常用中药品种论述之菊花与野菊花及闹羊花

1、常用中药品种论述之菊花与野菊花及闹羊花菊花为菊科植物菊Chrysanthemum morifoliumRamat.的干燥头状花序。又名：甘菊、白菊、药菊、秋菊、家菊、小白菊、甜菊花。药材按产地和加工方法不同，分为“亳菊”、“滁菊”、“贡菊”、“杭菊”、“怀菊” 。原植物菊为栽培种，培育的品种极多，有1 000余种，头状花序多变化，形色各异。全国各地均有栽培，药用菊花以河南、安徽、浙江栽培最多。菊花其它几个品种类似于亳菊，产地加工也与亳菊相同，故在鉴别上主要与亳菊比较。 菊花出口以杭菊为主，分为甲、乙两级，有散装和封装两种包装形式。本品药材性状： 亳菊呈倒圆锥形或圆筒形，有时稍压扁呈扇形，直径

2、1.53cm，离散。常具花序梗。总苞碟状；总苞片34 层，卵形或椭圆形，草质，黄绿色或褐绿色，外面被柔毛，边缘膜质。花托半球形，无托片或托毛，上着生有多数大小不一的鳞片状棕色苞片，钻形，长约 12mm，轻轻扯去小花后明显可见。舌状花数层，雌性，位于外围，类白色，劲直，上举，纵向折缩。散生金黄色腺点；管状花多数，两性，位于中央，为舌状花所隐藏，黄色，顶端5 齿裂，裂片三角形。瘦果不发育，无冠毛。体轻，质柔韧，干时松脆。气清香，味甘、微苦。滁菊卷缩成为不规则球形或扁球形，紧密，直径1.52.5cm 。无花序梗。花序盘内部无鳞片状棕色苞片。舌状花数层，类白色，不规则扭曲，内卷，边缘皱缩，顶端微裂，有

3、时可见淡褐色腺点；管状花多数，大多隐藏，形成管状花盘，两性，黄色，位于中央。体稍重，气香浓郁。贡菊呈扁球形或不规则球形， 直径 1.52.5cm 。无花序梗。舌状花白色或类白色，斜升，上部反折，边缘稍内卷而皱缩，通常无腺点； 管状花少，外露，淡黄色。体轻， 松脆。气香浓郁。杭菊呈碟形或扁球形，直径2.54cm，常数个相连成片，直径约30cm左右，厚约 1cm。无花序梗。舌状花类白色或黄色，平展或微折叠，彼此粘连，白色者称杭白菊，黄色者称杭黄菊，通常无腺点；管状花多数，外露，形成管状花盘。体稍重，味微甘、辛。菊花其它几个品种类似于亳菊，产地加工也与亳菊相同， 故在鉴别上主要与亳菊比较。祁菊、济菊

4、、小怀菊：祁菊和济菊与常见的亳菊无明显区别，小怀菊则类同于亳菊中花形较小的一类。大马牙：明显较亳菊大，舌状花长可达30mm以上，管状花较多，与舌状花混生。大怀菊：明显较亳菊大，直径可达4.7mm以上，具黄色的管状花盘。规格等级 ：（ 1）亳菊花：产于安徽亳州、涡阳及河南商丘，一等呈圆盘或扁扇形， 花朵大、瓣密、肥厚、不露心，花瓣长宽、白色、近基部微带红色， 体轻，质柔软，气清香，味甘微苦，无散朵、枝叶、杂质、虫蛀、霉变；二等花朵中个，色微黄，近基部微带红色，其余同一等；三等花朵小，色黄或暗，间有散朵，叶棒不超过5%，其余同二等；（ 2）滁菊花：主产于安徽滁州，一等呈绒球状或圆形（多为头花），朵

5、大、色粉白、花心较大，黄色，质柔，气芳香，味甘微苦，不散瓣，无枝叶、杂质、虫蛀、霉变；二等呈绒球状或圆形（即二水花），色粉白，朵均匀，不散瓣，其余同一等；三等呈绒球状，朵小、色次（即尾花），间有散瓣、并条，其余同一等；（3）贡菊花：产于安徽歙县（徽菊）及浙江德清（清菊），一等花头较小，圆形，花瓣密，白色， 花蒂绿色，花心小， 浅黄色，均匀不散朵，体轻，质柔软，气芳香，味甘微苦，无枝叶、杂质、虫蛀、霉变；二等，圆形，色白，花心淡黄色，朵欠均匀，其余同一等； 三等花头小， 圆形，白色，花心淡黄色，朵不均匀，间有散瓣，其余同二等；（4）药菊：怀菊产河南武陟、博爱；川菊产四川中江；济菊产山东济南；一等

