我国水产饲料的发展形势与对策分析(doc 13)

1、我国水产饲料的发展形势与对策分析水产养殖业业现状 1、水水产品总总量稳步步上升 中国是是全球最最大的水水产养殖殖大国，水水产品总总产量（捕捕捞+养殖）占占全球335%，其其中水产产品养殖殖产量立立量约占占球的770%220055年水产产品量达达51881万吨吨,而19778年全全国水产产品总量量为无仅仅有的。其其中海水水产品228544万吨，占占总产量量的555%淡水水产万吨吨，其中中捕捞约约10222万吨吨，人工工养殖鱼鱼产品约约18888万吨吨。 2、养养殖比例例逐年上上升。 人工养养殖比例例逐年提提高，119788年人工工养殖比比例占226，20005年年人工养养殖比例例达611。 3、

2、鱼鱼的养殖殖品种发发展迅速速，鱼虾虾比例增增长较大大。 在我国国水产品品中，鱼鱼、虾产产量比例例最大，其其中鱼的的比例为为59%、虾蟹蟹为100%、其其它占331%。 4、重重点养殖殖区域发发展迅速速。 5、出出口水产产品逐年年增加。 20005年出出品水产产品总量量达2557万吨吨，增长长6.22，其其中罗非非鱼达110.77万吨，同同比增长长23。 全球对对水产品品的消费费逐年增增加，膳膳食结构构发生改改变。另另一方面面全球海海洋捕捞捞资源衰衰退，供供给逐步步转向以以养殖水水产品为为主，中中国水产产养殖业业在全球球消费中中越来越越重要。 6、国国内消费费增长势势头迅猛猛。 水产品品具有优优

3、势： a鱼鱼虾属优优质蛋白白，健康康食品； b有有较高安安全性，分分类上远远离人类类； c.相相较于畜畜禽动物物，鱼、虾虾饲转转转化率极极高，如如虾饵料料系数11、鱼1.2-11.5等等，原因因：鱼虾虾为变温温动物，生生活于水水中，基基础代谢谢要求低低。结论论：节约约粮食，适适合发展展趋势。 其它影影响因素素： 禽流感感、猪链链球菌、疯疯牛病改改变人们们饮食习习惯，促促进水产产品消费费。 水产养养殖业发发展趋势势 1、水水产品消消费将持持续稳步步提升中中。 水产品品在国内内膳食结结构中比比例将稳稳步上升升；大陆陆水产品品将在全全球水产产品消费费中占据据越来越越重要位位置，因因此中国国水产养养殖

4、业将将在较长长时间内内稳步发发展。 2、养养殖模式式发生改改变。 在水产产品消费费需求快快速增长长的同时时，中国国适合养养殖水资资源却呈呈下降趋趋势： a中中国水资资源缺乏乏，出于于环保及及农业、工工业、生生活用水水压力，江江河、湖湖泊、水水库区开开始禁渔渔。 b国国家严格格控制农农田改造造为鱼塘塘。 c. 海洋捕捕捞资源源枯竭。 要满足足水产品品市场需需求增长长，必然然以人工工养殖为为主，必必然要提提高对现现有水资资源的利利用。相相对应： a人人工养殖殖比例持持续快速速提升。 b科科学精养养殖式取取代传统统粗放养养殖模式式。 3、优优质鱼品品种比例例加大，如如草、鲫鲫、鳊比比例上升升，鲢鱼鱼

5、比例下下降。海海水养殖殖模式转转变： a目目前粗放放式滩涂涂养殖为为主导的的模式过过渡为半半精养，最最后转为为精养模模式。 4、对对虾增长长缓慢，对对虾饲料料相对稳稳定，蟹蟹类精养养模式逐逐渐取代代粗养模模式，蟹蟹类配合合饲料逐逐步推广广。 5、鳗鳗、甲鱼鱼、鳝鱼鱼等养殖殖维持现现有规模模。 小结 1、水水产饲料料进入快快速、稳稳步发展展期。220055年，饲饲料普及及率为330；20005年人人工养殖殖水产品品34000万吨吨，其中中如按770精精养投喂喂饲料(即23880万吨吨水产品品需使用用饲料)，减去去鲢鱼331，即即16442万吨吨需用饲饲料，以以饵料系系数1.8计算算，需饲饲料29

