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文档简介
1、 PAGE PAGE 8饿了么外卖BD 工作手册一、 基本工作职责职责 1:数据分析找到问题商家,尤其是对于非异较高的商家,及时进行问题调研和处理;职责 2:商家拓展及维护商家拓展:寻找可开发的商家,与新商家签订服务合同,并完成商家的后台建店工作;行优化;职责 3:市场活动推广(商家层面市场推广;通过扫楼、派单造势等活动对消费者进行市场推广; 职责 4:配送配合工作饿了么配送:要做好商家与配送站之间的沟通桥梁,协调安排运力,为商家的订单可以及时送到消费者手中提供支持;自配送或众包:需知晓商家的配送能力及运力实际情况,根据商家的接单量及配送人员数进行预估;职责 5:其他市场调研:BD对手数、竞争
2、对手月交易额、月订单量;用户年龄层分布、用户收入水平、商圈分布等数据进行搜集,为后续新业务开展提供依据;学习与培训:学习上级通知、业务知识、参加培训等。二、 主要工作流程及注意事项商家合作洽谈通过电话预约到店拜访的形式约谈商家,将饿了么外卖的品牌优势及产品特色、为商家带来的价值等信息传递给客户.具体洽谈流程如下:准备动作信息了解:对于洽谈商家的基本信息要提前了解,包括:商家经营情况、竞对情况、商家名称、地址、负责人电话、合同及饿了么平台介绍。确定洽谈时间及地点:建议选择商家不忙的时间、地点约在商家所在门店。资料准备:合作方案、名片、合同签署工具.寻找目标商家线上寻找方式:团购网站、地图等线下寻
3、找方式:沿街搜寻、熟人推荐等商家洽谈(可以提前预约,也可直接到店)介绍来意介绍饿了么外卖(挖掘需求(处理商家异议适当逼单形成约谈意向签约商家合同签订流程商家形成签约意向后,对商家品质进行认定,认定通过后签订饿了么外卖商家服务合同。整套流程包括:资质信息搜集 明确合同签订注意事项 辅导商家签订合同 拍照(拍摄营业) 培训时间高合同审核的通过率。后台建店,商家名称物理城市商家地址门店坐标订餐电话联系人及其电话订餐时间主营品类接受账号密码的手机号LOGO店内环境图门脸图商家配送范围及起送价商家培训商家培训的一般流程如下:系统给商家发送商家端后台账号密码 约定培训时间 到店 下载、安装商家版客户端(手
4、机或 PC) 安装小票打印机 教商家如何操作商家客户端及打印机 其他培训:如何接单、如何控制非异、如何上传菜单等;商家维护件。商家维护主要工作事项电话/况、数据、竞对交易额及当日单量数据、运力调配情况电话/()活动设置及信息修改(通过活动的修改及补贴率力度调节商家订单量)品牌物料铺设(展架等,起到维护商家宣传品牌的目的)5(电话/门店6)的口碑商家维护的方法常规性、周期性客情维护:周期性电话拜访、实地拜访、重大节日时问候重大事件发生时的客情维护:有商家自身及其相关的重大营销事件(如新店开业、大的促销活动等)发生时,亲赴现场,与商家并肩战斗系商家表示对该事件的关心,给商家“雪中送炭”积极互动,对
5、店内的经营进行一些指导等三、常用销售话术(供参考)洽谈合作销售策略:简单介绍“饿了么外卖”的用途;强调“饿了么外卖”的效果“与众不同”饿了么网的知名品牌和雄厚实力强调合作方式简单;介绍合作细节及订餐流程,强调“自助接单”;5)留多个联系方式,强调每种联系方式的用途;强调做好服务保证送餐质量,确定餐厅的合作态度;好印象.饿了么给商家带来的价值:我们与客户达成共赢;帮助客户节省时间成本、人员成本、资金成本;能够帮助商家增加宣传渠道,线下线上联合推广;利润随订单增多而提高,明确订单量的重要性;提高餐厅管理效能(统计功能,菜单更新、优惠信息以及发现餐厅运营问题等);BD7)饿了么外卖用户接受度高8)提
6、高用户忠诚度9)提升餐厅形象了解竞争对手操作简单方便网站平台选择多,同时提供公平竞争,便于餐厅更好的调整进步情景模拟老板表示现有生意很好忙不过来?(安于现状)有几个外送员,每个人每天送多少?调查清楚你所负责商家的真实外送员的最大送餐量, 然后根据商家配送人数估算出商家大致的每日业务量)钱多啊?您这儿有几个外送员啊?一天大概多少单?商家:我有三个外送员,一天大约六七十单。BD:王老板啊,据我们的数据统计,一个外送员一天至少可以送大约45这个外卖量你的外送员一天才送二十几单,多少有些浪费啊,你应该想办法让你的外卖量增加,要不然一样的工资待遇,干的活却少很多,那岂不是赔钱了?老板表示没有网络,不需要
7、,操作太麻烦不会。 BDAPPAPPAPP个简单的工具,帮助你们更方便更舒服地赚钱。老板表示已经有很多这样的网站跟我们合作了,没什么效果。“一问到底原则,引导商家说出曾经和哪类网站合作过,然后进行对比。BD:饿了么外卖的订单正在飞速增加,有饿了么团购的经验和技术团队,我们是非常专7000有 XX心的。(此处举例成功案例)其他异议处理1。太麻烦了老板,你不想做是因为怕麻烦,还是人手忙不过来或是不太远了不想送,还是觉得网上接单没意思?怕麻烦-这年头,生意越来越难做,想要赚钱你还怕麻烦吗?而且和我们合作一点都不麻烦,只要有个智能手机能上网就可以了,单子来了会自动提醒你,你手机点一下就可以了2。人手不够忙不过来/不愿意送房产出跟的上,我们就能帮你送出去;3。没有意义,自己电话接单习惯了错跟老板商量在餐厅里贴海报BDX,吗?(指着门外玻璃,说“这可以吗?”) 商家:这不是让我们帮你们宣传嘛?BD:您这就理解错了,贴海报是为了让路过的行人也知道在网上可以订您家的外卖,让您的堂吃用户也知道可以网订,增加您的网店点评和订单量 ,这会使您的
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