商品质量管理

1、第三章 商品质量第四节 商品质量管理质量管理理的发展展质量检验验阶段统计质量量控制阶阶段全面质量量管理阶阶段质量检验验阶段属于“事事后检验验”，无无法在生生产过程程中起到到预防和和控制作作用，一一旦发现现废品，一般很很难补救救要求对成成品全部部检查，但这样样在经济济上并不不合理。统计质量量控制阶阶段统计质量量控制阶阶段只能做到到事后把把关，无无法在生生产过程程中起到到预防、控制作作用，出出现的质质量问题题不能全全面分析析其原因因。只有少数数人参加加管理，忽视了了人的积积极作用用。全面质量量管理他们强调调从总经经理、技技术人员员、管理理人员到到工人，全体人人员都参参与质量量管理。企业对对全体职职

2、工分层层次地进进行质量量管理知知识的教教育培训训，广泛泛开展群群众性质质量管理理小组活活动，并并创造了了一些通通俗易懂懂、便于于群众参参与的管管理方法法全面质量量管理阶阶段管理内容容全面性性管理范围围的全过过程性管理参加加者的全全员性实施管理理的科学学性全面质量量管理的的要求防检结合合，以防防为主，重在提提高用户需要要第一，下道工工序是用用户重点是工工作质量量，企业业的一切切经营活活动以质质量为中中心质量管理理标准化化、程序序化，遵遵循PDCA循循环行事事PDCA循环P(plan)D(do)C(check)A(action)PDCA质量管管理PDCA的特点点大环带小小环。如如果把整整个企业业的

3、工作作作为一一个大的的PDCA循环，那那么各个个部门、小组还还有各自自小的PDCA循环，就就像一个个行星轮轮系一样样，大环环带动小小环，一一级带一一级，有有机地构构成一个个运转的的体系。PDCA的特点点阶梯式上上升。PDCA循环不是是在同一一水平上上循环，每循环环一次，就解决决一部分分问题，取得一一部分成成果，工工作就前前进一步步，水平平就提高高一步。到了下下一次循循环，又又有了新新的目标标和内容容，更上上一层楼楼。下面面图2表示了这这个阶梯梯式上升升的过程程。第四章商商品质质量标准准什么是标标准标准是对对重复性性事物和和概念所所作的统统一的规规定，它它是以科科学、技技术和实实践经验验的综合合

4、成果为为基础，经有关关方面协协商一致致，由主主管机构构批准，以特定定形式发发布，作作为共同同遵守的的准则和和依据。商品标准准商品标准准是对商商品质量量和与质质量有关关的各个个方面所所规定的的准则，是商品品生产、经营和和消费者者评定商商品质量量的共同同依据。商品标准准的作用用1、商品品标准是是解决纠纠纷的依依据商品的种种类繁多多、质量量千差万万别，如如何判断断商品质质量的好好坏，其其依据就就是商品品标准，尤其是是产销双双方、销销售与使使用双方方对商品品质量发发生争议议时，标标准是仲仲裁的统统一准则则和依据据。商品标准准的作用用2、商品品标准有有利于贸贸易的顺顺利进行行随着关税税的不断断降低，非关

5、税税壁垒已已成为各各国贸易易保护的的重要手手段，其其中约30以以上是技技术壁垒垒。近年来，中国许许多大类类产品，如食品品、纺织织品、玩玩具、陶陶瓷品等等传统商商品，均均在出口口时因技技术壁垒垒而严重重受阻，如果产产品在生生产时采采用国际际先进标标准，获获得国际际市场的的通行证证，就规规避了贸贸易壁垒垒。商品标准准的作用用3、标准准可更好好地满足足消费需需要通过制定定和贯彻彻商品标标准，可可提高商商品质量量，使商商品以最最佳品质质满足需需要。商品标准准的作用用4、商品品标准有有利于资资源利用用和环境境保护商品标准准的制定定和贯彻彻有利于于合理利利用国家家资源和和节约资资源。商品标准准的分类类商品

6、标准准按其表表达形式式，分为为文件标标准和实实物标准准两类。1文件件标准指指用特定定格式的的文件，通过文文字、表表格、图图样等形形式，表表达全部部或部分分商品质质量技术术内容的的统一规规定。目目前，绝绝大多数数商品标标准是文文件标准准。2实物物标准指指对某些些难用文文字准确确表达的的色、香香、味、形等质质量要求求，由标标准化机机构或指指定部门门用实物物做成与与文件标标准规定定的质量量标准完完全或部部分相同同的标准准样品，按一定定的程序序发布，作为文文件标准准的补充充。商品标准准的分类类商品标准准按其约约束性，有强制制性标准准和推荐荐性标准准两类。1强制制性标准准是指保保障人体体健康和和人身、财

