家乡的美食集锦15篇

1、本文格式为Word版，下载可任意编辑 家乡的美食集锦15篇家乡的美食作文集锦15篇 无论是在学校还是在社会中，大家都不可避免地会接触到作文吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？以下是我精心整理的家乡的美食作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。 家乡的美食作文1 看完了风景，休息一会儿，来谈谈美食吧。 在阳朔，有一条街叫西街，西街上有一种有名遐尔的美食叫啤酒鱼，放眼望去，有一堆啤酒鱼店铺林立，每家店里可是座无虚席，可想而知啤酒鱼在阳朔美食界的地位。 啤酒鱼：精选上等鱼类，与调料一齐放入锅中，油淋双面，再参与少许啤酒，

2、文火烹饪三十分钟，才能真正入味。 上菜了，一盘香喷喷的啤酒鱼被端上了桌，肉已被烧成了红色，浓郁的香气迷漫着整个包，让人闻了胃口大开，夹起一块鱼肉细细品尝，每咬一口都有汁溢出来，还融入了一丝特别的啤酒气息。汁还可以拌饭吃哦。一盘鱼，五分钟之后便成了骨架。 柳州，在工业大城里，有一种无论男女老少，高低贵贱都爱吃的食物：螺蛳粉。 早晨六点半，螺蛳粉店就开张了，厨房里，一股热气逐渐升腾起来，螺蛳熬成的汤配上顺滑的粉丝，再加上开胃的酸豆角，和辣辣的油泡，一碗简单的螺蛳粉便完成了。 阳朔遍地是啤酒鱼，柳州则是遍地螺蛳粉。一条街就是十几家店，而且家家人满为患。 滑滑的粉，辣辣的汤，“哧溜一声，吸进了肚子里，

3、连粉丝都有汤的味道，真是入味啊！吃了一碗粉，吃出了一身汗。 广西，不止风景幽美，美食也不错嘛。 家乡的美食作文2 我的家乡是一个风景秀丽的小农村，虽然那里没有高楼大厦，也没有先进的设备，但是那里的小鱼丸十分的美味，跟糖一样q，跟棉花糖一样软，咬一口，仿佛可以忘掉一切烦扰，置身于天堂之上。 每当上午9点和下午2点时，就会有一位师傅骑着三轮车，三轮车会发出“叮叮叮，“叮叮叮的声音，每当听到这种声音，我就会向妈妈要钱，跟哥哥一起怀着迫不急待的心情飞奔过去。 小鱼丸的q是q在它不像其它的糖只容一张嘴，也不像其它的糖那样硬，它是一咬就破的，是用手指轻轻一碰，就会像弹簧一样弹起来的。 小鱼丸的软是由于它在

4、用热水“洗澡时，温度刚刚好，时间也刚刚好，水份又充沛，伸展好了它的筋骨，在经过九九八十一道程序，煮出的小鱼丸又嫩又香，加上自己喜欢的调料，简直就是十全十美啊！ 白白的小鱼丸一直挂在我的心中，尽管师傅一代一代的变化，但是它的味道是永远不变的。 家乡的美食作文3 我的家乡在内江，那里有大量美食，但是以甜食为主，所以大家都说“甜城内江。 先来说说内江的水煮牛肉吧！这种牛肉色味双全，十分好吃。他是用辅料干辣椒15克；姜、蒜、生粉适量四种组成，再用调料豆瓣酱20克；白糖、盐、胡椒粉、料酒、酱油、生抽、芝麻油适量八种组成的。 内江不仅水煮牛肉好吃，凉粉凉面也好吃。 先说凉面吧！在面粉中打入鸡蛋和适量水，搅

5、拌均匀，揉成面团。面团不能太软也不能太硬，然后放在一旁醒醒。 最终将面条煮熟，在水里撒些盐，然后把面捞起来，放在案板上凉一凉，一定要把水晾干，在凉的过程中，要撒上熟的菜籽油，并用扇子扇使其迅速降温。 再来说说凉粉吧！先准备好50克绿豆淀粉倒入100克清水中，将绿豆淀粉调匀后再过滤一遍。在淀粉水中放入1克盐调匀，锅中倒入剩余的350克，清水煮开后转小火，在微开的状态下逐渐倒入调匀的水淀粉。 边倒边用筷子不停搅拌，直到全都变成透明状，再煮两分钟关火，倒入碗中凉凉备用。准备好葱花3克、蒜末5克、姜末2克、醋、糖、芝麻油、花椒油、辣椒油、熟白芝麻调匀。 这就是我家乡的美食，人见人爱，花见花开！ 家乡的