6、呈圆盘或扁扇形，朵大、瓣大、肥厚，花黄白色，间有浅红或棕红色，质松而柔，气芳香，味微苦，无散朵、枝叶、杂质、虫蛀、霉变；二等朵较瘦小，色泽较暗，间有散朵，余同一等；（5）杭白菊：一等蒸花呈压缩状，朵大肥厚，玉白色，花心较大，黄色，气清香，味甘微苦，无霜打花、浦汤花、生花、枝叶、杂质、虫蛀、霉变；二等花朵厚，较小，玉白色，心黄色，其余同一等；三等花朵小，间有不严重的霜打花和浦汤花，其余同一等；（6）汤菊花：一等蒸花呈压缩状，朵大肥厚，色黄亮，气清香，味甘微苦，无霜打花和浦汤花、生花、枝叶、杂质、虫蛀、霉变；二等：花朵小，较瘦薄，黄色，间有霜打花和浦汤花，无黑花，其余同一等；菊花出口以杭菊为主，分

7、为甲、乙两级，有散装和封装两种包装形式。本品味甘、苦，性微寒；归肺、肝经。功能：散风清热，平肝明目，清热解毒。中医临床用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花，疮痈肿毒。现代药理研究表明：本品有扩冠、强心，抗病原微生物，抗疟，抗氧化，抗衰老，保护人工细胞膜， 抗炎，凝血，解热，降压作用。其它药用部位： （1）菊花叶：用于疔疮，痈疽，头风，目眩；2）菊花苗：为菊的幼嫩茎叶，用于头风眩晕，目翳； （3）菊花根：善利水，治疔肿、咽喉病；（ 4）菊草：为菊的干燥地上部分，茎呈圆柱形，有分枝，长 60120cm，直径 0.20.8cm ，表面黄绿色或淡棕色，具细纵棱，小枝被疏柔毛， 质脆，易折断，断面

8、中部有白色的髓，叶皱缩或破碎，完整者展开后呈椭圆状卵形，羽状深裂，长49cm，暗绿色或棕褐色，叶柄较细，气清香，味微苦。野菊花：为菊科植物野菊 Chrysanthemum indicum L. 的干燥头状花序。又名：山菊花、 千层菊、疟疾草、黄菊仔、 黄菊花、野黄菊。药材性状呈类球形， 直径 0.31cm，棕黄色。总苞由 45 层苞片组成，外层苞片卵形或条形，外表面中部灰绿色或浅棕色，通常被白毛，边缘膜质；内层苞片长椭圆形，膜质，外表面无毛。总苞基部有的残留总花梗。舌状花 1 轮，黄色至棕黄色，皱缩卷曲；管状花多数，深黄色。体轻。气芳香，味苦。本品为多型性的种，在形态特征上有极大的多样性，原植

9、物野菊广布于东北、华北、华中及西南各地。本品味苦、辛，性微寒；归肝、心经。功能：清热解毒，泻火平肝。中医临床用于疔疮痈肿，目赤肿痛，头痛眩晕。其它药用部位：野菊，为野菊的全草。用于痈肿，疔疮，目赤，瘰疬，天疱疮，湿疹。菊花为常用中药， 始载于神农本草经 ，列为上品。谓“味苦，平。主风头眩、肿痛，目欲脱，泪出，皮肤死肌，恶风，湿痹。久服利血气，轻身，耐老，延年。一名节华。” 本草图经曰： “菊花，生雍州川泽及田野，今处处有之，以南阳菊潭者为佳。初春布地生细苗，夏茂、秋花、冬实。然菊之种类颇多，有紫茎而气香，叶厚至柔嫩可食者，其花微小，味甚甘，此为真；有青茎而大，叶细作蒿艾气味苦者，华亦大名苦薏，

