水果采购验收标准

1、水果采买查收标准水果采买查收标准20/20水果采买查收标准水果采买查收标准主销售品名分类等级采买标准产规格图片单地位山富士苹果果形圆，皮薄，色红东富士苹（）国一级润，果面底色黄绿，肉质干脆、陕、kg75以果产苹果西上致密多汁、味甜稍酸、山西一级富士苹果果形圆而大，皮一级富（）国薄，色红润，果面底色黄绿，肉山kg80以士苹果一级质干脆、致密多汁、味甜稍酸、东上产苹果香气较浓的带字红（）国富士产苹果（）国嘎啦果产苹果一级带字富士苹果果形圆而大，皮薄，色红润，果面底色黄绿，肉质干脆、致密多汁、味甜稍酸、香气较浓的（字迹清楚）一级果皮圆滑，色彩靓丽，果肉浅黄色，汁多，甜酸爽口,色彩好、果柄新鲜、无斑点

2、、无坑洼的苹果山kg80-85东山西kg65-75山东国产蛇（）国果产苹果花牛苹（）国一级果产苹果果实大，圆锥形，单果重250克以上，最大可达到500克左右；果顶有五棱状突出，果桩高，着一级色后全果浓红，有明显的紫红粗山300g-条纹，果面富饶光彩，十分娇艳东kg350g醒目；果点浅褐色或灰白色，果肩起伏不平；果肉黄白色，质中粗，较脆，果汁多，味甜全面鲜红或浓红，色彩明媚，色相片红或条红色，果实着色度90100%；果个整齐，果面光滑、亮洁；果形正直高桩、五棱甘kg75-85肃突出明显，果肉黄白色，肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独到，香气浓郁，口胃好果形呈长圆锥形，成熟结果皮呈山kg75-85

3、金苋，阳面带有红晕，皮薄无锈东黄香蕉（）国一级斑，有光彩；肉质精细，呈黄白、苹果产苹果色，汁液很多，味深醇香，甜酸河爽口北精选富（）国士苹果产苹果秦冠苹（）国果产苹果精选富士苹果果形圆而大，皮薄kg85-90、肉质干脆、致密多汁、味甜稍酸、香气较浓，果面底色黄绿，山一级着色好，着色面积大，90%以东上，果肉乳黄色，味浓甜，稍酸。果型大，果形正直，短圆锥形，上大下小，肉乳白色，味甜，松山kg75-85脆，汁液很多，有香气且糖分高西一级、硬度好。果实底色黄绿，阳面、有暗红晕及断续红条纹。果面光山洁、着色艳红，蜡质很多，果点东大而明显，果皮较厚韧。青苹果（）国一级果面青绿鲜亮、光洁、无斑点，新kg1

4、50g-产苹果果肉白、口胃酥脆、酸甜爽口疆200g（）国世纪红产苹果世界一（）国号产苹果果型大，果形正直，短圆锥形，上大下小，肉乳白色，味甜，松山脆，汁液很多，有香气且糖分高西一级、硬度好。果实底色黄绿，阳面、kg85-90有暗红晕及断续红条纹。果面光山洁、着色艳红，蜡质很多，果点东大而明显，果皮较厚韧。原产于美国和日本,一般每个苹果重量都在500克以上外观与普辽500g一级通苹果基真相同,可是口胃更加kg宁以上甘甜。颜色鲜红,保存期是一般苹果的3-4倍。新疆阿拥有果面圆滑细腻、色彩光明、（）国果肉细腻、果核透明等特点。果新85以克苏红一级kg产苹果香浓郁、甘甜味厚、汁多无渣，疆上富士果肉有糖

5、心。肉质宏亮，甘甜爽口，芳香味华圣苹（）国浓，质量佳享誉国内外。果肉黄陕kg65-75果一级白色，肉质致密，细脆、果汁极西产苹果多平均单果重350克果实近圆柱（）国形，果皮黄色，稍带浅褐色，充河350g白酥梨一级分成熟为金黄色，果点小密而明kg产梨北以上显。果心小，果肉酥脆爽口、皮薄多汁、味道浓甜而香。（）国个大,梨皮薄,为黄褐色，肉儿山85以丰水梨一级厚，果肉细甜而脆，水分充分，kg产梨口胃好，含糖量高东上（）国一级爽口、香气诱人。皮薄肉嫩、果果实色彩120g红削梨光明、肉质细腻、多汁河产梨kg北以上心小、质量极佳黄冠梨果实椭圆形，果皮黄色，果面光洁，果点小，无锈斑；果心小，河（）国果肉洁白

