舒适所以就哭了，这可怎么办才好呢?(送医院)教师小结：对了，假如觉得身体不舒适最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持安康。

3.教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的?(播放医生的话，)

4.教师：懒羊羊为什么身体会不舒适的呢?(幼儿依据录音答复)

5.教师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒适，你们知道什么是三无食品吗?

6.教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮忙幼儿了解其含义。

7.教师：生活中三无食品在什么地方比拟多见呢?(争论)8.教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的.小摊、小贩那比拟常见，小朋友最好不要去路边摊上购置食品。

二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

1.教师：我们在选购食品的时候应当留意些什么呢?(幼儿争论)2.教师：教师带来了一段录像，请小朋友认真观看录像中的叔叔在选购食品时特殊留意了什么?(播放录像)3.教师：叔叔在选购食品认真观看了什么?(PPT展现)4.教师：教师给小朋友预备了牛奶，请小朋友观看一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)5.教师：你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?我们一起来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)6.教师结合牛奶介绍过期食品。

7.教师：原来选购食品还有这么多的方法呢!教师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧!

三、尝试选购安全的食品。

1.我们小朋友知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告知懒羊羊啊?

2.教师：懒羊羊还在生病了，去探望病人的时候应当预备些什么呢?(礼物)教师小结：你们都是会关怀别人的好珍宝。

3.教师：你们看，我们教室中就有许多的食品，请每个小朋友去选择一份食品作为礼物送给懒羊羊，选择食品的时候肯定要留意观看安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。

4.教师：谁情愿来介绍一下你选择的食品呢?(个别幼儿介绍)5.相互检查验证选择的结果，假如有错准时纠错。

中班食品安全教案篇5

安康活动：食物的旅行

活动背景：随着人民生活水平的提高，家长为孩子供应的饮食也越来越富有养分，但依旧有很多家长埋怨孩子不能好好吃饭，孩子的安康不能得到保证，缘由是很多幼儿有一些不良的饮食卫生习惯，如：不吃早饭、大量喝饮料、吃冷饮、不定时大便等。为了使孩子们明白食物在体内消化汲取的过程，养成良好的饮食和卫生习惯，学习爱护自己的安康，我创编了《小豆子的旅行》教材并设计了本次活动。

活动目标：

1.让幼儿了解各消化器官的功能和食物在人体内消化汲取过程

2.学习简洁的自我爱护方法

3.培育幼儿良好的饮食和卫生习惯

活动预备：

（1）电脑制作《小豆子的旅行》（或图片及小豆子旅行的故事录音）

（2）安康学问卡片、消化图、自制安康行为棋

活动过程：

一.观看“小豆子的旅行”，了解各器官的功能

今日，有颗小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它会看到些什么

，里面会发生什么事呢？请小豆子来告知我们。

（1）放第一段食物从口腔到食管的动画。

提问：小豆子从哪里进去？看到了什么？

（2）放其次段，了解胃的功能。

提问：胃有什么作用？

小豆子在胃里还观察了什么？

我们怎样来爱护我们的胃呢？

小结：以后我们要留意，少吃冷、硬的东西，少吃零食，不吃不洁净的东西，不能吃得太饱，也不能饿坏了胃，要吃饱早饭少喝冷饮。

（这一局部的目标是让幼儿在了解胃的功能的根底上知道不良的饮食习惯会使胃生病。）

（3）放第三段，提问：小豆子到哪里去？（小肠）小肠有什么用呢？

小豆子在小肠里看到些什么呢？

小豆子为什么没有从小门里出去呢？

（这一局部的目标是让幼儿知道食物没有被磨碎就不能被身体汲取利用。）

（4）第四段录音。

提问：小豆子又到了哪里呢？

大肠里都是些什么呢？什么叫

残渣？能不能让残渣长时间在体内呢？

小结：我们小朋友要定时大便。

二.分组找挨次排图

我们知道了每个消化器官的用处，现在，教师为每组小朋友预备了一套图片分别表示每个消化器官的工作状况，请各组小朋友合作，根据刚刚小豆子旅行的挨次排列出来。然后，讲一讲为什么这样排？

