2022-2023年（备考资料）副主任医师(副高)-临床营养(副高)考试冲刺提分卷精选一（带答案）试卷号4

1、2022-2023年（备考资料）副主任医师(副高)-临床营养(副高)考试冲刺提分卷精选一（带答案）一.综合考核题库(共35题)1.水溶性维生素摄入过多时A、可在体内大量贮存B、可经尿液排出体外C、极易引起中毒D、通过胆汁缓慢排出体外E、通过汗腺排出体外正确答案:B2.肠内营养治疗时，与引起高血糖症无关的因素是A、营养液输注速度过快B、内源性胰岛素生成不足C、外源性胰岛素供应不足D、突然停止肠内营养E、肾功能不全正确答案:D3.调制奶又叫人乳化奶，重点调制哪组营养素比例A、乳糖和脂肪B、乳糖和维生素C、酪蛋白和乳清蛋白D、酪蛋白和球蛋白E、乳糖和酪蛋白正确答案:C4.每克糖类可提供能量A、1.6

2、7kJ（0.4kcal）B、16.74 kJ（4.0kcal）C、37.66 kJ（9.0kcal）D、167.36 kJ（40kcal）E、376.56 kJ（90kcal）正确答案:B5.最易发生恶病质的患者是A、结肠癌和肺癌B、胃癌和胰腺癌C、前列腺癌和鼻咽癌D、肝癌和乳腺癌E、食管癌和卵巢癌正确答案:B6.常量元素是指矿物质在人体内含量大于（ ）。A、0.1%B、0.01%C、0.001%D、0.0001%E、1.0%正确答案:B7.与体内二价金属解毒、代谢、蓄积有关的蛋白质是A、金属硫蛋白B、视黄醇结合蛋白C、运铁蛋白D、载脂蛋白E、糖蛋白正确答案:A8.女性青少年月经初潮，铁丢失增

3、加，易引起青春期缺铁性贫血，铁的AI为mgdA、1015B、1518C、1825D、30E、35正确答案:B9.关于孕妇与维生素C关系的描述，错误的是A、孕期母体血浆维生素C水平升高50B、2000年孕妇维生素C的RNI较1988年RDA增加了50mgdC、新生儿脐带血维生素C水平是母血的24倍D、2000年孕妇维生素C的RNI从非孕的100mgd增加至130mgdE、孕期妇女蔬菜摄入量不得低于500g正确答案:A10.老年人能量摄入量与消耗量以能保持平衡并可维持理想体重为宜，5060岁老年人每日摄入量约为kJ（kcal）A、7.539.20（18002200）B、7.108.80（17002

4、100）C、8.0013.00（19003100）D、小于7.10（1700）E、以上都不对正确答案:C11.正常情况下，750ml乳汁需消耗膳食蛋白质约A、10gB、11gC、12gD、13gE、14g正确答案:D12.人体储存糖原的主要器官是A、肾脏B、肌肉C、心脏D、肝脏E、骨髓正确答案:B,D13.确切的营养信息交流的模式不包括A、单向交流B、双向交流C、多向交流D、大众交流E、参与式交流正确答案:C14.引起臭米面中毒的细菌是（ ）。A、葡萄球菌B、链球菌C、椰毒假单胞菌D、肉毒梭菌E、大肠埃希菌正确答案:C15.急性肾炎应限制下列哪种食物A、动物性食物B、熏酱等食品C、呈碱性食品D

5、、乳类及其制品E、蔬菜、水果类正确答案:B16.与膳食纤维的作用相同的大豆成分是（ ）。A、脂肪氧化酶B、水苏糖C、皂苷D、异黄酮E、植物红细胞凝集素正确答案:B17.不属于肠内营养制剂的是A、要素膳B、蛋白质组件C、脂肪乳剂D、匀浆膳E、先天性氨基酸代谢缺陷症专用膳正确答案:C18.衡量蛋白质利用率的指标有A、消化率B、蛋白质功效比值C、氨基酸评分D、蛋白质含量E、生物价正确答案:B,C,E19.肺部术后营养的注意事项描述不正确的是A、肺切除术后以静脉营养和口服为主B、术后就可以进食流质饮食，并逐渐过渡到软食C、术后患者要注意能量比例D、提倡给患者供给高蛋白、高糖饮食E、对于急性呼吸衰竭和慢

6、性阻塞性肺部疾病的患者提倡采用较低的糖脂比配方正确答案:D20.中国居民膳食指南中哪项是保证营养素全面摄入的A、食物多样化，谷类为主B、食量与体力活动要平衡，保持适宜体重C、常吃奶类、豆类或其制品D、多吃蔬菜、水果和薯类E、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉正确答案:A21.下面哪类食物可以增加肺癌的危险性（ ）。A、豆类B、蔬菜、水果类C、谷类D、酒类E、鱼类正确答案:D22.人类膳食中n3和n6脂肪酸的适宜比例是A、1:1B、1:（23）C、1:（46）D、1:（78）E、1:（910）正确答案:C23.型骨质疏松症的好发年龄为A、30岁以下B、3040岁C、4050岁D、5060岁E、65岁以上

7、正确答案:E24.体内钙的主要存在形式是A、碳酸钙B、磷酸钙C、羟磷灰石D、羟钙灰石E、混溶钙池正确答案:C25.一孕妇妊娠反应强烈，为防止因饥饿而发生酮症酸中毒应增加膳食中的A、蛋白质B、水C、糖类D、维生素E、钙正确答案:C26.某胃肠瘘患者不能进食多年，出现蛋白质营养不良，准备实施全静脉营养。组成全静脉营养制剂的组分是A、葡萄糖、氨基酸、脂肪乳剂、复方要素、维生素、纤维素B、葡萄糖、氨基酸、脂肪乳剂、电解质、维生素、微量元素C、葡萄糖、脂肪乳剂、支链氨基酸、电解质、维生素、微量元素D、葡萄糖、清蛋白、脂肪乳剂、电解质、维生素、微量元素E、葡萄糖、蛋白粉、脂肪乳剂、维生素、微量元素、纤维素

8、正确答案:B全静脉营养制剂中葡萄糖供给量不宜大于A、112kJ（kgd）B、124kJ（kgd）C、136kJ（kgd）D、158kJ（kgd）E、167kJ（kgd）正确答案:E27.有利于钙吸收的因素有A、充足的蔬菜B、充足的蛋白质供应C、充足的脂肪供应D、充足的维生素D供应E、肠腔中偏酸性的环境正确答案:B,D,E28.与人体免疫功能密切的维生素为（ ）。A、维生素AB、维生素BC、维生素BD、维生素DE、维生素K正确答案:A29.食物中毒一般分为几类A、2B、3C、4D、5E、6正确答案:B30.男性，64岁。因胃小弯溃疡恶变入院，择期做全胃肠切除术，术后早期营养饮食治疗。如采用管喂营养，优选治疗饮食配方为A、要素营养B、流质饮食C、混合奶D、半流质饮食E、低蛋白匀浆饮食正确答案:A31.引起氰苷食物中毒的食物是A、葵花子B、榛子C、核桃仁D、苦杏仁E、腰果正确答案:D32.在各种营养素中，妊娠期间哪些增加的值较高A、叶酸、能量、维生素CB、叶酸、铁、维生素B1C、叶酸、铁、维生素DD、能量、叶酸、铁E、能量、维生素A、维生素C正确答案:C33.除谷氨酰胺外，肠内营养制剂还有（ ）。A、中链三酰甘油B、复方氨