10、非真也。南阳菊亦有两种：白菊，叶大似艾叶，茎青根细，花白蕊黄；其黄菊，叶似茼蒿，红蕊都黄。然今服饵家多用白者。南京又有一种开小花，花瓣下如小珠子，谓之珠子菊，云入药亦佳。正月采根，三月采叶，五月采茎，九月采花，十一月采实，皆阴干用。”本草衍义曰：“菊花，近世有二十馀种，惟单叶花小而黄绿，叶色深小而薄，应候而开者是也。月令所谓菊有黄花者也，又邓州白菊，单叶者亦入药，馀皆医经不用。专治头目风热，今多收之作枕。” 本草纲目曰： “菊之品凡百种，宿根自生，茎叶花色，品品不同 其茎有株蔓紫赤青绿之殊，其叶有大小厚薄尖秃之异，其花有千叶单叶、有心无心、有子无子、黄白红紫、间色深浅、大小之别，其味有甘苦辛之

11、辨，又有夏菊秋菊冬菊之分。大抵惟以单叶味甘者入药，菊谱所载甘菊、邓州黄、邓州白者是矣。甘菊始生于山野，今则人皆栽植之。其花细碎，品不甚高。蕊如蜂窠，中有细子，亦可捺种。”菊花含挥发油，成分主要为龙脑、樟脑、菊油环酮，另有木犀草素、木犀草素 -7- 葡萄糖苷、大波斯菊苷、黄酮苷类如金合欢素-7-O-D- 葡萄糖苷及芹菜素 -7-O- -D- 葡萄糖苷、菊苷、 - 榄香烯、百里香酚、二十一碳烷、二十三碳烷、二十六碳烷、水苏碱、腺嘌呤、刺槐素、维生素、糖类和氨基酸；叶中含多种游离氨基酸。据刘金旗等报道，菊花中总黄酮是治疗高血压和冠心病的主要有效成分。 亳菊、滁菊中金合欢素 -7-O- -D- 葡萄糖

12、苷的含量为 0.0826 和 0.124 9%，明显高于芹菜素 -7-O- -D- 葡萄糖苷，杭菊和贡菊则相反， 为 0.157%和 0.033 5% 。芹菜素 -7-O- -D- 葡萄糖苷的含量，滁菊和亳菊为0.0126%和 0.0274%，而贡菊和杭菊为0.1177%和 0.5877%。这可能与菊花的产地有关。亳菊、滁菊产于长江以北，杭菊、贡菊产于长江以南。从济菊与祁菊的结果分析，也有这种趋势。另外，杭白菊与杭黄菊之间差别较大，杭白菊中的芹菜素 -7-O- -D- 葡萄糖苷比杭黄菊高出近 8 倍，商品杭菊主要来自杭白菊， 各商品菊花药材含量与产地菊花品种之间差别很小。张永明等报道，广西野菊

13、花挥发油中含樟脑（32.16%）、 - 崖柏酮（ 4.93%）、- 崖柏酮（ 0.74%）、1,8- 桉叶脑（ 1.97%）、反式石竹烯（0.34%）、2- 呋喃甲醛（0.28%）、反式 - 芳樟醇氧化物（0.14%）、反式 - - 金合欢烯（0.71%）、3- 甲基苯酚、醋酸异龙脑酯（46.00%）、4- 松油醇（ 1.07%）、- 松油醇（ 0.82%）、myrtenol （0.82%）、醋酸冰片酯（ 2.49%）、醋酸萜品酯（ 0.57%）、germacrene（0.55%）、石竹烯氧化物（1.19%）、去氢白菖烯（0.37%）、- 倍半水芹烯（0.21%）、水芹醛（ 0.22%）。广西

14、、广东、湖北3 个产地野菊花所含挥发油种数相近，但成分差异大，均含有6 种主要相同成分：樟脑、- 崖柏酮、4- 松油醇、 1,8- 桉叶脑、醋酸冰片酯和桃金娘醇，但含量也有不同。广西野菊花含有7 种独特的成分： 2- 呋喃甲醛、反式 - 芳樟醇氧化物、 - 崖柏酮、醋酸异龙脑酯、醋酸萜品酯、- 倍半水芹烯、去氢白菖烯；广东野菊花含有6 种独特成分：反式罗勒烯、醋酸菊酯、4-（1- 甲基乙基）苯甲醛、4-（1- 甲基乙基） -1- 甲醇基 -1,4- 环己烯、芳姜黄烯、对- 叔丁基苯甲酸甲酯； 湖北野菊花含有8 种独特的成分：橙花醛、 3- 甲基环己烯、 filifolone、2,5- 二甲基

