2023学年上海交大附中生物高二第二学期期末质量检测试题（含解析）

1、2023学年高二年级下学期生物模拟测试卷注意事项：1答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。2回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其它答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上，写在本试卷上无效。3考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1对下表中所列待测物质的检测，所选用的试剂及预期结果都正确的是（ ）待测物质检测试剂预期显色结果DNA甲基绿红色脂肪苏丹橘黄色淀粉斐林试剂蓝色蛋白质双缩脲试剂紫色AB CD2研究发现，神经退行性疾病与神

2、经元中形成的R-loop结构有关。R-loop结构是一种三链RNA-DNA杂合片段，由于新产生的mRNA与DNA模板链形成了稳定的杂合链，导致该片段中的非模板链只能以单链状态存在。下列叙述错误的是AR-loop结构中杂合链之间通过氢键连接BR-loop结构中嘌呤碱基总数与嘧啶碱基总数不一定相等CR-loop结构中的DNA单链也可转录形成相同的mRNADR-loop结构的形成会影响遗传信息的表达3下列关于DNA分子结构的叙述，正确的是A脱氧核苷酸链中相邻碱基以氢键相连B每个DNA分子中碱基数=磷酸数=核糖数CT2噬菌体的遗传物质水解产生4种脱氧核苷酸D在DNA双螺旋结构中嘧啶数不等于嘌呤数4如图

3、为生物体内几种有机物关系图，下列分析正确的是( )A某种单糖A为果糖，它与葡萄糖缩合失去1分子水后形成的物质不会出现在动物细胞中B若物质作为动物细胞中储存能量的物质，物质水解后均可以维持血糖浓度C若物质中含鸟嘌呤碱基，则某种单糖A为脱氧核糖D物质与甲基绿吡罗红的亲和力不同，经染色后可显示为绿色或红色5在“稻-萍-鱼”生态农业模式系统中，虽有危害水稻的病菌、害虫和杂草，但鱼的活动可起到除虫、松土和增氧的作用，红萍叶片内的蓝藻固氮可促进红萍和水稻生长；农户还可进行养殖(猪)和沼气生产。关于该生态农业的叙述，错误的是A水稻和红萍分层分布，能提高光能利用率B存在捕食、竞争、寄生、互利共生等种间关系C使

4、整个生产过程进入了废物资源化的良性循环D实现了能量在系统中的多级循环利用6下列有关生物技术安全和伦理问题的观点及论述不合理的是( )A我国禁止生殖性克隆和治疗性克隆B对于基因检测应该保护个人遗传信息隐私权C对于转基因技术，我们应该趋利避害，理性看待D我国不发展、不生产、不储存生物武器，并反对其扩散二、综合题：本大题共4小题7（9分）腐乳是我国民间传统发酵食品，营养丰富，味道鲜美。请回答有关问题：（1）腐乳制作中，起主要作用的生物是_。（2）在腐乳制作中，加盐有调味作用、_、析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬。（3）卤汤中酒的含量要控制在_左右。8（10分）下图甲、乙分别是两类高等生物细胞的亚显微结

5、构模式图。请据图回答:(1)如果将这两种细胞分别放入蒸馏水中,甲细胞的变化是_,乙细胞的变化是_。(2)如果用某种药物处理细胞乙,发现其对Ca2+的吸收速率大大降低,而对其他物质的吸收速率没有影响,说明这种药物的作用是_。(3)若乙图示癌变后的皮肤上皮细胞,则明显增多的细胞器有_等。(4)根据甲图所示的细胞产生ATP的场所_ (填编号) ，图乙细胞进行细胞呼吸产生CO2的场所有_（填序号），图乙细胞构成生物膜系统的结构有_（填序号）。(5)如果乙图所示的细胞是豚鼠的胰腺腺泡细胞,提供含放射性同位素15N的氨基酸作为合成胰蛋白酶的原料,则15N依次出现的结构是_(填编号)。(6)动植物细胞有丝分

6、裂过程的差异主要与图中的_（填序号）等细胞器的功能有关。9（10分）糖类是生物体生命活动的主要能源物质，也是细胞结构的成分之一，请根据下面概念图回答问题：（1）如果某种单糖A为果糖，则它与葡萄糖缩合失去1分子水后形成的物质是_；如果某种单糖A是葡萄糖，则它与葡萄糖缩合失去1分子水后形成的物质是_。（2）如果某种单糖A经缩合反应形成的物质作为植物细胞中储存能量的物质，则物质是_；如果某种单糖A经缩合反应形成的物质作为动物细胞中储存能量的物质，则物质是_；如果某种单糖A经缩合反应形成的物质作为植物细胞壁的组成成分，则物质是_。（3）如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质，其中的碱基有尿嘧啶，则某种

