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文档简介
1、金沙海景区酒店部岗位职责及要求酒店经理岗位职责及要求1、全权负责处理酒店部的一切事务,定制酒店整体运营目标,经营方针。带领全体员工努力工作,完成目标和方案。2、结合景区营销部汇总的全年景区用房预定状况合理支配前台制定3、制定一系列规章制度和服务操作规程,规范各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。制定酒店部一系列价目,如房价、酒水、和分析每月报表,检查营业进度与营业方案完成状况,并实行对策,保证酒店经营业务顺当进行;4、协作景区做好各类服务接待工作,合理调配人员。保证酒店部各岗位工作高效率的正常运营。5、按时参与景区例会,定期向上级领导汇报酒店部工作,提出合理化建议。每周的部门例会,检查状况
2、汇报,并针对有关问题进行重点讲评和指示。7、建全各项财务制度。阅读分析每日、每月做好成本把握,财务预算等工作;8、有重点地定期巡察、突查公众场所及各部门工作状况,包括员工在岗、对客服务标准、服务水平、餐食质量、酒店部内外卫生、设施设备的完好等状况,并将巡察结果传达至各区域负责人。9、指导训导工作,培育人才,提高整个酒店的服务质量和员工素养;10、以身作则,关怀员工,奖罚分明,使酒店部有高度分散力,并要求员工,以高度热忱和责任去完成好本职工作;11平,负责酒店部管理人员的录用、考核、打算酒店机构设置,员工编制及奖惩、晋升工作.12、协调各部门关系,使各部门保持良好的合作。13和员工都予以重视,长
3、抓不懈.14、处理本部门的各种投诉,乐观听取客人意见,做好记录,组织员工学习杜绝此类问题的再次发生。15、关怀员工工作、生活,定期和员工沟通,了解员工工作的问题和员工提出的合理化建议,定期组织员工活动、丰富员工的业余生活,不断改善员工的工作条件,抓好企业文化建设.16、建立本部门的奖罚制度,做好奖罚分明。17训提升全部人员业务技能,更好提升我们的服务品质和口碑。18、完成上级领导交代的工作。酒店部主管岗位职责及要求1、帮忙酒店经理做好酒店的日常工作,工作期间发觉问题应准时处理,有疑难问题应准时上报领导。2、负责酒店的广告策划宣扬工作,负责拟定市场拓展及推广工作的行动方案,负责拟定酒店市场营销方
4、案及营销策略。3、负责组织实施酒店既定的营销方案,并依据市场的变化作相应的策略调整,以达到最佳销售效果,定期向酒店经理汇报工作进度。4、负责酒店公关资料客户意见的收集、积累、文件、材料的整理、编写等工作.5实行走动管理,多发觉所负责区域内的平安、工作问题,准时指出改正。6、了解生疏负责区域的各项软件、设备的操作方法,随时检查当日和信用状况,并帮忙催收款项.7并不定期组织本部门员工培训和考核.8、针对重要接待负责起草房、餐、场地或消遣场所等接待方案.9、帮忙做好当日房间、餐的预定、排房、接待、退房工作。10酒店部管理、服务及卫生等工作的最佳状态;11、每天抽查客房、餐厅、吧台,监督、检查、把握各
5、种消耗物资用品、区域的清理、报销、报废、设施、平安、卫生等事项。依据各项制度的标准要求,严格执行并考核评估领班工作。12、以身作责,监督、检查服务车厢、帐篷、吧台、餐厅人员做好服务工作。同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互挂念、共同进步.13通,解决问题。14、负责沙漠焖鸡及系列产品的开发、研制、加工及营销推广工作降酒店部客房领班岗位职责及要求1、帮忙部门主管做好相应的工作,负责对所辖区域客房的接待服务工作实行督导、检查,保证客房接待的顺当进行,直接对酒店部主管负责.28录,早 8 点准时开启班组早例会,支配当日的工作状况,领导指示,合理安排员工做房间数及当日工作留意事项等工作。3、把握所属员
6、工的思想和工作状况,充分发挥班组长的作用。擅长说服动员,作急躁细致的思想工作。4VIP 接待,帮忙把握布置规格和要求。580%客房,检查客房状态、卫生清洁状况、服务质量保持正常稳定水平.6、针对房间具体状况支配月度、周、天方案卫生,制定合理的表格进行记录检查。7、汇总核实客房状况,准时向前台供应精确的客房房态状况报表.8、对客房设施设备进行定期的保养,保证房内设施完好,物资齐全完备。发觉损坏或故障准时修理。提出设备更新、布置更新方案。把握好各班组日常更换的布草及客房用品的消耗状况。9、日常走动时检查员工针对水、电、能源的节能降耗状况,给员工灌输节省就是利润的思想。10、主动接触客人回访客人,遇