15、-1,5- 己二烯、马鞭草烷酮、 1- 甲基 -4- （1- 甲基乙基）苯、 methyl cantharate、-红没药烯。另外，广东和湖北产的野菊花还含有龙脑、2,5- 二甲基 -3-亚甲基 -1,5- 己二烯；广西、湖北产野菊花含有 - 松油醇；广西和广东产野菊花含有反式 - - 金合欢烯，这些差异可能与野菊花的产地、气候、生长环境、 采集时间以及提取条件有密切的关系。陈耕夫等应用 GC-MS联用技术对野菊花超临界 CO2萃取物化学成分进行了分析，分离得到 85 个色谱峰，鉴定出 50 种化合物，占产物总量的 92.17%；其中烷烃类占 56.9%、烯类占 2.7%、醇类占 7.0%、酮

16、类占 4.2%；对萃取物中的脂肪酸进一步提取后进行 GC-MS分析，分离出 34 个色谱峰，鉴定出 20 种脂肪酸，占产物总量的 58.96%。据王德群等报道， 菊的药用类群经过长期人工栽培、选育，和不同的生态环境，加之特殊的加工方法，形成了各具特色的药用品种，同时也有一些品种在消失。目前主要药用的菊花有如下几种：（1）贡菊：又称徽菊，是作为茶菊发展起来的，主产于安徽歙县，栽培山区；头状花序的舌状花白色，中心管状花少或无，贡菊于清光绪22 年（公元 1896 年）由徽商从浙江德清引入，“德菊”建国后逐渐失种，近访问原主产地德清县塘栖（今属余杭县）60 岁老人，也未见当地种过茶菊了； 调查了解到

17、，歙县岔口在 20 世纪 50 年代曾种有“银菊”，花心绿色，花瓣全部带淡绿，叶比贡菊大而厚，产地收购价高于通常的贡菊，后失种，该品种可能保留了早期“德菊”的较多特征， 1981 年调查还发现，贡菊产地普遍混栽一种“资菊”，产量略高，生长期短，作为补苗之用，但头状花序内有绿褐色鳞片，色次质差，收购价低，后产区资菊早已全部淘汰， 菊田内为品种统一的 “贡菊”，质量稳定， 1997 年调查时，歙县贡菊种植面积约533hm2，年产量可达 480 吨左右；（ 2）杭菊：有黄菊和白菊之分，黄者习惯于药用，白者原供茶用，随着近代中医药发展，已成茶药兼用之品，清朝时，茶菊在浙江就有诸多品种，其中的“德菊”演

18、变成了“徽菊”（即贡菊），产于余杭良渚的黄者有“高脚黄”、“紫蒂盘桓”，白者有“千叶玉玲珑”，产于海宁的白者还有“金井玉栏杆”，后来主产地逐渐向北推移， 在桐乡形成全国最大的药用菊花基地；浙江黄茶菊记载最早，为明万历年间，距今400 年上下，杭菊在清朝得到了发展，种植范围逐渐扩大，品种也不断增加，1982 年在海宁调查见到的杭白菊的 3 个品种：小白菊（当地原始种）、湖南菊和大白菊（又称“洋菊”），未见杭黄菊种植，据说大白菊引入当地才数年，近年调查在杭菊主产地桐乡市， 3 个品种均有种植，湖菊，当地称“软杆”，种植面积最大，被认为品质最好，小白菊，当地又称“硬杆”、“小洋菊”，种植也较多，大白

19、菊仅零星种植；（3）滁菊：原产于滁州、定远，建国初，主产地迁移至全椒县马厂一带，20 世纪 50 年代的滁菊品种为“老滁菊”，特征为植株散伏，头状花序大，舌状花稀疏，开花少，产量低， 60 年代被选育出的“新滁菊”代替，因主产地在全椒县，故也称其为“全菊”；新品植株直立，头状花序略小，舌状花稠密，花朵多， 亩产可达 7080kg，1980 年全椒的产量占滁菊总量的 96%，近年来由于价格不稳定，滁菊产量忽高忽低，有时处于保种状态；（ 4）亳菊：为药菊中佳品，特征是头状花序小，舌状花多，管状花少，花序内有鳞片；另外，产区还有一种大花的品种，当地称“大马牙” ，又叫“臭花子” ，特征是头状花序大，