6、955万万吨，而而20005年实实际水产产饲料为为10000万吨吨。 按“十十一五”规划水水产品660000万吨，其其中人工工养殖770达达42000万吨吨，以770精精养，除除去鲢鱼鱼，以11.8饵饵料系数数算，需需饲料331211万吨；以国家家计划饲饲料，普普及率达达6算，当当年实际际消费饲饲料18872万万吨。即即从20005年年到20010年年，水产产饲料实实际消费费将翻一一番。 2、近近五年中中将以淡淡水鱼饲饲料增长长为主，其其中草、鲫鲫、鳊、罗罗非将会会占有更更大比例例，海水水鱼饲料料(鲈鱼、鲳鲳鱼等)仍属推推广示范范阶段，随随着养殖殖技术、饲饲料技术术的进步步，旧的的养殖模模式逐

7、渐渐被取代代，下一一个五年年期将会会迎来海海水鱼饲饲料的爆爆发式发发展；虾虾类饲料料相对稳稳定；蟹蟹类饲科科发展加加快。 3、养养殖仍以以重点区区域发展展为主，饲饲料推广广较好的的广东、江江苏、湖湖北、湖湖南，目目前绝对对量大，但但普及率率仍有很很大提升升空间；安徽、广广西有较较丰富水水资源，饲饲料属起起步阶段段，发展展空间巨巨大；河河南、四四川、重重庆、河河北等区区水资源源缺乏，可可养殖水水面小，但但目前饲饲料普及及率高，持持续增长长空间不不大。 饲料行行业的发发展趋势势 1、竞竞争日益益残酷，产产能已严严重过剩剩，而行行业中又又掀起了了新一轮轮投资热热潮。这这一轮投投资的主主体是行行业中本

8、本已领先先的大企企业集团团。初步步估计220066年上半半年全国国新增产产能比上上一年达达25以以上，进进一步的的产能过过剩将急急剧使行行业恶性性竞争，利利润率快快速下降降。 2、大大企业集集团的战战略日益益清晰和和趋同，即即追求规规模化基基础上的的成本领领先战略略。044、05年中中小企业业只是延延续了生生存状态态，赢利利有限，企企业竞争争力并未未得到提提升。而而一大批批大企业业集团却却得到了了超额利利润，增增强了综综合竞争争能力和和相对竞竞争优势势随着产产能的扩扩张，它它们必将将追求更更大的市市场份额额，降低低单位利利润势在在必然。 3、竞竞争的本本质是综综合实力力的竞争争。这些些优势企企

9、业所共共有的特特点： a、强强大的资资本实力力。 b、基基本上完完成了全全国性的的布局。 c、有有相对先先进的管管理制度度和管理理能力。 d、有有较好的的赢利模模式。整整个行业业已进入入强者更更强、弱弱者灭亡亡的阶段段。 4、价价值链的的竞争已已成为基基本竞争争模式。企企业、员员工、销销售商、用用户都必必须得到到利润相相对最大大化，谁谁能够利利用相同同资源创创造出更更大的价价值，谁谁就胜出出。这就就要求企企业在资资本、技技术、人人力等各各个要素素方面都都具备有有相对优优势，才才能表现现出竞争争力而占占领市场场。 5、产产业链一一条龙模模式会在在不久的的将来更更为彻底底的改变变行业的的竞争规规则