7、到客人需要解决的问题急躁解决,准时了解客人需求特点和要求和客人反映出的问题,进行记录,严峻的问题准时上报上级领导.11、对员工处理不了的客人要求或疑难问题,主动挂念解决。12、对所属员工的操作方法、工作规范按部门方案培训,实际工作中消灭的问题要准时给员工指出和改正。13、经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务状况.14、合理支配员工当日计件工作量,对员工完成的工作进行考评,公正公正公开的核算员工当月计件工资.15、负责所属部门的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评.16随时帮忙服务人员查房,做房等工作。17、执行酒店经理、主管交给的其他任务。酒店部前厅、吧台领班岗位
8、职责1、帮忙酒店主管做好日常工作。以身作则检查、督促员工严格遵循各项服务程序和标准,为客人供应优质服务。2、检查下属的仪容仪表,服务质量,工作进程和纪律执行状况。3、检查所管辖区域工作必备品及设备的保养使用状况,准时进行补充和申请修理。4、尽最大努力满足顾客需求,认真处理客人的投诉,遇到不能解决的问题要准时向上级汇报。5VIPVIP指定的房间,并介绍房间的设施,做好VIP待的每一个细节。6把握房间状态.遇到有换房、特殊支配房等状况要准时通知有关部门。7、每天定期检查邮件、留言,确保其发送、存放、记录精确无误。8、做好关于客人资料收集和存档工作,并对有关资料进行核查。9、受理各类房间的预定,准时
9、为来宾办理入住登记手续。处理客房部报房表上与接待处有误差的房间,亲自锁定房间。10、留意酒店内的各种宣扬活动,并组织实施。11、尽量参与营销部工作,了解当天及后期的房间营销状态走势。组织前台人员向客人推销客房、酒店、景区各项设施及服务。12清楚,便利员工在工作时间合理依据预定状况准时做房.1314、组织搞好所负责区域的清洁卫生整理工作。1516、跟进上一班没完成的工作,并做好交班,完成上级交办的其他工作任务。17、在突降暴雨、沙尘暴等时联合其他部门作出相应的防范措施.18记录当天发生的大事及投诉处理状况,并交总经办.19工进行业务学问、技能的培训,以此提高员工的是力量.20、执行酒店部经理、主
10、管支配的其他任务。酒店前台接待收银岗位职责1、听从总台领班的工作支配,按规定的程序与标准向来宾供应一流的接待服务,工作期间仪容仪表要符合酒店要求,不得做与工作无关的事情,前台人员不得将包、现金、个人物品带入工作场所。2、认真执行交接班制度,不清楚的地方要准时提出,备用金班班交接,前帐不清后账不接。3、做好班前预备,认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡、POS工作。4、把握房态和客房状况,乐观热忱地推销客房,了解当天预定预离客人,确认其付款方式,以保证入住和结账精确无误。5、快速精确地依据营销部汇总的的预订单为客人办理预定入住、延并需做好客人验证手续和开房登记。6、精确娴熟地收点客人现金
11、、支票,打印客人各项收费账单,准时、精确地为客人结账并依据客人的合理要求开具发票。7、娴熟把握酒店不同房型的价格配置及景区其他项目的相关学问 ,更好的为客人供应相对应的服务.8、每天与客房服务人员准时核对房态,随时保持最精确的房态,消灭问题准时检查订正。9、制作、呈报各种报表报告。1011经理签字认可。12、除财务人员盘点账目或领导检查,禁止非前台人员进入前台.13(如押金单、寄存单、登记退房日报表、规范清楚的填写。书写工整完整,签字齐全。14、精确录入入住客人具体资料,按规定做好公安网的上传工作。15、做好客人寄存物品的登记清点工作。16、精确录入当班期间在住客人的消费清单,检查在住客人的房
12、价及汇总的指定签单人签字。17对前台留用零钞、押金单、所售卡、发票、早餐券、等常备物品的数量盘点清楚,不够一天的备量要准时补充。18、当班期间不得空岗,不准串岗,不得找其他人员代岗。19、收银员如遇客人索要发票,必需如数的支付,但不得多给,同时19、收银员如遇客人索要发票,必需如数的支付,但不得多给,同时必需在结帐单上注明和顾客签字证明.确定不允许私自乱支发票。20、夜间当班人员要做好夜审工作,清楚准时的完成当日收银报表,做到日清日结,做到严格、认真、细致的填写。缴押金,退房的提示客人在规定时间内退房.22、前台电话由前台负责管理,不得接打私人电话,也要杜绝酒店其他人员到前台接打外线电话,如因