20、 有较多的管状花，花序内也有鳞片， 该品种一直被视为劣质品， 药材公司和药商均不收购，近年来在亳州药材市场上经常可见，但售价极低；不同的质量可能是不同时期栽培的品种不同，早期为大而微臭、气味辛烈的“大马牙”品种，近年则为气味清香、花小的“亳菊”，亳菊栽培至少有年历史，其产地在亳州东南沿涡河两岸，清朝时，产地集中在沙土、大杨、十九里和涡阳临近亳州一带，以后种植面积逐年扩大，民国初年已成为安徽主产药材之一， 现亳菊集中分布在辛集、 大寺一带，以大寺的怀楼栽培最为集中；（ 5）怀菊：为“四大怀药”之一，久负盛名，产于河南沁阳（旧怀庆府）、博爱、温县一带，古代本草多认为河南是药用菊花的地道产地，河南的

21、药用菊花可能栽培最久，早期的邓州黄、邓州白可能是药用菊花后期选育出来的品种的始祖；近年到武陟调查，怀菊有两个品种，一曰“小怀菊”，花序小，色白，管状花少，被认为质量好， 其性状与亳菊相同； 另一种为“大怀菊” ，花序大，中心管状花多，舌状花先黄后白，不同其它，为一个独立的品种，但近年怀菊已很难形成商品，沁阳、博爱等地已很难找到栽培的怀菊，仅武陟尚有少量栽培，并且菊田中品种混杂现象严重，有的药农仅在果园内保留着少量菊苗；（6）济菊：产山东嘉祥县，又称“嘉菊”，以前通过济宁经过运河运往外地，故称“济菊”，嘉祥县距安徽亳州 200km，嘉菊是清朝时从亳州引种，经过长期栽培，已形成地道药材，山东禹城等

22、处亦有零星栽培，均是从嘉祥引种，近年嘉祥处于保种状态，仅在纸坊镇后于庄等处有少许种植；（7）祁菊：主产河北安国，通过考察，与“亳菊”一致；（8）川菊：主产四川中江，近年来已失种。亳菊、小怀菊、济菊三者的头状花序直径均在4.2cm 左右，管状花盘直径也都在0.70.8cm ，花序内均有鳞片。株高、株型、叶色、叶均相似， 3 者应是同一品种，只是栽培地区不同而已。菊花的其它药用品种，如贡菊、 小黄菊、大白菊、小白菊、湖菊、滁菊、 大马牙、大怀菊均各具特征，区别明显，应是不同的品种。从地理分布看，分布淮河以南品种花序内无鳞片，而分布淮河以北品种均有鳞片，这是与分布有关的特征区别。产地调查中发现，亳菊

23、、大马牙、湖菊、贡菊的舌状花均有黄变现象；大白菊、小白菊、滁菊未见变黄现象，这几个品种花初开时即为纯白色，而易变黄的品种初开时多为微黄色，盛开后才变成白色。在药用白色菊花品种中，还发现红变现象，如滁菊在1970 年代有很多植株茎变紫红、舌状花变为紫红，尤以舌状花背面更为明显，花序蕾完全是紫红色。 在产区，黄变和红变的植株一旦发现， 即时被淘汰，保持了品种的单纯。另外，白色品种的菊花在盛开后期或经寒冻之后，舌状花冠由白逐渐变红， 尤其是北方的亳菊、 小怀菊、济菊红变较早。当经霜后，花色变红，严重影响花的质量；因此对北方菊花产区，培育早熟品种是提高质量的一项重要措施。徐娟华等以杭白菊为重点， 对其