6、，质细腻，石细胞及残kg70-80一级产梨渣少，松脆多汁，风味酸甜爽口北。来阳梨（）国产梨南果梨（）国产梨水晶梨（）国产梨香梨（）国产梨莱阳梨皮呈黄绿色，粗糙而有褐色锈斑，果形头粗尾细，萼部山一级凹入，果肉雪白，肉质细嫩，汁东水丰富，甘甜如饴，口胃宏亮香甜果实呈圆形或扁圆形，外形美观，果皮绿黄色，成熟后底色变辽一级黄色，阳面有鲜红色晕。果梗粗宁短。萼片剩余或零散，果肉变黄白色，肉质绵软，易溶于口。山外形雅观，呈倒卵形，积蓄后通东渣，香味浓郁，宏亮爽口，酸甜体金黄，一级鸭梨皮薄核小，汁多无、适当河北果实中大，大小平均，果面黄绿一级色，有蜡质，皮薄，圆滑，果点新小而不明显，果梗细而专长，肉疆白色，

7、质稍粗，汁中等微香，石kgkgkgkg200g以上60g以上180g以上以上细胞很多。雌雄比率7:3果肉洁白如玉，似雪如霜，又因雪花梨（）国一级梨花洁白无瑕，酷似雪花，故称河kg300g产梨其为雪花梨。果肉细脆而嫩，汁北以上多味甜烟台梨果实呈葫芦形或短瓢形，果此中山kg等大，平均单果重175克。果肉东（）国200以白色，肉质细，采收后肉质细脆，一级产梨可食，经710天后熟，肉质柔河上软易溶于口，石细胞少，汁液北多，味酸甜并具微香香妃梨（红香酥）平均单果重220克。kg一级较密。果皮绿黄色，旭日面红色果面洁（）国150以净、圆滑，果点中等大、河上产梨北。果肉白色，石细胞较少，汁多，口胃酸甜爽口，

8、有香味砀山梨色彩浅黄绿色，有雪花点平均分kg（）国一级布。其果实大，皮薄、肉多、汁安300g产梨丰富，味甘甜、脆酥，入口无渣徽以上且核小河kg果实红紫色。近圆形，果粒大。北龙眼葡（）国一级果穗平均重500800克，果皮，500g萄产其他中等厚，果粉厚，果肉多汁，透以上明，味甜酸。山东河kg色彩光明，大小平均，无虫蛀，北（）国中、板粟一级无枯瘠，果肉白皙，生食口胃微，产其他大果甜山东大柿子大油桃冬枣（）国产其他（）国产其他（）国产其他体大皮薄，无核汁多，直径7厘米，果顶平或微凸，脐部微凹，果皮橙黄至橙红色，细腻无绉一级缩，果肉淡黄色，适合生吃。脱涩硬柿，宏亮爽甜；脱涩软柿，果汁清明透明，味甜一级

9、果实长圆，色彩红黄色，无茸毛,单果重60克左右；果实近圆形，大小较整齐；果面平展光洁，似花红果；果皮薄而脆，白熟期绿色，后赭红色，果一级肉绿白色，细嫩多汁，甜味浓，略具酸味和苹果味，鲜食采收期长，质量极上，果核小，短纺缍形，多含饱满种子。北250gkg以上京山kg东60g以、上辽宁山kg东，河北番石榴黑布朗红布朗（）国产其他（）国产其他（）国产其他果形有球形、椭圆形、卵圆形及kg洋梨形，果皮一般为绿色、红色台300g一级、黄色，果肉有白色、红色、黄以上色等。肉质细嫩、宏亮甜美、爽湾口舒心、常吃不腻一级肉密实，呈黄赫色、酸甜爽口，圆形，果kg50g以皮光明，色彩紫黑、果美上国果核小.一级肉密实，