6、美食作文4 有句古话说得好，“上有天堂，下有苏杭说的是苏杭两地的风景美如天堂。苏杭两地不但风景如画，而且美食也不少呢！今天我就给大家讲讲苏州最好吃的食物之一古老肉。 话说古老肉的名字那就有个传闻了，相传这道菜以酸甜汁烹调，上菜时香气四溢，令人禁不住咕噜咕噜咽口水，便想叫它咕噜肉，但考虑到它历史悠久，变取名为古老肉。 哎呀呀，说着说着，我也肚子饿了，正好我来做一份古老肉给你们尝尝吧。什么？你们不相信我会做古老肉？哼，我这就准备材料做给你看！材料：鸡米花、罐头菠萝、姜末、番茄沙司、盐、糖、鸡精、白醋、水淀粉；步骤：把鸡米花炸熟沥掉油放一边。菠萝切成小块。锅入底油，放姜末、大半瓶番茄沙司，糖，少许盐

7、和鸡精，调好味后加少许白醋，水淀粉勾芡后放入菠萝和炸好的鸡米花裹上酱汁。不错，大功告成了，闻一闻，真是太香了！ 又香又好吃的古老肉做好了，真是让人迫不及待要尝一尝了呢！嗯，真是好吃：甜中带咸，咸中带辣，辣中又带点甜，你是不是也想自己尝试做一下呢？话不多说，开始吧！ 家乡的美食作文5 我的家乡在客家，是地地道道的客家人。说起家乡的美食那可是让人数不胜数啊，但一想起就让我流口水的还是这道菜酿豆腐。 这可是客家人人人皆知的一道名菜呢！大家都是经常做，那味道可是赞不绝口的！我的材料是豆腐、猪肉、香菇。假如是想让酿豆腐更加美味，放点大葱是最好的选择。别看材料这么简单，它的营养价值可高着呢！吃了酿豆腐能够

8、补身体较虚的人，还是能养身和调理骨质疏松。但它的口感有些咸，但有鲜味。它的汤汁醇厚，鲜嫩润滑，口味十分鲜美。 这道菜据说源于北方饺子，由于南方缺少小麦，所以客家人就用酿豆腐寄托对北方的饺子、中原文化的感情。不管是节日的时候，还是平常的时候，它都是客家人的最爱。酿豆腐虽然香气馥郁，但要注意不要吃与豆腐、猪肉相克的是食物。与豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹笋和猪肝。吃完猪肉后最好不要喝太多茶。 听完我对酿豆腐的一番介绍，是不是已经迫不及待想要尝一尝着美味佳肴了？我的家乡还有大量的美食在等着你来品尝！ 家乡的美食作文6 我的家乡在沧州，我们家乡的特色美食是“铁狮子头。“铁狮子头做法分为两种，一种是清炖

9、，另一种是红烧。我今天讲的“清炖狮子头。 首先买好不油腻的五花肉切成肉片，再竖着切成一条一条的肉条，之后切成石榴籽大小的颗粒。接着放上调味料，下手搅拌，要搅拌到肉的颗粒，有劲道劲，用手团成一个较大的圆球，最终，放入调好的鸡汤，等到揉成球的五花肉那油被熬出来之后，将“圆肉球捞出，放入另一锅鸡汤，继续炖，30分钟，炖好后捞出放在盘子上。 吃的第一口松松软软；其次口感觉嘴里流油；吃的第三口越吃越带，根本停不下来；吃到第四口，那你的麻烦就大了，怎么都忘不了那个味道，你白天想吃，晚上想吃，做梦的时候也想吃，不管怎样都想吃。 瞧，这就是我家乡的美食“沧州铁狮子头。假如你想吃，就来漂亮的沧州吧！ 家乡的美食

10、作文7 我的家乡盐城有大量特产：那里有阜宁大糕、伍佑醉螺、伍佑糖麻花、大纵湖的螃蟹、建湖藕粉圆、秦南水牛肉、滨海香肠、东台鱼汤面爸爸妈妈跟我说我们家以前属伍佑镇，现在划在城南新区，下面我来和你介绍伍佑醉螺和伍佑糖麻花。 伍佑醉螺是伍佑镇特产，选用海滩中的泥螺腌制而成，明代民间早已有制作。每年夏季选取产自滩涂上的个大、肉厚、不淀沙的鲜泥螺，经清水浸泡后参与曲酒、白砂糖等拌和，每天搅动，持续七天方可食用。其特点是壳软透明、酒香浓郁、咸甜适度、细嫩鲜美，为佐酒佳肴。装坛密封后不变质，一年后启封坛口仍是香味扑鼻，1982年被国家旅游局列为土特产之一。 伍佑糖麻花是伍佑镇风味名点，因坯形如绳，俗称油绳。