7、产安安全，法法律、行行政法规规规定必必须强制制执行的的标准。不允许许以任何何理由或或方式违违反、变变更，若若有违反反，国家家将追究究法律责责任。2推荐荐性标准准是指国国家鼓励励自愿采采用的具具有指导导作用而而又不宜宜强制执执行的标标准，即即标准所所规定的的技术内内容和要要求具有有普遍的的指导作作用，允允许使用用单位结结合自己己的实际际情况灵灵活选用用。商品标准准的分类类根据标准准化的对对象和作作用分类类，标准准可分为为基础、产品、方法、安全、卫生、环境保保护等标标准。商品质量量标准的的分级国际标准准国内标准准国际标准准国际标准准区域标准准权威团体体标准国际标准准国际标准准是指由由国际标标准化组

8、组织、国国际电工工委员会会和国际际电信联联盟制定定的标准准，以及及国际标标准化组组织认可可并收集集到国国际标准准题录索索引中中加以公公布的其其他国际际组织所所制定的的标准。国际标准准采用标标准代号号、标准准序号、冒号及及发布年年号来表表示。例如:ISO8402：1994ISO是是国际标标准化组组织（International OrganizationforStandardization）的英英文缩写写,它是是由全球球50多多个国家家标准机机构组成成的国际际联盟。ISO9000是是ISO于1987年年推出在在全球公公认的质质量管理理体系.其标准准包括三三种质量量保证模模式：ISO9001、ISO

9、9002、ISO9003，各各企业可可根据自自己的实实际情况况选择采采用。ISO9001、ISO9002、ISO9003模模式内容容是逐次次包容的的关系，ISO9001规定定了20项要求求，比ISO9002多1项项要求，比ISO9003多多4项要要求。它它们的质质量保证证能力不不同：ISO9001证实实企业设设计和生生产合格格产品的的过程控控制能力力；ISO9002证实企企业生产产合格产产品的过过程控制制能力；ISO9003证证实企业业对成品品实施检检验或试试验的能能力。1969年9月月，国际际标准化化组织(ISO)理事事会发布布第1969/59号号决议，决定把把每年的的10月月14日日定为“

10、世界标标准日(WorldStandards Day)，主要目目的是让让人们更更多地了了解国际际标准化化对于世世界经济济、技术术和人民民生活质质量的重重要性，并使其其适应世世界的商商务、工工业、政政府和消消费者的的需求。我国国每年的的10月月14日日都在全全国各大大、中城城市举办办各种形形式的纪纪念活动动，并结结合当年年世界标标准日的的宣传主主题，广广泛宣传传标准化化活动在在人类社社会发展展中的重重要作用用，提高高人们的的标准化化意识。企业取得得ISO认证的的必要性性随着我国国改革开开放的不不断深入入，面对对激烈的的市场竞竞争,越越来越多多的企业业均会遇遇到客户户对制造造供应商商进行综综合评估估

11、的问题题。评估估内容中中,考察察供应商商是否通通过ISO9000质质量体系系标准的的认证是是一个极极为重要要的标志志。取得得ISO认证已已逐渐变变成了客客户的要要求,很很多客户户将其看看作是一一种给予予他们信信心的质质量标准准。ISO认证证已变成成了产品品进入市市场的通通行证和和出口业业务的产产品护照照。我国标准准化的国国际地位位我国是国国际标准准化组织织（ISO）理理事会成成员、国国际电工工委员会会（IEC）理理事局成成员和执执委会成成员，分分别以积积极成员员（P成成员）身身份参加加了ISO134个技技术委员员会（TC）和和345个分技技术委员员会（SC）的的活动，以观察察员（O成员）身份参

12、参加了ISO45个TC、223个个SC的的活动，是IEC的85个TC、124个个SC的的P成员员。目前，我我国承担担了ISO1个个技术委委员会（TC）个5个个分技术术委员会会（SC）的秘秘书处。每年大大约派出出200多人次次参加ISO、IEC的活动动。但在ISO、IEC已已制定的的16700多多项标准准中，以以我国为为主起草草或采纳纳我国标标准的国国际标准准只有10余项项。区域标准准随着世界界区域经经济体的的形成，区域标标准化日日趋发展展。区域域标准化化是指世世界某一一地理区区域内有有关国家家、团体体共同参参与开展展的标准准化活动动。目前前，有些些区域已已成立标标准化组组织，如如欧洲标标准化委

13、委员会（CEN）、欧欧洲电工工标准化化委员会会（CENELEC）、太平平洋地区区标准大大会（PASC）等权威团体体标准一些国外外专业化化组织所所制定的的标准也也非常先先进，如如美国IBM公公司，芬芬兰诺基基亚公司司，瑞士士钟表公公司等企企业标准准。江诗丹顿顿国内标准准分级国家标准准行业标准准地方标准准企业标准准国家标准准国家标准准是由国国家标准准化主管管机构编编制计划划和组织织草拟，并统一一审批、编号、批准、发布，在全国国范围内内统一的的标准。凡是与人人民生活活关系密密切、量量大面广广、跨部部门生产产的重要要工农业业产品，全国通通用零部部件及产产品，与与国防建建设有关关的重要要产品和和对合理理