10、呈黄赫色、酸甜爽口，圆形，果kg50g以皮光明，色彩艳红、果美国上果核小.黄杏车厘子石榴柿饼甜角鲜滩枣（）国产其他（）国产其他（）国产其他（）国产其他（）国产其他（）国产其他果实为椭圆形，果皮与果肉橙黄一级色，阳面有红晕，果形大，果肉山厚，肉质细韧，纤维少，酸甜适东口，芳香浓郁车厘子呈暗红色，果实巨大、坚美实而多汁，入口甜美，略带粉红国一级滋润，果肉细腻，色清，汁略呈，粉红色，入口清香爽口，甜美细智腻力果近球形，多为红色、浅黄色、一级和白色，浆果果粒平均、汁多。四红色、白色或紫黑色，口胃甘甜川。一级大小平均。金黄色，断面呈半透北明较质状、娇嫩、甜美京一级的味道，大小平均，果壳完满，熟果实褐色、

11、味甜，近似干桂圆云南破皮少一级果肉甜软润香，大小平均，无虫颗粒大，呈圆柱形，色彩光明，山西蛀、无霉变。kgkgkgkgkgkg20g以上大小平均250g以上（标准箱12个头以下）大小平均大小平均大小平均（）国一级硬，果肉薄，味微酸涩，无霉烂圆形、大大小山楂产其他小平均，果面干净。质河变质。北kg平均雪莲果（）国礼盒产其他（）桔砂糖橘子（）桔桔子子（）桔小叶桔子原产根块完满，无断裂，表皮干净，地一级带土少，大小平均南非果实扁圆形，顶部有瘤状兴起，广东蒂脐端凹陷，色彩橙黄，裹壁，一级薄，易剥离。鲜美而极甜，无福渣，口胃细腻建常为扁圆形，皮色橙红、或橙黄。果皮薄而宽松，海绵层薄，质湖一级韧，简单剥离

12、，瓤瓣7至11个。味甜或酸，种子呈尖细状，不耐北积蓄。广色彩金黄、果面光明，娇艳可东一级口，风味独到；单果重60克左，右四川kg大小平均kg大小平均kg60-7050g-kg60g（）桔色彩金黄、皮薄、少核、肉嫩无江kg30g-南丰蜜橘子一级(无烂果)40g渣、甜酸爽口、清香西（）柚色彩黄色，果实结实，呈扁圆福1kg以子一级形，单果重2斤以上建果形倒卵圆形，皮色黄绿色；果肩圆尖，偏斜一边；果顶广平、微凹、环状圆印不够明显与完kgkg上蜜柚红心柚波蜜柚冰糖橙贡柑金橘（）柚子（）柚子（）国产橙子（）国产橙子（）国产橙子整；果面因油胞较突，手感较福一级粗；皮薄，平均厚建。囊瓣数1317瓣，囊皮粉红色

13、；汁胞红色，果汁丰富，风味酸甜色彩金黄、果实大小适中，气味芳香，皮薄而果肉质地娇嫩细福嫩，易与囊瓣皮剥离，甜酸适当建。一级渣、果肉娇贵汁多，香气浓厚，果型整齐、果面圆滑、皮薄、化云南口胃爽甜纯正贡柑果形靓丽、果色金黄、广一级皮薄核少、易剥离、肉脆化渣、东清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁一级而厚，圆滑，有好多腺点，有香圆形或卵形，金黄色。果皮肉质广东味。1kg以上kg以上kg150g以上kg130g以上kg大小平均（）国芦柑产橙子（）国脐橙产橙子赣南橙（）国1产橙子纽荷尔（）国脐橙产橙子（）柠柠檬檬色彩娇艳，皮松易剥，肉质脆一级嫩，汁多无渣脐橙皮面橙黄圆滑，颜色新鲜、清爽，味鲜甜。用手指轻压果一级皮

14、，有弹性的感觉，果肉饱满。脐橙底部内凹，成熟好，水分多。脐橙果大形正，橙红娇艳，光洁雅观，可食率达74%，肉质脆嫩一级、无渣，风味浓甜芳香，硬度好。果实椭圆形至长椭圆形，较大，单果重200250克。果色橙一级红，果面圆滑，多为闭脐。肉质细嫩而脆，化渣，多汁一级明黄色，果实饱满，果汁味道清香浓郁福150gkg建以上广东、福建kg80-95、江西kg85-95江西江西kg85-95湖北、四川30g-kg川40g（）西黑佳丽瓜果形长椭圆形，果皮黑绿色有不一级明显黑色花纹，果皮薄而坚韧，耐贮运,不易空心，单果重公斤左右。肉色深红,甸肉质细嫩多汁。海南，缅、越南kg-红玉瓜京欣西瓜麒麟瓜无籽西瓜小风瓜硒

