餐饮服务食品安全承诺书

1、Word 餐饮服务食品安全承诺书 餐饮服务食品平安承诺书 篇一 为保障消费者的饮食平安，营造餐饮业良好的用餐环境，构建诚信和谐社会，本单位特向社会公开承诺： 一：严格遵守中国食品平安法等相关法律、法规、严格执行餐饮服务行业规范，坚固树立平安第一，诚信经营的观念，餐饮服务食品平安承诺书。 二：严格执行从业人员健康管理制度，承诺书餐饮服务食品平安承诺书。定期做好从业人员健康检查和食品平安学问培训工作。 二：保证餐饮店内外环境干净，实行有效的防蝇、防鼠、防尘设施。 三：食品制作过程规范并符合平安要求。在食品生产经营过程中确保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品，不

2、使用非食品用具及容器，包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。 四：严把食品原料选购和进货验收关。建立食品进货查验记录制度，进货时查验供货方的许可证和相关证明文件并建立食品选购与进货验收台账，不选购腐烂变质、有毒、有害，、来历不明的食品原料及食品。 五：严格落实餐（饮)具清洗，消毒及保洁制度。根据规范流程洗消餐(饮）具，未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。 六：加强餐饮服务单位的业主（法人代表）为食品平安的第一责任人意识，落实餐饮服务各项食品平安管理制度。如因供应的食物损害消费者权益的，自愿根据中国食品平安法等法律法规的规定接受处理。 本单位将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品

3、平安，接受社会监督，担当社会责任。 承诺单位负责人： 餐饮服务食品平安承诺书 篇二 为进一步加强食品平安管理，保障餐饮服务食品平安，维护消费者合法权益，本单位严肃承诺： 1、严格遵守食品平安法及其实施条例等法律法规和食品平安标准，做到证照齐全、按许可范围依法诚信经营。 2、仔细履行食品平安主体责任，对本单位经营的食品平安负全责，不经营过期、变质和存在平安隐患的食品。 3、严格落实餐饮服务食品选购索证索票规定，严把食品选购质量关。 4、严格规范食品添加剂选购和使用行为，不超范围、超限量滥用食品添加剂，不选购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体健康的物质，不选购和使用标识不规范的、来源不明的食品

4、添加剂。 5、如有自制火锅底料、自制饮料（包括调制和现榨）、自制调味料的，保证按要求向餐饮服务食品平安监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置或菜单上予以公示。 6、保持餐饮服务加工经营场所内外环境干净，实行有效措施，消退老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。 承诺单位名称： 法定代表人或业主签字： 年 月 日 餐饮服务食品平安承诺书 篇三 我是食品餐饮服务单位（个人），为了保证食品平安、接受社会监督、担当社会责任，依据中国食品平安法等法律法规的规定，现承诺如下： 一、保持经营场所布局合理、环境干净、不店外经营，严格把好从业人员健康关，做到上岗人员必需具备健康证明，每年对从业

5、人员进行健康检查和卫生学问培训。 二、在经营场所醒目位置悬挂餐饮服务许可证、工商营业执照等相关有效证照。 三、严格索证索票制度，检验供货商的许可证和食品合格的证明文件。 四、严格食品进货检查记录，照实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。食品进货查验记录保存二年。 五、遵守“诚恳可信”的商业道德，明码标价，照实告知每道菜的主料和配料，不经营涉药食品，不使用未经消毒的餐、饮具，绝不经营未经检验或检验不合格及超过保质期的腐败变质食品。 六、严格根据许可申请提交的“经营场所布局图”守法经营，杜绝超范围经营。 七、乐观协作政府的监管，自觉接受社会和群众的监督，发生食品平安事故准时上报。 八、我店将严格依照食品平安法和其他相关法律、法规的规定及食品平安标准从事经营活动，如我店的食品消失质量问题，我们情愿担