（农业牧渔行业分析）国内生猪市场分析

1、农业牧渔行业分析农业牧渔行业分析2021年国内生猪市场分析 对2021年生猪市场分析来说，总结下就是，2021年是金猪年，2021年是银猪年。从2021年6月生猪价格升到最高后，国内生猪价格呈现见顶回落态势，业内已进入周期性下跌期中段。由于现阶段猪肉价格占CPI权重较高，准确对2021年国内生猪市场分析对判断把握全年物价形势显得非常重要。 2021年无疑是中国生猪市场有史以来的最好时代。2021年金猪年重现猪市，然而实际上是一个超级金猪年重现猪市。猪价创出了21.21元/斤的历史罕见新高，猪周期也攀升到了一个前所未有的高度。不仅创出历史新高度，并且整个2021年都处于猪周期的顶峰区域。 因此整

2、个2021年如果不发生严重的猪病，生猪供给将会持续增加。猪周期也将逐渐辞别2021年的顶峰区，进入周期性下跌的前段和中段。不过预计2021年的生猪市场依然不会亏损，年度均价有可能从16年的18元/斤回落到15元/斤，年度头均盈利也将从756元回落到300元之间，缩水一半。生猪市场将辞别持续了一年的超级金猪年，正式迎接头均盈利300500元的银猪年。 供求波动均较小 从需求来看，变化较小。一是2000年以来，我国城乡居民恩格尔系数持续下降，2021年城镇居民家庭恩格尔系数降至29.3%，农村居民家庭恩格尔系数为32.2%。恩格尔系数下降说明我国居民消费支出中食品支出的比重在不断下降。二是十多年来

3、，我国人均生猪肉年消费量根本稳定在20公斤左右，需求变化很小。三是由于2021年猪肉进口均价为6.5元/斤，大幅低于国内猪肉价格，进口替代意愿较强。 从供给来看，短期增幅有限，中长期产能恢复增长。从前两个生猪周期即2021年-2021年、2021年-2021年下降阶段的产量波动看，猪肉产量大幅增长分别同比增长18.3%、12.1%是导致生猪价格快速下跌的最重要原因。2021-2021年，我国猪肉产量分别为5671万吨、5487万吨、5299万吨，不断下降。同时，2021年1月，国内能繁母猪存栏量环比下降0.4%，同比下降1.5%；国内生猪存栏量环比大降2.9%，同比下降2.8%。这说明今年全国

4、猪肉短期供给能力仍受到一定制约。但同时由于生猪价格连续大涨，延续三年的能繁母猪去产能过程根本结束，生猪存栏量稳定增长，中长期猪肉供给能力开始恢复增长。 从进口来看，进口猪肉增速将明显回落。2021-2021年，我国猪肉进口量分别为52.2万吨、58.4万吨、56.4万吨、77.8万吨、162万吨，进口均价稳定在12-13元/公斤左右。2021年我国猪肉进口量同比大增108%，占全球出口份额的21.3%，进一步大幅增加的可能性较小，预计进口增速将明显下降。 2021年国内生猪市场分析 根据调查全国各地养殖户统计得到的数据和大家反应的真实情况，我们对二元母猪价格和总存栏及母猪存栏局部进行深入的分析

5、，小通觉得母猪存栏在15年3、4月份的时候已经触底，之后5-8月份也都经历了一段小幅的恢复，并保持平稳状态，2021年3-7月快速上升、8-12月温和上升。经过历时一年半的、三个阶段的恢复性增长，截至2021年底母猪存栏产能缺口已经恢复过半，还有5左右的缺口也将恢复至供需均衡的状态。而在这一年半的时间里母猪存栏恢复性增长的速度，进程也远远低于预期，分析主要原因是环保拆猪场这一行为，在很大程度上牵制了母猪产能的恢复。 因此，如果16年底17年初春节前后的冬季不能发生像15年冬季那样严重的猪病疫情的话，17年的生猪供给必将是持续增加的。生猪存栏已经于16年上半年转入了恢复性增长的阶段，16年8、9

6、月份后猪价下跌、10月中旬跌破16元/斤这当中除了进口猪肉的影响，其主要原因就是国内生猪存栏的恢复性增长。16年底，17年初这个春节的猪价是否能超越15年底16年初春节的猪价，将会充分的验证这点。16年初的春节高点全国瘦肉型猪出栏市场价18.6元/斤，猪料比价71，猪粮比价近101，自繁自养头均盈利为800元。如今16年底距离春节仅剩一天，全国瘦肉型猪出栏市场价为17.4元/斤，猪料比价为6.61，猪粮比价为9.51，自繁自养头均盈利为650元左右。 母猪存栏和生猪总存栏均进入恢复性增长的大军中，这意味着17年假设没有重大猪病疫情发生的话，整体将是持续增加的。17年3、4月份前的冬季猪病严重程

7、度直接决定了2021年国庆之前生猪的供给情况。不出意外的话，2021年3、4月份后，随着天气的转暖仔猪的成活率还会大幅的提高，这将导致17年8、9月份直至年底生猪的供给都会持续增加。 结合猪肉消费需求的季节性特点，南方制作腊肉、北方杀年猪的消费习惯也将春节前的猪肉消费推向最顶峰，同时也不同程度的透支了春节后直到5月份这期间的生猪需求。17年5月份直到年底冬季消费旺季到来前的夏秋季将是天气最为炎热、蔬菜瓜果大量上市的季节，同时也是猪肉消费的淡季。 从总体的2021年生猪市场分析来看，或许受到短时间供给能力有限的制约下，2021年生猪市场价格或将维持在15.5-17元/公斤左右的较高价位，而1月初的