7、单糖A是_，形成的物质是_；如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质，其中的碱基有胸腺嘧啶，则某种单糖A是_，形成的物质是_。10（10分）回答下列与传统发酵食品制作有关的问题：（1）制作酸菜所利用的微生物为_，制作酸菜时容器需要密封的原因是_。（2）利用苹果进行深加工，制成了风味独特的苹果酒，利用苹果酒可以进一步酿制苹 果醋，这是因为_。某同学用新鲜的苹果醋为实验材料分离纯化其中的发酵菌，为了 保证能获得单菌落，要先对苹果醋_。计划统计苹果醋中某发酵菌的总数，他选用10-4 、10-5、 10-6 稀释液进行涂布，每种稀释液都设置了 3 个培养皿。从对照的角度看， 还应设置的一组对照组是_，设

8、置对照组的目的是_。（3）制作腐乳时需要加盐腌制，加盐腌制的目的是_ ；在腐乳的制作中，配制卤 汤时应将酒的含量控制在_左右，加酒的目的是_ 。11（15分）病毒甲通过呼吸道感染动物乙后，可引起乙的B淋巴细胞破裂，T淋巴细胞功能丧失，导致其患肿瘤病，病患动物更易被其他病原体感染，给新生的乙个体接种甲疫苗可预防该肿瘤病。回答下列问题：（1）感染病毒甲后，患病的乙更易被其他病原体感染的原因是 。（2）新生的乙个体接种甲疫苗后，甲疫苗作为 可诱导B淋巴细胞增殖、分化成 和记忆细胞，记忆细胞在机体被病毒甲感染时能够 ，从而起到预防该肿瘤病的作用。（3）免疫细胞行使免疫功能时，会涉及胞吞和胞吐这两种物质

9、跨膜运输方式，这两种方式的共同点有_（答出两点即可）。参考答案（含答案详细解析）一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1、D【答案解析】DNA遇甲基绿呈现绿色，斐林试剂是鉴定还原糖的，淀粉不属于还原糖，而且斐林试剂遇还原糖水浴热后呈现砖红色沉淀。所以选D项。2、C【答案解析】A、由题意可知，新产生的mRNA与DNA模板链形成了稳定的杂合链，因此 R-loop结构中杂合链之间通过氢键连接，A项正确；B、R-loop结构是一种三链RNA-DNA杂合片段，据此推知：R-loop结构中嘌呤碱基总数与嘧啶碱基总数不一定相等，B项正确；C、R-loop结构中，以单链

10、状态存在的是该片段中的非模板链，非模板链不能作为转录的模板，C项错误；D、R-loop结构的形成会导致mRNA不能与核糖体结合，进而影响遗传信息表达的翻译过程，D项正确。故选C。3、C【答案解析】DNA分子是一个独特的双螺旋结构，是由两条平行的脱氧核苷酸长链盘旋而成；外侧由脱氧核糖和磷酸交替连接构成基本骨架，内侧是碱基对（A-T；C-G）通过氢键连接。【题目详解】A.DNA单链上相邻碱基通过-脱氧核糖-磷酸-脱氧核糖-连接，不是以氢键连接，A错误；B.每个DNA分子中碱基数=磷酸数=脱氧核糖数，B错误；C.T2噬菌体的遗传物质是DNA，DNA水解产生4种脱氧核苷酸，C正确；D.在DNA双螺旋结

11、构中嘧啶数等于嘌呤数，D错误。故选C。【答案点睛】本题考查对DNA结构的认识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。4、A【答案解析】蔗糖分子是由葡萄糖和果糖脱水缩合形成的，属于植物二糖，不会出现于动物细胞中，A正确；多糖是生物体内的储能物质，其中动物细胞中的多糖是糖原，分为肝糖原和肌糖原，其中肝糖原水解后可以维持血糖浓度，B错误；若物质中含鸟嘌呤碱基，则某种单糖A为脱氧核糖或者核糖，C错误；物质是DNA、RNA的基本单位，而甲基绿吡罗红可以将DNA和RNA染成绿色和红色，D错误。5、D【答案解析】该生态农业模式的建立，遵循了物种多样性原理和物质循环再生原理，使该生态系

