四年级下册《营养午餐》教学设计【范本模板】_第1页
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1、课 营 养 教学设计题 ：小 小 营 养 师教分力 教目12 、懂得科学、合理营养饮食的重要性，养成良好的饮食习惯。教重： 教难：一创情，松入1:（）民以食为天 （【计图激学的知机提学兴】(2)你平时都喜欢吃些什么菜？说一说平时喜欢吃肉类，还是青菜。【计图从谈初了学平的食惯】（ 学习 ,为自己设计一份营养午餐（板书课题：小小营养师）二探新、到模拟的叮当餐厅里看看新推出的菜谱编号123456菜名猪肉粉条炸鸡排土豆炖牛肉辣子鸡丁红烧鱼块鸡蛋西红柿278910香菜冬瓜家常豆腐香菇油菜韭菜豆芽、说说这些菜中，自己都喜欢吃些什么菜?、这些菜都可以进行如何分类？（肉类和青菜类）【计图（1)学在中能效发生热

2、动生习积性 并接来不理菜伏。 (学容点低量高肪 )(2 对十菜了个较观了解 ,为面理配做荤 结做铺。（3)过赏亮丰的片学的致分涨积发 （）次菜 、 :想吃什么就尽情点什 (/千/克质克3123、点完三种菜后，让学生汇（）比家议 、出示专家建议。让学生阅读饮食与健康(专家建议：10 于 千焦 过 50 （1师出示有料 料:,热 吸 肪食用后通过代谢转化为热中.下体 ; 4(2示?/千 /克质克 情 ，用大于号表示不超 从而使学 读作大于或于, 读作小于或等于。【计图住“低不过这几个的解应用么数符表示 突出数在活的用同也学对餐营指 标更刻理（3书 :热量 千 50 【计图通学专的议了热和肪重性同也

3、 明人对量脂的求不越越、认识菜谱的营养成分。 , 51234567896717养成分表 养 分 算73 内对脂肪超标、 高)、让学生说说长期热量不足和脂肪过多可能导致的后果。 、 6【计图点是能是据己喜而，菜也该考虑学合理 . 为接来合调做垫通分发午菜要素 搭，成挑、偏的习（）理配、结合专家建议 理? （荤a、在明白了要注重荤素结合的基础上自己再次点,学生利用计算其计 、说说搭配的理由家 在明白了点菜要注意荤素结合的基础上 .】(）示品、各学生把重新配置的科学、合理的菜式在小组内交.组织小组最合理的得 【计图虽学了了本搭原，在践程，是出各各的题通学的报流让们行评找问7题,进步深营搭 科想的识渗极思三探延，特人搭午菜。才餐,在 （ 片)师: 谱 么( 学情 ,多吃青菜;为胖人搭配的菜谱;过 准, . 【计图 :解餐营标后 , 否运 ,需实检 . 安排生己手配一重的学程既 能发生兴，能把本识用生中,现科来于活又用

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