DB11-T701-2020黄瓜设施生产技术规程

1、ICS65.020.20B 31备案：70718-2020DB11B 31北京市地方标准DB11/T7012020DB11/T 7012010黄瓜设施Th产技术规程Technical regulations for facility cultivation of cucumber2020-03-25发布2020-07-01实施北京市市场监督管理局发布DB11/T 7012020目次前言II1范引文件1语定义1地1产2染66附录A（范附）有机瓜产许用土壤肥改物质8附录B（范附）有机瓜产许用植物护品质措施9IDB11/T 7012020前言本标准按照GB/T 1.12009给出的规则起草。本标代替

2、DB11/T 7012010有食品黄设施产技规程，与DB11/T7012010比，编性改，要技变如修改机品黄设施产术程为黄瓜施产术程（见准和2010版标称）；删除了部分术语（见 2010 年版的术语 3.2、3.4 和 3.6）；删除了设施黄瓜土壤肥力分级表（见 2010 年版的表 1）；删除了附录 A 中肥料和土壤改良剂进行评估的要求（见 2010 年版的 5.8.3）；删除了高锰酸钾溶液浸种（见 2010 年版的 5.4.4.4）；修改了灌水为水分管理（见 5.9 和 2010 年版的 5.8.3）；删除了包装、标识、贮藏和运输的要求（见 2010 年版的 7.2）；删除了管理体系（见 2

3、010 年版的“8”）；C（2010C）。本标准由北京市农业农村局组织实施。本标准起草单位：中国农业大学、北京中农绿安有机农业科技有限公司、北京天意生态农业发展有限公司和北京好田园生态农业有限公司。本标准主要起草人：杜相革、严冰珍、刘镇、刘志琦、宋波、杜韵、董民、王海河。本标准历次版本发布情况为：DB11/T7012010。IIDB11/T 7012020黄瓜设施Th产技术规程范围本标准规定了设施有机黄瓜生产的产地环境、生产技术、污染控制、采收等方面的要求。本标准适用于北京有机黄瓜设施生产。下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引

4、用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB2762食品安全国家标准 食品污染物限量GB2763食食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB3095环境空气质量标准GB5084农田灌溉水质标准GB/T 8321（所有部分） 农药合理使用准则GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB/T 19630NY/T 761下列术语和定义适用于本文件。3.1设施facilities相对相对于露地而言的保护地，指采取工程技术手段，能够调控一种或一种以上环境因子（如温度、湿度等）而进行难以高效生产的农用建筑物。3.2有机瓜organiccucumber按照有机生产方式

5、生产并经过认证的黄瓜。3.3缓冲带bufferzone在有机和常规地块之间有目的设置的、可明确界定的用来限制或阻挡邻近田块的禁用物质漂移和渗透的过渡区域。1DB11/T 7012020GB 15618GB5084GB 3095Th宜选择土层深厚、疏松、肥沃的地块。土壤有机质含量应大于2%。育苗采用集约化育苗，应对育苗设施进行消毒处理。营土地宜地用病源田腐农肥炭木灰有（蚯） 等一比配营土和质料要疏保水养面孔隙约5.5 7.5，有质量30g/kg50 g/kg，氮量2g/kg，速氮量150 mg/kg200 mg/kg，效磷150 mg/kg200 mg/kg，速效钾 300 mg/kg 以上。宜

6、使用育苗钵、穴盘育苗或纸筒式育苗。5520min30min。2 cm3 cm602 h3 h3 。0.15 min。不应使用经禁用物质和方法处理的种子和种苗。不应使用化学包衣种子。消毒后的种子浸泡 6 h8 h 后捞出洗净，置于 25保温条件下催芽。2DB11/T 7012020播种70。表1冬春苗度理时期日温()夜温()短时间最低夜温不低于()播种至齐苗2530131110齐苗至定植前2528161211定植前5 d7 d20231286342320 2312 815cm夏秋育苗，23 片叶，株高 10 cm 左右。定植定植前准备工作包括：a)定植时期、方法和数量包括如下内容：，10 cml

7、25定植期不应晚于 10 月上旬；）3.75株4.5 万株；长季节栽培每公顷定植 3 万株3.3 万株。栽培模式包括：3DB11/T 7012020植株管理包括以下内容：b)c)摘心、打底叶：非长季节栽培，2025 片叶时摘心，病叶、老叶、畸形瓜及时打掉；长季节栽培采用落蔓方式，保留 13-18 片叶。35 8 采用透光性好的功能膜，冬春季节保持膜面清洁，白天揭开保温覆盖物，尽量增加光照强度和时间。夏秋季节遮阳降温。采用地面覆盖、滴灌或暗灌、通风排湿、温度调控等措施调控温室的空气相对湿度。水分管理应包括以下内容：，3d5d60%7075%85%。肥料选择包括：（AA.1；根据保护地肥力水平、生