15、沙瓜（）西瓜（）西瓜（）西瓜（）西瓜（）西瓜（）西瓜一级长椭圆型，绿底条纹清楚，果皮山厚厘米，瓤色鲜红肉东质脆嫩爽口瓜圆、肉厚鲜红、皮薄、个重一山一级般的重7至15斤，无水托，无空东心，口胃沙甜爽口。广果形圆形，含有丰富的矿物盐和西一级多种维生素，肉色粉红,肉质细、嫩多汁。单果重612斤左右海南海南纹路清楚，瓜瓤鲜红，瓜子少且，一级为白色。口胃细甜。山东海圆或椭圆状，表面圆滑，皮色浓南一级。瓤多汁而甜，深红、淡红、黄绿、浅山色东绿、墨绿，常有各种条纹，一级明显条纹，背光面较粗糙。瓜瓤硒砂瓜瓜型椭圆，皮色青绿，有宁夏鲜红、沙甜多汁kgkgkg3-6kgkgkgkg哈密瓜（）哈一级果实椭圆形，色彩

16、黄色并带有新kg密瓜绿色斑点。疆天山1果实椭圆形，色彩褐色并带有kg（）哈一级新号哈密密瓜精细网文，瓜心甜度高达18疆瓜度，口胃清甜，干脆，多汁。（）香白兰瓜瓜金蜜瓜（）香瓜甜瓜（）香瓜伊利沙（）香白瓜呈圆球状，每只重约公斤。皮白且硬，瓜肉翠绿，囊厚汁一级丰，脆而细嫩，含糖量高达15%左右，甜美爽口一级金蜜瓜高圆形，皮色深金色，果皮厚约厘米，瓤色深红，肉质细腻，味甜多汁，略带香味，果皮韧。一级果实短卵圆形，果面可见隐条带。果皮灰绿色，充分成熟乳黄色。果肉白绿色。肉质细嫩，皮薄，甜美爽口果实圆型，果皮金黄色，充分成一级熟后略偏黄色，果肉白色，甜美爽口。kg甘-肃海南kg，山东河北kg，山东河kg

17、北、河南伽师瓜国产红提精选红提玫瑰香无籽露香妃葡萄（）其它（）葡萄（）葡萄（）葡萄（）葡萄（）葡萄形体平均饱满，肉厚质细、甜美一级宏亮、汁浓、皮薄、含糖量高整齐度好，红色或紫红色，果皮易剥离，肉质牢固而脆，细嫩多一级汁，硬度大，刀切而不流汁。甜美爽口。糖份：12-14果穗大，长圆锥形，果粒圆形或卵圆形，果粒着生松紧适当，整齐平均；果皮中厚，果实呈深红一级色；果肉硬脆，能削成薄片，味甜爽口，风味纯正，刀切无汁，质量极上。果柄长，与果实结合亲密，不易裂口又名紫玫瑰香，欧亚种，一般果穗重300500g，穗呈圆锥形，一级紫红色，果皮薄，果粉较厚，果肉黄绿色，娇嫩多汁，稍脆，有浓郁玫瑰香味颜色翠绿,果穗

18、呈圆锥形,有小一级岐肩,果粒较散状分布,果皮薄,糖度高成熟今后呈绿黄色。果实凑近圆形，可以切片，切开后可看见每一级个果粒中含有35粒种子，果新疆kg山东kg、新疆kg美国kg山东kg新疆kg新疆1kg肉硬脆草莓黄金奇异果猕猴桃吊饼（）其它（）其它（）其它（）其它四川20g以一级汁，含有特其他浓郁水果芳香。外观呈心kg形，鲜美红嫩，果肉多、上河北一级新kg圆滑、古铜色的外皮，金黄色的50g以西果肉，甜美多汁兰上一级一般是椭圆形的。深褐色并带毛陕kg的表皮一般不食用，而其内则是西65g以呈亮绿色的果肉和一排黑色的种，子。猕猴桃的质地娇嫩，味道有湖上时被描述为草莓、香蕉、凤梨三者的混杂。北一级kg大

