浅谈冷链物流存在的问题及对策

1、浅谈冷链物流存在的问题及对策浅谈冷链物流存在的问题及对策随着互联网的快速开展，冷链物流在人们生活中的作用越来越重要。虽然冷链物流具有强大的开展潜力，但是又由于我国其开展过程中出现根底设施的落后、政策不完好、管理理念落后等问题，致使我国冷链物流的开展受到严重的影响。就冷链物流开展阶段来讲，我国还处于开展的初期阶段，还有很大的开展空间，对其进展研究，不仅可以促进冷链物流行业的有序开展，同时对于我国的经济平稳安康运行具有重要意义。1.冷链物流的内涵对于冷链物流的内涵研究，前人从各个角度进展了阐述，如今获得公认的内涵是指其在消费、运输以及销售等各个环节始终处于所要求的温度内，只有在这种环境下，才能保证

2、商品的质量。冷链物流是随着我国制冷技术的开展以及互联网的不断壮大而成长起来的，所有的冷链物流中的商品都需要进展全程的温度控制，因此冷链物流需要完好的政策指导、完善的技术装置、安康的管理理念以及相关的专业技术人才。2.冷链物流的开展研究现状互联网经济的开展已经成为现代社会经济开展的重要组成局部，而冷链物流在整个物流产业中的作用也是越来越突出。因此，国内外已经有很多的学者对冷链物流的开展进展的研究。其中，在国内，周萱，对冷链物流开展现状及对策进展详细的分析，最终提出技术、人才和管理是冷链物流安康开展的关键。黄素琴，以物流的干线运输为依托，分析了冷链物流运输中存在的问题及对策。金韩松，通过详细的事例

3、，从相对微观的角度对现阶段我国冷链物流进展了比拟全面的总结，不仅对现阶段冷链物流存在的问题进展了分析，也针对存在的问题，提出了一些对策，对我国冷链物流的开展鉴定的坚实的理论基矗二、冷链物流存在的问题1.根底设施落后，冷藏温度不到位随着我国经济的快速开展，冷链物流的开展也处于关键阶段。但是在我国冷链物流的开展中，根底设施比拟落后。其中，冷藏车的数量较少，冷库的大小得不到保障，制冷技术和工艺也相当落后，这样就致使食品在运输过程中温度得不到很好的控制，最终导致食品的质量得不到保障，更严重可导致食品运输系统瘫痪。另外，在冷链物流的开展中，比拟重视城市食品经营，轻视农村的食品经营。另外，在冷链物流中，根

4、底设施的落后势必会影响整个物流产业。假如根底设施得不到保障，食品从原料到消费者手中，温度得不到很好的控制，这样就会促使事物容易变质，从而影响区域的经历效益。2.冷藏技术程度低在冷链物流中，处理根底设施落后以外，还出现了冷藏技术程度低，局部冷藏库的温度达不到要求的问题。冷藏物流对制冷技术的要求相对较高，假如没有很好的冷藏技术，就会致使食品流通系统出现平安隐患。特别是在食品消费单位把食品的运输包给第三方物流的时候。例如，在很多的物流中，第三方物流人员技术程度低，管理理念缺乏，无视了局部食品需要特定稳定的问题，以致于在食品的销售中出现问题，从而促使消费者的满意度降低，进而影响经济效益。另外，一般环境

5、下，不同的食品对温度的要求也会不同。所以，在对事物进展冷藏的时候，要注意把冷冻食品与冷藏食品分开。但是，有的冷链物流配送中心，由于区域的限制，或者货物的暂存区，最终导致局部冷藏品直接放在露天场所等待装运。3.缺乏政策指导，卫生要求不达标任何事物的开展都具有联络性，冷链物流也不例外。冷链物流行业在开展过程中，不仅要依靠自身，还需要相关部门的政策。例如，关于冷藏食品和冷冻食品的运输中，政府可以出台相关的政策，指导相关企业的经营方式。另外，还可以指导企业改良和提升冷藏技术，指导企业形成良好的管理理念。最终，在冷链物流中，不仅可以节省本钱，还可以节能减排、保护环境，从而实现经济效益、社会效益、环境效益

6、的共同开展。同时，在冷链物流中，保证食品质量是非常重要的，冷链物流可以减少食物的耗损，从而保证食物在运输、销售和消费前始终都能保证良好的卫生状态。4.冷链物流理念缺乏，管理程度不高随着绿色经济的开展，我国的大局部消费者在购置食品时，都比拟注重产品的日期、品牌以及相关的食品认证。但是在现代的冷链物流开展中，运输链出现断开的问题，很多商品的日期也出现变动，或者商品在冷库中已经坏掉了还会进展销售。所以在冷链物流的管理中，要对相关人员进展冷链物流理念的培训，进步相关人员的管理程度。另外，还要对相关的人员进展培训，让他们明白冷链物流的重要性，提升他们的操作和管理程度。三、冷链物流存在的对策1.加强根底设

7、施建立在冷链物流开展中，根底设施建立是重中之重，只有拥有良好的根底设施，食品运输才可以得到最根本的保障，也才能促使冷藏和冷冻食品的正常配送和运输。因此，在冷链物流的开展中，要注重根底设施的建立，增加冷藏车辆，增加冷冻和冷藏库的数量及规模，另外，还有注重对冷链物流的资金投入，保证冷链物流的人力资源，从而进步冷链物流的工作效率，最终降低运营本钱，也为企业的成长和开展提供良好的内外部条件。2.采用先进的设备和技术本文由论文联盟搜集整理在冷链物流的中，设备和技术是其开展的重要条件和因素。因此，相关企业和部门要注重设备的更新和技术的改造。例如，在如今的冷链物流中，相关的企业应该积极的开展小批量的冷藏车，

8、以此来满足我们现代社会市场小批量的要求。另外，还可以研发一些新的技术设备，建立一些具有先进设备的冷藏库，从而减少食品的耗损，减少资金和人员的投入，从而降低本钱，增加企业的经济收入。同时，还可以增加客户的满意度，更加适应市常3.完善冷链物流行业法律和标准随着我国社会的开展，局部行业也出现了法律和法规不健全的现象。例如在冷链物流中，不仅出现标准和政策本身的不标准，也出现了标准制定者的不标准。冷链物流是一种新兴的行业，与其相关的政策和标准建立还不够标准，食品运输过程中温度的控制不能按标准进展，食品的质量不能得到很好的保证，相关的运输人员技术不过关，管理理念落后，不能很好的与现代社会的而经济开展接轨。

9、因此，应该完善冷链物流行业法律和标准促使冷链物流在经济开展中发挥其重要的角色。4.提升管理理念，注重技术创新和人才在现代社会经济开展过程中，管理理念、技术和人才是非常重要的。在冷链物流开展中，也应该积极的更新管理理念，运用比拟先进的信息技术，培养专业的技术人才。例如，在冷链物流中，可以聘用一些更加专业的人才，或者对目前的员工进展技术培训，再利用计算机方便快捷的优点，建立计算机信息管理系统。一方面可以利用先进的定位系统，对冷藏车给予适时的监视和控制，从而对食品进展整体的管理。另外，在食品的储存中，可以利用计算机进展记录食品的相关信息，保证及时的提货和补货，弥补依靠人体记忆力可能出现的问题。最终，实现冷链物流的安康、快速开展，也促使现代社会中食品运输更加的平安可靠。四、结论目前，现代冷链物流开展问题有很