8、长周期、生长状况和目标产量，确定施肥量。每生产1 000 kg黄瓜，需从土壤中吸取氮1.9 kg2.7 kg，磷0.8 kg0.9 kg，钾3.5 kg4.0 kg。4DB11/T 7012020肥料施用的方式包括基肥、追肥和叶面肥。应重施基肥。具体施用方法如下：60%80%80%60%8045t60t15t30t，量应控制在施肥总量的 20%30%。追肥的方式包括撒施、沟施和随水冲施；沼液等，施肥的有效成分总量（以 N 计）不应超过总施肥量的 10%。主要病害：猝倒病、立枯病、霜霉病、白粉病、细菌性角斑病、炭疽病、枯萎病、褐斑病、灰霉病、根结线虫等。主要虫害：蚜虫、叶螨、粉虱、潜叶蝇、蓟马等

9、。农业防治可选用的方法：3物理防治可选用的方法：450600600215 d5DB11/T 7012020Th生物防治可选用的方法：宜采天除菊参楝等物药防虫允使植物护品质施见录B表B.1所出的质使录B表B.1物应合GB/T8321的求。防治黄瓜主要病虫害包括但不限于以下方法：猝倒病、立枯病：宜木（竹）醋液、氨基酸铜等药剂防治，当发生严重时可以使用高锰酸钾300 倍液；400粉虱）产品。GB2763NY/T761GB2762采收6DB11/T 70120207DB11/T 7012020A附录A（规范性附录）有机黄瓜Th产允许使用的土壤培肥和改良物质表A.1有机瓜Th产许用土壤肥改物质类别物质名

10、称、组分和要求使用条件I. 植物和动物来源绿肥直接翻压畜禽粪便及其堆肥（包括圈肥）满足堆肥的要求蔬菜收获后的残体满足堆肥的要求作物秸秆与动物粪便堆制并充分腐熟后干的农家肥和脱水的家畜粪便满足堆肥的要求来自未经化学处理木材的木料、树皮、锯屑、刨花、木灰、木炭及腐殖酸物质地面覆盖或堆制后作为有机肥源或覆盖物未搀杂防腐剂的肉、骨头和皮毛制品经过堆制或发酵处理后蘑菇培养废料和蚯蚓培养基质的堆肥满足堆肥的要求草木灰不含合成添加剂的草炭不应用于土壤改良；只允许作为盆栽基质使用饼粕不能使用经化学方法加工的鱼粉未添加化学合成的物质。II. 矿物来源磷矿石PO5中镉含量90 mg/Kg钾矿粉应当是物理方法获得的

11、，不能通过化学方法浓缩。氯的含量少于 60%。麦饭石天然物质或来自未经化学处理、未添加化学合成物质沸石天然物质或来自未经化学处理、未添加化学合成物质硼酸岩镁矿粉天然物质或来自未经化学处理、未添加化学合成物质天然硫磺粘土（如珍珠岩、蛭石等）天然物质或来自未经化学处理、未添加化学合成物质钙镁改良剂不应化学处理氨基酸螯合物（如氨基酸铜）氨基酸与有益金属离子热解III. 微生物来源可生物降解的微生物加工副产品，如酿酒和蒸馏酒行业的加工副产品天然存在的微生物配制的制剂8DB11/T 7012020BA附录B（规范性附录）有机黄瓜Th产允许使用的植物保护产品物质和措施表B.1有机瓜Th产许用植物护品质措施

12、类型物质名称、组分要求主要防治病虫害I. 杀虫剂植物源印楝树提取液蚜虫、粉虱和蓟马等天然除虫菊植物提取液蚜虫、粉虱和蓟马等苦木科植物提取液蚜虫、粉虱和蓟马等鱼藤酮植物提取液蚜虫、粉虱和蓟马等苦参类植物提取液蚜虫、粉虱和蓟马等植物油及植物油乳化剂蚜虫、粉虱等微生物源真菌源（如：白僵菌、轮枝菌）鳞翅目害虫、粉虱细菌源（如：苏云金杆菌，即 Bt）鳞翅目、鞘翅目害虫病毒源（如：颗粒体病毒等）鳞翅目害虫动物源寄生性害虫天敌（如：丽蚜小蜂等）蚜虫、粉虱等捕食性害虫天敌（如：捕食螨、瓢虫等）红蜘蛛、蚜虫、粉虱等矿物源石灰硫磺（多硫化钙）棚室空棚消毒波尔多液叶部病害，易出现药害轻矿物油（如：石蜡油）蚜虫、粉虱等软钾皂（钾肥皂）蚜虫、粉虱、潜叶蝇等II. 杀菌剂植物源天然酸（如食醋、木醋、竹醋和稻醋等）真菌性病害蘑菇及其蘑菇基质的提取物病毒乙醇助剂和渗透剂微生物源枯草芽孢杆菌霜霉病、灰霉病哈茨木霉霜霉病矿物源铜盐（如硫酸铜、氢氧化铜、氨基酸铜等）真菌、细菌性病害石灰真菌、细菌性病害硫磺白粉病