12、统具有较为复杂的营养结构，实现了物质的多级利用，提高了能量利用率。【题目详解】A、水稻和红萍分层分布，体现了群落的垂直结构，能提高光能利用率，A正确；B、病菌与水稻之间为寄生关系，鱼和害虫之间为捕食关系，红萍和水稻之间为竞争关系，红萍与其叶片内的蓝藻固氮菌为互利共生关系，B正确；C、沼气生产实现了废物资源化，C正确；D、能量单向流动，不能在系统中循环利用，D错误。故选D。6、A【答案解析】本题考查生物技术的安全性和伦理问题，考查对转基因技术、克隆技术、基因检测和生物武器的认识，解答此题，可根据技术发展带来的利弊两方面辩证分析，科学的判断选项中观点的正确性。【题目详解】我国禁止生殖性克隆，但不反

13、对治疗性克隆，A项错误；对于基因检测应该保护个人遗传信息隐私权，避免引起基因歧视，B项正确；对于转基因技术，有其积极的一面，也可能带来安全性问题，我们应该趋利避害，理性看待，C项正确；由于生物武器会对平民造成伤害，我国政府承诺不发展、不生产、不储存生物武器，并反对其扩散，D项正确。【答案点睛】生殖性克隆和治疗性克隆的比较项目生殖性克隆治疗性克隆目的用于生育、产生新个体治疗人类疾病联系都借助于核移植技术，属于无性生殖；产生的新个体或新组织遗传信息相同二、综合题：本大题共4小题7、毛霉 抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质 12% 【答案解析】本题考查腐乳的制作，考查对腐乳制作原理、过程的理解。明

14、确腐乳制作过程中各步骤的目的是解答本题的关键。【题目详解】（1）腐乳的制作主要是利用毛霉等微生物产生蛋白酶、脂肪酶，把豆腐中的蛋白质和脂肪分解为小分子物质。（2）在腐乳制作中，加盐可以调味，同时能抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质。（3）在腐乳的制作中，卤汤中酒的含量应控制在12%左右，若酒精含量过高，腐乳成熟的时间将会延长；若酒精含量过低，不足以抑制微生物的生长，可能导致豆腐腐败。8、吸水膨胀(或大小基本不变) 吸水涨破 抑制(或破坏)了运输Ca2+的载体 核糖体、线粒体 【答案解析】分析甲图：甲细胞为植物细胞结构示意图，其中结构依次为细胞膜、高尔基体、细胞核、线粒体、内质网、细胞质基质、

15、核糖体、液泡和叶绿体。分析乙图：乙细胞为动物细胞结构示意图，其中结构依次为细胞膜、高尔基体、细胞核、线粒体、内质网、细胞质基质、核糖体，结构为中心体。【题目详解】（1）甲细胞有细胞壁保护，将其分别放入蒸馏水中，会吸水膨胀，但不会胀破；乙细胞没有细胞壁保护，将其放入蒸馏水中会吸水涨破。（2）细胞吸收Ca2+的方式为主动运输，需要载体蛋白和能量，如果用某种药物处理乙细胞，发现其对Ca2+的吸收速率大大降低，而对其他物质的吸收速率没有影响，说明这种药物的作用是抑制了Ca2+的载体。（3）癌细胞具有无限增殖的能力，且新陈代谢旺盛，即需要合成较多的蛋白质和更多的能量供应，因此明显增多的细胞器有核糖体和线

16、粒体等。（4）图甲中，能产生ATP的场所有线粒体、细胞质基质和叶绿体。图乙细胞是动物细胞，进行细胞呼吸产生CO2只有有氧呼吸第二阶段，其场所在线粒体基质，即。由真核细胞内细胞膜、核膜和细胞器膜构成生物膜系统，所以图乙细胞中构成生物膜系统的结构有细胞膜、高尔基体、细胞核、线粒体、内质网。（5）胰蛋白酶属于分泌蛋白，其合成与分泌的过程为：核糖体合成蛋白质内质网进行粗加工高尔基体进行再加工细胞膜，而氨基酸首先需要细胞膜以主动运输的方式运进细胞因此，15N依次出现的结构是细胞膜、核糖体、内质网、高尔基体、细胞膜。（6）动植物细胞有丝分裂过程的差异主要与图中的高尔基体和中心体等细胞器的功能有关。因为中心