13、公事需要打电话的,前台应做好登记工作,便于财务核对电话费账单。23、不得私自给客人打折,不准开净房、修理房或脏房给生疏的客人或亲朋好友住。24、不得挪用公款,私自借款给他人,否则后果自负。情节严峻者公司将上报给公安部门处理。2526需要的房型、房价、客人结账的方式(现金还是签单)结账或签单人姓名等都要具体记录,以便利工作中检查和预留房间。27、妥当处理客人的投诉,当不能解决,准时请示上级主管。28、娴熟把握音响设备的调控工作。客房服务员岗位职责及要求1、听从领班工作支配,按酒店规范着装,不允许迟到、早退、无故矿工,每天按时到岗,在规定的时间开早会听从领班支配当日工作。2、负责客房的清洁和布置工
14、作,做好通风、防沙、除臭工作。确保房间的清洁、优雅、舒适.3、严格依据服务程序操作,认真做好铺床、撤换布草、换水、消毒茶具、增加房间小用品、清洁卫生间等工作,做到铺床平整无皱、设备用品齐全、摆设整齐美观。4洁净无杂物、灯具光明无尘土、卫生间无异味、家具设备无残缺。5损坏准时通知修理。6、接受各级管理人员对卫生及工作程序的检查,不规范的程序要准时订正,卫生不达标的要重复清洁,直至达到卫生标准.7、做好工作车、清洁工具的保养工作,发觉损坏准时修理。8、严格遵守酒店各项规章制度,听从安排,尽职尽责,留意仪表仪态、礼节、礼貌,工作中要做到“三轻”(走路轻、操作轻、拿放物品轻).9作,如客人没有取走,客
15、房部要做好遗留物的保管工作.10审核,双方签字认可核算当日工作计件。11、做好布草的送取和日常物品的领取工作。12、做好工具车的物品摆放,做到分类清楚,不混放、不混用.13、生疏消防学问,在紧急状况下能妥当处理并履行好自己的职责。14、在景区内遇到客人无条件为客人供应相应的服务,不懂或不明白请客人稍等,不允许无视客人,造成客人对景区服务的不满.酒店部保洁岗位职责及要求1、听从酒店主管支配,乐观完成工作任务。2、保证大堂地面的洁净,洁净,做到随脏随扫。3、保持大堂玻璃门窗光明、洁净、随脏随擦。4、保持大厅沙发、擦鞋机、空调、工艺品、盆景的清洁保养爱护工作,损坏或丢失要落实到责任人。5、维护站台周
16、边、火车客房两侧及酒店全部道路环境卫生的清洁。6、维护帐篷客房周边、公共洗手间及道路卫生清洁。7、敬重客人,讲究礼貌,打扫卫生时要避开客人,不准有任何不礼答,不会的要询问他人给与做答。8、保管好领用的清扫工具,分类按规定的地点存放,以旧换新,做好相应的节省工作。9、负责公共卫生间的卫生清洁工作,严格依据卫生清洁标准执行, 做到随脏随清理,保证卫生间设施的洁净,洁净,无尿迹,无臭味。1011、主动向来宾问好,为来宾开启和介绍设备的使用方法。12、严格执行各项规章制度,自觉遵守纪律。13、乐观参与部门组织的业务技术学习,不断改进和提高业务水平。14、完成上级领导支配的其他工作。酒店部保安岗位职责1
17、、具有猛烈的责任心,对工作认真负责,能坚持原则,秉公办事,大胆工作,不徇私情,保持高度的警惕性,敢于挺身而出制止犯罪活动和违法乱纪行为。23、努力钻研保安服务的业务学问,把握保安的服务技巧,当值班时要保持旺盛的斗志和良好的精神状态,做好“召之即来,来之能战,4确保酒店平安。5、上班时间着装酒店工作服,着装要洁净洁净,仪表大方,在上班时间保安要坚守岗位,精神抖擞,禁止擅离岗位、无精打采或做与工作无关的事情。6、对酒店财产平安负责,前厅、厨房下班后门卫要经常性做好平安巡查及保卫工作,防止酒店财产被盗.7准时为来宾主动开车门,提拿行李。8、严格遵守酒店各项规章制度,特殊是平安保卫制度对于晚间住宿的车辆要做好登记工作,具体到车辆的颜色、牌照、时间、及车辆仆人的房号。保安交接班制度,白班上班时不得擅自离岗,不准睡觉,保持良好的精神状态,以确保酒店的平安。9、定期检查报警系统、平安及消防系统,严密监控建筑物四周之门户、服务区及工程区。做好日常巡察、打更、交接后签字手续。娴熟把握监控的使用,监控视频的储存回放技能。10各种设施。1112、在酒店范围内外巡查,坚决处置本岗位发生的问题,发觉可疑的人和事要礼貌进行盘查监控。13、看护好酒店门窗,防止室内财产被盗,防止玻璃被打碎破坏。14、负责停车场的卫生清洁工作.15、完成临时交办的工作。16
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