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文档简介

1、从零开始学水果店技术类型：水果店书籍，水果店资料，水果店经验源自：水果店早读课简介：很多人认为开水果店门槛很低，不需要掌握什么技术。 其实不然，开水果店面陈列，水果包装，果切，定价，销售等技术。 这份资料不管是对于新手，还是已经开了水果店的老板，都是一份值得珍藏的工具书，适合时常翻查阅读。目录一、水果采购技术常销 100 种水果采购验收标准水果采购需具备的能力避免水果采购中的坑果品采购经验总结果品采购常用工具水果等级采购分类标准如何制定采购计划采购计划实操流程二、水果上架及陈列技术水果陈列布局技巧水果的陈列排面技巧水果陈列遵循的原则水果的摆放方式水果陈列注意事项三、水果包装技术水果包装袋介绍水

2、果包装盒介绍水果装袋技巧创意包装水果的采购物流包装四、水果果切技术水果果切要点水果果切常用刀法水果果切实操教程果切搭配技巧五、水果鲜榨果汁技术鲜榨果汁做法鲜榨果汁配方六、水果定价及数据分析技术水果定价技巧水果店财务数据分析水果价格波动规律水果店主要数据指标计算公式七、水果门店销售技术试吃销售技巧为顾客挑选水果面向客户的销售技能向顾客推销利益如何向顾客推销水果产品诱导顾客成交识别顾客的购买信号八、控制水果损耗技术降低水果损耗的方法水果的保鲜存放技术水果降低损耗的技巧水果保鲜水果鲜度管理标准九、水果店营运手册人员管理营业管理商品管理促销管理服务管理收银管理门店常用表格适合人群：1、准备入水果店行业

3、的新手小白1、准备入水果店行业的新手小白新手小白学习水果店技术，可以从这份资料里面开始学习，这份资料整理的非常全面，也非常的实用。2、所有水果店主水果店店主对于每种水果的存储，控制损耗，定价等技巧不一定能够用大脑记得住，一年四季， 12 个月的采购，定价，销售都可以在这份资料里面得到非常好的指导，节省了很多的学习成本及精力。你为什么需要这份资料1、涵盖了所有水果店的实操技术1、涵盖了所有水果店的实操技术开水果店，要考虑到方方面面，这里一份资料帮您解决了很多实操的疑虑及难题，手上有一份资料，很系统，很全面，帮助非常大。2、水果采购经验汇总对于水果店来说，果品的质量是重中之重，同时，果品的采购关系这果品的成本及损耗问题，一家水果店的果品质量把控不好，直接就影响的水果店的生存，这里汇总的经验非常值得学习。3、100包括包装，陈列，果切，鲜榨等技术，每种技术都有单品水果的案例，在水果店运营中，直接对照标准实操，对自学及引导非常有帮助。4、全链路的运营手册常突发情况都无法考虑到，这份资料将成熟的管理流程进行了分享，对门店抵御不确定性风险有了掌控的能力。5、简单实用的门店销售技巧虽然开水果店是顾客主动到店询问，但是门店的销售技巧也不容忽视，

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