（图略）

在观看图片根底上争论如何爱护各消化器官

例：（1）如何爱护牙齿，保持牙齿的锐利。

（2）食管旁边有一把小锁，平常是关闭。如边吃饭边讲，就会把食物呛入气管。

（3）大肠里的残渣都是些脏的东西，所以大便以后要洗手。

（这一局部的目标是通过形象的图片进一步了解各器官的功能及消化的挨次。）

三.进展安康学问有奖抢答活动，把幼儿分成四队。

预备些图片，上面有的行为是对的，有的是错的，当教师出示图片时立刻抢答对还是错？为什么？答复得又多又对者为优胜。

内容有：小摊下吃东西、喝酒。运动后立刻喝水，饭后猛烈运动，吃汤饱饭等。延长活动：玩安康行为棋，（棋谱上都是一些生活习惯方面的内容）

防食物中毒

(一)教学目标：

1、指导小学生知道变质的食物有害身体安康。

2、学会区分常见的变质食物和过期食品。

(二)情感目标：

1、培育小朋友注意饮食安康的好习惯。

2、对于食用变质或过期食品不赞同或进展阻挡的态度。

(三)行为目标：

1、注意饮食安全，不食用变质或过期食物。

2、对于不安康的饮食行为敢于制止。

教学重点：学会区分最根本的致人中毒的食物，初步培育安康饮食的意识。教具预备：

1、自制赋有童趣的食物小录像四段、幻灯四张。

2、各小组卡通食物头饰若干。

3、本课所需安康食物和相应的变质食物图片，文字条幅。

教学过程：

一、导入新课

小朋友们，大家好!欢送大家和教师一起步入小学生《防食物中毒》专题课的学习!小朋友们，你们知道吗?我们长得如此安康、强壮，食物在其中可起了很大的作用，下面我们来一起熟悉一下他们吧!(播放日常食物的自制小录像，引导小朋友们了解各种食物的养分以及作用。)

提问：小朋友们，你最喜爱小录像中的哪种食物?说说看，为什么?(争论发言)板书：教师按学生答复张贴安康食物小图片。

小结：恩，真不错，大豆富含蛋白质，可以另小朋友们养分大脑，长的更聪慧;西红柿富含维生素，可以另小朋友们增加反抗力;大馒头含淀粉，可以让我们长的更安康等等，他们都有益安康。

板书：在安康食物后板书“有益安康“。

二、讲授新课

过渡语：小朋友们说的真好，这些食物各有各的养分，教师现在就想吃了，但是，小朋友们你们知道吗?我们喜爱的食物假如变质了，那会怎么样呢?

1、看其次段自制小录像片段《变质的豆豆》，熟悉假如大豆变质了，对于我们身体的危害。

提问：假如富含蛋白质的大豆变质了，我们吃下去会怎么样呢?(争论发言)

2、看第三段自制小录像片段《发芽的土豆》。熟悉假如土豆发芽了，对于我们身体的危害。

提问：小土豆也想看看外面的世界，探出了小脑袋，我们假如把这样的土豆吃了会怎么样呢?

3、看第四段自制小录像片段《可怕的变质食物》看馒头、青椒、过期的署条面酱、发霉的火腿面包和存放时间过长的橘子。

提问：小朋友们，你发觉了什么?录像中的小朋友吃了变质食物后怎么样了?板书：从安康食物的底部翻出变质食物，从学生的争论中总结“有害安康“。

提问：看到有人吃这样的食物，你会怎么做呢?(引导小朋友熟悉到食用这些食物的危害性，以及敢于阻挡不对行为的品行。)

三、联系实际，提高熟悉，指导行为

1、播放辨析是非的幻灯四张。

提问：小朋友们，上述图片，你认为哪些是正确的，哪些是错误的，要是你，你会怎样做呢?(争论发言)

小结：看到家人或者朋友食用这样的食物，我们要准时制止，并告知他变质食物的危害。

2、观看小组表演，《安康家--小乐乐》。

发放食物小头饰，小朋友按小组仿照表演，教师指导小组行为。找示范组表演，大家鼓掌欢送。

四、总结谈话，扩展话题，提出祝福

伴着大屏幕“安康歌“的音乐教师小结：

小朋友们，今日我们一起学习了《防食物中毒》这一课，我们可学到了不少的学问，以后我们要防备病从口入了，不吃变质食物，不吃过期食品，(张贴条幅)养成安康饮食的好习惯，好吗?恩，除了这些我们还要多熬炼身体多运动，把身体养的壮壮的，最终，祝小朋友们身体安康，感谢小朋友们，再见!

活动名称：安康宝塔

活动目标：

1、了解合理的饮食养分构造。

2、为自己设计养分菜谱。

活动预备：合理膳食示意图

活动过程：

1、你最喜爱吃什么？（幼儿自由发言）

2、你觉得哪些东西应当多吃，哪些应当少吃？怎样最适宜？

3、每天吃的东西就像宝塔一样，最底层的要多吃，最上面一层要尽量少吃。（观看示意图）

4、吃的最多的应当是什么？（米饭、馒头、面包等）

这些是粗粮做的食物，吃了就会有力气。

5、排在其次的是什么？（蔬菜、水果）

6、接下来又是什么？（牛奶、鸡蛋、鱼肉不能吃太多）

7、吃的最少的是什么？（油炸食品、碳酸饮料等）

8、小结：看了养分宝塔，我们知道了哪些应当多吃，应当有一个合理的膳食搭配。

9、延长活动：

在区角活动里为自己设计一份食谱。

中班食品安全教案篇6

“民以食为天”，我们每天都要吃食物，但我们的食物安全吗？这是值得学生探究的问题。特殊是现在许多的孩子热衷于垃圾食品，肯德基、薯片、可乐、口香糖更是孩子们的最爱。这些食品虽美味可口却含有许多的食品添加剂，长期食用定会危害人体安康。因此，通过本课的学习，旨在帮忙学生形成正确的食品安全观念，增加学生的食品安全意识，把握在日常生活中相关的食品安全学问，从而提高安全系数，养成良好的饮食习惯，安康成长。我在本课中食品安全为教学主线，采纳“合作探究的教学模式”绽开课堂活动。本课的特色主要有：