17、体与动物细胞有丝分裂过程中纺锤体的形成有关，高尔基体与植物细胞有丝分裂过程中细胞壁的形成有关。【答案点睛】分析解答本题关键需要熟悉动植物细胞的结构组成及其功能，如细胞壁有保护作用，导致植物细胞不会在清水中吸水涨破；线粒体是有氧呼吸的主要场所，能消耗氧气并产生CO2，代谢旺盛的细胞中线粒体分布较多；核糖体是合成蛋白质的场所，高尔基体在分泌蛋白的加工、植物细胞中还与细胞壁的形成有关等。9、蔗糖 麦芽糖 淀粉 糖原 纤维素 核糖 核糖核苷酸 脱氧核糖 脱氧核苷酸 【答案解析】分析图：图中单糖A可能是葡萄糖，可能是果糖、核糖、脱氧核糖等，两分子单糖缩合可形成二糖，代表二糖；多个单糖缩合可形成多糖，代表

18、多糖；核糖、磷酸、含氮碱基组成核糖核苷酸；脱氧核糖、磷酸、含氮碱基组成脱氧核苷酸，故和可能代表核糖核苷酸和脱氧核苷酸（或脱氧核苷酸和核糖核苷酸）。【题目详解】（1）蔗糖分子是由葡萄糖和果糖脱水缩合形成的，如果单糖A为果糖，则它与葡萄糖缩合失去1分子水后形成的物质是蔗糖；麦芽糖是由2分子葡萄糖脱水缩合形成的，如果单糖A是葡萄糖，则它与葡萄糖缩合失去1分子水后形成的物质是麦芽糖。（2）多糖是生物体内的储能物质，其中植物细胞中作为储能物质的多糖是淀粉，动物细胞中储存能量的多糖是糖原；构成植物细胞壁中多糖是纤维素。（3）尿嘧啶是组成RNA的碱基，组成RNA的糖是核糖，核糖、磷酸、含氮碱基组成的物质为R

19、NA的基本单位即核糖核苷酸；胸腺嘧啶是组成DNA的碱基，组成DNA的糖是脱氧核糖。脱氧核糖、磷酸、含氮碱基组成DNA的基本单位即脱氧核苷酸。【答案点睛】糖类可分为单糖、二糖和多糖等几类。单糖是不能再水解的糖，常见的有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖，其中葡萄糖是细胞的重要能源物质，核糖和脱氧核糖一般不作为能源物质，它们是核酸的组成成分；二糖中蔗糖和麦芽糖是植物细胞特有的二糖，乳糖是动物细胞特有的二糖；多糖中糖原是动物细胞特有的糖，淀粉和纤维素是植物细胞特有的糖，糖原和淀粉是细胞中重要的储能物质。10、乳酸菌 乳酸菌是厌氧型的，需要在无氧的条件下才能进行乳酸发酵（乳酸菌的代谢类型是异养厌氧型

20、或者乳酸菌进行无氧呼吸） 在氧气充足的条件下，醋酸菌能将乙醇转化为醋酸 用无菌水进行梯度稀释 不接种的空白培养基 证明培养基制备过程中是否被杂菌污染（培养基是否灭菌合格、培养基灭菌是否彻底 ） 析出豆腐中的水分，使豆腐变硬，抑制微生物的生长，避免豆腐块腐烂变质 12% 抑制微生物的生长，同时使腐乳具有独特的香味（风味） 【答案解析】1、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。2、腐乳的制作过程主要是：让豆腐上长出毛霉加盐腌制加卤汤装瓶密封腌制。多种微生

21、物参与了豆腐的发酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉。毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸。3、参与泡菜制作的微生物是乳酸菌，泡菜制作的原理：（1）乳酸菌在无氧条件下，将糖分解为乳酸。（2）利用乳酸菌制作泡菜的过程中会引起亚硝酸盐的含量的变化。温度过高，食盐用量不足10%、腌制时间过短，容易造成细菌大量繁殖，亚硝酸盐含量增加。一般在腌制10天后，亚硝酸盐的含量开始下降。【题目详解】（1）制作酸菜所利用的微生物为乳酸菌，制作酸菜时容器需要密封的原因是：乳酸菌是厌氧型的，需要在无氧的条件下才能进行乳酸发酵。（2）利用苹果酒可以进一步酿制苹果醋，这是因为在氧气充足的条件下，醋酸菌能将乙醇转化为醋酸；为获得发酵菌的单菌落，要先对苹果醋用无菌水进行梯度稀释；对照组的设置方法是：不接种的空白培养基，其设置目的为: 证明培养基制备过程中是否被杂菌污染（培养基是否灭菌合格、培养基灭菌是否彻底）。（3）制作腐乳时加盐腌