14、利用国国家资源源关系重重大的产产品都应应制定国国家标准准。国家标准准的代号号为“GB”，其含义义是“国国标”两两个字汉汉语拼音音的第一一个字母母“G”和“B”的组组合。行业标准准行业标准准是对没没有国家家标准而而又需在在全国某某个行业业范围内内统一的的技术要要求所制制定的标标准。行行业标准准作为对对国家标标准的补补充，不不得与国国家标准准相抵触触。有关关行业标标准之间间应保持持协调、统一，不得重重复。当当相应的的国家标标准实施施后，该该行业标标准应自自行废止止。船舶CB电电力DL纺纺织FZ地方标准准对没有国国家标准准又需要要在省、自治区区、直辖辖市范围围内统一一的工业业产品的的安全、卫生要要求

15、，可可以制定定地方标标准，地地方标准准在相应应的国家家或行业业标准实实施后，自行废废止。DB地地方代码码 发布布年份企业标准准企业生产产的产品品没有国国家标准准、行业业标准和和地方标标准，应应当制定定相应的的企业标标准，作作为组织织生产的的依据。Q/WfJ02.04-1995安安徽芜芜湖缝纫纫机厂的的企业标标准我国标准准存在问问题标准制定定速度慢慢。目前前国家标标准的研研制时间间平均为为4.5年。其其中，光光出版发发行就要要花上两两年：要要先通过过邮局发发征订单单，等到到各单位位的回执执后再决决定印刷刷的数量量。如果果印量太太少，要要赔本，就干脆脆不出版版了。标龄老化化。我国国现有的的2100

16、0个个国家标标准平均均标龄为为10.2年，最长的的有二三三十年了了，而国国际标准准的平均均标龄只只有3.5年。目前有有9500个老老龄国家家标准不不能用了了，需要要在3年年内完成成修订。高新技术术产品标标准滞后后。新兴产业业标准缺缺乏。标准的采采用等同采用用等效采用用不等效采采用等同采用用技术内容容一致，仅有或或没有编编辑性修修改如纠正排排版或印印刷错误误；标点点符号的的改变；增加不不改变技技术内容容的说明明、指示示，等等等等效采用用技术内容容上有小小的差异异、编辑辑上不完完全相同同国家标准准与国际际标准之之间的小小的技术术差异是是指，一一种技术术上的差差异在国国家标准准中不得得不用，而在国国

17、际标准准中也可可被接受受如，奥地地利标准准ONORMS 5022内内河船舶舶噪声测测量标准准中，包包括一份份试验报报告的推推荐格式式，而相相应的国国际标准准ISO 2922中中没有此此内容。非等效采采用国家标准准与国际际标准在在技术上上有重大大差异国家标准准中有国国际标准准不能接接受的条条款，或或者在国国际标准准中有国国家标准准不能接接受的条条款商品标准准化我国标准准化可追追溯到公公元前221年年秦始皇皇统一六六国，施施行统一一法律、货币、车轨、度量衡衡和文字字。这是是最早的的标准化化。秦统统一后，又将原原修筑的的长城规规定为下下宽为1.8丈丈，上宽宽为1.62丈丈；烽火火台均为为正方形形，边

18、长长为24丈，高为36丈丈。说明明我国很很早就应应用了标标准化，到汉朝朝时期标标准化已已被广泛泛应用。商品标准准化通过建立立标准化化示范区区，驰名名中外的的福山大大樱桃顶顶住了非非典疫情情的巨大大冲击，取得了了令人刮刮目相看看的销售售业绩。由于建立立了标准准化示范范区，山山东烟台台福山大大樱桃的的生产、销售在在刚刚过过去的“非典”疫情严严重的时时期，仍仍写下了了一系列列奇迹。数字表明明：非典典年份福福山区的的4666公顷顷大樱桃桃共产果果1650万公公斤，截截止目前前实现销销售收入入1。3亿元，比去年年同期增增长10%左右右。果农农告诉记记者：“今年价价格最高高时，每每公斤大大樱桃卖卖到了160元元；价格格最低时时为每公公斤8元元钱，价价格水平平大体与与往年基基本持平平。”俗谚所说说“樱桃桃好吃树树难栽”。农民民种植樱樱桃充满满弊端。诸如追追求规模模，不重重视内在在品质；缺乏优优质品种种，缺乏乏栽培技技术等。经过艰苦苦的探索索，结合合国家加加入WTO后农农业面临临的新形形势，福福山区农农业局想想到主动动顺应国国际先进进农业发发展的大大趋势，借鉴现现代大工工业生产产的运作作模式，增加大大樱桃的的科技含含量水平平，通过过建立统统一的生生产管理理标准，促进大大樱桃走走向产业业化道路路。如今，福福山大樱樱桃的名名声已经经红透大大江南北北，这里里生产的