24、各部组成的横切面进行研究，并就舌状花花瓣、总苞片的横切面与其它4（或 3）种菊花进行比较研究。基本弄清了杭白菊各部组成的横切面形态，并发现各品种菊花在横切面组织形态上有较大差异。随着社会经济的发展， 引用品的需求量愈来愈大， 所以近年来作为茶药兼用的杭白菊、贡菊发展迅速，种植面积越来越大。如杭白菊不仅主产区种植， 江苏射阳及湖内引种均形成一定的规模。而作为药用为主的滁菊、亳菊以及怀菊、济菊、祁菊、川菊和杭黄菊的种植面积逐渐萎缩，甚至濒临灭绝。 滁菊与亳菊一直被认为是药用菊花中质量最佳者，却也摆脱不了这种困境，这是值得进一步探讨的问题。关于菊花的采期，经对杭白菊50100% 不同开放程度花的多项

25、指标测定证明，在70%的开放程度时质量最佳。挥发油含量最高0.36%；维生素 E 含量最高 6.81%；总糖及水溶性浸出物含量最高，分别为 39.59%和 45.47%；总黄酮含量高0.06%；氨基酸总含量较高7.80%。每百朵花的重量最重85.71g ，且花的直径大，色泽好，花瓣厚，香气浓。综合以上结果，认为杭白菊的最佳采收期不是中国药典规定的“花盛开时”，而是花开放程度为70%时，质量最好，产量最高。这与目前杭菊、滁菊、贡菊产地采期基本吻合。而北方产区所产的亳菊、怀菊、济菊、祁菊均为霜前整株或整枝采下，花的成熟度不齐。这些产区如能改进为分期采收，将会提高产品质量。菊花的花期迟，易遭冻害。当

26、气温降低时，舌状花变红，严霜摧残后，花则变黑枯萎，严重影响质量。如河南怀菊花商品往往带粉红色，就是因纬度越高、冻害越重。高纬度地区不适于药用菊花种植，或者须选育出早熟品种种植，才能在花期避开冻害。经研究菊花不同加工品挥发油含量，以生晒品最高，烘干品次之，炕干品损失最多； 挥发油总含量高低顺序为： 滁菊 亳菊 怀菊 杭菊；以安徽 3 个品种菊花商品的挥发油含量，阴干法的亳菊最高， 晒干法的滁菊次之，烘干法的贡菊最低， 可见干燥方法与挥发油含量关系密切，加工时温度越高， 挥发油损失越多。 烘干法干燥速度快， 产品色、味俱佳，但挥发油损失较多，另外使用木炭作燃料，提高了成本，导致使用此法加工的贡菊价

27、格偏高，晒干法被滁菊和杭菊产区采用，此法气候干扰因素大， 11 月份气温低，干燥时间较长，花期若遇雨天往往导致产品霉变、质量下降，所以在产区遇雨后则改为烘法加工；秋末冬初，北方空气干燥，阴干法在亳菊、怀菊、济菊、祁菊产地一直沿用，此法挥发油保存最好，但需较大室内场所，难以适应大规模生产。近年产地调查发现， 产地已很少采用阴干法，而是将砍下的花枝排放空旷的露天晒干， 夜间或雨天罩以塑膜。 此法加工的商品质量有所降低。采用烘房加工法，在室外烧柴，热量经管道输送烘房，干燥菊花。此法热量分布均匀，产品质量稳定，成本较低，适宜大规模生产。另外有资料介绍采用真空压缩抽干水分的方法，但未见推广。菊花干燥过程

28、中，温度与干燥速度成正比，但与挥发油含量成反比。如何解决这一矛盾， 有条件的产区可试用目前蔬菜蒸汽脱水法，也可试用远红外干燥法，此法对保持药材外观和内在质量均有保障。郭巧生等报道， 对江苏射阳产白菊花各栽培类型间绿原酸、总黄酮和挥发油成分的含量比较， 在白菊花 4 个栽培类型中均存在着明显的差异，以中国药典（2000 年版）规定的质量标准为依据，则长瓣菊为最佳。 但白菊花又常作为茶饮， 其中挥发油含量和组份是决定其品质的重要因素之一，如此，则以红心菊为佳。将采摘的菊花置室内摊晾时，从第 3 天开始花瓣就出现由白逐渐变为棕色的现象。从不同加工方法对绿原酸和总黄酮成分含量的影响看，菊花采摘后及时加