11、相传有200多年的历史，清乾隆皇帝下江南路过淮安府时，盐城县令曾以此进贡，大获赞许。由于用料考究、工艺求精，素以香、甜、酥、脆而有名。加之状如双龙回旋、小巧玲珑、色泽赤红鲜亮、入口油而不腻，甜中有香，成为居家、旅游、馈赠佳品。 看，这就是我的家乡盐城，有大量美味的食品，你觉得很美很好，对吧！ 家乡的美食作文8 我的家乡在漂亮盐城的一个小镇 - 上冈。这里历史悠久，民风淳朴，走在大街上，时不时还能闻到一股神秘又独特的香味。这香味，就是草炉饼所散发出来的。 草炉饼的悠久历史可以追溯到公元 5 年，因其用芦苇草和砂缸炉生产而得名。草炉饼是用小麦面做成的，长方形的饼表面撒满了芝麻，做出来鼓鼓的。加芝麻

12、的一面金黄，贴在炉子上的一面黑黑的，难怪有人说它“金玉铜底玉镶边，绵甜爽口草炉饼。草炉饼的制作工艺十分严谨。制作的炉子是在景德镇专门定制的无釉砂缸，缸体卧放，去掉缸尾，便是炉口了。而草必需要用长在海边的芦苇草，这样做出来的饼才好吃。草炉饼这么美味又历史悠久，也不愧被列入了非物质文化遗产。每次吃过那脆脆的带着自然风味的草炉饼，我总是回味无穷呢！ 现在，上冈的草炉饼，不仅仅是一种美味的食物，在有些人眼里，它是盐城古老文明的象征。而在有些人眼里，它更是一种精神寄托，寄托着人们对美好过去的回忆。每次回老家都要买了带给家里人吃，一边吃着饼，一边感慨家乡的发展。而在大家的心里确定都是同一个感觉，真被老祖宗

13、的制作工艺所折服！ 草炉饼，一种普通而又不平凡的食物，它是劳动人民聪慧的结晶！草炉饼，为漂亮盐城加 1 ！ 家乡的美食作文9 我的老家在奉化，这是一个风景幽美，并且有好多美味特产的一个地方。这些美食令我难忘。 我们先从对比著名而熟悉的说起，那就是有名中国的奉化水蜜桃。由于奉化拥有十分适合水蜜桃生长的环境，所以这里的桃子特别好吃。这里的水蜜桃一咬下去就会有甜汁融入你的嘴巴，有滋润心田的感受。但是我认为是有一点点硬的好吃，又酸又甜，有嚼劲。 还有就是奉化的笋了。一进山里的马路，周边都是茂密的竹林。春夏时节，竹林里的笋有的破土而出，有的像内向的小姑娘，还躲在地底下。这些笋挖掘出来后可以制作成油焖笋和

14、咸菜笋，对我来说是早饭时的最正确的下饭菜。 芋艿头也是奉化的特产。芋艿头圆得可爱，一圈圈淡淡的微紫色貌似也很迷人。我们奉化人喜欢烤着吃，烤时散发出阵阵幽香，你会忍不住被勾起的食欲。咬上一口，它在口中逐渐溶化，润滑香糯，吃下后肠胃舒畅，唇齿留香，有着无穷的回味。有一句俗语这样讲：吃过奉化芋艿头，跑过三关六码头。一语道出了奉化芋艿头的名气之大。 我们家乡的美味当然不止这些，不能再写了，再写下去，我的口水就要流下来了。 家乡的美食作文10 我的家乡南阳，风景幽美，物产丰富。家乡的特产品种繁多，数不胜数，有晶莹剔透的南阳独玉，有美味可口的唐河凉粉，还有香辣筋道的新野板面。其中我最喜欢的就是新野板面了。

15、 星期天，妈妈又带我去吃新野板面。进到店里我就闻到了板面的香味儿。妈妈点了两碗板面，这次我好奇地去看怎样做板面。只见那个做面的人用力来回摔，但怎么也摔不断。该下锅了，他把面用力一扯，面断了，下到了锅里，看得我直发愣。 很快面做好了，端到了我的眼前。我看到了红色的臊子，白色的面条，绿色的菜叶，汤中还漂着亮亮的油花，十分迷人。我赶快尝了一口汤，香喷喷辣酥酥的。我又挑起一根面条，吃到嘴里真筋道，好吃极了，令人回味无穷！真想每日都吃到这种美味啊！ 经过了解，我知道了这里面的臊子是以牛羊肉为主料做汤，配料以八角，花椒，辣椒等二十多种调料配成的。味道鲜美，油而不腻，保存时间很长。临走，我们又买了两盒臊子料

