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文档简介

（GB12493-1990）规定，按其主要功能作用的不同分为：酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化示出各单一品种的名称，入库前严格验收；2、使用添加剂目的在于保持和改进食品营养质量，低良好的加工措施和卫生要求；5、使用添加剂必须严格按食品添加剂使用卫生标准和产品车间的其他人员(包括参观人员)均应遵守本规范的规定。出改进意见并督促落实,每月将食品卫生自查情况表

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