10、。 6、全全球化已已全面渗渗透了整整个行业业。豆粕粕、玉米米将越来来越多依依赖进口口，而终终端产品品也将逐逐步打人人国际市市场。一一方面，跨跨国企业业将会真真正全面面进入中中国农业业，从种种子、粮粮食、饲饲料、饲饲养、肉肉制品各各个方面面冲击中中国企业业，在它它们面前前，我们们将显得得非常脆脆弱。另另一方面面，本土土优势企企业也会会在今后后几年中中全面提提升竞争争能力。 微利化化将是行行业不可可逆转的的趋式，今今后两三三年内会会加速这这一进程程。三五五年后，一一定会出出现前二二十名的的企业赚赚走全行行业800的利利润。1100万万吨级别别的企业业，当它它的利润润设定在在50元/吨的时时候，中中

11、小企业业已没利利润可言言，当它它的利润润设定在在30元/吨的时时候，中中小企业业必然退退出竞争争。 水产饲饲料特点点 1、水水产饲料料仍属起起步阶段段，市场场在哺育育之中，饲饲料厂、养养殖户都都不成熟熟，处于于学习发发展之中中。除个个别强势势品牌之之外，绝绝大多数数饲料企企业在水水产饲料料上都处处于同一一起跑线线，每个个企业都都有发展展机会。 2、不不同区域域养殖品品种不同同、养殖殖模式不不同，导导致饲料料企业产产品定位位不同。市市场表现现为产品品定位混混乱，高高、中、低低档产品品同时存存在。科科学、合合理的产产品定位位对企业业至关重重要。 3、整整个行业业对鱼、虾虾的研究究不够，技技术上盲盲

12、点很多多。配方方粗糙，鱼鱼虾对原原料的利利用率，鱼鱼虾对营营养素的的需求量量等基本本数据空空白或残残缺不齐齐。水产产饲料配配方技术术仍属初初级阶段段，企业业面临压压力但同同时蕴含含着巨大大的发展展机会。 4、水水产饲料料利润目目前高于于畜禽饲饲料，但但利润会会急剧下下降。335年年后回归归到和畜畜禽料同同一水平平。由于于畜禽行行情低迷迷及同质质化竞争争带来的的压力，所所有企业业都重视视开发水水产饲料料。水产产饲料由由于季节节性特点点及总体体规模偏偏小，费费用、折折旧等偏偏大，在在微利状状况下，单单纯生产产水产饲饲料的企企业将丧丧失竞争争力(特种饲饲料除外外)。 饲料企企行该如如何迎接接水产饲饲

13、料的大大发展 1、确确立企业业正确的的发展战战略。 客户至至上，专专注于企企业价值值链价值值最大化化。养殖殖户、经经销商、员员工、企企业构成成企业价价值链。在在企业、员员工、经经销商获获得合理理回报基基础上，使使养殖户户获得高高于使用用其它产产品得到到的利润润，这就就要求企企业必须须创造出出高于竞竞争对手手的价值值。企业业经营围围绕养户户价值最最大化来来进行，这这样才能能培养出出强大的的竞争力力。 2、饲饲料企业业的正确确定位应应当是服服务型企企业。目目前行业业中企业业普遍定定位为制制造型企企业，在在此定位位下，企企业发展展战略多多为低成成本扩张张，管理理导向为为减少投投入、控控制成本本，市场

14、场表现为为打价格格战，最最终导致致所有竞竞争者都都无利可可图，企企业没有有能力在在人才、技技术、产产品、服服务各个个方面进进行投入入，从而而无法使使客户获获取较好好利益，结结果失去去竞争能能力。行行业中少少数企业业定位为为技术型型企业，有有较强的的竞争力力，但仍仍有较大大的局限限性，其其本质是是以产品品为导向向，以提提高产品品力为核核心。但但是养殖殖是一个个复杂的的过程，仅仅有好产产品是无无法保证证养户获获利的。 水产养养殖相对对畜禽养养殖，是是一个专专业化要要求更高高、技术术要求更更高、更更为复杂杂的过程程，有以以下特点点： a水水源多样样性。鱼鱼虾对水水质要求求高，依依赖性强强。 b. 种