29、工干燥是减小损失的有效途径之一。烘箱快速干燥可以减小菊花中挥发油含量的损失。 同时，不同加工方法使菊花挥发油的组份也发生了一定的变化。 研究结果表明， 无论是小面积的品比试验还是较大面积的生产试验， 红心菊和小白菊、 大白菊和长瓣菊之间在产量上均无显著差异。但无论鲜重还是干重， 红心菊和小白菊均显著高于大白菊和长瓣菊。从生产实际和经济效益角度出发，栽培高品质、高产量的白菊花以小白菊为首选，其次为红心菊。大白菊和长瓣菊不宜推广，因为无论是产量还是品质都无法与小白菊和红心菊相比。杨俊等观察杭白菊中绿原酸及其他成分( 总黄酮、总糖、氨基氮、挥发油 ) 含量在采摘期中的变化。测定2001 年、 200

30、2 年度不同采摘日期的杭白菊中各成分的含量。结果杭白菊绿原酸、 氨基氮含量在整个采摘周期中无明显变化； 总黄酮含量随采摘期推迟呈下降趋势；两年中挥发油及总糖含量变化趋势不一致，2002 年度两者含量均未见明显变化 , 而 2001 年挥发油含量在采摘前期无明显变化，采摘后期降低，总糖含量在采摘前期变化不明显，而在采摘后期却明显升高。杭白菊总体质量与采摘时间有关。贾凌云等研究八大品种菊花中不同成分的含量。以绿原酸、木犀草素 -7-O- -D- 葡萄糖苷及芹菜素 -7-O- -D- 葡萄糖苷为指标，采用高效液相色谱法对不同品种的菊花进行了含量测定。结果绿原酸含量以济菊和祁菊最高, 川菊最低；木犀草

31、素 -7-O- -D- 葡萄糖苷含量以济菊最高， 而毫菊最低； 芹菜素 -7-O- -D- 葡萄糖苷含量以济菊最高，而最低为贡菊、毫菊和怀菊。绿原酸和黄酮类成分均高者才是优良品种。刘金旗等采用薄层层析和比色法比较：菊花叶和花的黄酮类化合物基本相似 , 总黄酮含量为：亳菊叶5.50%，滁菊叶 6.43%，贡菊叶 3.26%，杭白菊叶 9.48%。菊花叶可开发利用。同属植物及易混品：（1）甘野菊，又名野菊、北野菊、岩香菊、野菊花；干燥茎呈圆柱状，有分枝，长2060cm，直径 15mm，表面黄绿色或淡棕色，具细纵棱，小枝疏被柔毛，叶皱缩或破碎，暗绿色或棕褐色，叶柄极细，头状花序球形，直径810mm，

32、黄色，气清香，味微苦；分布于东北及河北、 陕西、甘肃、湖北、湖南、江西、四川、云南；安徽称其为北野菊，花序清热解毒，平肝；全草功效同野菊；（ 2）小红菊，分布于东北、华北及陕西华山、甘肃、青海、山东，花序用于外感风热，咽喉痛，疮疡肿毒；（3）甘菊，又名北野菊、岩香菊、细裂野菊；茎直立，多叉状分枝，生有微毛，较甘野菊为稀，叶较薄，长卵形，12 回羽状深裂或掌状深裂，裂片长椭圆状卵形、披针形，有尖锯齿，下面微具柔毛，假托叶不显著，头状花序多数，生于枝端，直径812mm，稍下垂，集成近聚伞状，总苞半球形，苞片 34 列，舌状花 1 列，长椭圆形，与中央的管状花全为黄色；分布于东北、华北、西北及山东、

33、江苏、浙江、江西、湖北、云南，花序用于痈肿疔疮，目赤，瘰疬，天疱疮，湿疹；全草用于咳嗽痰喘；青海称其为野菊；（4）毛叶甘菊，分布于云南，花序用于痈疖疔疮，目赤肿痛，头痛眩晕；（5）蒙菊，头状花序单生茎顶或枝端，直径 4.5cm，边花舌状，粉红色，雌性，盘花筒状，两性，瘦果；分布于内蒙古、山西，花序清热解毒；（6）楔叶菊，分布于东北及内蒙古、河北，花序清热解毒；（7）菊花脑，分布于江苏，南京有栽培；（ 8）委陵菊，分布于山西、陕西，花序祛风清热，解毒明目；9）毛华菊，分布于安徽、河南、湖北，全草用于皮肤瘙痒；湖北称其为艾精、野黄菊；（ 10）紫花野菊，高 1550cm，全株被柔毛，基生及茎下部叶

