糖脂类敏ppt精品课件

1、关于糖脂类敏ppt第一张，PPT共三十页，创作于2022年6月问题探讨2当你因剧烈运动消耗大量能量时，你选何种食物才能尽快补充能量？为什么？糖类是主要的能源物质讨论:1这些食物含有的热量一样吗？第二张，PPT共三十页，创作于2022年6月生物大分子的基本骨架糖类的种类和功能3. 脂质的种类和功能第三张，PPT共三十页，创作于2022年6月碳骨架 碳原子之间可以单键相结合，也可以双键或三键相结合，形成不同长度的链状、分支状或环状结构，这些结构称为有机物的碳骨架。 例如：蛋白质分子的肽链是以氨基酸为基本单元的碳骨架构成的（见下图）。一、生物大分子的基本骨架第四张，PPT共三十页，创作于2022年6

2、月碳链碳骨架的结构、长短以及与碳骨架相连接的原子团，决定了有机化合物的基本性质第五张，PPT共三十页，创作于2022年6月第六张，PPT共三十页，创作于2022年6月第七张，PPT共三十页，创作于2022年6月第八张，PPT共三十页，创作于2022年6月第九张，PPT共三十页，创作于2022年6月第十张，PPT共三十页，创作于2022年6月 今天你吃糖了吗？第十一张，PPT共三十页，创作于2022年6月一、细胞中的糖类（一）元素组成：（二）分类：1.按是否水解分：单糖：不能水解的糖。二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。由C、H、O三种元素组成的有机物又叫做碳水化

3、合物，因为大多数碳水化合物都符合通式Cn(H2O)m第十二张，PPT共三十页，创作于2022年6月糖单糖二糖多糖葡萄糖果糖蔗糖麦芽糖乳糖 (人、动物乳汁) 淀粉纤维素（甘蔗甜菜）（谷类薯类）（棉花木材）（发芽的大麦） C6H12O6 C12H22O11(C6H10O5)n半乳糖 六碳糖五碳糖核糖（组成RNA） C5H10O5脱氧核糖(组成DNA) C5H10O4糖原 ( 肝糖原 肌糖原)第十三张，PPT共三十页，创作于2022年6月2.是否具还原性：还原性糖：单糖、麦芽糖、乳糖非还原性糖：淀粉、蔗糖等实验一：鉴定生物组织中的糖类（1）原理：还原性糖+斐林试剂砖红色沉淀还原性糖：葡萄糖、麦芽糖、

4、果糖非还原性糖：蔗糖、淀粉等（2）原理：淀粉加碘液变蓝色第十四张，PPT共三十页，创作于2022年6月动物细胞植物细胞果糖纤维素蔗糖麦芽糖淀粉脱氧核糖核糖葡萄糖乳糖半乳糖糖原第十五张，PPT共三十页，创作于2022年6月（四）糖的功能是生物体的重要结构物质（植物细胞壁）2. 是生物体维持生命活动的主要能源 3. 糖蛋白能参与细胞识别、细胞间物质运输 和免疫功能的调节等生命活动4.润滑保护作用 粘膜分泌的粘液中有粘稠的粘多糖。可以保护润滑的表面，关节腔的滑液即是透明质酸大量水化形成的粘液。 C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O酶第十六张，PPT共三十页，创作于2022年6月请你分析

5、情景： 有很多人特别控制肥肉等脂肪类食物的摄取量，但对米饭等糖类食品的摄取量不加控制，结果身体照样发胖。 由此，你能猜想出人体内糖和脂肪的关系吗？这个关系对你养成合理的饮食习惯有何启迪？分析：人体摄入过多的糖，会发生转化，以脂肪形式储存。我们在平时饮食中，应合理搭配食品种类，控制好饮食量。第十七张，PPT共三十页，创作于2022年6月第十八张，PPT共三十页，创作于2022年6月二、脂质的种类和功能1、组成元素：主要是C、H、O，有的含有N、P2、分类：脂肪、类脂（磷脂）、固醇类（胆固醇）3、特性：不溶于水4、作用：？第十九张，PPT共三十页，创作于2022年6月脂肪功能：资料分析 资料一：沙

6、漠炎热缺水，骆驼和别的动物不一样，它有高高的驼峰储藏大量的脂肪，当它又渴又饿的时候，脂肪会慢慢分解，变成它需要的营养和水。体现了脂肪的什么功能？细胞内良好的储能物质第二十张，PPT共三十页，创作于2022年6月 资料二：油脂远比水导热性差，普通组织里水的含量极高，而脂肪组织里含有大量油脂，水分少。推测脂肪具有的功能？ 保温、绝热动物内脏器官周围的脂肪还具有缓冲、减压第二十一张，PPT共三十页，创作于2022年6月核桃、芝麻、松子、葵花子等富含磷脂的食物，它们有补脑作用。 磷脂是构成膜结构的重要成分第二十二张，PPT共三十页，创作于2022年6月 中国每年死于心脑血管疾病260万人，平均每天约有

7、7000多人，约占总死亡构成比的百分之四十左右。几乎每12秒钟就有一人死于心脑血管疾病。心脑血管疾病是人类名副其实的“第一杀手” 。 胆固醇在动物性食物中含量丰富，过多摄入会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞危及生命。（动物内脏、蛋黄）胆固醇与心脑血管疾病健康小常识胆固醇固醇第二十三张，PPT共三十页，创作于2022年6月性激素 第二性特征的维持。 促进人和动物生殖器官的发育、生殖细胞的形成。性激素固醇第二十四张，PPT共三十页，创作于2022年6月 儿童缺钙会出现早期“缺钙”症状，如多汗、烦躁不安、夜惊、夜啼等。由于汗多刺激头皮而常摇头，使枕后头发脱落而出现“枕秃”。 除了补钙之外还要多晒太阳

8、或者补充维生素D。维生素D促进人和动物肠道对钙磷的吸收。维生素D固醇第二十五张，PPT共三十页，创作于2022年6月脂质的分类及作用：储能物质保温缓冲减压皮下大网膜肠系膜构成细胞膜和细胞器膜的重要成分分布: 脑卵细胞肝脏大豆种子胆固醇：性激素：维生素：固醇脂肪类脂分布作用构成细胞膜，参与脂质运输促进生殖器官的发育及生殖细胞的形成促进钙和磷的吸收小结！第二十六张，PPT共三十页，创作于2022年6月实验二：脂肪的鉴定脂肪+苏丹橘黄色脂肪+苏丹红色低倍镜下观察高倍镜下观察我们可以看到细胞中一个个圆形的小颗粒，这就是脂肪颗粒。第二十七张，PPT共三十页，创作于2022年6月1、某同学未吃早饭，突然头晕，校医给他喝葡萄糖水，这样做主要是（ ）A、补充水分 B、提供各种营养C、满足能量需要 D、稀释血液2、谷物中含量丰富的多糖是（ ） A、糖原和纤维素； B、淀粉和糖原； C、淀粉和纤维素； D、蔗糖和麦芽糖。CC巩固练习第二十八张，PPT共三十页，创作于2022年6月3、脂质在细胞中有独特的生物学功能,下列有关脂质的生物学功能的叙述中,属于磷脂生物学功