15、苗问问题大。水水产种苗苗是支撑撑水产养养殖业的的基础产产业，现现状是苗苗种场起起点低、规规模小、从从业人员员素质低低，导致致种苗质质量差，性性能退化化。海大大研究中中心044、05年试试验表明明：从长长江中捕捕起的原原种草鱼鱼鱼种在在相同条条件下要要比从市市场购买买的鱼种种生长快快2030，抗抗病力明明显增强强。这一一结果带带有普遍遍性，在在鲫鱼、鳊鳊鱼中同同样得到到验证。 c养养殖技术术参差不不齐。水水产养殖殖日常管管理及鱼鱼病防治治极为重重要，有有很高技技术含量量。水质质管不好好，发病病多，影影响生长长，再好好的饲料料也养不不好。 d养养殖模式式不合理理，需探探索出适适合不同同地域条条件、

16、市市场条件件及适合合配合饲饲料养殖殖的最佳佳模式。在在相同鱼鱼价、相相同投入入的条件件下，两两湖地区区养草鱼鱼的利润润要比广广东高得得多。 综上所所述，苗苗种选育育、水质质管理、鱼鱼病防治治、饲料料投喂、品品种搭配配各个环环节都需需要专业业技术支支撑。大大多数农农民是不不具备这这些专业业知识和和技能的的，饲料料企业应应具备强强大的服服务能力力，从各各个环节节对养户户进行支支持。在在此要求求下，饲饲料企业业应在各各个环节节投入人人力、财财力进行行研究，一一方面获获得各个个环节的的技术，一一方面培培养大量量各个环环节的技技术人才才。企业业经营围围绕两个个核心：一个是是集中内内部资源源制造出出高技术

17、术含量的的、最优优性价比比的产品品；一个个是培养养专业队队伍对养养户进行行全方位位的服务务。 企业的的核心能能力将表表现为企企业的服服务能力力，企业业的核心心资源不不再是产产品或技技术，而而是人才才。经营营的本质质就是对对人才的的经营。这这就要求求企业要要有员工工都能认认同的价价值观，要要有合理理的利益益分配机机制，企企业不仅仅仅是老老板个人人的，更更应该是是所有员员工的，给给员工提提供发展展的平台台。 3、建建立积极极的企业业文化。 企业存存在的价价值是为为养殖户户创造价价值，通通过产品品和服务务使用户户获得最最大效益益。在此此神圣的的使命下下，才能能激发企企业员工工产生忠忠诚度，并并把个人

18、人利益融融入到企企业利益益之中。以以人为本本，企业业和员工工共同发发展。人人才是企企业的核核心资源源，深化化考核评评价体系系，建立立合理公公平的分分配制度度，企业业和员工工的利益益分配要要合理，争争取让绝绝大多数数员工发发挥出积积极性和和造力。 加强企企业学习习和自我我更新的的能力，加加强每一一个个体体学习和和自我更更新的能能力。企企业的核核心竞争争力不是是技术、不不是市场场也不是是资本实实力这些些外部资资源，而而是学习习的能力力，是自自我批判判、自我我否定的的能力。 饲料企企业应加加强的几几个方面面 1、加加强研发发投入，提提高技术术含量。 企业不不管规模模大小，都都应有专专门的研研发队伍伍

19、和研发发机制。研研发投入入可以从从小到大大，对资资金要求求并不高高，关键键是重视视；加强强对研发发人才的的重视和和培养；饲料企企业要有有自己的的水产试试验场和和水族箱箱试验系系统。研研发主要要包括两两个方面面： a全全面收集集国内外外水产利利研成果果，在此此基础上上针对本本企业产产品定位位进行大大配方筛筛选试验验。 b对对所用的的添加剂剂有效性性进行验验证。一一般饲料料企业的的研发重重点应放放在对大大配方的的优化改改良上。对对添加剂剂则宜验验证有效效性为主主，避免免盲目使使用而浪浪费成本本。 2、重重视采购购，组建建专业化化的采购购队伍。 一定程程度上讲讲，经营营饲料就就是经营营原料，买买比卖