34、 2 回羽状全裂或深裂，卵形、近圆形或矩圆形，长宽变异极大，最长 8cm，最宽 4cm，有腺点及柔毛或无毛，羽裂片 13对，顶裂片披针形，头状花序单生或25 个在茎枝顶端排成伞房状，舌状花白色、粉红色或红紫色；分布于东北、华北及陕西、甘肃、安徽，叶、花序清热解毒，降血压；东北称其为山菊；（ 11）多花亚菊，又名千花亚菊，头状花序异形，极小，直径34mm，多数头状花序在枝端密集成聚伞状，花黄色，边花雌性，细筒状，盘花两性，筒状；分布于甘肃、青海、 四川、云南、西藏， 花序清热，止咳化痰，润肺；云南称其为蜂窝菊； （12）山黄菊，又名金菊花， 分布于福建、 广东、海南、广西、贵州、云南，花序用于感

35、冒头痛，慢性咳嗽痰喘；叶消肿止痛；广西称其为旱山菊；（13）三脉紫菀，又名野白菊花，分布几遍全国；广西称其为野白菊，四川、贵州称山白菊；（14）小花紫菀，分布于湖北、四川；湖北称其为山白菊；（15）卵叶紫菀，分布于陕西、浙江、湖北、四川、云南；浙江称其为山白菊；（16）微糙紫菀，广州称其为山白菊；（17）萎软紫菀，陕西称其为太白菊；（18）石生紫菀，头状花序 35 着生于茎顶，排成伞房状，花序总梗长 26cm，基部有一苞叶，总苞23 列，半球形，舌状花雌性，1 列，紫色，瘦果倒卵形，有棱，被白色短毛，冠毛白色；分布于四川、云南，花序（野冬菊）用于牙痛，咽喉痛，眼痛，口腔破溃；云南称其为菊花暗消

36、；（ 19）瑞连草，又名白菊花，分布于江苏、江西、湖南、云南、贵州，全草用于湿疹；（20）单头紫菀，又名野白菊，分布于江苏、安徽、浙江、江西、福建，全草用于乳痈，乳蛾，泄泻；（21）雏菊，又名延命菊，原产欧洲，全国各地庭院栽培；花序祛痰镇咳，叶止血消肿；（22）金盏菊，原产南欧，全国各地庭院有栽培，花序用于肠风便血；贵州称其为甘菊花，福建称山金菊、水涨菊；（23）翠菊，分布于吉林、辽宁、河北、山西、山东、四川、云南，野生或公园、庭院有栽培，花序、叶清热凉血；云南称其为五月菊；（24）灌木小甘菊，分布于甘肃、青海、新疆，花序清热明目，利湿；（25）果香菊，我国早年有引种栽培，现已不多见，花序发汗

37、，镇痞；北京称其为白花春黄菊；（ 26）秋英，又名大波斯菊，原产美洲墨西哥，我国各地庭院广为栽培，四川、云南已大面积归化；花序、种子或全草清热解毒，明目化湿；湖北称其为红菊；东北称波斯菊；（27）紫舌厚喙菊，分布于四川、 云南，花序清热解毒； （28）鳢肠，又名旱莲草，分布于华东、中南、西南及辽宁、河北、山西、陕西、甘肃、新疆；江苏称其为野菊花； （29）沙生蜡菊，分布于新疆， 花序用于胆囊炎，胆结石；（ 30）圆齿狗娃花，分布于西南及陕西、甘肃、青海，全草（路旁菊）用于感冒，咳嗽，咽喉痛，蛇咬伤；青海称其为野菊花；31）全叶马兰，分布于东北、华北、华东及陕西、河南、湖北、湖南、四川、贵州；花序清热明目，全草清热解毒，止血消肿，利湿；湖北称其为野白菊；（ 32）小滨菊，分布于东北，称线叶菊，吉林称小白菊；花序解毒，消肿，散瘀；（ 33）同花母菊，分布于吉林，花序驱虫，解表；（ 34）母菊，新疆有野生，全国其它地