19、小平均。金黄色，断面呈半透山50g以明较质状、娇嫩、甜美东上果大，平均单果重1100克以海kg上，圆筒形，小果扁平，果眼南（）热菠萝一级浅，苞片短而宽；果肉淡黄色，、带水果以上汁多，甜酸适中。无反叛，无黑广心。东海长椭圆形，黄褐色，皮像锯齿，南，kg有六角形瘤，兴起，坚硬有软（）热5kg-菠萝蜜一级刺；果肉被乳白色的软皮包裹着云带水果15kg。果肉质地为肉质，金黄色，鲜南果肉甜美爽滑，有特其他蜜香味，越南妃子荔（）热枝带水果（）热甘蔗带水果果皮多数鳞斑状兴起，鲜红，紫红。果肉鲜时半透明凝脂状，味香美,但不耐积蓄.荔枝以果形一级圆而略尖，果皮具刺手感觉的为佳。若变瘀红或啡色，摸时有脆硬感觉，是不

20、新鲜的货色。甘蔗秆直立，粗壮多汁，表面常披白粉，检验甘蔗的软硬度；看甘蔗的瓤部可否新鲜(新鲜甘蔗一级质地坚硬，瓤部呈乳白色，)霉变的甘蔗质地较软，瓤部颜色略深、呈淡褐色，闻之无味或略有酒槽味广东，kg大小平均广西广东，粗细福均建kg，匀，节长江西（）热皇帝蕉带水果皇帝蕉外观色彩娇艳，风味独特，果实小巧,长10厘米左右海每把一级皮薄果皮厚度只有厘米色kg500g南泽金黄、营养丰富，与一般香蕉左右比较更加芳香爽口台（）热椭圆形，鲜红，手感重，有光湾550g火龙果一级泽，叶绿新鲜。果肉白且饱满，kg以上/带水果口胃清甜。越个南越精选龙（）热果球形，种子黑色，有光彩，果南大小一级，kg眼带水果肉晶莹，

21、果核小。平均缅甸广东精选香（）热、一级色彩鲜黄、表皮无斑，（青头绿把）粗细平均，无硬伤，无过熟广带水果西kg/把蕉。、福建（）热海果实球形黄褐色，果皮牢固，有南种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘三角形2kg以带水果一级刺，刺粗大。果肉是由假，性多汁。泰国泰国、kgkg上榴莲毛丹木瓜枇把（）热带水果（）热带水果（）热带水果一级串生于果梗上，表面呈黄色，果果实呈球形、长卵行或椭圆形，越南肉为白色,新鲜无变质。、海南海南、椭圆形或纺锤形，大小平均。金广一级黄色，果肉金黄，口胃圆滑，清东香。、广西四川、一级红色，可食率高，味浓甜、多汁果实近圆形，果皮剥离，果肉橙湖、肉质软而细嫩。北、福建大小平均kg1kgk

22、g大小平均人参果果实形状多似心脏形和椭kg圆形，成熟时果皮呈白色或金（）热甘大小人参果一级黄，有的带有紫色条纹，有淡雅带水果的清香，果肉清爽多汁（大小均肃平均匀，无畸形）果形扁圆，壳厚硬呈深紫色，由泰4片果蒂盖顶果蒂青绿。果壳硬kg实指捏感觉有弹性，果肉洁白晶国（）热3A以山竹一级莹5-8瓣，雪白嫩软，味清甜甘、带水果上香，带微酸。（果蒂变色，果壳缅指捏不动，果肉发黄为不新鲜的甸表现）台农芒西梅香蕉象牙芒羊桃杨梅（）热带水果（）热带水果（）热带水果（）热带水果（）热带水果（）热带水果表皮圆滑，金黄色，纤维很多，一级口胃细滑，味甜微酸。（无青头，无斑点，熟度适中）表皮呈深紫色，有光彩，附白霜一级。果肉呈琥珀色。一级色彩鲜黄、表皮无斑，（青头绿把）粗细平均，无硬伤，无过熟。（比精选蕉略小，口胃爽滑，甜香）象牙芒果，果实圆长肥大，一个一级重1斤左右，果实成熟时呈金黄色着色平均，可食部份占72%，皮薄核小，果肉肥厚、鲜嫩、多汁，甜美。（无斑点，无过熟）单个销售不可以积聚。杨桃外观五菱型，（未熟时绿色一级或淡绿色