20、更更重要。随随着全球球饲料工工业的发发展，能能源危机机的日趋趋严重，以以及全球球人口增增长对粮粮食需求求的增长长，中国国饲料原原料市场场将发生生很大的的变化： a原原料短缺缺日趋严严重，能能量饲料料(如玉米米)、蛋白白饲料(如豆粕粕)等均出出现数千千万吨缺缺口，鱼鱼粉等原原料完全全依靠进进口。中中国饲料料工业发发展的瓶瓶颈将是是粮食问问题。 b原原料市场场将快速速国际化化，如玉玉米、大大豆、鱼鱼粉、油油脂等定定价体系系已部分分或全部部与国际际市场接接轨。原原料价格格变化幅幅度加快快加剧，采采购模式式将发生生巨大变变化，饲饲料企业业将面临临巨大风风险。 采购的的本质是是对信息息的掌握握，原料料市

21、场有有其自身身的规律律和特点点，饲料料企业应应投入资资源进行行专业研研究。信信息包括括： a原原料市场场的供应应信息。对对每一种种原料，应应掌握全全面的供供应情况况，如大大豆、玉玉米、鱼鱼粉等，要要掌握上上一年度度的结转转库存，当当年度的的生产状状况，包包括种植植面积、捕捕捞配额额、气候候条件、单单产能力力等等，从从而清晰晰本年度度的全球球市场的的供应能能力。 b终终端消费费市场需需求的信信息。要要准确对对需求做做出预测测，比如如中国市市场今年年需要消消费多少少鱼粉，就就要清楚楚养虾要要消耗多多少鱼粉粉、养鱼鱼、养猪猪要多少少鱼粉，那那么就要要清楚今今年猪、鱼鱼、虾的的养殖状状况、存存栏量、价

22、价格走势势等等各各种信息息，要考考虑禽流流感、猪猪口蹄疫疫、出口口反倾销销、农民民赢利状状况等各各种影响响因素，从从而得出出较为准准确的需需求能力力的信息息。 只有当当企业对对供应和和需求信信息都有有相对准准确地判判断时，才才会做出出正确的的采购决决策。 专业采采购能力力已成为为企业的的核心能能力之一一，面对对日益复复杂、变变化莫测测的原料料市场行行情，饲饲料企业业应转变变观念，对对行业的的、社会会的、国国际国内内的相关关信息的的研究将将成为采采购的基基础，而而凭经验验、坐在在家里等等人上门门推销的的旧模式式将使企企业丧失失竞争力力。企业业应该： a配配制最优优秀人才才，建立立专业化化采购队队

23、伍。 b专专业化细细分市场场，分析析国内外外行情，分分析上游游供应和和下游需需求。 c融融入国际际粮食定定价体系系，利用用期货工工具，发发现价格格与套期期保值。 小结：采购必必须改变变观念，培培养专业业人才，以以研究信信息为基基础。 3、建建立专业业化的水水产服务务队伍。 水产养养殖相对对畜禽养养殖需要要饲料企企业以更更高的技技术支持持，水产产养殖存存在以下下特点： a水水产养殖殖品种多多样性。 b不不同区域域养殖模模式多样样性。 c水水体环境境复杂，养养殖过程程难以控控制。 d水水产苗种种、水产产药品市市场混乱乱。 e. 饲料技技术、养养殖技术术整体落落后，研研发落后后，没有有标准，缺缺乏技

24、术术支持。 f水水产养殖殖、水产产饲料行行业专业业人才奇奇缺，不不足以支支撑行业业发展。 经营水水产饲料料当务之之急是提提升企业业的水产产专业化化能力，经经营围绕绕两个核核心：一一个是生生产出最最优性价价比的产产品，建建立在水水产研发发、专业业采购和和科学管管理基础础上；一一个是全全面地为为客户提提供专业业服务的的能力，需需要企业业拥有大大量的水水产专业业技术人人才。 企业要要重新定定位营销销的功能能，销售售的本质质是服务务过程的的贯彻，水水产饲料料销售尤尤其如此此，企业业需要大大批量的的具服务务能力的的人才。培培养方法法： a统统一思想想，服务务是为养养户创造造价值的的必须手手段。 b. 艮务内