1、创设了学生自主合作探究的时间和空间，调动全体学生积极、主动地参加教学活动。学生通过课前搜集资料、收集食品包装袋、观看与争论等教学环节，训练了猎取和处理信息、分析和解决问题、沟通与合作等力量，引导学生学会倾听、学会学习、学会讨论。课前布置作业，让学生走出课堂，查找食品中的担心全因素，鼓舞学生将他们自己把握的各种各样的学问、经受过的事情“带到”课堂中来。为学生供应了一种“促进”学生学习的良好气氛。教师和学生在课堂上布满真诚、相互争论、相互沟通。

2、教学过程能把学习学问、进展力量、培育情感有机地结合起来。如，通过学生自我分析常吃的零食配料表、食品添加剂的相关学问、摄入过多的危害、如何选购安全的食品、担心全的食物等内容，将所学学问上升为意识，再将意识转化为行为。

3、教学内容贴近学生生活实际，解决生活中的科学问题，真正让生活走进了课堂，表达了科学学问在指导安康生活中的价值，实践“科学为群众”的教育目标。为了更贴近同学们的生活，教学中有很多制造。例如，选购安全食品的留意事项，又例如，在其次大主题“食物安全”的学习中，非常注意学生的实际阅历和生活中的“发觉”，常见食物的识别标准等都说明白学生有很多实际的阅历和“发觉”，只要积极性调动的好，并给于学生表达和沟通的时机，科学教育就更能生活化，生活到处有科学，生活到处用科学。

4、把“进展性教学评价”的先进理念引入本课教学，通过教师评价、学生自评、学生互评等方式促进学生自我进展。

由于我的充分预备，课上的探究活动充分发挥了学生的主体地位，根本上做到让学生人人参加，使每个人的观点都得到充分的展现。大家在课堂上无拘无束，畅所欲言，真正地意识到我们吃的食物含有诸多的担心全因素，每个人都要对自己安康负责。从今以后，学生会更加关注自己的饮食与安康。

中班食品安全教案篇7

活动目标：

1.知道小食品有优劣之分，知道不能任凭吃东西。

2.知道一些区分优劣食品的方法。

3.知道要到正规的商家购置食品，不能在小摊贩上购置不正规的食品。

活动预备：

1.幼儿从家带小零食。

2.预备比照性较强的两种食品。

3.由劣质食品引起幼儿生病的图片若干。

活动过程：

一、出示图片导入。

提问：

1.图上的小朋友怎么了？（生病了）

2.为什么会生病呢？

导入故事《贪吃的毛毛》

二、教师叙述故事《贪吃的毛毛》

边看图片边叙述，讲完后提问：

1.毛毛怎么了？（生病了）

2.为什么会生病呢？（乱吃东西）

3.他吃的东西在哪儿买的？（小摊贩上）

4.他都买了哪些食品？（劣质的便利面，没有生产日期的果冻，面包，还有一些黑黑的辣丝等）

5.这些东西能吃吗？为什么？

6.医生对毛毛是怎么说的？（毛毛的病是他贪吃，乱吃造成的，小朋友要吃洁净有养分的食品，不能购置小摊贩上的“三无”产品，吃了不洁净或细菌超标的食品就会引起人的身体不适的）

7.毛毛后来是怎么做的？（再也不多吃乱吃东西了）

三、怎样区分小食品的优劣呢？

教师出示一件劣质的小食品和一件正规厂家生产的小食品，引导幼儿观看：

1.看外包装图案。（是否艳丽清楚）

2.看生产日期，保质期，生产厂家。

3.看里面的物品，优劣进展比拟。

4.比拟这些物品的购置处。

教师小结简洁的区分食品优劣的方法。

四、幼儿拿出自己带来的小食品。

1.引导幼儿查看外包装，进展初步区分。

2.翻开以后，看，闻。

3.介绍自己小食品的购置处。

五、教师总结。

劣质食品对人体的危害。如何区分食品的优劣以及如何购置优质食品。

六、品尝带来的优质食品，将劣质的食品扔进垃圾桶。

中班食品安全教案篇8

活动中我结合当地幼儿的已有阅历，使用了观看法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参加活动，了解了区分食品安全的方法。活动中，我先播放了小女孩超市购物的视频，经过观看幼儿知道了购置商品应当了解的包装袋安全信息，但是由于孩子对于包装袋安全信息接触少，所以提及安全标志，生产日期等信息时，孩子们说不出。在叙述垃圾食品时，孩子们经过鼓舞，能说出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿仿照了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓舞。通过本次活动，幼儿到达了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参加查找，表达幼儿自主性。