贵州茅台外部环境分析PESTG

1、外部环境分析：政治因素政治形势：我国和平进展，政治稳定，广泛良好的外交关系有利于国际市场的开拓。中心政府产业政策的影响：”规划提出，将在白酒、葡萄酒、黄酒、等各个酿酒板块中培育出一批龙头企业，争取最终进入世界 500 强； 打造一批具有国际影响力的民族品牌，成功从国内市场迈向海外市场；通过最终提升中国酒的品牌价值。名优企业将受到进一步保护：国家经济的进展、扩大内需的政策的强力推动、消费构造和产业构造的不断优化所带来的消费升级将会给白酒行业供给更宽阔的市场空间，有利于白酒行业实行品牌化经营。2.西部大开发进入阶段，有利于酿酒业进展。贵州省委省政 府提出了大力实施工业强省和城镇化带动战略中提出要加

2、快以茅台酒为龙头的优质白酒基地建设，为国酒茅台 进展制造了稳定的外部环境。 想优化、理念拓展思路形成共识全力打造“世界蒸馏酒第一品牌”、“中国国酒之心” 和“中国国酒文化之都” 。4.法律的影响：1.法律法规的完善与进展。法律法规作为国家机器的重要组成有利于更好的维护国酒茅台在市场竞争中的有利地位。2.对酒驾从严惩罚规定的影响。酒驾问题日趋严峻，政府为了经济因素EGDPGDPGDP 状况中国改革开放以来经我国经济在过去的十年中获得了持7%左右。目前，金融危机的影响日益削减，国家出台一系列刺激经济的措施，扶助各行业进展。日渐复苏的经济加速了白酒行业的进展，尽管患病了金融危机、消费税从严征税和原材

3、料涨价等因素，白酒行业仍旧保持了较快进展，成为了支撑酿酒行业快速进展的中坚力气。税收的影响：税收政策变严峻，对高端酒产生了巨大影响。国家对白酒行业的产业政策主要通过税收手段进展的，因此税收政策的严峻与宽松，直接影响到白酒行业的兴衰。国税总局公布关202281执行核定的白酒消费税最低计税价格。税务总局制定的白酒 消费税最低计税价格核定治理方法实行规定，白酒生产企业销售给销售单位的白酒，生产企业消费税计税价格低于销售单位。可支配收入的支出模式支出增长模式：收入水平提高，消费力处于产业链的中下游，其产品直接进入市场消费环节，因而白酒产品的销售量与消费者市场的关系格外严密。随着我国国民经济的持续、快速

4、、安康进展，我国居民收入水平持续提高，居民消费支出持续增长，对白酒产品的购置力量越来越强，这将成为我国白酒产业快速进展的良好根底。社会文化因素S人口因素：中国人口总数巨大，市场需求量大，白酒市场潜力巨大。生活观念：消费者消费习惯转变，突出卫生、安康、醇爽、舒适的要求，追求的是高品质的名优白酒。白酒生产企业应重视这一保持和发扬传统工艺，结合应用现代科学技术，追求白酒风格的共性化、香味的复合化、酒度的系列化、价格的层次化，以满足消费者常品常的需求变化。酒自古以来在中国就有着长远的历史而且形成了中国独特的酒文化。在人类文化的历史长河中，它已不仅是一种客观物质存在，更是一种文化象征，即酒精神的象自觉中

5、深深的影响了人们的消费习惯。中华文化圈具有饮酒的风俗习惯：酒自古以来在中国就有着长远 的历史而且形成了中国独特的酒文化。在人类文化的历史长河中，它已不仅是一种客观物质存在，更是一种文化象征，即酒精神的 象征。这种文化是潜移默化的，但它的影响却是极其深远的。它 在不自觉中深深的影响了人们的消费习惯。茅台酒具有悠久深远的文化历史：茅台酒产于中国西南贵州省仁怀县茅台镇，同英国苏格兰威士忌和法国柯涅克白兰地并称为 2022到清代中期，茅台酒的生产已具有肯定的规模，年产量可达 170有三家酒坊，他们所产的分别称 为“华茅”、“王茅”和“赖1915 年巴拿马万国华茅解放后，国家格外重视进展和扶持这一名优产

6、品的生产工作，经19871700 除满足了国内需求外，还远销到世界各地的很多国家。茅台酒素以色清透亮、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香长久等特点而名闻天下，被誉为中国的“国酒” 。科技因素T酿酒工艺的创和进展：酿酒工艺的创进展是茅台酒的标准更统一，质量得到保证。1向微生物群落的争辩。典型的微生态群落的演替过程和各菌种间的共生、共酵、代谢调控过程，并具有反响抑制作用，而且直接影响白酒的产量和质量。进展对各种曲药和窖泥中微生物区系的构成及变化，争辩中国白酒风味因子的形成机理，便于有效把握环境条件，以实现名优白酒的生产。到建立多种香味成分复合组成的概念，争辩的香味成分越来越多，范围更为广泛，有的厂

7、为了保持风格特点，要把握数十种香味成 分。划分白酒香味成分为色谱骨架成分、协调成分、微量简单成 分，树立了科学勾调的理念。明确增加白酒中微量简单成分的 数量是提高白酒质量档次的重要措施。3.生产工艺的创。工艺不能沿用过去产量时代“工业酒”的一些片面观点，如发酵期要短、出酒率要高、贮存期不长、工艺要简洁、本钱要低等。目前事实上的变化，正反其道而行之，要适当延长发酵期，基酒质量是首要的，要加大基酒和成型酒的贮存，没有投入就没有质量，为了实现“前缓、中挺、后缓落”的发酵规律，工人中都有一套高水平的技艺。另一特点就是各香型高温积存，浓香型酒中的中高温曲、双轮底发酵、分层蒸馏、按质摘酒、黄水应用等，小曲芳香与浓酱间的创以及泸州老窖采用糟醅中加局部发酵好未蒸馏的糟醅再发酵而提高质量的试验等。4.蒸馏与贮存机理的争辩。探讨白酒蒸馏、贮存机理及设备特 点，以提高发酵功能的收益和产品质量。经过对甑桶蒸馏机理的 争辩，依据糟醅蒸馏溶入、溶出需要的时间，酒精蒸汽浓度，有 效蒸馏高度等说明白为什么要见汽上甑，轻撒匀铺，缓慢蒸馏的 道理以及串蒸工艺的进展。各种仪器设备使茅台酒的标准更加统一，口感更好。全球化因