2022-2023年度 名师 《糖类》达标训练

1、PAGE6糖类（鲁科版必修2）达标训练1下列有关葡萄糖说法错误的是（）6B葡萄糖是人体重要的能量葡萄糖可以水解2（2022中山高一检测）淀粉和纤维素都可以用（C6H10O5）n表示分子组成，它们是（）同一种物质多糖类物质3下列说法中正确的是（）（H2O）m通式的化合物一定属于糖类，不符合此通式的不属于糖类B凡能溶于水且具有甜味的化合物都属于糖类C葡萄糖是一种单糖的主要原因是它是一种多羟基醛D葡萄糖分子中含有醛基，它具有还原性4某同学做葡萄糖的氧化实验，其过程为：取5mL1mol/L的CuSO4溶液加入到盛有2mL1mol/L的NaOH溶液的试管中，振荡混合，再滴入%的葡萄糖溶液，加热至沸腾，未

2、出现砖红色沉淀，其原因可能是（）A葡萄糖的量不足的量不足C硫酸铜的量不足D加热时间短52022衡水同步检测某广告称某种牌号的八宝粥（含桂圆、红豆、糯米等），不加糖，比加糖还甜，最适合糖尿病人食用。你认为下列关于病人能否食用此八宝粥的判断不正确的是（）A糖尿病人应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心食用B这个广告有误导喜爱甜食消费者的嫌疑，不甜不等于没有糖C不加糖不等于没有糖，糖尿人食用需慎重D不能听从厂商或广告商的宣传，应询问医生6下列有机物，与烧碱溶液、新制的CuOH2、Na2CO3溶液都能发生反应的是（）乙酸乙酸乙酯7（2022安庆同步检测）能够在酸性溶液中水解，生成相对分子质量相等的

3、两种物质的是（）淀粉8某市拟投资建设一个工业酒精厂，目的是用工业酒精与汽油混合制成“乙醇汽油”，以节省石油资源。已知制酒精的方法有三种：（1）方法的化学方程式是_。（2）方法的化学反应类型是_。（3）为缓解石油短缺带来的能源危机，你认为该市应选用哪一种方法生产工业酒精请简述理由_。（4）如果从绿色化学（“原子利用率”最大化）的角度看，制酒精最好的一组方法是_【解析】（3）由题意知，制取“乙醇汽油”的目的是：节省石油资源。用乙烯与水反应可以制取乙醇，但乙烯主要来自于石油的裂解；用溴乙烷与水反应可以制取乙醇，但溴乙烷主要来自于以石油为原料制得的产品，所以用乙烯和溴乙烷制备酒精没有达到“节省石油资源

4、”的目的；由于淀粉是可再生资源，用它制成乙醇可以达到节省石油资源的目的。9在通常条件下，只含C、H、O的某些有机化合物在足量O2中充分燃烧，恢复到室温后，其燃烧所消耗O2的物质的量与燃烧后所产生气体的物质的量相等；1写出符合条件的有机物的结构简式（两种）_。2写出符合上述条件的有机物的通式_。（可用含m、n等字母的代数式表示）参考答案：1【解析】选D。葡萄糖的分子式为C6H12O6，能与新制的CuOH2悬浊液发生反应，产生砖红色沉淀，在人体内的氧化过程中为人体提供能量；葡萄糖属于单糖，不能发生水解反应，故选D项。2【解析】选D。淀粉和纤维素通式中的n不相同，故不是同分异构体；二者在组成和结构上

5、有很大差别，故不是同种物质，也不是同系物，仅同属于多糖。3【解析】选D。有些符合通式Cn（H2O）m的物质不属于糖类，如乙酸CH3COOH、甲酸甲酯HCOOCH3，有些不符合通式Cn（H2O）m的物质属于糖类，如鼠李糖C6H12O5；糖类不一定具有甜味，如淀粉，有甜味的物质也不一定是糖类，如糖精；葡萄糖是单糖的主要原因是它不能水解成更简单的糖；葡萄糖分子中含有醛基，它应具有还原性，故选D。4【解析】选B。由题意知，nCuSO4=,nNaOH=，两者反应时CuSO4过量;由于葡萄糖与新制Cu（OH）2悬浊液反应时需保证碱过量，故选B项。5【解析】选A。由于糖尿病人应少吃含糖的食品，而该八宝粥虽未

6、加糖，但它含有的桂圆、红豆、糯米等的主要成分是淀粉，而淀粉属于糖类，所以糖尿病人应慎用该八宝粥，故A项错误，B、C、D项均正确。6【解析】选B。NaOH、CuOH2、Na2CO3分别与A、B、C、D反应的情况如下：故选B项。7【解析】选A。题中所给物质均能发生水解，而水解可生成两种相对分子质量相等的物质，只有蔗糖，庶糖水解生成葡萄糖和果糖，二者互为同分异构体。8【解析】（3）由题意知，制取“乙醇汽油”的目的是：节省石油资源。用乙烯与水反应可以制取乙醇，但乙烯主要来自于石油的裂解；用溴乙烷与水反应可以制取乙醇，但溴乙烷主要来自于以石油为原料制得的产品，所以用乙烯和溴乙烷制备酒精没有达到“节省石油资源”的目的；由于淀粉是可再生资源，用它制成乙醇可以达到节省石油资源的目的。（4）