16、带走。 南阳有那么多文物名胜，美味佳肴，我为生在南阳，长在南阳而高傲。 家乡的美食作文11 我的家乡是客家人，我是地地道道的客家人。说起家乡的美食，有无数的人，但就是这道菜让我一想到就流口水做豆腐。 这是所有客家人都知道的名菜！大家经常做，但是味道赞不绝口！我的材料是豆腐，猪肉和蘑菇。假如你想让豆腐更美味，放一些大葱是最好的选择。虽然材料这么简单，但是营养价值很高！吃填充豆腐可以弥补身体虚弱的人，还可以滋养自己，调理骨质疏松。但是它的味道是咸的，但是它有一种美味的味道。它的汤醇厚、鲜滑，味道十分鲜美。 据说这道菜起源于北方的饺子。由于南方缺少小麦，客家人用豆腐把感情寄托在北方的饺子和中原文化上

17、。无论是节日还是平日都是客家人的最爱。发酵豆腐虽然香，但要注意不要吃类似豆腐和猪肉的食物。和豆腐搭配的食物有蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝。吃猪肉后最好不要喝太多茶。 听了我做豆腐的介绍，你就不能等着尝尝好吃的吗？我的家乡有好多美食等着你！ 家乡的美食作文12 俗话说得好，“民以食为天我对这句话白十分赞成，我的家乡在安徽，是个漂亮的地方，而我家乡的美食也很丰富，往往给人以心情开旷的感觉。 格拉条，也叫格拉面，是安徽的汉族的传统小吃。堪称安徽人的意大利面。相传与苏东坡有关，是特有的一种食物，颇受当地人的爱好，在大街小巷都能吃到，它的名字来源大约是在安徽“搅拌的方言是“搁拉，而这种类似面条的食物需要将各种

18、作料均白搅拌所以就被称为“格拉条而因其颜色金黄、面形雄壮，也叫“金条面吃格拉面条时人们喜欢说格拉格拉，煮思就是搅拌一下，由于刚出锅的格拉条华就像炸酱面一样，酱并没有拌匀，所以需要格拉格拉才好吃，格拉条已成为了安徽人的最爱。有人为格拉条专门创作了一首歌曲名叫：格拉条之歌。演唱者采用了原汁原味的安徽阜阳土话并行演唱。每当这首有着浓郁安徽味的歌曲响起在耳边时，大多家乡人总会报以会心的一笑。今天，经过了近百年锤炼和蜕变的格拉条，因其味道鲜美，好吃不鬼，现已经成为我们家人人都爱吃且百吃不厌，独具特色的经典食品。 吃了它，可能糟糟糕又乱煤烘的生活会变得顺风顺史呢，欢迎你来到我的家乡，来到这个风储万种的特色

19、城填。 家乡的美食作文13 在我的老家江西，每逢过节家家户户都会做一种特好吃的美食乌糯米饭，这可是我们那儿最好吃的美食了。 乌糯米饭的颜色就宛如它的名字，乌黑乌黑的。别看它长得这么丑，闻起来可香了，有一股浓浓的甜味儿和青草味儿。吃起来也特别美味，甜滋滋的，还夹杂着乌饭叶的幽香。 别看乌糯米饭这么好吃，其实它的做法很简单。首先我们要准备两斤大米、两斤水、三斤水；接着把乌饭叶放进锅里煮半个小时，煮好后，把叶子捞出来过滤；然后再用黑色的汁浸泡糯米，大约要泡四个小时，直到糯米变黑为止，泡好后再参与红枣枸杞等蒸熟就可以吃了。 你们知道吗？我第一次吃的时候还不知道这是什么呢？ 那次我家就煮了乌糯米饭。妈妈

20、把乌糯米饭给了我，我指着乌糯米饭。一脸不解地问妈妈：“这是什么呀？看起来不是很好吃的样子。“这是我们老家特别好吃的美食，你尝尝！妈妈说道。于是我轻轻地吃了一口，觉得很好吃，所以一下子就吃完了，那天我吃了两碗呢！ 我最爱家乡的美食。 家乡的美食作文14 家乡，是一个令人勾起无数记忆的词汇：那简朴却色香味俱全的特色小吃，那-串串亲切实诚的家乡方言，那想起来就会嘴角上扬的童年傻事 纳林希里的美食，那可是数不胜数啊！著名的猪肉勾鸡是众美食中的佼佼者。猪肉勾鸡也名肉勾鸡，是我们这常吃的菜，味道好且不说，较能存放。冬天冻到外面，能存放很久，若是，重新加热了，口感一点儿不受影响。在我们这边猪肉勾鸡是农家很好的待客菜。我来普及一下做菜的过程吧！ 首先将肉和姜片焯一下，焯出血水和脏东西。洗净控干备用准备调料：老姜、花